Что будем готовить
- Хинкали. Тбилисский повар покажет и расскажет, как правильно слепить традиционные хинкали, как сделать тесто тонким и глянцевым, а начинку — ароматной и сочной. Кроме того, поговорим, как обычно подают хинкали во время грузинских застолий: как блюдо правильно сервировать и пробовать.
- Хачапури. Вы узнаете, как готовят это блюдо в разных регионах Грузии, поймете, как выбрать идеальный сыр, и, руководствуясь советами и инструкциями повара, приготовите нежный хачапури — мегрельский, имеретинский или аджарский.
Так, за 1,5 часа вы не только вооружитесь кулинарными хитростями грузинской кухни, но и узнаете о её особенностях, истории и колоритных традициях. А еще мы обсудим обычаи грузинского застолья, поговорим о тбилисском менталитете и, конечно, не забудем про знаменитые тосты!
Как проходит онлайн мастер-класс
- Это живой онлайн мастер-класс, а не видеозапись. Гид проводит его на своей кухне в формате вебинара. Вы можете готовить вместе с гидом или лежать на диване, пить чай или вино и даже заниматься домашними делами :)
- Встреча проходит в бесплатной программе Zoom. Это очень просто, можно участвовать с компьютера, телефона или планшета.
- Время начала указано по Москве. Ссылка на заказ будет доступна в билете после оплаты. Также за 1 час до начала экскурсии мы пришлем вам напоминание на почту.
- Мы заранее вышлем вам список необходимых ингредиентов на случай, если вы хотите готовить блюда параллельно с шеф-поваром
- После мастер-класса мы отправим вам пошаговые рецепты обоих блюд, чтобы вы могли самостоятельно повторить их
Бронирование экскурсии
- Это групповая экскурсия на русском языке. Группа до 30 человек.
- Начало экскурсии у экрана :) в программе Zoom. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
- Экскурсию вы оплачиваете на сайте, на месте ничего платить не нужно. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Мастер-класс по изготовлению хинкали и хачапури удался! Очень понятно и просто - но когда начинаешь делать сам - все оказывается значительно сложнее... и интереснее! Хотя в нашей компании был профессиональный повар, повторить сразу не удалось! Есть над чем работать! Очень интересно было слушать настоящего мастера - услышали и записали множество деталей! Очень рекомендую всем, кто хочет узнать новое о чудесной грузинской кухне !
Впервые побывала на экскурсии в формате онлайн. Непривычно. Но интересное ощущение от осознания ,что весь мир с тобой!😊Здесь и сейчас!😁Грузия-мечта моя! Обязательно побываю и навещу ресторан Чеми в Тбилиси.(извините,если не верно написала название🙈). Наш гид профессионал своего дела. 👍Готовили хинкали и хачапури,узнали много интересного из истории блюд,обзавелись кулинарными секретиками от шефа😉Очень душевное и вкусное общение получилось! 🎉👏Ужеготовлю команду друзей на следующий мастер-класс! Спасибо огромное ,команда Трипстер, что не устаете удивлять направлениями и темами экскурсий! Так держать!😊👍
Спасибо большое!
Подарила мастер-класс жене моего сына.
Ей очень понравилось!
А потом мы все наслаждались вкусными хинкали. Так что довольной осталась вся семья!
Спасибо!
Добрый день! Спасибо за мастер-класс. Получилось все приготовить, хотя были большие сомнения, что удастся справится, но это полностью заслуга Наталии - шеф-повара профессионала, которая проводила мастер-класс. Спасибо, всем очень рекомендую, потому что вкусно и интересно.. Жаль, что нельзя здесь разместить фото получившихся Хинкали и Хачапури :):):) Спасибо, и надеюсь, на новые мастер-классы, у Натальи точно есть еще чему поучится ... Спасибо :)
Очень понравилось! Спасибо!