Вы посетите производство, где из дикорастущих ягод — морошки, клюквы, черники и брусники — готовят божественное варенье и соусы. Узнаете, какие еще экземпляры встречаются в наших краях и какая история стоит за каждым из северных «брендов». А также исследуете весь процесс от заморозки до готового продукта и попробуете натуральные изделия.

5.0

3 отзыва путешественников

Что вас ожидает

Кто есть кто в ягодном мире Кольского полуострова
Вы узнаете, какие ягоды можно встретить за полярным кругом, почему морошку называют «ягодой наоборот», какой плод 100 лет назад использовали для консервирования продуктов и какая ягода Кольского полуострова считается самой кислой.

Тонкости хранения и сортировки
Я расскажу, как ягоды попадают на завод. Вы понаблюдаете за процессом заморозки, чистки, сортировки и переработки дикорастущих ягод и даже сможете принять в процессе непосредственное участие. А при желании, побываете в холодильнике шоковой заморозки, где хранятся ягоды до и после переработки, а температура не поднимается выше −25 С.

Попробовать Север на вкус
Самой вкусной частью экскурсии, конечно, будет дегустация всех видов варенья, а также абсолютно эксклюзивного продукта предприятия — морошкового соуса. Чай, кофе, сушки и баранки прилагаются. Кроме того, каждому участнику экскурсии баночка варенья в подарок!

Организационные детали

Все желающие после экскурсии смогут приобрести вкусные сувениры в виде продукции предприятия
Доставка до предприятия не входит в стоимость экскурсии, но может быть организована по запросу

Экскурсию для вас проведет один из гидов нашей команды.

Место встречи

Начало экскурсии на ул. А. Позднякова. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Фото 1 - Экскурсия: "Гастрономическая экскурсия «Мир северных ягод»"

Фото 2 - Экскурсия: "Гастрономическая экскурсия «Мир северных ягод»"

Фото 3 - Экскурсия: "Гастрономическая экскурсия «Мир северных ягод»"

Меня зовут Андрей. Я представляю команду гидов, которая живет и работает на Кольском полуострове. По образованию мы все историки, по духу — романтики, по призванию — те, кто увлечен родным краем и готовы делиться этим увлечением с каждым.

3 отзыва путешественников

Галина

24 января 2021

Опыт: 4 экскурсии

Отличная и очень познавательная экскурсия на предприятие по переработке дикороссов - дикорастущих ягод севера, проведенная Андреем, одним из организатороа производства. Мы увидели все этапы переработки ягод от очистки до конечного продукта, узнали много нового и интересного и про сами ягоды, и про их сбор, и про историю самого производства. ЗдОрово, что экскурсию проводил практик, от и до разбирающийся во всех нюансах и тонкостях процесса. Экскурсия занимает всего полтора часа вместе с чаепитием и дегустацией продукции: варений и соусов из ягод, очень уж быстро все прошло, настолько было интересно и увлекательно. Отдельное спасибо за подарочек, сделанный каждому из нас. До места проведения экскурсии оптимально добираться на такси или на своей а/м, потому что предприятие хоть и в городе, но в глубине неюольшой промзоны. Экскурсию рекомендую всем категорически. 100 баллов из 10ти.

Юлия

25 ноября 2020

Опыт: 9 экскурсий

Андрей, огромное спасибо за знакомство с северной ягодой, с историей промысла, с продукцией, да и просто с душевными, совсем не суровыми северными людьми! Так приятно и радостно наблюдать, что люди "болеют" своим делом, желают развивать свой край, стремятся показать всё самое самобытное. Экскурсия была познавательной, варенья и ягодные соусы восхитительны. С удовольствием отоварились в магазинчике при производстве. Очень надеемся, что в ближайшее время Ваши задумки по организации музея, дегустационного зала и организации мастер-классов осуществлятся в полном объёме. Успехов и процветания!

Дарья

25 октября 2020

Опыт: 11 экскурсий

Экскурсия просто огонь! Ребята большие молодцы - сразу видно, профессионалы в своём деле. Уровень организации - 11 баллов из 10! Мне позвонили заранее, забрали меня на машине и потом привезли обратно. Гид Андрей очень хороший рассказчик, начал с истории возникновения компании, рассказал про сбор ягод, показал процесс отбраковки, заморозки, подготовки ягод. И самая приятная часть - дегустация, после которой я не удержалась и накупила себе продукции "Кольского края": очень вкусные варенья и соусы! А самое главное - полезные и натуральные, ничем не разбавленные. Буду искать теперь их продукцию в своём родном городе. Желаю ребятам успехов и процветания! Рекомендую эту экскурсию всем жителям и гостям Мурманска. Особенно когда будет готов музей ягод и появится возможность посмотреть за процессом изготовления варенья из-за стекла.

Что вас ожидает

Организационные детали

Место встречи

3 отзыва путешественников

Другие экскурсии в Мурманске