День гурмана в Стамбуле

Гастрономическими традициями Турции на дегустационной прогулке для путешествующих со вкусом
Экскурсия Трипстера в Стамбуле
Гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 2 дней
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 42 за 1 человека или €30 за человека, если вас больше

30 экскурсий в Стамбуле

4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 87  70 за экскурсию
скидка 20%
3 часа
Обзорная прогулка по историческому полуострову Султанахмет
Знакомство с великолепными памятниками архитектуры двух великих империй
 90  72 за экскурсию
скидка 20%
Когда вы завершите обязательный марафон по замечательным стамбульским музеям, предлагаю подняться на новый уровень знакомства с этим неподражаемым городом на Босфоре и прожить день с удовольствием по-стамбульски! А это значит, такой день будет наполнен дегустациями, окутан ароматами Востока и связан с приятными открытиями для себя турецкой культуры, философии и жизни в Стамбуле.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 42 за 1 человека или €30 за человека, если вас больше

Прогулка «День гурмана в Стамбуле» — это повод пойти на поводу у собственных прихотей, побаловать себя гастрономической экзотикой, побродить по нетуристическим местам города контрастов, имеющим исключительную популярность среди местных жителей или знакомым лишь избранным гурманам.

Программа

Всего за несколько часов вы постигнете сокровенные знания и продегустируете вкусы, которые я собирала по крупицам годами. Дело в том, что в Турции считается, что, чем уже специализация мастера — тем более высокого уровня он достиг в своем мастерстве. Если речь идет о гастрономии — то повар может готовить лишь одно свое фирменное блюдо, рецепт которого будет передан детям и внукам по наследству, а народная молва будет разносить славу о крошечной потомственной забегаловке по «сарафанному радио». Именно в таких местах — тщательно проверенных временем и местными жителями — мы побываем.

Нас ждут не только дегустации, но и знакомство с традициями и культурой Турции: ведь гастрономические традиции очень сильны здесь и специальные блюда и вкусы сопровождают каждого от рождения и до последних дней.

Сразу же предупреждаю: вкусовая палитра Стамбула — бесконечна. Поэтому буду рада узнать ваши пожелания и скорректировать тур таким образом, чтобы были довольны и мясоеды, рыбоеды, вегетарианцы и любители сладостей.

Ниже перечисляю возможные пункты нашей прогулки и дегустаций (не рекомендуется читать на голодный желудок!):

  • Посещение мясного рынка;
  • Дегустация ягнятины, приготовленной в специальной тандырной печи, расположенной на глубине 3 метров под землей!
  • Посещение рынка специй;
  • Посещение мастерской, где до сих пор изготавливают джезве вручную с серебряным покрытием изнутри — для варки настоящего кофе по-турецки;
  • Дегустация восточных сладостей
  • Дегустация закусок по традиционным рецептам разных регионом Турции;
  • Посещение рыбного рынка;
  • Дегустация греческих закусок, блюд из соленой-маринованной по-гречески рыбы или осьминогов;
  • Дегустация греческого и турецкого вина;
  • Дегустация копченых артишоков;
  • Дегустация блюд анатолийской кухни;
  • Посещение азиатского деликатесного квартала;
  • Дегустация турецких сыров и бастурмы;
  • Посещение турецкого клуба любителей курения трубки и возможность приобрести настоящую османскую курительную трубку для себя или в подарок.

Буду рада ответить на ваши вопросы и поделиться своими турецкими гастро-наблюдениями!

Организационные детали

Дополнительные расходы:

  • 1,5 доллара — жетон на пароход для пересечения Босфора.
  • Дегустация на рынках и в продуктовых лавках — бесплатно.
  • Заказ блюд в ресторанах — оплачивается дополнительно. Средняя стоимость порции — от 5-10 долларов на человека.

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 2 дней.
Я - переводчик и журналист. Живу в стамбульском районе Кадыкёй уже 7 лет. Обожаю культуру, историю, искусство и гастрономию! В том числе - и турецкие тоже. :) Автор блога СтамБулка, гастрономического путеводителя по Стамбулу. Буду рада познакомить вас с настоящим Стамбулом - городом-исполином, полным вкусов, ароматов, душевных историй и таинственных легенд. До встречи в городе на Босфоре! :)
Подробнее

51 отзыв путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Мила   19 августа 2017

Друзья, планируйте данную экскурсию на первые дни в Стамбуле, иначе как мы будите первые дни есть сухой донер. Василиса, спасибо Вам за этот чудесный день и встречу с вами, все было легко и свободно, нам все понравилось, уже побывали в некоторых местах повторно, хочется конечно ещё продолжения ))), до новых встреч))

Валентин   7 августа 2017

Определенно, одна из обязательных экскурсий для знакомства со Стамбулом и турецкой кухней.
Мы были в Стамбуле впервые, Василиса не только показала нам правильные места, где представленые лучшие образцы восточной кухни, но научила определять какие места правильные, пользоваться местным общественным транспортом. Также мы побывали в азиатской части города + получили ответы по всем интересующим нам вопросам, не относящимся напрямую к теме экскурсии (шоппинг, общественный транспорт, дрес-код и т.п.).
Сразу один лайф-хак: во время экскурсии советую делать фото заведений и мест на смартфон и камеру с GPS. Только надо убедиться что к фото записыва.тся GPS-метка. Уже на второй день по памяти найти места будет сложнее. А так в телефоне можно зайти в свойства фото и открыть на карте локацию.
Буду рекомендовать экскурсию именно от Василисы как обязательную.

Анна   27 июля 2017

Великолепная экскурсия, которая очень понравилась нашей большой компании (4 взрослых и 2 детей 7 и 8 лет). Василиса - замечательный экскурсовод. Она рассказала нам много интересного о турецкой кулинарии и истории Турции и Стамбула в очень увлекательной и легкой манере. Составляя маршрут, Василиса учла интересы всех участников, в том числе и деток. Мы попробовали множество вкусных блюд в недорогих, душевных заведениях в разных районах Стамбула, узнали как выбирать, с чем кушать, что из чего делается, что любят и где покупают сами стамбульцы. Оооочень рекомендуем эту экскурсию с Василисой сразу после вашего приезда! Тогда ваше пребывание в Ствмбуле будет украшено местными вкусными и недорогими блюдами из таких мест, куда вы сами и не догадались бы зайти.

Юлия   16 июля 2017

Это была чудесная экскурсия! Василиса светлый и добрый человечек! Тем более в этот день у нас обоих был День Рождения! Она показала отличные кафе и пассажи, где можно попробовать местную вкусную и интересную кухню. Очень интересно рассказывала и отвечала на мои вопросы! Я вообще не чувствовала себя как на традиционной экскурсии, я как-будто встретилась с подругой и мы гуляли по городу и угощались едой. Всем очень советую эту экскурсию! Василиса, большое тебе спасибо! Ты сделала мой день!

Alexander   13 июля 2017

День гурмана в Стамбуле. Мы встретились с Василисой на вокзале и отправились в район Фатих, где отведали великолепный фалафель и кофе по-арабски (я не раз возвращался сюда в последующие дни). Затем мы отправились на рынок, где купили свежих и дешевых фруктов, овощей и сыров. Завершилась наша экскурсия в районе Кадыкёй за дегустацией ракы. Экскурсия очень понравилась и спасибо Василисе, что учла мои пожелания при составлении маршрута. Я получил много информации о "вкусных" местах Стамбула). Очень рекомендую эту экскурсию в первые дни пребывания в Стамбуле, так как вы посетите много интересных и вкусных мест)))

Любовь   11 июля 2017

Вчера ходили на экскурсию День гурмана. Хочу сказать, что если есть время и возможность, то обязательно не думая берите эту экскурсию.Василиса удивительный человек, очень интересно рассказывает, показывает тайные места не видящие обычным туристическим глазам, говорит не научными словами, и парируя датами, а как со старыми знакомыми. Тем самым увлекает в мир востока. Я была с дочкой, ей 12 лет, возраст не из лёгких, при этом она слушала и пробовала не отвлекаясь. Я не первый раз в Стамбуле, а узнала такие места, что местные некоторые позавидуют)) Василиса ответит вам на любой вопрос, где, что и с чем поесть, и даже где по загорать))) У нас ещё есть время до отъезда, с удовольствуем возьмём другую тему экскурсии, что ещё больше и с других сторон узнать этот прекрасный город Стамбул.

Елена   7 июля 2017

Спасибо огромное Василисе за приятную и познавательную экскурсию. Обязательно вернемся в Стамбул и надеемся что не раз

Дмитрий   23 мая 2017

22 мая Василиса провела для нас гастрономическо-историческую экскурсию. Специально брали данную экскурсию в начале путешествия, чтобы знать что и где есть)). Сравнивая, например, донеры с тем, что предлагали в районе Султанахмет и местом, которое открыла для нас Василиса, понимаешь, что разница во вкусе огромная! Обед и ужин у нас теперь только там). Рекомендую всем данную экскурсию!

Ольга   17 мая 2017

Огромное спасибо Василисе за прекрасную прогулку. Познавать страну через кухню - это просто находка! Интересно, вкусно, а в Стамбуле ещё и дёшево. Никогда не любила пахлаву, а оказалось, я просто не правильно Её ела) Вам секрет откроет Василиса! Что, где вкуснее и как бонус интересные истории об этом прекрасном городе, его архитектуре и все в одной экскурсии. Несмотря на то, что экскурсия была поделена на два дня ( без доплат) все попробовать просто не хватило сил, но теперь мы знаем зачем вернуться!

Алия   17 мая 2017

Мы просто в восторге от экскурсии! Спасибо Василисе за глубокую информативность, приятную энергетику и отзывчивость! Я бы рекомендовала всем эту экскурсию, т.к. на первый взгляд все гастрономические точки в Стамбуле вроде как похожи, но есть значительные различия и в качестве приготовления и во вкусе блюд. Как покушать вкусно и не дорого расскажет вам Василиса) Хотелось бы отметить, что Василиса не только профессиональна в гастрономии, но и в общем интересный и эрудированный человек! Спасибо!

Ильшат   15 мая 2017

Только что вернулись из Стамбула, находимся под впечатлением от поездки. И, во многом, благодаря Василисе! Если бы не она, то восприятие Стамбула было бы стандартным, как у большинства туристов, посещающих общеизвестные достопримечательности и заказывающих тривиальные экскурсии. О, да, сам по себе Стамбул, где многовековая история запечатлена практически на каждом квадратном метре, замечателен. Но то, что формирует живую ткань культуры, образа жизни турок и ценности сегодняшних стамбульчан, без искреннего погружения прочувствовать даже за неделю пребывания практически невозможно. Пожалуй, единственная возможность - повстречаться с таким человеком как Василиса. Ее авторитет и уважение среди местных турков непререкаем, ее везде встречают как свою, охотно делятся с ее спутниками секретами своего мастерства. Нам повезло пройти с ней в рамках гастрономического тура по Стамбулу. Несмотря на свою занятость в различных медийных проектах, она пока еще (!!!) находит время для простых русскоязычных туристов: профессионально, со знанием дела, без суеты знакомит с самыми вкусными и аутентичными местами Стамбула, по которым вы уже сможете самостоятельно в оставшиеся дни своего пребывания обстоятельно смаковать вкуснейшие турецкие блюда. Это и донер на дровяной печи, и свежайшая рыба с раки, и вкуснейший напиток-щербет (правильно, именно, напиток !)…, но не буду заранее открывать все секреты- если Вам повезет открыть их с Василисой, то считайте, что ваша поездка удалась на славу! Еще раз спасибо Вам, Василиса!

Валерий   3 мая 2017

Спасибо Василисе, за экскурсию. Благодаря ей мы узнали "вкусные" места Стамбула. Экскурсия была живой и увлекательной.

Евгения   25 апреля 2017

Это было не просто вкусно, а очень вкусно!!!))))) Начиная от рассказа о традициях и обычаях турецкой кухни и особенностях приготовления местных блюд, заканчивая дегустацией увиденного. Гид не оставила без внимания ни один наш вопрос и постаралась максимально учесть все наши пожелания. Единственное, о чем сожалеем, так это о том, что физически невозможно попробовать все то, что увидели!))) А так хотелось!))) Спасибо большое Василисе за то, что открыла для нас Турцию не только такую гостеприимную, но и такую вкусную! И за наши положительные эмоции и отличные впечатления 22 апреля 2017 года!
P.S. В особо запомнившееся место мы всё-таки вернулись на следующий день и попробовали то, что уже не смогли в день экскурсии))) Спасибо Василисе, что по телефону подсказала ориентиры и мы смогли это место отыскать)) Евгения и Олег.

Вячеслав   23 апреля 2017

Василиса - молодец. Не буду рассказывать где мы были и что делали, но жалею только об одном, что было мало времени.
Всем привет.

ИРИНА   21 апреля 2017

Мы заказали эту экскурсию только на третий день пребывания в Стамбуле, и конечно сильно об этом пожалели, потому, что только после того, как Василиса рассказала нам обо многих тонкостях кухни мы теперь знали где есть, что есть, а это ведь очень важно, что бы составить правильное мнение о кухне другой страны. Мы благодарны Василисе за те места, которыми она поделилась, за душевную атмосферу во время экскурсии, она явно занимается своим делом. Было очень интересно, познавательно и вкусно. Этого не прочтешь в путеводителях.

Камашева   18 апреля 2017

Спасибо , Василиса за классную экскурсию ! Вкусно поели, хорошо посидели ))) всем рекомендую !

Анастасия   17 апреля 2017

Огромное Спасибо за отличную экскурсию и lifehacks. Экскурсия прошла на одном дыхании: было интересно узнать о культуре и правилах трапезы в Турции, о самых вкусных местах(путешественникам на заметку, вряд ли туда можно попасть самостоятельно!). Василиса- очень отзывчивый человек, выражаю ей огромную благодарность за то что она нас не оставила в беде (была оставлена вещь в одном из парков г.Измир) и помогла связаться со службой бюро и находок.
Спасибо за компанию, за возможность попробовать правильную местную кухню, правильную рыбу и морепродукты, купить правильные сувениры, за общие рекомендации, за отзывчивость и радушное гостеприимство!
Вообщем
çok teşekkür ederim!=)

Виктория   1 апреля 2017

Благодарю Василису за песподобно душевную и вкусную экскурсию!Я просто влюбилась в этот город,его культуру,ритм,ароматы и вкусы!!!Надеюсь вернуться через несколько месяцев и вновь прогуляться ,теперь уже любимыми улочками,с Василисой!

Андрей   1 апреля 2017

Нам очень понравилось! Туристу не получить подобный опыт с помощью путеводителей и отзывов на форумах. Василиса - местный житель, и мы на несколько часов благодаря ей стали стамбульцами. Оставаясь приятным и образованным собеседником, она в следующую секунду бойко по-турецки разруливает какую-то ситуацию. И вот нас угощают, появляются свободные места в забитом местными кафе, отстают попрошайки итд. В нашей семье двое детей, 14 и 7 лет. Василиса учитывала интересы всех, и все остались довольны (и сыты!). Маленький пример, мы сидели в одном ресторанчике и по нашей просьбе официант сбегал за понравившимся блюдом в соседнее заведение. Этот тур лучше брать в начале отдыха, чтоб оставшееся время питаться местным вкусным стритфудом с удовольствием. Будем рекомендовать Василису своим друзьям и рекомендуем вам!

Ермакова   23 марта 2017

Экскурсия содержательная, очень интересная. Василиса учла все наши пожелания, ответила на вопросы, провела по "злачным" местам, продегустировали массу вкусностей, узнали что есть вяленые маслины без соли - супер вкусные, несравнимые ни с какими другими, отведали божественно вкусную дорадо на гриле в таком месте, куда бы я сама никогда бы не зашла и не нашла её, не говорю даже о старинных лукмных и кофейнях. Рекомендую всем начинать свое знакомство со Стамбулом именно с этой экскурсии. Благодаря Василисе я ощутила массу новых впечатлений, ощущений и вкусов, более того, как выяснилось потом, сохранила массу времени от бессмысленных скитаний по городу да и средств также - Василиса рассказала нам много о работе общественного транспорта, местные скидки и ориентировки по городу. Вместо 4 заявленных часов экскурсии, гид провела с нами больше 5 часов.Впечатления от Стамбула во многом связаны именно с этим днем и они незабываемы и волнующие! БЛАГОДАРИМ ВАСИЛИСУ!!!! Лариса и Светлана Крым

185 отзывов на другие экскурсии гида

Рано  →  Из Европы в Азию или Альтернативный Стамбул, Кадыкёй!   7 августа 2017

Замечательная экскурсия! Василиса прекрасно представляет историю Стамбула, очень доброжелательная и отзывчивая! Большое спасибо :smiling_face_with_open_mouth_and_smiling_eyes:! Я была с 7-ми летним сыном, ему далась трудновато пешая экскурсия. Рекомендую гида, рекомендую эту экскурсию!

Ольга  →  В креативное гетто Стамбула вместе с котиками!   5 августа 2017

В холодном Питере очень хочется обратно к стамбульским котикам! Спасибо большое за отличную экскурсию и воспоминания,наполненные солнцем!)

Фатима  →  Из Европы в Азию или Альтернативный Стамбул, Кадыкёй!   3 августа 2017

Большое спасибо Василисе, увидели нестандартный Стамбул, рекомендую всем))

Другие экскурсии в Стамбуле

4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 87  70 за экскурсию
скидка 20%
3 часа
Обзорная прогулка по историческому полуострову Султанахмет
Знакомство с великолепными памятниками архитектуры двух великих империй
 90  72 за экскурсию
скидка 20%
3.5 часа
Сокровища Босфора
Прогулка на корабле и пешеходный променад по живописным набережным Босфора вдоль бухт
 107  75 за экскурсию
скидка 30%
Поездка в горы Архыза Съездить в лучшее место для наблюдения за звездами в компании астрономов и лекторов Московского Планетария Подробнее

Экскурсии в Турции