День гурмана в Стамбуле

Гастрономическими традициями Турции на дегустационной прогулке для путешествующих со вкусом
Экскурсия Трипстера в Стамбуле
Гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 19 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 60 за 1 человека или €50 за человека, если вас больше
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

52 экскурсии в Стамбуле

4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 125  88 за экскурсию
скидка 30%
5 часов
Стамбул, который живёт на море
Картины Айвазовского, истории особняков, рыбацкая деревня и прогулка по Босфору
 50 за экскурсию
Когда вы завершите обязательный марафон по замечательным стамбульским музеям, предлагаю подняться на новый уровень знакомства с этим неподражаемым городом на Босфоре и прожить день с удовольствием по-стамбульски! А это значит, такой день будет наполнен дегустациями, окутан ароматами Востока и связан с приятными открытиями для себя турецкой культуры, философии и жизни в Стамбуле.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 60 за 1 человека или €50 за человека, если вас больше
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Прогулка «День гурмана в Стамбуле» — это повод пойти на поводу у собственных прихотей, побаловать себя гастрономической экзотикой, побродить по нетуристическим местам города контрастов, имеющим исключительную популярность среди местных жителей или знакомым лишь избранным гурманам.

Программа

Всего за несколько часов вы постигнете сокровенные знания и продегустируете вкусы, которые я собирала по крупицам годами. Дело в том, что в Турции считается, что, чем уже специализация мастера — тем более высокого уровня он достиг в своем мастерстве. Если речь идет о гастрономии — то повар может готовить лишь одно свое фирменное блюдо, рецепт которого будет передан детям и внукам по наследству, а народная молва будет разносить славу о крошечной потомственной забегаловке по «сарафанному радио». Именно в таких местах — тщательно проверенных временем и местными жителями — мы побываем.

Нас ждут не только дегустации, но и знакомство с традициями и культурой Турции: ведь гастрономические традиции очень сильны здесь и специальные блюда и вкусы сопровождают каждого от рождения и до последних дней.

Сразу же предупреждаю: вкусовая палитра Стамбула — бесконечна. Поэтому буду рада узнать ваши пожелания и скорректировать тур таким образом, чтобы были довольны и мясоеды, рыбоеды, вегетарианцы и любители сладостей.

Ниже перечисляю возможные пункты нашей прогулки и дегустаций (не рекомендуется читать на голодный желудок!):

  • Посещение мясного рынка;
  • Дегустация ягнятины, приготовленной в специальной тандырной печи, расположенной на глубине 3 метров под землей!
  • Посещение рынка специй;
  • Посещение мастерской, где до сих пор изготавливают джезве вручную с серебряным покрытием изнутри — для варки настоящего кофе по-турецки;
  • Дегустация восточных сладостей
  • Дегустация закусок по традиционным рецептам разных регионом Турции;
  • Посещение рыбного рынка;
  • Дегустация греческих закусок, блюд из соленой-маринованной по-гречески рыбы или осьминогов;
  • Дегустация греческого и турецкого вина;
  • Дегустация копченых артишоков;
  • Дегустация блюд анатолийской кухни;
  • Посещение азиатского деликатесного квартала;
  • Дегустация турецких сыров и бастурмы;
  • Посещение турецкого клуба любителей курения трубки и возможность приобрести настоящую османскую курительную трубку для себя или в подарок.

Буду рада ответить на ваши вопросы и поделиться своими турецкими гастро-наблюдениями!

Организационные детали

Дополнительные расходы:

  • 1,5 доллара — жетон на пароход для пересечения Босфора.
  • Дегустация на рынках и в продуктовых лавках — бесплатно.
  • Заказ блюд в ресторанах — оплачивается дополнительно. Средняя стоимость порции — от 5-10 долларов на человека.

+11

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 19 часов.
Я — автор гастроблога и путеводителя, героиня стамбульских выпусков «Еда, я люблю тебя», «Поедем, поедим!». Консультант программ «Орёл и решка: Перезагрузка», «В погоне за вкусом», «Руссо Туристо», «Кондитер». 8 лет в Турции. Обожаю кормить едой и байками, организую нетуристические приключения для гурманов: дегустации, мастер-классы, гастро-туры от базаров и стрит-фуда до местных вин и высокой кухни по-турецки. Окончила курсы при гастрономическом факультете университета и прошла международную винную аттестацию WSET. До встречи в вкусном городе на Босфоре!:)
Подробнее

61 отзыв путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Ольга   26 марта 2018

Находясь в Стамбуле, просто грех не попробовать национальную кухню, поскольку это часть турецкой культуры и традиции. Прекрасный гид Василиса провела нас по самым необычным заведениям и местам повседневного Стамбула, на которые редко ступает нога туриста. За обычными на наш взгляд забегаловками скрывается огромная история создания,развития и совершенствования, в основе которой лежит многолетнее семейное дело. Ведь многие гастрономические заведения и торговые лавочки за своей спиной имеют немалую историю...100 лет, а некоторые и 200. Ну и не обходится все,конечно, без дегустации местной кухни. Стоит попробовать все....от горячих блюд до десертов, от мидий на шпажках до нежной пахлавы. Все, кому интересно познать тонкую кулинарную жизнь Стамбула , могут смело отправляться в это увлекательное гастрономические приключение! А Васелисе огромное спасибо за это путешествие!!!

Виктор   14 января 2018

Сделайте свой выбор - выберите этого экскурсовода. На экскурсии понравилось все! Василиса очень начитанна, внимательна к туристам, выполняет любые просьбы. В незнакомом Стамбуле рядом с нею чувствуешь себя очень комфортно, узнаешь о ресторанчиках, существовавших за сотни лет до нашего приезда в Стамбул, пробуешь блюда о которых знают только местные жители, а потом, через несколько дней заказываешь эти деликатесы самостоятельно. Эта экскурсия в первый день пребывания в Стамбуле подойдет любому человеку,любящему вкусно поесть в хорошей компании, а не гурманам позволит экономить на обедах-ужинах и избавит от гамбургеров.

Екатерина   9 января 2018

Очень вкусно и интересно) Никогда бы сами не нашли такие места, или не решились бы в них покушать. Много узнали про культуру, историю. Спасибо огромное Василисе) Это было здорово!

Екатерина   31 декабря 2017

Экскурсия ШИКАРНАЯ! Рекомендую всем абсолютно, особенно туристам, привыкшим к европейскому сервису. Василиса ломает все стереотипы, благодаря ей наш мир стал шире:grinning_face_with_smiling_eyes: честное слово, самы бы никогда не попали в те места, которые показала нам она. И каждый раз 10 из 10! Очень внимательный гид, приятный тембр голоса, манера общения, грамотная речь и интересная подача. Аутентичный кофе :hot_beverage:️-супер! Мясо и рыба были бесподобны, как, впрочем, все, что мы пробовали с Василисой. Бесконечные ряды еды , среди которых сами мы бы заблудились. Василиса открыла нам секреты и фишки, благодаря которым теперь легко определиться с выбором места, где гарантированно вкусно и недорого. Благодарим нашего гида за его качественную работу! Василиса, вы молодец!

Мамедов   26 декабря 2017

Василиса, супер экскурсия.. рекомендую..

Алексей   16 ноября 2017

Большое спасибо Василисе за прекрасно проведенный день в Стамбуле. Благодаря ей мы узнали много нового, до сих пор неизвестного нам, о турецкой кухне.
Теперь мы знаем о том, где готовят самые вкусные кюфте и пиде, где продается самый сладкий лукум, где мелется самый мелкий кофе для кофе тюрк и где продается сыр, который два года выдерживается в кожаных мешках в пещере около Коньи.
Ещё раз - огромное спасибо!

Оксана   6 ноября 2017

Наша компания незабываемо провела время в Стамбуле вместе с Василисой.
День Гурмана очень вкусная и полезная экскурсия. Мы бы никогда не узнали столько интересного о жизни в городе, не побывали бы в таком количестве интересных мест, магазинов и кафешек, а также не сделали покупки по хорошим ценам. Василиса открытый и душевный человек, а также профессионал своего дела. Всем желаю включить в программу пребывания в Стамбуле такое приключение! Оксана LingvoDom

Ivan   3 ноября 2017

Василиса – прекрасный рассказчик, который здорово владеет материалом и может выстроить маршрут экскурсии прямо в ее процессе, отталкиваясь от предпочтений туристов. Присоединяюсь к озвученному ранее совету, что данную прогулку надо брать на первый день своего прибывания в Стамбуле, чтобы иметь возможность в оставшиеся дни все увиденное и продегустированное попробовать в полной мере. По итогам экскурсии вы помимо гастрономического знания о том, где лучше всего пробовать те или иные блюда, получите массу советов, о том, как вам лучше выстроить оставшиеся дни в Стамбуле и узнаете о всех радостях и проблемах современного Стамбула. В общем, всем очень советую.

Марина   8 октября 2017

Василиса провела замечательную гастрономтсескую экскурсию. Я теперь знаю много национальных блюд и где их отлично готовить. Отлично провели время в азиатской части города.

Levina   29 сентября 2017

Экскурсия прошла на одном дыхании. Василиса замечательный гид, знающий своё дело. Встретили нас как и договаривались на причале и сразу погрузились в историю города. К своим знаниям добавилось многое. На все вопросы получали обширные ответы. Увидели то, что до этого не привлекало нашего внимания. Попробовали вкуснейшую рыбку, восточные сладости, фрукты. Завтра следующая экскурсия ждём с нетерпением.

Мила   19 августа 2017

Друзья, планируйте данную экскурсию на первые дни в Стамбуле, иначе как мы будите первые дни есть сухой донер. Василиса, спасибо Вам за этот чудесный день и встречу с вами, все было легко и свободно, нам все понравилось, уже побывали в некоторых местах повторно, хочется конечно ещё продолжения ))), до новых встреч))

Валентин   7 августа 2017

Определенно, одна из обязательных экскурсий для знакомства со Стамбулом и турецкой кухней.
Мы были в Стамбуле впервые, Василиса не только показала нам правильные места, где представленые лучшие образцы восточной кухни, но научила определять какие места правильные, пользоваться местным общественным транспортом. Также мы побывали в азиатской части города + получили ответы по всем интересующим нам вопросам, не относящимся напрямую к теме экскурсии (шоппинг, общественный транспорт, дрес-код и т.п.).
Сразу один лайф-хак: во время экскурсии советую делать фото заведений и мест на смартфон и камеру с GPS. Только надо убедиться что к фото записыва.тся GPS-метка. Уже на второй день по памяти найти места будет сложнее. А так в телефоне можно зайти в свойства фото и открыть на карте локацию.
Буду рекомендовать экскурсию именно от Василисы как обязательную.

Анна   27 июля 2017

Великолепная экскурсия, которая очень понравилась нашей большой компании (4 взрослых и 2 детей 7 и 8 лет). Василиса - замечательный экскурсовод. Она рассказала нам много интересного о турецкой кулинарии и истории Турции и Стамбула в очень увлекательной и легкой манере. Составляя маршрут, Василиса учла интересы всех участников, в том числе и деток. Мы попробовали множество вкусных блюд в недорогих, душевных заведениях в разных районах Стамбула, узнали как выбирать, с чем кушать, что из чего делается, что любят и где покупают сами стамбульцы. Оооочень рекомендуем эту экскурсию с Василисой сразу после вашего приезда! Тогда ваше пребывание в Ствмбуле будет украшено местными вкусными и недорогими блюдами из таких мест, куда вы сами и не догадались бы зайти.

Юлия   16 июля 2017

Это была чудесная экскурсия! Василиса светлый и добрый человечек! Тем более в этот день у нас обоих был День Рождения! Она показала отличные кафе и пассажи, где можно попробовать местную вкусную и интересную кухню. Очень интересно рассказывала и отвечала на мои вопросы! Я вообще не чувствовала себя как на традиционной экскурсии, я как-будто встретилась с подругой и мы гуляли по городу и угощались едой. Всем очень советую эту экскурсию! Василиса, большое тебе спасибо! Ты сделала мой день!

Alexander   13 июля 2017

День гурмана в Стамбуле. Мы встретились с Василисой на вокзале и отправились в район Фатих, где отведали великолепный фалафель и кофе по-арабски (я не раз возвращался сюда в последующие дни). Затем мы отправились на рынок, где купили свежих и дешевых фруктов, овощей и сыров. Завершилась наша экскурсия в районе Кадыкёй за дегустацией ракы. Экскурсия очень понравилась и спасибо Василисе, что учла мои пожелания при составлении маршрута. Я получил много информации о "вкусных" местах Стамбула). Очень рекомендую эту экскурсию в первые дни пребывания в Стамбуле, так как вы посетите много интересных и вкусных мест)))

Любовь   11 июля 2017

Вчера ходили на экскурсию День гурмана. Хочу сказать, что если есть время и возможность, то обязательно не думая берите эту экскурсию.Василиса удивительный человек, очень интересно рассказывает, показывает тайные места не видящие обычным туристическим глазам, говорит не научными словами, и парируя датами, а как со старыми знакомыми. Тем самым увлекает в мир востока. Я была с дочкой, ей 12 лет, возраст не из лёгких, при этом она слушала и пробовала не отвлекаясь. Я не первый раз в Стамбуле, а узнала такие места, что местные некоторые позавидуют)) Василиса ответит вам на любой вопрос, где, что и с чем поесть, и даже где по загорать))) У нас ещё есть время до отъезда, с удовольствуем возьмём другую тему экскурсии, что ещё больше и с других сторон узнать этот прекрасный город Стамбул.

Елена   7 июля 2017

Спасибо огромное Василисе за приятную и познавательную экскурсию. Обязательно вернемся в Стамбул и надеемся что не раз

Дмитрий   23 мая 2017

22 мая Василиса провела для нас гастрономическо-историческую экскурсию. Специально брали данную экскурсию в начале путешествия, чтобы знать что и где есть)). Сравнивая, например, донеры с тем, что предлагали в районе Султанахмет и местом, которое открыла для нас Василиса, понимаешь, что разница во вкусе огромная! Обед и ужин у нас теперь только там). Рекомендую всем данную экскурсию!

Ольга   17 мая 2017

Огромное спасибо Василисе за прекрасную прогулку. Познавать страну через кухню - это просто находка! Интересно, вкусно, а в Стамбуле ещё и дёшево. Никогда не любила пахлаву, а оказалось, я просто не правильно Её ела) Вам секрет откроет Василиса! Что, где вкуснее и как бонус интересные истории об этом прекрасном городе, его архитектуре и все в одной экскурсии. Несмотря на то, что экскурсия была поделена на два дня ( без доплат) все попробовать просто не хватило сил, но теперь мы знаем зачем вернуться!

Алия   17 мая 2017

Мы просто в восторге от экскурсии! Спасибо Василисе за глубокую информативность, приятную энергетику и отзывчивость! Я бы рекомендовала всем эту экскурсию, т.к. на первый взгляд все гастрономические точки в Стамбуле вроде как похожи, но есть значительные различия и в качестве приготовления и во вкусе блюд. Как покушать вкусно и не дорого расскажет вам Василиса) Хотелось бы отметить, что Василиса не только профессиональна в гастрономии, но и в общем интересный и эрудированный человек! Спасибо!

197 отзывов на другие экскурсии гида

Екатерина  →  Из Европы в Азию или Альтернативный Стамбул, Кадыкёй!   13 апреля 2018

Экскурсия очень понравилась. Василиса профессионал своего дела

Анна  →  Базарный день в Стамбуле – с прилавка на кухню!   11 марта 2018

Василиса прекрасно рассказывает, показывает разные "нетуристические" закоулки и дает очень полезные советы!

Светлана  →  Из Европы в Азию или Альтернативный Стамбул, Кадыкёй!   18 февраля 2018

Прекрасный гид!!! Отличный маршрут, дополняющий любую общепринятую экскурсию. Спасибо, очень интересно, вкусно, познавательно. Не смотря на такую промозглую погоду разнообразие Кадекёя представлено полностью. Все интересные колоритные места, ответы на всевозможные вопросы, да и чего только не уместилось в отведенное время. Рекомендую всем.

Другие экскурсии в Стамбуле

4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 125  88 за экскурсию
скидка 30%
5 часов
Стамбул, который живёт на море
Картины Айвазовского, истории особняков, рыбацкая деревня и прогулка по Босфору
 50 за экскурсию
3.5 часа
Стамбул для своих
Увидеть живой Стамбул и увезти его частичку с собой
 88 за экскурсию
1 день со скидкой
32%
Поездки Трипстера Путешествия с насыщенным содержанием в самые красивые и недоступные уголки мира Узнать больше
Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.