День гурмана в Стамбуле

Гастрономическими традициями Турции на дегустационной прогулке для путешествующих со вкусом
Экскурсия Трипстера в Стамбуле
Гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 24 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 70 за 1-2 человек или €26 за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

69 экскурсий в Стамбуле

4 часа
Стамбул, который живёт на море
Картины Айвазовского, истории особняков, рыбацкая деревня и прогулка по Босфору
 50 за экскурсию
3 часа
Великолепный век: правдивая история султана Сулеймана и Роксоланы
О жизни и любви великого Османского падишаха на экскурсии по историческим достопримечательностям
 138 за экскурсию
Когда вы завершите обязательный марафон по замечательным стамбульским музеям, предлагаю подняться на новый уровень знакомства с этим неподражаемым городом на Босфоре и прожить день с удовольствием по-стамбульски! А это значит, такой день будет наполнен дегустациями, окутан ароматами Востока и связан с приятными открытиями для себя турецкой культуры, философии и жизни в Стамбуле.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 70 за 1-2 человек или €26 за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Прогулка «День гурмана в Стамбуле» — это повод пойти на поводу у собственных прихотей, побаловать себя гастрономической экзотикой, побродить по нетуристическим местам города контрастов, имеющим исключительную популярность среди местных жителей или знакомым лишь избранным гурманам.

Программа

Всего за несколько часов вы постигнете сокровенные знания и продегустируете вкусы, которые я собирала по крупицам годами. Дело в том, что в Турции считается, что, чем уже специализация мастера — тем более высокого уровня он достиг в своем мастерстве. Если речь идет о гастрономии — то повар может готовить лишь одно свое фирменное блюдо, рецепт которого будет передан детям и внукам по наследству, а народная молва будет разносить славу о крошечной потомственной забегаловке по «сарафанному радио». Именно в таких местах — тщательно проверенных временем и местными жителями — мы побываем.

Нас ждут не только дегустации, но и знакомство с традициями и культурой Турции: ведь гастрономические традиции очень сильны здесь и специальные блюда и вкусы сопровождают каждого от рождения и до последних дней.

Сразу же предупреждаю: вкусовая палитра Стамбула — бесконечна. Поэтому буду рада узнать ваши пожелания и скорректировать тур таким образом, чтобы были довольны и мясоеды, рыбоеды, вегетарианцы и любители сладостей.

Ниже перечисляю возможные пункты нашей прогулки и дегустаций (не рекомендуется читать на голодный желудок!):

  • Посещение мясного рынка;
  • Дегустация ягнятины, приготовленной в специальной тандырной печи, расположенной на глубине 3 метров под землей!
  • Посещение рынка специй;
  • Посещение мастерской, где до сих пор изготавливают джезве вручную с серебряным покрытием изнутри — для варки настоящего кофе по-турецки;
  • Дегустация восточных сладостей
  • Дегустация закусок по традиционным рецептам разных регионом Турции;
  • Посещение рыбного рынка;
  • Дегустация греческих закусок, блюд из соленой-маринованной по-гречески рыбы или осьминогов;
  • Дегустация греческого и турецкого вина;
  • Дегустация копченых артишоков;
  • Дегустация блюд анатолийской кухни;
  • Посещение азиатского деликатесного квартала;
  • Дегустация турецких сыров и бастурмы;
  • Посещение турецкого клуба любителей курения трубки и возможность приобрести настоящую османскую курительную трубку для себя или в подарок.

Буду рада ответить на ваши вопросы и поделиться своими турецкими гастро-наблюдениями!

Организационные детали

Дополнительные расходы:

  • 1,5 доллара — жетон на пароход для пересечения Босфора.
  • Дегустация на рынках и в продуктовых лавках — бесплатно.
  • Заказ блюд в ресторанах — оплачивается дополнительно. Средняя стоимость порции — от 5-10 долларов на человека.

+11

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 24 часов.
Я — автор гастроблога и путеводителя, героиня стамбульских выпусков «Еда, я люблю тебя», «Поедем, поедим!». Консультант программ «Орёл и решка: Перезагрузка», «В погоне за вкусом», «Руссо Туристо», «Кондитер». 8 лет в Турции. Обожаю кормить едой и байками, организую нетуристические приключения для гурманов: дегустации, мастер-классы, гастро-туры от базаров и стрит-фуда до местных вин и высокой кухни по-турецки. Окончила курсы при гастрономическом факультете университета и прошла международную винную аттестацию WSET. До встречи в вкусном городе на Босфоре!:)
Подробнее

69 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Яна   31 августа 2018

О Василиса - богиня вкуса и знаний. Безумно вкусно, интересно, ненапряжно для кошелька. А сколько эмоций. Спасибо огромное за такой чудесный день. Мы в восторге.

Читать дальше
Анастасия   9 августа 2018

Василиса просто умница!
Мы с супругом находились под впечатлением от экскурсии ещё очень долго.Воспользовались ее советами по выбору мест для питания.Гид эрудированный,воспитанный человек,было очень приятно находиться в ее обществе!!!Муж скептически был настроен на мероприятие такого вида т к это было впервые,и после окончания экскурсии решил,что теперь всегда будем пользоваться услугами индивидуальных гидов)
Помимо основной темы встречи,Василиса отвечала на кучу заданных нами вопросов)Спокойно,все объяснила и показала.Мы очень рады этому знакомству!Это воспоминания на всю жизнь!

Читать дальше
Светлана   7 августа 2018

Василиса замечательный рассказчик, было приятно выпить чашечку турецкого кофе в старой части Стамбула в закутке куда б ты не в жизнь не зашел! Кафешки, где кушают местные жители - 3-х дней не хватило попробовать все. Сладости в старинной лавке, рыбный рынок – «привет желудок» (еще кусочек… может влезет?!)! Стамбул меня привлекал своей стариной, но Василиса открыла нам Стамбул как рай для гурманов!

Читать дальше
Аслан   2 августа 2018

Василиса, шикарный гид! Всю дорогу рассказаывали интересные истории, показывала интересные места, вкусную еду.
Я рекомендую её всем, кто хочет увидеть Стамбул глазами местного.
Спасибо Вам большое за проведенное с нами время.

Читать дальше
Наталия   1 августа 2018

Ну что сказать .....если в новом городе вас не очень интересует история и все эти даты , а покушать вы любите вкусно и местной еды ( для меня это возможность узнать и полюбить страну ) то вам Сюда !!!.. это был замечательный день . Василиса просто и с любовь рассказала и показала вкусные места ... а мы и не знали столько всего )))) экскурсию провела на английском языке для нас ) помогла с выбором ресторана ,,,, научила пить ракэ :beaming_face_with_smiling_eyes::thumbs_up: было комфортно и интересно ) на следующий день мы брали экскурсию с другим гидом (..... не впечатлило ) так что пожалели ,что не заказали у Василисы ещё и другую )))) однозначно рекомендуем :thumbs_up:цена приемлемая и все было вкусно :face_savoring_food:

Читать дальше
Ольга   24 июля 2018

Экскурсия очень полезна и занимательная. В начале экскурсии Василиса спрашивает о вкусовых предпочтениях, затем, исходя из этого составляет маршрут. После экскурсии мы знает где самые вкусные пидэ, мясо, как покупать и хранить специи, где можно не только купить турецкий кофе, но и кофейные зёрна из разных уголков мира. Знаем теперь магазины с лучшими сыра и, которые производятся в Турции. Также попробовали жидкий турецкий щербет и карамель со вкусом фиалки. Бонусом узнали где можно попробовать настоящий шоколад и где можно найти качественное турецкое вино!
Желаем Василисе успехов, и новых гастрономических открытий!

Читать дальше
Екатерина   20 июля 2018

Не каждый может признаться себе и друзьям, что любит поесть. Хотя без этого прожить сложно, особенно в чужой стране.
Мы поесть любим. Особенно интересны нам традиции и особенности этого процесса в разных странах.
Именно это нам и дала экскурсия с Василисой. История страны и история кулинарии тесно переплелись в ее рассказе. Кроме этого Василиса дала нам массу полезных и практических советов, что, где, когда пробовать, покупать, везти домой.
Отдельное спасибо Василисе за ее отзывчивость и помощь, которая никак не была связана с экскурсией ни по теме, ни по времени!
Приходите - не пожалеете!!!

Читать дальше
Александр   21 июня 2018

Хочу поблагодарить Василису за прекрасный тур, все очень содержательно, интересно и разносторонне. Очень здорово когда информацию получаешь от знающего и увлеченного человека. Могу смело рекомендовать и Василису, и данную экскурсию.

Читать дальше
Ольга   26 марта 2018

Находясь в Стамбуле, просто грех не попробовать национальную кухню, поскольку это часть турецкой культуры и традиции. Прекрасный гид Василиса провела нас по самым необычным заведениям и местам повседневного Стамбула, на которые редко ступает нога туриста. За обычными на наш взгляд забегаловками скрывается огромная история создания,развития и совершенствования, в основе которой лежит многолетнее семейное дело. Ведь многие гастрономические заведения и торговые лавочки за своей спиной имеют немалую историю...100 лет, а некоторые и 200. Ну и не обходится все,конечно, без дегустации местной кухни. Стоит попробовать все....от горячих блюд до десертов, от мидий на шпажках до нежной пахлавы. Все, кому интересно познать тонкую кулинарную жизнь Стамбула , могут смело отправляться в это увлекательное гастрономические приключение! А Васелисе огромное спасибо за это путешествие!!!

Читать дальше
Виктор   14 января 2018

Сделайте свой выбор - выберите этого экскурсовода. На экскурсии понравилось все! Василиса очень начитанна, внимательна к туристам, выполняет любые просьбы. В незнакомом Стамбуле рядом с нею чувствуешь себя очень комфортно, узнаешь о ресторанчиках, существовавших за сотни лет до нашего приезда в Стамбул, пробуешь блюда о которых знают только местные жители, а потом, через несколько дней заказываешь эти деликатесы самостоятельно. Эта экскурсия в первый день пребывания в Стамбуле подойдет любому человеку,любящему вкусно поесть в хорошей компании, а не гурманам позволит экономить на обедах-ужинах и избавит от гамбургеров.

Читать дальше
Екатерина   9 января 2018

Очень вкусно и интересно) Никогда бы сами не нашли такие места, или не решились бы в них покушать. Много узнали про культуру, историю. Спасибо огромное Василисе) Это было здорово!

Читать дальше
Екатерина   31 декабря 2017

Экскурсия ШИКАРНАЯ! Рекомендую всем абсолютно, особенно туристам, привыкшим к европейскому сервису. Василиса ломает все стереотипы, благодаря ей наш мир стал шире:grinning_face_with_smiling_eyes: честное слово, самы бы никогда не попали в те места, которые показала нам она. И каждый раз 10 из 10! Очень внимательный гид, приятный тембр голоса, манера общения, грамотная речь и интересная подача. Аутентичный кофе :hot_beverage:️-супер! Мясо и рыба были бесподобны, как, впрочем, все, что мы пробовали с Василисой. Бесконечные ряды еды , среди которых сами мы бы заблудились. Василиса открыла нам секреты и фишки, благодаря которым теперь легко определиться с выбором места, где гарантированно вкусно и недорого. Благодарим нашего гида за его качественную работу! Василиса, вы молодец!

Читать дальше
Мамедов   26 декабря 2017

Василиса, супер экскурсия.. рекомендую..

Читать дальше
Алексей   16 ноября 2017

Большое спасибо Василисе за прекрасно проведенный день в Стамбуле. Благодаря ей мы узнали много нового, до сих пор неизвестного нам, о турецкой кухне.
Теперь мы знаем о том, где готовят самые вкусные кюфте и пиде, где продается самый сладкий лукум, где мелется самый мелкий кофе для кофе тюрк и где продается сыр, который два года выдерживается в кожаных мешках в пещере около Коньи.
Ещё раз - огромное спасибо!

Читать дальше
Оксана   6 ноября 2017

Наша компания незабываемо провела время в Стамбуле вместе с Василисой.
День Гурмана очень вкусная и полезная экскурсия. Мы бы никогда не узнали столько интересного о жизни в городе, не побывали бы в таком количестве интересных мест, магазинов и кафешек, а также не сделали покупки по хорошим ценам. Василиса открытый и душевный человек, а также профессионал своего дела. Всем желаю включить в программу пребывания в Стамбуле такое приключение! Оксана LingvoDom

Читать дальше
Ivan   3 ноября 2017

Василиса – прекрасный рассказчик, который здорово владеет материалом и может выстроить маршрут экскурсии прямо в ее процессе, отталкиваясь от предпочтений туристов. Присоединяюсь к озвученному ранее совету, что данную прогулку надо брать на первый день своего прибывания в Стамбуле, чтобы иметь возможность в оставшиеся дни все увиденное и продегустированное попробовать в полной мере. По итогам экскурсии вы помимо гастрономического знания о том, где лучше всего пробовать те или иные блюда, получите массу советов, о том, как вам лучше выстроить оставшиеся дни в Стамбуле и узнаете о всех радостях и проблемах современного Стамбула. В общем, всем очень советую.

Читать дальше
Марина   8 октября 2017

Василиса провела замечательную гастрономтсескую экскурсию. Я теперь знаю много национальных блюд и где их отлично готовить. Отлично провели время в азиатской части города.

Читать дальше
Levina   29 сентября 2017

Экскурсия прошла на одном дыхании. Василиса замечательный гид, знающий своё дело. Встретили нас как и договаривались на причале и сразу погрузились в историю города. К своим знаниям добавилось многое. На все вопросы получали обширные ответы. Увидели то, что до этого не привлекало нашего внимания. Попробовали вкуснейшую рыбку, восточные сладости, фрукты. Завтра следующая экскурсия ждём с нетерпением.

Читать дальше
Мила   19 августа 2017

Друзья, планируйте данную экскурсию на первые дни в Стамбуле, иначе как мы будите первые дни есть сухой донер. Василиса, спасибо Вам за этот чудесный день и встречу с вами, все было легко и свободно, нам все понравилось, уже побывали в некоторых местах повторно, хочется конечно ещё продолжения ))), до новых встреч))

Читать дальше
Валентин   7 августа 2017

Определенно, одна из обязательных экскурсий для знакомства со Стамбулом и турецкой кухней.
Мы были в Стамбуле впервые, Василиса не только показала нам правильные места, где представленые лучшие образцы восточной кухни, но научила определять какие места правильные, пользоваться местным общественным транспортом. Также мы побывали в азиатской части города + получили ответы по всем интересующим нам вопросам, не относящимся напрямую к теме экскурсии (шоппинг, общественный транспорт, дрес-код и т.п.).
Сразу один лайф-хак: во время экскурсии советую делать фото заведений и мест на смартфон и камеру с GPS. Только надо убедиться что к фото записыва.тся GPS-метка. Уже на второй день по памяти найти места будет сложнее. А так в телефоне можно зайти в свойства фото и открыть на карте локацию.
Буду рекомендовать экскурсию именно от Василисы как обязательную.

Читать дальше

200 отзывов на другие экскурсии гида

Экскурсия понравилась, но, на свой вкус, я бы уменьшил количество магазинчиков и увеличил объем информации о самой истории района и т.п. При чем по общению я понял, что Василиса обладает данными знаниями. А так спасибо большое за экскурсию было очень интересно.

Читать дальше

Очень рада что выбрала именно эту экскурсию, Благодаря Василисе, я влюбилась в этот город, она попала в точку с тем , что мне интересно, это прежде всего люди, основа любого государства. Мифы , легенды истории семей, это восторг !!!!Супер, рекомендую всем, кто любит не банальщину....

Читать дальше

Другие экскурсии в Стамбуле

4 часа
Стамбул, который живёт на море
Картины Айвазовского, истории особняков, рыбацкая деревня и прогулка по Босфору
 50 за экскурсию
3 часа
Великолепный век: правдивая история султана Сулеймана и Роксоланы
О жизни и любви великого Османского падишаха на экскурсии по историческим достопримечательностям
 138 за экскурсию
4 часа
Стамбул без покрывала или как потеряться в городе
Исследовать изнанку города, не следуя стандартным туристическим маршрутам
 88 за экскурсию
Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.