День гурмана в Стамбуле

Гастрономическими традициями Турции на дегустационной прогулке для путешествующих со вкусом
Экскурсия Трипстера в Стамбуле
Гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 20 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 60 за 1 человека или €50 за человека, если вас больше
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

44 экскурсии в Стамбуле

3 часа
Обзорная прогулка по историческому полуострову Султанахмет
Знакомство с великолепными памятниками архитектуры двух великих империй
 110  77 за экскурсию
скидка 30%
4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 102  82 за экскурсию
скидка 20%
Когда вы завершите обязательный марафон по замечательным стамбульским музеям, предлагаю подняться на новый уровень знакомства с этим неподражаемым городом на Босфоре и прожить день с удовольствием по-стамбульски! А это значит, такой день будет наполнен дегустациями, окутан ароматами Востока и связан с приятными открытиями для себя турецкой культуры, философии и жизни в Стамбуле.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 60 за 1 человека или €50 за человека, если вас больше
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Прогулка «День гурмана в Стамбуле» — это повод пойти на поводу у собственных прихотей, побаловать себя гастрономической экзотикой, побродить по нетуристическим местам города контрастов, имеющим исключительную популярность среди местных жителей или знакомым лишь избранным гурманам.

Программа

Всего за несколько часов вы постигнете сокровенные знания и продегустируете вкусы, которые я собирала по крупицам годами. Дело в том, что в Турции считается, что, чем уже специализация мастера — тем более высокого уровня он достиг в своем мастерстве. Если речь идет о гастрономии — то повар может готовить лишь одно свое фирменное блюдо, рецепт которого будет передан детям и внукам по наследству, а народная молва будет разносить славу о крошечной потомственной забегаловке по «сарафанному радио». Именно в таких местах — тщательно проверенных временем и местными жителями — мы побываем.

Нас ждут не только дегустации, но и знакомство с традициями и культурой Турции: ведь гастрономические традиции очень сильны здесь и специальные блюда и вкусы сопровождают каждого от рождения и до последних дней.

Сразу же предупреждаю: вкусовая палитра Стамбула — бесконечна. Поэтому буду рада узнать ваши пожелания и скорректировать тур таким образом, чтобы были довольны и мясоеды, рыбоеды, вегетарианцы и любители сладостей.

Ниже перечисляю возможные пункты нашей прогулки и дегустаций (не рекомендуется читать на голодный желудок!):

  • Посещение мясного рынка;
  • Дегустация ягнятины, приготовленной в специальной тандырной печи, расположенной на глубине 3 метров под землей!
  • Посещение рынка специй;
  • Посещение мастерской, где до сих пор изготавливают джезве вручную с серебряным покрытием изнутри — для варки настоящего кофе по-турецки;
  • Дегустация восточных сладостей
  • Дегустация закусок по традиционным рецептам разных регионом Турции;
  • Посещение рыбного рынка;
  • Дегустация греческих закусок, блюд из соленой-маринованной по-гречески рыбы или осьминогов;
  • Дегустация греческого и турецкого вина;
  • Дегустация копченых артишоков;
  • Дегустация блюд анатолийской кухни;
  • Посещение азиатского деликатесного квартала;
  • Дегустация турецких сыров и бастурмы;
  • Посещение турецкого клуба любителей курения трубки и возможность приобрести настоящую османскую курительную трубку для себя или в подарок.

Буду рада ответить на ваши вопросы и поделиться своими турецкими гастро-наблюдениями!

Организационные детали

Дополнительные расходы:

  • 1,5 доллара — жетон на пароход для пересечения Босфора.
  • Дегустация на рынках и в продуктовых лавках — бесплатно.
  • Заказ блюд в ресторанах — оплачивается дополнительно. Средняя стоимость порции — от 5-10 долларов на человека.

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид в Стамбуле
Обычно отвечает в течение 20 часов.
Я — автор гастроблога и путеводителя, героиня стамбульских выпусков «Еда, я люблю тебя», «Поедем, поедим!». Консультант программ «Орёл и решка: Перезагрузка», «В погоне за вкусом», «Руссо Туристо», «Кондитер». 8 лет в Турции. Обожаю кормить едой и байками, организую нетуристические приключения для гурманов: дегустации, мастер-классы, гастро-туры от базаров и стрит-фуда до местных вин и высокой кухни по-турецки. Окончила курсы при гастрономическом факультете университета и прошла международную винную аттестацию WSET. До встречи в вкусном городе на Босфоре!:)
Подробнее

56 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Алексей   16 ноября 2017

Большое спасибо Василисе за прекрасно проведенный день в Стамбуле. Благодаря ей мы узнали много нового, до сих пор неизвестного нам, о турецкой кухне.
Теперь мы знаем о том, где готовят самые вкусные кюфте и пиде, где продается самый сладкий лукум, где мелется самый мелкий кофе для кофе тюрк и где продается сыр, который два года выдерживается в кожаных мешках в пещере около Коньи.
Ещё раз - огромное спасибо!

Оксана   6 ноября 2017

Наша компания незабываемо провела время в Стамбуле вместе с Василисой.
День Гурмана очень вкусная и полезная экскурсия. Мы бы никогда не узнали столько интересного о жизни в городе, не побывали бы в таком количестве интересных мест, магазинов и кафешек, а также не сделали покупки по хорошим ценам. Василиса открытый и душевный человек, а также профессионал своего дела. Всем желаю включить в программу пребывания в Стамбуле такое приключение! Оксана LingvoDom

Ivan   3 ноября 2017

Василиса – прекрасный рассказчик, который здорово владеет материалом и может выстроить маршрут экскурсии прямо в ее процессе, отталкиваясь от предпочтений туристов. Присоединяюсь к озвученному ранее совету, что данную прогулку надо брать на первый день своего прибывания в Стамбуле, чтобы иметь возможность в оставшиеся дни все увиденное и продегустированное попробовать в полной мере. По итогам экскурсии вы помимо гастрономического знания о том, где лучше всего пробовать те или иные блюда, получите массу советов, о том, как вам лучше выстроить оставшиеся дни в Стамбуле и узнаете о всех радостях и проблемах современного Стамбула. В общем, всем очень советую.

Марина   8 октября 2017

Василиса провела замечательную гастрономтсескую экскурсию. Я теперь знаю много национальных блюд и где их отлично готовить. Отлично провели время в азиатской части города.

Levina   29 сентября 2017

Экскурсия прошла на одном дыхании. Василиса замечательный гид, знающий своё дело. Встретили нас как и договаривались на причале и сразу погрузились в историю города. К своим знаниям добавилось многое. На все вопросы получали обширные ответы. Увидели то, что до этого не привлекало нашего внимания. Попробовали вкуснейшую рыбку, восточные сладости, фрукты. Завтра следующая экскурсия ждём с нетерпением.

Мила   19 августа 2017

Друзья, планируйте данную экскурсию на первые дни в Стамбуле, иначе как мы будите первые дни есть сухой донер. Василиса, спасибо Вам за этот чудесный день и встречу с вами, все было легко и свободно, нам все понравилось, уже побывали в некоторых местах повторно, хочется конечно ещё продолжения ))), до новых встреч))

Валентин   7 августа 2017

Определенно, одна из обязательных экскурсий для знакомства со Стамбулом и турецкой кухней.
Мы были в Стамбуле впервые, Василиса не только показала нам правильные места, где представленые лучшие образцы восточной кухни, но научила определять какие места правильные, пользоваться местным общественным транспортом. Также мы побывали в азиатской части города + получили ответы по всем интересующим нам вопросам, не относящимся напрямую к теме экскурсии (шоппинг, общественный транспорт, дрес-код и т.п.).
Сразу один лайф-хак: во время экскурсии советую делать фото заведений и мест на смартфон и камеру с GPS. Только надо убедиться что к фото записыва.тся GPS-метка. Уже на второй день по памяти найти места будет сложнее. А так в телефоне можно зайти в свойства фото и открыть на карте локацию.
Буду рекомендовать экскурсию именно от Василисы как обязательную.

Анна   27 июля 2017

Великолепная экскурсия, которая очень понравилась нашей большой компании (4 взрослых и 2 детей 7 и 8 лет). Василиса - замечательный экскурсовод. Она рассказала нам много интересного о турецкой кулинарии и истории Турции и Стамбула в очень увлекательной и легкой манере. Составляя маршрут, Василиса учла интересы всех участников, в том числе и деток. Мы попробовали множество вкусных блюд в недорогих, душевных заведениях в разных районах Стамбула, узнали как выбирать, с чем кушать, что из чего делается, что любят и где покупают сами стамбульцы. Оооочень рекомендуем эту экскурсию с Василисой сразу после вашего приезда! Тогда ваше пребывание в Ствмбуле будет украшено местными вкусными и недорогими блюдами из таких мест, куда вы сами и не догадались бы зайти.

Юлия   16 июля 2017

Это была чудесная экскурсия! Василиса светлый и добрый человечек! Тем более в этот день у нас обоих был День Рождения! Она показала отличные кафе и пассажи, где можно попробовать местную вкусную и интересную кухню. Очень интересно рассказывала и отвечала на мои вопросы! Я вообще не чувствовала себя как на традиционной экскурсии, я как-будто встретилась с подругой и мы гуляли по городу и угощались едой. Всем очень советую эту экскурсию! Василиса, большое тебе спасибо! Ты сделала мой день!

Alexander   13 июля 2017

День гурмана в Стамбуле. Мы встретились с Василисой на вокзале и отправились в район Фатих, где отведали великолепный фалафель и кофе по-арабски (я не раз возвращался сюда в последующие дни). Затем мы отправились на рынок, где купили свежих и дешевых фруктов, овощей и сыров. Завершилась наша экскурсия в районе Кадыкёй за дегустацией ракы. Экскурсия очень понравилась и спасибо Василисе, что учла мои пожелания при составлении маршрута. Я получил много информации о "вкусных" местах Стамбула). Очень рекомендую эту экскурсию в первые дни пребывания в Стамбуле, так как вы посетите много интересных и вкусных мест)))

Любовь   11 июля 2017

Вчера ходили на экскурсию День гурмана. Хочу сказать, что если есть время и возможность, то обязательно не думая берите эту экскурсию.Василиса удивительный человек, очень интересно рассказывает, показывает тайные места не видящие обычным туристическим глазам, говорит не научными словами, и парируя датами, а как со старыми знакомыми. Тем самым увлекает в мир востока. Я была с дочкой, ей 12 лет, возраст не из лёгких, при этом она слушала и пробовала не отвлекаясь. Я не первый раз в Стамбуле, а узнала такие места, что местные некоторые позавидуют)) Василиса ответит вам на любой вопрос, где, что и с чем поесть, и даже где по загорать))) У нас ещё есть время до отъезда, с удовольствуем возьмём другую тему экскурсии, что ещё больше и с других сторон узнать этот прекрасный город Стамбул.

Елена   7 июля 2017

Спасибо огромное Василисе за приятную и познавательную экскурсию. Обязательно вернемся в Стамбул и надеемся что не раз

Дмитрий   23 мая 2017

22 мая Василиса провела для нас гастрономическо-историческую экскурсию. Специально брали данную экскурсию в начале путешествия, чтобы знать что и где есть)). Сравнивая, например, донеры с тем, что предлагали в районе Султанахмет и местом, которое открыла для нас Василиса, понимаешь, что разница во вкусе огромная! Обед и ужин у нас теперь только там). Рекомендую всем данную экскурсию!

Ольга   17 мая 2017

Огромное спасибо Василисе за прекрасную прогулку. Познавать страну через кухню - это просто находка! Интересно, вкусно, а в Стамбуле ещё и дёшево. Никогда не любила пахлаву, а оказалось, я просто не правильно Её ела) Вам секрет откроет Василиса! Что, где вкуснее и как бонус интересные истории об этом прекрасном городе, его архитектуре и все в одной экскурсии. Несмотря на то, что экскурсия была поделена на два дня ( без доплат) все попробовать просто не хватило сил, но теперь мы знаем зачем вернуться!

Алия   17 мая 2017

Мы просто в восторге от экскурсии! Спасибо Василисе за глубокую информативность, приятную энергетику и отзывчивость! Я бы рекомендовала всем эту экскурсию, т.к. на первый взгляд все гастрономические точки в Стамбуле вроде как похожи, но есть значительные различия и в качестве приготовления и во вкусе блюд. Как покушать вкусно и не дорого расскажет вам Василиса) Хотелось бы отметить, что Василиса не только профессиональна в гастрономии, но и в общем интересный и эрудированный человек! Спасибо!

Ильшат   15 мая 2017

Только что вернулись из Стамбула, находимся под впечатлением от поездки. И, во многом, благодаря Василисе! Если бы не она, то восприятие Стамбула было бы стандартным, как у большинства туристов, посещающих общеизвестные достопримечательности и заказывающих тривиальные экскурсии. О, да, сам по себе Стамбул, где многовековая история запечатлена практически на каждом квадратном метре, замечателен. Но то, что формирует живую ткань культуры, образа жизни турок и ценности сегодняшних стамбульчан, без искреннего погружения прочувствовать даже за неделю пребывания практически невозможно. Пожалуй, единственная возможность - повстречаться с таким человеком как Василиса. Ее авторитет и уважение среди местных турков непререкаем, ее везде встречают как свою, охотно делятся с ее спутниками секретами своего мастерства. Нам повезло пройти с ней в рамках гастрономического тура по Стамбулу. Несмотря на свою занятость в различных медийных проектах, она пока еще (!!!) находит время для простых русскоязычных туристов: профессионально, со знанием дела, без суеты знакомит с самыми вкусными и аутентичными местами Стамбула, по которым вы уже сможете самостоятельно в оставшиеся дни своего пребывания обстоятельно смаковать вкуснейшие турецкие блюда. Это и донер на дровяной печи, и свежайшая рыба с раки, и вкуснейший напиток-щербет (правильно, именно, напиток !)…, но не буду заранее открывать все секреты- если Вам повезет открыть их с Василисой, то считайте, что ваша поездка удалась на славу! Еще раз спасибо Вам, Василиса!

Валерий   3 мая 2017

Спасибо Василисе, за экскурсию. Благодаря ей мы узнали "вкусные" места Стамбула. Экскурсия была живой и увлекательной.

Евгения   25 апреля 2017

Это было не просто вкусно, а очень вкусно!!!))))) Начиная от рассказа о традициях и обычаях турецкой кухни и особенностях приготовления местных блюд, заканчивая дегустацией увиденного. Гид не оставила без внимания ни один наш вопрос и постаралась максимально учесть все наши пожелания. Единственное, о чем сожалеем, так это о том, что физически невозможно попробовать все то, что увидели!))) А так хотелось!))) Спасибо большое Василисе за то, что открыла для нас Турцию не только такую гостеприимную, но и такую вкусную! И за наши положительные эмоции и отличные впечатления 22 апреля 2017 года!
P.S. В особо запомнившееся место мы всё-таки вернулись на следующий день и попробовали то, что уже не смогли в день экскурсии))) Спасибо Василисе, что по телефону подсказала ориентиры и мы смогли это место отыскать)) Евгения и Олег.

Вячеслав   23 апреля 2017

Василиса - молодец. Не буду рассказывать где мы были и что делали, но жалею только об одном, что было мало времени.
Всем привет.

ИРИНА   21 апреля 2017

Мы заказали эту экскурсию только на третий день пребывания в Стамбуле, и конечно сильно об этом пожалели, потому, что только после того, как Василиса рассказала нам обо многих тонкостях кухни мы теперь знали где есть, что есть, а это ведь очень важно, что бы составить правильное мнение о кухне другой страны. Мы благодарны Василисе за те места, которыми она поделилась, за душевную атмосферу во время экскурсии, она явно занимается своим делом. Было очень интересно, познавательно и вкусно. Этого не прочтешь в путеводителях.

192 отзыва на другие экскурсии гида

Хотелось бы поделить­ся своими приятными воспоминаниями об эк­скурсии с Василисой «Базарный день». Пря­мо скажу, что это не является экскурсией в общепринятом знач­ении , утяжелённой информацией о череде исторических событий, а скорее – это два мастер-класса, плав­но переходящих друг в друга: обучение ор­иентированию и прави­лам поведения на двух городских рынках – базаре и продуктовом рынке в Кадыкёйе, а затем последующее приготовление трёх турецких блюд на выбор из предоставляемого заранее Вам на озн­акомление списка под чутким руководством и контролем Василисы в её гостеприимной квартире из приобретённ­ых Вами свежайших пр­одуктов.

Программа длится пра­ктически весь день, но сразу оговорюсь, что время пролетает незаметно, и у Вас в багаже остаётся мас­са впечатлений «о жи­зни изнутри» жителей города, продавцов рынка и базара; о тр­адициях торговли и о тонкостях гастроном­ии; полезные точки на карте, отображающие координаты с нужны­ми магазинчиками и местными лавками, куда Вам обязательно за­хочется вернуться ещё раз, уже одному, чтобы увезти с собой частицу гастрокульту­ры Стамбула, находящ­егося на самом перек­рёстке разных цивили­заций и кулинарных традиций.

В общем, если Вам не хочется обременять себя скучной лекцией по истории, а желае­те провести приятно время, подобно обычн­ому стамбульцу, то Вам непременно сюда.

И обязательно заранее заготовьте список вопросов по уточнению местонахождения ра­зличных магазинов – Василиса охотно Вам расскажет, где Вы можете совершить свои долгожданные покупк­и.

Рекомендую посетить.

Получила большое удовольствие от экскурсии с Василисой. Были учтены мои пожелания! Кроме интересного рассказа, узнала новые места в Стамбуле, скрытые от глаз туристов, купила на базаре удачные подарки себе и друзьям. А в конце прогулки приготовили, в гостях у Василисы, выбранные мной блюда турецкой кухни. Рекомендую всем интересующимся!

Наталия  →  Вкус десертного Стамбула   9 ноября 2017

Присоединяюсь ко всем предыдущим отзывам - экскурсия отличная! Очень рады, что заказали её проведение на второй день отдыха, так как, погуляв с Василисой, сразу стали увереннее чувствовать себя в Стамбуле, знали где вкусно покушать, где что купить. Повторили неоднократно маршрут, который был пройден с Василисой, так он нам понравился. Узнали много нового и попробовали необычные блюда, о существовании которых даже не догадывались. Я бы даже не назвала это экскурсией - это увлекательная и познавательная прогулка со "старым другом", с отдыхом в понравившихся местах. Ведь согласитесь, когда построена та или иная достопримечательность, мы можем узнать и из интернета, а вот привычки, традиции, особенности стамбульцев, и в том числе местной кухни, может рассказать только человек, который живет в Стамбуле и это уникально!

Другие экскурсии в Стамбуле

3 часа
Обзорная прогулка по историческому полуострову Султанахмет
Знакомство с великолепными памятниками архитектуры двух великих империй
 110  77 за экскурсию
скидка 30%
4 часа
Азиатский Стамбул. Все самое интересное, что нельзя пропустить
Влюбиться в Стамбул по другую сторону Босфора
 102  82 за экскурсию
скидка 20%
4 часа
Стамбул без покрывала или как потеряться в городе
Исследовать изнанку города, не следуя стандартным туристическим маршрутам
 75 за экскурсию

Путешествие на нетуристический Бали Две недели в теплой, яркой и загадочной стране, где люди улыбаются даже печенкой

30 дек — 12 янв
Узнать больше

Экскурсии в Турции

Еженедельные скидки для наших подписчиков

Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.