Гастрономические экскурсии в Стамбуле
Кристина Попробовать лучшую уличную еду Стамбула в секретных уголках города
Открыть самые интересные заведения, оценить многообразие турецкой кухни и услышать о ее традициях
Дерия Погулять по ярким азиатским кварталам и попробовать традиционные турецкие блюда
Погулять по колоритным азиатским кварталам, прокатиться на пароме и попробовать турецкий стрит-фуд
Дмитрий Попробовать пекмез и менемен, любуясь панорамами Стамбула и слушая истории о Византии
Ольга Увидеть главные достопримечательности, познакомиться с турецкими традициями, историей и виноделием
Кристи Осмотреть город с неожиданных панорамных точек и насладиться стамбульской эстетикой
Сабри Открыть тайный мир Стамбула и попробовать лучшие блюда национальной кухни
Михаил Посетить самые «вкусные» места города контрастов и открыть для себя необычные блюда местной кухни
Али Сварить по всем правилам крепкий стамбульский кофе и погадать на кофейной гуще
Погрузиться в ночную жизнь города и познакомиться с культурой мейхане, или турецких таверн
Олеся Прогулка по нетривиальным районам с гастрономическим акцентом и рассказами о местной жизни
Аделя Полюбить ракы, отыскать свое мезе и попробовать самый странный суп в вашей жизни
Али и Айдын Уловить дух востока и оценить необычную турецкую кухню на прогулке по азиатскому Кадыкёю
Познакомиться с богатой гастрономией Турции и погулять по старинным улочкам района Фатих
Акын Понять и полюбить безумный город (да, 10 часов — но они станут вашим идеальным началом путешествия!)
Мы договорились со всеми гидами, что у экскурсий на Трипстере будет самая низкая цена. Это обязательное условие для работы гидов на нашей платформе
- Выгодно!
Александра Групповой гастрономический тур по местам, где обожают проводить время сами стамбульцы
Алтын Попробовать кулинарные шедевры в разных уголках города и разобраться в турецкой кухне
Елена Ощутить себя коренным жителем и интегрироваться в городскую среду
Полюбоваться утренним Стамбулом с палубы лодки и попробовать закуски от шеф-повара
Познакомиться с турецкой кухней, посетить местные рынки и насладиться видами города с высоты
Олег Прогуляться по лучшим гастро-точкам Стамбула, пробуя традиционные и необычные местные блюда
Четыре часа аппетитных рассказов, исторических заметок и вкусностей
Прогуляться по старинным районам, побывать на восточном рынке и окунуться в манящий мир турецкой еды
Исследовать вкусные грани Стамбула и попробовать традиционные блюда (в мини-группе)
Руслан Составить свою композицию гастрономических впечатлений в нетуристических и секретных уголках города
Фырат Попробовать историю на вкус в компании кулинара-консультанта сериала «Великолепный век»
Елена Пройтись по районам Ортакёй, Бебек, Арнавуткёй и оценить местный стритфуд
Зэки Прокатиться на теплоходе, рассмотреть обе части Стамбула с воды и погулять по району Бейлербейи
Погрузиться в стамбульский колорит, поторговаться на турецком и попробовать всё самое-самое-самое!
Познакомимся с волшебной азиатской частью Стамбула — многоликой и удивительной!
Вероника Поплавать на кораблике, погулять по колоритным кварталам и поддаться гастрономическим искушениям
Расслабиться в традиционном османском хамаме, заглянуть на рынок и отведать культовые турецкие блюда
Хасан Пройти по нетривиальному маршруту, осознать роль пролива в истории города и оценить турецкую еду
Оксана Культурно-гастрономическая прогулка по кварталам азиатского Стамбула
Зарема 
Гюркан 
Курбан 
Элени 
Бейхан 
Татьяна 
Серкан 
Айдын 
Махмут 
Олеся 
Елена 
Сали 
Галя 
Лиля 
Частные гиды в Стамбуле
Что поесть в Стамбуле: яркие вкусы и ароматы Востока
Еда в Стамбуле — особая статья, под стать достопримечательности. Это понятно сразу же — ступив на стамбульские улицы, вы оказываетесь в хитросплетении ароматов, калейдоскопе пряностей и в зоне риска вкусовых искушений.
Уличная еда в Стамбуле подстерегает на каждом шагу — это и пресловутые бублики с кунжутом, которые стали местным символом и обязательной частью культурной программы, и жареные каштаны, и сочная кукуруза, и конечно же, дёнер — вкуснейшая турецкая шаурма. А как можно не устроить квест по заведениям в поисках самого лучшего кебаба или не отведать классику жанра — фаршированные перцы?
Решая, что поесть в Стамбуле, стоит отдать должное и прославившим город напиткам. Помните фразу Джойса о том, что невозможно пройти Дублин и не наткнуться на паб? Орхан Памук — писатель, произведения которого проникнуты не меньшей одержимостью своим городом, чем джойсовские, — говорил, что, переходя из кофейни в кофейню, вы можете обойти весь Стамбул. Турецкая кофейная экспансия до сих пор заметна на Балканах, в Греции, даже на Украине, а здесь вы попадаете в ее эпицентр и сможете испробовать эталонный турецкий кофе. Благородная горечь местного чая, отливающего кирпичными тонами, — непременная составляющая стамбульской меланхолии — поможет, если угодно, представить себя любым разочарованным странником, когда-либо посещавшим эти края, — от Байрона до Бродского. А яблочный напиток добавит в эмоциональную палитру путешественника простых туристических радостей.
Разумеется, советы относительно того, что попробовать в Стамбуле из еды, будут подозрительно неполными, если не упомянуть лавки с рахат-лукумом и пахлавой, многие из которых гордятся своей столетней историей. Вид их больше всего напоминает сокровищницу — покупать сладости в Стамбуле сродни особому ритуалу: дегустация, нарезание тягучих продолговатых лукумов всех цветов радуги, шуршание папиросной бумаги, похожие на спектакль попытки торговаться, нередкие маленькие подарки от продавца.
Надо сказать, что еда в Стамбуле и впрямь окружена множеством привычек и ритуалов. Это заметно, если выбраться из туристических кварталов города и посидеть в обычных заведениях для местных с клетчатыми клеенками и бормотанием турецкого телевидения. Послеполуденное чаепитие соблюдается так же неукоснительно, как посещение мечети, и даже уличная еда в Стамбуле — отнюдь не дань моде, а давняя городская традиция. Заходя в небольшую уютную кальянную, вы почувствуете, как само европейское представление о процессе еды остается позади — непривычно усаживаясь на подушки по-турецки, можно ощутить невиданное расслабление и впасть в поистине восточную созерцательность.