Экскурсии на сыроварню в Калининграде
Полюбоваться песчаными дюнами, погулять по уютному курорту, попробовать местные сыры и шоколад
Посетить старинный замок Шаакен, уютную сыроварню и музей инквизиции
Посетить немецкий город-курорт, погулять по побережью Балтийского моря и заглянуть в старинный замок
Погрузиться в колорит прусской жизни и попасть на дегустацию сыра и шоколада
Продегустировать сыры и шоколад, проникнуться духом Средневековья и полюбоваться виллами курорта
Идиллический Зеленоградск, замок Шаакен и уютная сыроварня на авто-пешеходной экскурсии
Отправиться на поиски философского камня и изучить мистические уголки Калининградской области
За один день познакомиться с тремя брендами Балтийского побережья и отдохнуть в Филинской бухте
Увидеть лучшие места области, познакомиться с их историей и получить на память атмосферные снимки
Лёгкое и при этом насыщенное путешествие по самым атмосферным местам Калининграда и окрестностей
Попробовать кенигсбергский марципан и шоколад, пиво и сыры под рассказы о прусской кухне!
Познакомиться с двумя курортами Балтики и побывать на крафтовой сыроварне
Путешествие к российско-литовской границе: уютный Советск, тевтонский замок и старинная сыроварня
Из Калининграда — по самым интересным и вкусным местам в окрестностях Зеленоградска и Светлогорска
Познакомиться с прусской историей и увидеть самые живописные места Калининградской области
Групповая экскурсия на северо-восток области: старинные улочки, руины замка и знаменитый «Тильзитер»
Мы договорились со всеми гидами, что у экскурсий на Трипстере будет самая низкая цена. Это обязательное условие для работы гидов на нашей платформе
- Выгодно!Совместить главные достопримечательности и гастрономические изыски региона
Познакомиться с кулинарными традициями и узнать, какой вкус придают рыбе сосновые шишки
Приключение в духе Средневековья в самых атмосферных пригородах Калининграда
Едем из Калининграда в Янтарный — к морю и в гости к виноделам
Отправиться за тевтонским наследием в Черняховск, Советск и Неман и посетить крафтовую сыроварню
Познакомиться с архитектурой и природой края, а также местной кухней в мини-группе до 8 человек
Марципановый мастер-класс, частная сыроварня и шоколадная фабрика на экскурсии для взрослых и детей
Удивительные природные объекты, знакомство с прусской кухней и рыбный мастер-класс
Древняя Пруссия, православная обитель и настоящий тильзитский сыр
Полюбоваться дюнами, покормить котиков, заехать на семейную фабрику и пройти по старинным лабиринтам
За праздничным настроением — по самым сказочным и вкусным местам вокруг Калининграда
Познакомиться с особым памятником Тевтонского ордена и погрузиться в атмосферу балтийского курорта
Изучить историю европейского Средневековья через архитектуру, ремёсла и кулинарию
Частные гиды в Калининграде
Сыроварни Калининградской области
Калининградская область — регион с богатой историей. Немецкие здания, соборы, замки и форты. Но мало кто знает, что неотъемлемой частью культурного наследия этого старинного края является сыроварение.
История сыроварения
История крафтовых сыроварен в Калининградской области насчитывает несколько веков. Во времена Тевтонского ордена на прусской территории уже существовали сыроварни. В XVIII веке сложившиеся традиционные рецепты сыроварения дополнили переселенцы из близлежащих регионов. Здесь они экспериментировали со старинными рецептами, поэтому появлялись новые вкусные сыры. Так придумали один из самых вкусных сыров — тильзитер.
После войны рецепт традиционного тильзитера был утерян. Но в 2016 году местная крафтовая сыроварня в городе Неман в Калининградской области возродила традиционное производство знаменитого сыра. История крафтовых домашних сыров в регионе обрела новый виток.
Сыроварня региона «Тильзит-Рагнит» в Немане
В 12 км от Советска находится город Неман, раньше который носил название Рагнит. В небольшом городе находится крафтовая сыроварня региона «Тильзит-Рагнит». Появившаяся в 2016 году сыроварня производит крафтовые сорта сыра, однако создание знаменитого местного тильзитера — главная особенность компании. Сыроварня региона «Тильзит-Рагнит» находится около ресторана «Deutsches».
Местные рецепты сыроварения, особое молоко, из которого получаются лучшие сыры, традиционные технологии — всё это позволяет сыроварне в Немане вывести собственное производство домашних сыров на новый уровень. А чтобы сохранить качество сыра, сыроварня «Тильзит-Рагнит» не производит свой продукт в промышленных объемах.
Сыроварня Шаакен Дорф
В посёлке Некрасово, в 25 км от Калининграда, находится еще одно место, где производят вкусный крафтовый сыр. Это местная, частная, семейная сыроварня Шаакен Дорф. Сыроварню в Некрасово отличает атмосферный вид — стилизация под старинный немецкий двор. И это неудивительно, ведь рядом с сыроварней Шаакен Дорф находятся руины замка Шаакен — отсюда и название.
Отличительная особенность Шаакен Дорфа, помимо внешнего вида, — это подход к производству домашних сыров. Шаакен Дорф варит 12 сортов крафтового сыра, в то время как в европейских частных компаниях производят около 2-3 сортов. В Шаакен Дорф 80 процентов домашних сыров имеют местные названия. Они отличаются от аналогичных сортов сыра тем, что в традиционные технологии и рецепты крафтовая сыроварня вносится свои доработки. Так получается самый вкусный домашний сыр.
Экскурсии с дегустацией сыров
Чтобы посетить сыроварню региона «Тильзит-Рагнит» в Немане и сыроварню Шаакен Дорф в посёлке Некрасово, можно обратиться к услугам гидов. На индивидуальной автомобильной экскурсии туристы увидят Тильзит, который сегодня называется Советск. Этот небольшой город — родина не только вкусного сыра, но и дипломатии. Гости Калининградской области насладятся архитектурой современного Советска, увидят руины замка Рагнит, побывают на местной крафтовой сыроварне. Там туристы увидят процесс производства крафтового сыра, пообщаются с сыроварами, узнают старинные рецепты и попробуют самые вкусные сорта домашних сыров.
На групповой автобусной экскурсии гости Калининградской области отправятся в путешествие по «гастрономическому Средневековью». Туристы увидят замок Шаакен, посетят крафтовую одноимённую сыроварню. На этом семейном предприятии предусмотрена дегустация как нескольких сортов домашних полутвёрдых и твёрдых сыров, так и вкуснейшего шоколада местного производства.
Узнайте больше про главные достопримечательности Калининграда
Архитектурвный памятник Кёнигсберга - Фридландские ворота,
Удивительный природный парк - Танцующий лес на Куршской косе,
Куда еще сходить и чем занаяться в городе можно узнать в данной статье.