Экскурсии на сыроварню «Шаакен Дорф» из Калининграда

Гастрономия — один из брендов Калининградской области. Кроме блюд по старинным немецким рецептам и потрясающе вкусного марципана, регион славится и своим сыроварением. И одно из мест, где делают местные сыры, — производство неподалёку от замка Шаакен. Экскурсии сюда проходят ежедневно, так что можно запланировать посещение на любую удобную дату.

Зачем ехать на сыроварню «Шаакен Дорф»

Первая причина — посмотреть на частично восстановленный средневековый замок. Крепость Шаакен была построена в XVII веке, но до наших дней сохранились только руины. Их бережно восстановили, и сегодня замок открыт для путешественников.

На территории крепости Шаакен можно с головой окунуться в атмосферу Средневековья. Начинается всё с главного двора за высокими крепостными стенами, где часто проходят рыцарские турниры. Здесь же можно примерить на себя доспехи и сделать необычные фото со средневековым колоритом.

В самом замке есть два небольших музея. Один посвящён рыцарскому оружию, а второй — инквизиции времён Средневековья с необычными объектами: орудиями пыток и наказаний, которыми пользовались инквизиторы. Атмосфера здесь жутковатая, поэтому посещение рекомендуется только взрослым путешественникам. А в подвале находится уютный погребок, где посетителям предлагают попробовать напитки.

Следующая остановка во время экскурсии в «Шаакен Дорф» из Калининграда — местная сыроварня неподалёку от замка. Она тоже со своей атмосферой: все помещения расположены в отреставрированном здании 1900 года постройки. Здесь варят 12 сортов сыра, а для некоторых из них используют рецепты, восстановленные по старинным записям. В «Шаакен Дорф» путешественникам расскажут о длительности и правилах созревания сыра (некоторые головы находятся в хранилище до одного года) и покажут, где он хранится. А также пригласят на дегустацию, во время которой можно будет попробовать продукцию местного производства. Путешественникам предложат продегустировать от 4 до 8 сортов сыра и расскажут о каждом из них.

Когда экскурсия закончится, каждый человек может посетить фирменный магазин при производстве «Шаакен Дорф». Здесь продаётся местная продукция: сыры, марципан и ремесленный шоколад.

Иногда посещение самой сыроварни и дегустация местной продукции не входит в стоимость экскурсии. Входные билеты оплачиваются дополнительно, а приобретают их путешественники самостоятельно. Экскурсии в «Шаакен Дорф» проводятся для небольших компаний (от 2 до 6 человек), поэтому времени хватит и на короткую пешеходную прогулку, и на дегустацию. Информацию о месте встречи и других важных моментах можно получить у гида после бронирования. Для этого нужно оставить свой номер телефона, чтобы организатор мог связаться с путешественниками и обговорить детали.

Что ещё входит в программу экскурсий

Гиды нередко включают в маршруты посещение и других локаций, связанных с гастрономией Калининграда. Например, у путешественников есть возможность попробовать блюда, которыми питались рыбаки Пруссии, и узнать, что подавали в старинном Кёнигсберге (сейчас Калининград). Или отправиться на прогулку вдоль побережья Балтики в курортном Светлогорске. Гиды часто предлагают разнообразить маршруты, внеся в них дополнительные локации по желанию участников.

А для путешественников, которые хотят «попробовать на вкус» всю Калининградскую область, на сайте Tripster есть целые гастрономические туры. Гиды составляют программы таких поездок так, чтобы участники посетили самые топовые места. Например, понежились на уютном Балтийском побережье или отправились на прогулку по нарядным улицам Зеленоградска.