Экскурсии на сыроварню в Нижнем Новгороде

Гастрономия — ещё одна визитная карточка Нижнего Новгорода и области. Здесь не только делают знаменитые сормовские конфеты и вкусные пряники, но и производят фермерские сыры. А попробовать их можно во время экскурсии на сыроварню в Нижнем Новгороде. В городе и окрестностях несколько сырных производств, и на всех путешественникам обязательно предлагают продегустировать местную продукцию, так что будет и интересно, и вкусно.

«Фишка» гастрономических экскурсий — дегустация ремесленных сыров, которые не найдёшь в супермаркетах. Кроме того, путешественников знакомят и с основами сыроварения: показывают цеха, рассказывают о заквасках и других технологиях.

Маршруты экскурсий по сыроварням

Знакомство с сыроварением хорошо сочетать с прогулками по городу: сначала пройтись по знаковым городским достопримечательностям, а когда разыграется аппетит, отправиться дегустировать вкусный сыр.

Сырные производства есть и в окрестностях Нижнего Новгорода. Например, можно отправиться на экскурсию к озеру Светлояр и заглянуть на семейную ферму неподалёку. Участникам расскажут о принципах этичного содержания животных, изготовлении молочной продукции. После прогулки обязательно предложат продегустировать несколько видов сыров. Как правило, при каждом производстве есть фирменный магазин. Так что после дегустации можно приобрести понравившиеся сыры прямо с фермы по приятным ценам. По пути гиды часто предлагают заехать и в интересные музеи, в числе которых — Усадьба лесопромышленника Беляева недалеко от фермы, где сегодня работает выставка об истории края.

Часто экскурсии в сыроварни Нижнего Новгорода дополняют посещением необычных нижегородских ресторанов, чтобы путешественники попробовали и другие оригинальные блюда и узнали их историю. Например, полакомились рыбными расстегаями из ржаной муки под Шаляпинскую настойку на чае с лимоном.