Главная Турция Аланья Гастрономические Турецкая кухня — наслаждение вкусом. Дегустационный тур

Турецкая кухня — наслаждение вкусом. Дегустационный тур

Богатые кулинарные традиции разных районов Турции в историях и блюдах
Экскурсия Трипстера в Аланье
Как питались при дворе османских султанов, что означает «перевернуть котел», кто из знаменитостей и почему не оценил достоинства турецкой кухни, когда кебаб впервые упоминается в истории человечества и кто изобрел знаменитое блюдо искендер кебаб, какое турецкое лакомство приписывают библейскому прародителю человечества Ною и многое-многое другое вы узнаете на гастрономической экскурсии-дегустации.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 40 за экскурсию
Цена за 1-6 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Турецкая кухня уходит своими корнями в далекое прошлое и соединяет в себе два очень разных источника — собственно кухню тюркских народов, к которым относились турки-османы, основатели Османской империи, и более изысканную кухню завоеванной ими Византийской империи.

Программа

Конечно, на одной экскурсии невозможно оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:

  • ресторан, где вы сможете попробовать настоящий адана-кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями;
  • кафе, где подают настоящие тантуни из города Мерсин. Вам предложат тантуни двух видов — во вкуснейшем хрустящем батоне или завернутые в тончайшую лепешку;
  • ресторан в очень приятном саду в центре города, где подают известные блюда из различных регионов Турции и малоизвестные аланийские: вкуснейшие пиде (лепешки с сыром и мясом), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — тушеные специальным способом баклажаны под ореховым соусом, пияз — вкуснейший салат из фасоли и лука, и многое другое;
  • «котлетную» — ресторан, специализирующийся на приготовлении только двух блюд — вкуснейших маленьких котлеток кёфте из города Аксу и пияза — салата из фасоли, традиционно подаваемого именно с этими кёфте. Запьем мы это удовольствие свежайшим айраном, а на десерт нам обязательно подадут какую-нибудь турецкую сладость;
  • ресторан, специализирующийся на приготовлении вкуснейших супов: чечевичного супа эзо гелин с легендарной историей, пастушьего супа яйла чорбасы, томатного супа — доматес чорбасы и т.д. К любому заказанному супу нам предложат наполненный горячим воздухом хлеб, выпекаемый тут же, либо лепешку с сыром, и закуски;
  • ресторан, где подают блюда из города Конья — «штабквартиры» ордена крутящихся дервишей — пиде длинною в метр, которые принесут вам на специальной доске, «ачик айран» (свежий, только что приготовленный айран с шапкой вкуснейшей молочной пены), а также тающий во рту тандыр кебаб (запеченное в каменной печи мясо ягненка).

Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк.

Организационные детали

  • Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно.
  • Алкоголь в вышеуказанных ресторанах не подается.
+4

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии Джума базар, Аланья, центр. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
День свободен
День занят
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
гид в Аланье
Обычно отвечает в течение 8 часов.
Я живу в Аланье и люблю этот город. Он прекрасен и никогда не надоедает. Он дружелюбный, солнечный и уютный. Я интересуюсь историей Аланьи, Турции, а также турецкой кулинарией. Для вас я с удовольствием проведу историческую или гастрономическую экскурсию. Добро пожаловать!
Подробнее

Отзывы путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Елена   3 января 2019

Заказывала у Марины 2 экскурсии - турецкая кухня и сладко поедим. Прекрасно провели время на обеих экскурсиях. Так же огромное спасибо, за перенос несколько раз и подвижки по времени. Я приезжала в Ананию всего на 4 дня, из которых еще на сутки планировала уехать в Аннамур, в оставшееся время надо было "втиснуть" несколько экскурсий, включая две у Марины. Прогулки прекрасные, несколько хороших ресторанов, чуть вдалеке от основных троп, куча рекомендаций по кухне и локациям, насладится которыми не удалось, в связи с коротким пребыванием в городе. Придется вернуться)))) Экскурсии и вкусные и познавательные, Марина очень общительный и контактный человек, увлеченный гид, хороший рассказчик, хорошо знает и любит Турцию, обычаи, кухню. Думаю, еще встретимся и Спасибо за экскурсию

Читать дальше

8 отзывов на другие экскурсии гида

Многие считают, что сладости Востока - это пахлава, да рахат-лукум. Но это далеко не так! На экскурсии вы поймете, что это только два типа сладостей из пяти! Мы пробовали необычные блюда, что сам не закажешь, ибо страшно (некоторые выглядят не приглядно), но все было очень вкусно! Марина спрашивала о наших предпочтениях и была очень внимательна. Поскольку что-то мы пробовали в отеле, на месте решали, какие сладости дегустировать, а какие - пропустить. Дегустационная программа включает 2 кафе. В первом ели странные молочные и студенистые сладости, во втором более привычную пахлаву. Гид понравился, речь без изъянов, темп нормальный. Марина рассказывала обо всем, что спрашивали, даже если вопросы выходили за рамки программы: быт, культура, история и т.д. Еще чувствуется, что человек занят любимым делом и действительно выкладывается на 100%.

Читать дальше
Елена  →  Сладко поедим — сладко поговорим   3 января 2019

Отличная экскурсия по "сладким" местам Алании. Я в Турции всего второй раз и кухню этого региона только начинаю изучать. Марина очень внимательный, творческий человек, интересный рассказчик, показала несколько хороших кафе, много и интересно рассказывала о истории как Турции, так и местной кухни, с упором на сладкую составляющую, хотя я активно пыталась сбить разговор на рассказ о современной жизни турок)))). Человек в общении очень приятный, легко подстраивается под клиента, с первой минуты общения создается впечатление, что вы давно знакомы и общаетесь с хорошим знакомым. Хотя экскурсия посвящена кулинарной теме, Марина дает немного информации и о стране, и о религии, истории, современной жизни и т.д. Очень рада знакомству с Марией и спасибо за экскурсию

Читать дальше

Экскурсия с Мариной была очень интересной и увлекательной, с учетом наших пожеланий. Она предложила нам на выбор нам 3 варианта построения маршрута. Марина знает множество интересных историй и легенд, связанных с историей Турции вообще, и Алании-в частности, чем смогла заинтересовать не только меня, но моего 8-летнего сына. Мы по ывали в пещере, архелогогическом музее, покатались на канатной дороге, обошли крепостные стены, Красную башню, судоверфи. Сделали массу красивых фотографий и получили только положительные впечатления!

Читать дальше

Другие экскурсии в Аланье

5 часов
Аланья с античных времен до наших дней
Больше чем просто курорт: история и виды «турецкой Ривьеры» на обзорной экскурсии по городу
 65 за экскурсию
Больше 12 часов
Путешествие в Каппадокию на 2 дня
Насыщенное знакомство с древней историей и неземной природой региона скал и пещер
 52 за человека
3 часа
Сладко поедим — сладко поговорим
Прогулка-дегустация и знакомство с восточными сладостями
 40 за экскурсию
Гид в Аланье
Обычно отвечает в течение 8 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Рейтинг
 40 за экскурсию
Цена за 1-6 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

12 экскурсий в Аланье

5 часов
Аланья с античных времен до наших дней
Больше чем просто курорт: история и виды «турецкой Ривьеры» на обзорной экскурсии по городу
 65 за экскурсию
Больше 12 часов
Путешествие в Каппадокию на 2 дня
Насыщенное знакомство с древней историей и неземной природой региона скал и пещер
 52 за человека
Еженедельные скидки для наших подписчиков
Рассылка выходит по средам, посмотрите пример. Можно отписаться в любой момент.