Главная Турция Аланья Гастрономические Турецкая кухня — наслаждение вкусом

Турецкая кухня — наслаждение вкусом

Познакомиться с богатыми кулинарными традициями разных районов Турции через истории и блюда
Экскурсия Трипстера в Аланье
Как питались при дворе османских султанов, что означает «перевернуть котел», кто из знаменитостей и почему не оценил достоинства турецкой кухни? Кто изобрел знаменитое блюдо искендер кебаб и какое турецкое лакомство приписывают библейскому прародителю человечества Ною? Об этом и многом другом вы узнаете на гастрономической экскурсии-дегустации.
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
3.5 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
 44 за экскурсию
Цена за 1-6 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Что вас ожидает

Скатерть-самобранка
Турецкая кухня уходит своими корнями в далекое прошлое и соединяет в себе два очень разных источника — собственно кухню тюркских народов, к которым относились турки-османы, основатели Османской империи, и более изысканную кухню завоеванной ими Византийской империи. Сложно за один раз оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:

  • Ресторан, где вы сможете попробовать настоящий адана-кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями;
  • Кафе, где вам предложат тантуни из города Мерсин двух видов — во вкуснейшем хрустящем батоне или завернутые в тончайшую лепешку;
  • Ресторан в очень приятном саду в центре города, где подают известные блюда из различных регионов Турции и малоизвестные аланийские: вкуснейшие пиде (лепешки с сыром и мясом), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — тушеные специальным способом баклажаны под ореховым соусом, и многое другое;
  • «Котлетную» — ресторан, специализирующийся на приготовлении только двух блюд — вкуснейших маленьких котлеток кёфте из города Аксу и пияза — салата из фасоли, традиционно подаваемого именно с этими кёфте. Запьем мы это удовольствие свежайшим айраном, а на десерт нам обязательно подадут какую-нибудь турецкую сладость;
  • Ресторан с лучшими супами: чечевичным эзо гелин с легендарной историей, пастушьим супом яйла чорбасы, томатным — доматес чорбасы и другими. К любому заказанному супу вам предложат наполненный горячим воздухом хлеб, выпекаемый тут же, либо лепешку с сыром, и закуски;
  • Ресторан, где подают блюда из города Конья — «штабквартиры» ордена крутящихся дервишей — пиде длинною в метр, которые принесут вам на специальной доске, «ачик айран» (свежий, только что приготовленный айран с шапкой вкуснейшей молочной пены), а также тающий во рту тандыр кебаб (запеченное в каменной печи мясо ягненка).

Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк!

Организационные детали

  • Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно
  • Алкоголь в вышеуказанных ресторанах не подается
+4

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии близ базара в Алаьне. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Гид в Аланье
Обычно отвечает в течение 8 часов.
О гиде
Я живу в Аланье и люблю этот город. Он прекрасен и никогда не надоедает. Он дружелюбный, солнечный и уютный. Я интересуюсь историей Аланьи, Турции, а также турецкой кулинарией. Для вас я с удовольствием проведу историческую или гастрономическую экскурсию. Добро пожаловать!
Подробнее

2 отзыва путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Айрат   8 ноября 2019

Отличная городская экскурсия для тех, кто хочет узнать, что Турция это не только 5 звёзд и "все включено". Это самобытная культура, великолепная кухня и древняя история. Познание Турции через гастрономию, а почему бы и нет. Действительно и вкусно и полезно.

Читать дальше
Елена   3 января 2019

Заказывала у Марины 2 экскурсии - турецкая кухня и сладко поедим. Прекрасно провели время на обеих экскурсиях. Так же огромное спасибо, за перенос несколько раз и подвижки по времени. Я приезжала в Ананию всего на 4 дня, из которых еще на сутки планировала уехать в Аннамур, в оставшееся время надо было "втиснуть" несколько экскурсий, включая две у Марины. Прогулки прекрасные, несколько хороших ресторанов, чуть вдалеке от основных троп, куча рекомендаций по кухне и локациям, насладится которыми не удалось, в связи с коротким пребыванием в городе. Придется вернуться)))) Экскурсии и вкусные и познавательные, Марина очень общительный и контактный человек, увлеченный гид, хороший рассказчик, хорошо знает и любит Турцию, обычаи, кухню. Думаю, еще встретимся и Спасибо за экскурсию

Читать дальше

24 отзыва на другие экскурсии гида

Галина  →  Аланья с античных времен до наших дней   22 февраля 2020

В феврале 2020г мы были в Алании с подругой и дочкой 12 лет. Обзорную экскурсию по Алании забронировали через Трипстер за 2 недели, ещё из Москвы .
Только потом мы узнали, насколько же нам повезло с гидом!!
Марина оказалась удивительно интересным, умным, эрудированным, внимательным и отзывчивым человеком, она родом из Питера, но уже много лет живёт в Турции и знает местную жизнь не понаслышке .
На связь с нами она вышла по вацапу сразу после бронирования, потом за пару дней до экскурсии обговорили с ней детали встречи. В запланированный день был дождь, гид пошла нам на встречу и мы перенесли экскурсию на следующий день.
Утром она сама под'ехала к нашему отелю, поэтому нам не пришлось плутать по незнакомому городу к месту встречи.
Маршрут экскурсии оговаривали по мере прогулки, исходя из интересов слушателей, то есть нас)). День прошёл просто прекрасно, по времени экскурсия получилась около 4-5 часов, мы узнали море интереснейшей информации про историю города в частности и Турции в целом, прониклись местной атмосферой и колоритом! Не было ни одного вопроса, на которые бы гид не смогла нам ответить.
От экскурсии мы все в полном восторге, включая дочку-подростка, что для меня очень важно! В завершение Марина по нашей просьбе посоветовала нам в Алании места и магазины недалеко от нашего отеля, где можно недорого купить аутентичные продукты и специи.
Марина, хочется сказать вам огромное спасибо за эти часы, проведённые в разговорах и прогулке по красивейшим историческим местам Алании, благодаря вам этот город за один день перестал быть для нас чужим и непонятным, и в следующий наш приезд мы обязательно будем бронировать ваши экскурсии в другие города и местности, которые, я уверена, вы начнёте проводить к тому времени!

Читать дальше
Наталия  →  Аланья с античных времен до наших дней   14 января 2020

Марина замечательный гид. Глубочайшие познания Истории Турции от самых азов до наших дней.
У нас на экскурсии была семья из 8 человек включая бабушку и детей. С Мариной всем было интересно ,комфортно и удобно- маршруты выбирали удобные для детей и бабушки( ориентировались по ситуации). Всем Любителям Истории рекомендую гида Марину- вы получите колоссальное удовольствие от прогулки и знаний.

Читать дальше
Ирина  →  Сладко поедим — сладко поговорим   7 ноября 2019

В Алании были впервые. На экскурсию попали в конце нашего отдыха. Мы были в турецком кафе, пробовали лахмаджун, овощи по турецки. Неожиданно понравился фисташковый лимонад и миндальный кофе. Не зайти в кондитерскую тоже было невозможно. Без Марины, самостоятельно, мы не смогли бы столько узнать и попробовать. Съесть на месте все у нас не получилось, и нам упаковали сладости в красивую коробку. За приятной беседой время пролетело незаметно. Благодарна Марине за замечательный вечер! Также понравилось заказывать экскурсию по интернету. Это оказалась самая интересная экскурсия в Алании и самый подготовленный экскурсовод.

Читать дальше
Гид в Аланье
Обычно отвечает в течение 8 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-6 человек
Длительность
3.5 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
 44 за экскурсию
Цена за 1-6 человек, независимо от числа участников
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование