Турецкая кухня — наслаждение вкусом

Познакомиться с богатыми кулинарными традициями разных районов Турции через истории и блюда
Экскурсия Трипстера в Аланье
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Как питались при дворе османских султанов, что означает «перевернуть котел», кто из знаменитостей и почему не оценил достоинства турецкой кухни? Кто изобрел знаменитое блюдо искендер кебаб и какое турецкое лакомство приписывают библейскому прародителю человечества Ною? Об этом и многом другом вы узнаете на гастрономической экскурсии-дегустации.

Что вас ожидает

Скатерть-самобранка
Турецкая кухня уходит корнями в далекое прошлое и соединяет в себе кулинарное искусство всех тех народов, с которыми взаимодействовали турки на протяжении столетий: аутентичную кочевую кухню тюркских племен, персидскую, арабскую, средиземноморскую, армянскую кухни и т.д.

Я расскажу вам историю турецкой кухни и покажу ее современность. Например, вы узнаете, как относились к кулинарии суфии ордена кружащихся дервишей, как и что ели при дворе османских султанов, как в турецкую кухню вошли продукты с американского континента и многое другое.

За один раз непросто оценить все богатство турецкой кухни, поэтому я предлагаю познакомиться с определенными кулинарными изысками и посетить:

  • Ресторан, где вы сможете попробовать различные виды кебабов: адана кебаб, урфа кебаб, бейти кебаб, патлыджан кебаб и потрясающий кебаб из печени (джиер-кебаб), который подают нанизанным на шампуры на глиняных тарелках, наполненных горячими углями. Запьем мы все это свежайшим айраном, а также вы сможете попробовать специалитеты юго-восточной Турции: напиток шалгам, закуску антеп эзмеси и блюдо али назик;
  • Ресторан в центре города, в апельсиновом саду. Здесь подают блюда из различных регионов Турции, а также местные аланийские: лучшие в городе пиде (лепешки с сыром, мясом и овощами), различные виды сармы (голубцы в виноградных и капустных листьях), долму (фаршированные перцы, кабачки и баклажаны), таратурлу — жареные баклажаны и другие овощи под ореховым соусом, пловы, овощные блюда и уникальное блюдо региона — суп «гюлюклю чорбасы». В этом ресторане дневное меню, то есть все готовится из свежайших, закупленных утром продуктов. В конце дегустации побалуем себя миндальным кофе, который делают только здесь.

У турецкого общепита своя специфика — часто рестораны специализируется на одном-двух блюдах, поэтому, если вы захотите попробовать какие-то конкретные вкусности, то напишите мне, и мы обсудим наш ресторанный маршрут.

Приезжайте, попробуйте, окунитесь в атмосферу неспешного наслаждения вкусами, запахами, интересными историями и приятным общением, в чем местные жители знают толк!

Организационные детали

  • Стоимость блюд не входит в стоимость экскурсии и оплачивается ее участниками отдельно
  • Алкоголь в вышеуказанных ресторанах не подается

Место встречи

Начало экскурсии близ Джума базара в Аланье. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Июнь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
€ 44
29
30
€ 44
Июль 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
€ 44
5
€ 44
6
€ 44
7
€ 44
8
€ 44
9
€ 44
10
11
€ 44
12
13
14
15
€ 44
16
€ 44
17
18
€ 44
19
20
€ 44
21
22
€ 44
23
€ 44
24
25
€ 44
26
27
€ 44
28
29
€ 44
30
€ 44
31
День занят
День свободен
Заказать
Марина — гид в Аланье 
Я живу в Аланье и люблю этот город. Он прекрасен и никогда не надоедает. Он дружелюбный, солнечный и уютный. Я интересуюсь историей Аланьи, Турции, а также турецкой кулинарией. Для вас я с удовольствием проведу историческую или гастрономическую экскурсию. Добро пожаловать!

11 отзывов путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
11
Светлана
Опыт: 3 экскурсии

Огромное спасибо Марине. Экскурсия просто шикарная! Очень понравилось!!! Миндальный кофе превосходен. Марина- замечательный гид, просто кладезь информации и шикарная подача материала. Очень лёгкий в общении человек. У меня было чувство, что мы давно знакомы. Четыре часа пролетели незаметно.

Александр
Опыт: 6 экскурсий

Отлично ,все очень понравилось .

Анна
Опыт: 2 экскурсии

Марина интереснейший человек, действительно увлечённый изучением турецкой кухни, культуры и истории. Мы узнали много нового, за увлекательной беседой время пролетело незаметно. Марина обладает глубокими познаниями, и, более того, изучает и находит в разных источниках море познавательной информации. Если окажемся в Алании ещё раз, с удовольствием пойдем на другую экскурсию Марины! Огромное спасибо за этот чудесный день!

Александр
Опыт: 3 экскурсии

Марина встретила нас в отеле и подстроила маршрут под нашу локацию, это было очень приятно, что не нужно было никуда специально идти, тем более что мы были с детьми. В программе экскурсии - два ресторана в старой части Алании - один с "домашней" кухней, второй - с традиционной турецкой мясной (по секрету - второй нам понравился больше). То есть это такой гастрономический экскурс, когда можно в процессе рассказа попробовать что-то, что раньше не пробовали или даже не знали, что можно попробовать. Также Марина поясняла историю блюд, как они готовятся, традиции. В целом было познавательно, также можно было задавать вопросы и получать развернутые ответы и рекомендации. Мы в Турции разумеется не в первый раз, но раньше в основном отдыхали в отелях "все включено", поэтому решили немного систематизировать свои познания. Что касается детей, понятно, что не все темы экскурсии были интересными, но Марина старалась поймать и их интерес тоже. Также были получены рекомендации куда сходить/съездить, и все они впоследствии оказались полезными. Марина живет в Алании давно, замужем за турком, в общем, на стыке культур. Экскурсию рекомендую.

Елена

Отдыхаем в Турции не первый раз. Любим страну и турецкую кухню. В этот раз захотелось узнать подробнее о национальной кухне и продегустировать новые блюда. Экскурсия Марины для этого идеальный вариант. Действительно наслаждение: вкусом, приятным общением, интересной беседой. Марине удаётся легко донести массу информации не только о турецкой кухне, но и о стране в целом, её истории и людях. Время пролетает незаметно. Замечательная экскурсия для тех кто хочет почувствовать вкус Турции.

Елена
Опыт: 12 экскурсий

Отличная экскурсия для тех, кто не любит просто сидеть в отеле,а хочет узнать о Турции, о богатой истории этой страны и конечно же попробовать вкуснейшую национальную кухню, которую никто не предложит вам в отеле. Очень рекомендую прекрасного гида Марину, которая помимо экскурсии помогла мне найти клинику для сдачи ПЦР и подсказала ответы на все интересующие вопросы вне формата нашей прогулки. Эта экскурсия подойдет как и просто любителям вкусно покушать, так и настоящим гурманам, а еще тем, кто просто хочет прогуляться по уютной Аланье с хорошей компании, если вы например приехали на отдых без компании)) Блюда подобраны очень удачно, а все что не смог скушать по время экскурсии можно упаковать и забрать с собой в отель. Очень рекомендую.

Юлия
Опыт: 16 экскурсий

Если вы ещё не знаете про турецкую кухню, то вам на экскурсию к Марине. Вы не только попробуете много всякой вкуснятина, но и узнаёте историю появления блюд. Насладитесь прекрасной аутентичной атмосферой тех мест, где будете знакомиться с турецкой кулинарией. Мы провели очень приятный вечер за интересной, познавательной беседой. Это не может не понравиться!

Надежда

Эта экскурсия действительно наслаждение! И не только вкусом, но и душевным общением с Мариной. У меня был юбилей и очень хотелось провести его необычно, интересно, познавательно и вкусно. Благодарю Марину!

Александр

Марина отличный гид. С самого нашего приезда в Турцию была на связи, объяснила как добраться, встретила, проводила. Экскурсия ужасно интересная, видно, что её ведёт знаток своего дела, знает о чем интересно рассказать. Теперь о еде. Народ, то, что вам подают в отеле, это не турецкая кухня. А вот Марина рассказала и благодаря ей мы попробовали свадебный суп, который подают не везде и отличный миндальный кофе. Ну и ещё много вкусного. Гида рекомендую, обращайтесь, это отличный и позитивный человек. Застольная беседа текла легко, как горная речка по камушкам и время экскурсии просто пролетело незаметно. Жаль, что сайт не даёт поставить 10 баллов, впечатления яркие и запомнятся нам надолго)))

Айрат
Опыт: 11 экскурсий

Отличная городская экскурсия для тех, кто хочет узнать, что Турция это не только 5 звёзд и "все включено". Это самобытная культура, великолепная кухня и древняя история. Познание Турции через гастрономию, а почему бы и нет. Действительно и вкусно и полезно.

76 отзывов на другие экскурсии гида

Юлия
Опыт: 2 экскурсии

Марина очень эрудированный человек и хороший рассказчик. Приятно провели время в хорошей компании и заодно обогатились новыми знаниями об истории, культуре и традициях.

Ольга
Опыт: 4 экскурсии

Экскурсия очень понравилось, Марина очень хороший гид и собеседник. Рассказала и про Аланию, и про культурные особенности Турции. Были с ребенком 6 лет, ему тоже было интересно полазить по развалинам и башням, Марина смогла заинтересовать и его, а родителей так и подавно. Не успели все за 4.5 часа, Марина с нами задержалась и рассказала все что не успела и нам было интересно. С удовольствием, буду рекомендовать экскурсию и гида

Igor
Опыт: 5 экскурсий

Замечательная экскурсия, очень интересная, хорошо организованная и информативная. Марине удалось увлекательно рассказать о богатейшей истории региона и ее жителей, 4.5 часа пролетели совсем незаметно! Рекомендую без каких-либо колебаний.

Милана
Опыт: 8 экскурсий

Отзыв пишу с большим опозданием. Хочу поблагодарить Марину за прекрасную, очень содержательную экскурсию. Мы были буквально погружены в огромный пласт исторической и культурной информации о древней Аланье. Экскурсия отлично организована, Марина великолепный рассказчик и обаятельная женщина. В холодные и темные московские вечера мы часто вспоминали нашу прогулку. Спасибо, Марина!

Другие экскурсии в Аланье

Фото - Экскурсия: "Аланья с античных времен до наших дней"
4.5 часа
Пешком
индивидуальная
Аланья с античных времен до наших дней 
Больше чем просто курорт: история и виды «турецкой Ривьеры» на обзорной экскурсии по городу 
€ 69 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Из Аланьи — в Тазы каньон и древний Аспендос!"
5.5 часов
На машине
индивидуальная
Из Аланьи — в Тазы каньон и древний Аспендос! 
Полюбоваться горной природой, увидеть античный амфитеатр и попробовать лепешки гезлеме 
€ 250 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Сладко поедим — сладко поговорим"
3.5 часа
Пешком
индивидуальная
Сладко поедим — сладко поговорим 
Прогулка-дегустация и знакомство с восточными сладостями 
€ 44 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Близ Джума базара в Аланье. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 2 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.