Каппадокия: всё о древнем регионе Турции

Где находится и история

Каппадокия — это туристический регион в центральной части Турции, удалённый от приморских курортов и расположенный севернее Таврских гор. Границы этого района менялись на протяжении всей его богатой истории, которая измеряется тысячелетиями.

Впервые упоминание Каппадокии встречается в письменных памятниках, относящихся к VI веку до нашей эры — тогда эти земли принадлежали персам, однако у исследователей есть все основания считать, что люди населяли эту местность и раньше. Так, неподалёку от региона археологи обнаружили остатки древнего поселения Канеш, возникновение которого относят к III тысячелетию до н. э. Там же были найдены старейшие турецкие письменные артефакты — глиняные таблички на древнеассирийском языке, теперь носящие имя каппадокийских.

Несмотря на развитость общества и активную торговлю, древняя Каппадокия не была густонаселённым местом — главным образом, из‑за неудачных природных условий для сельского хозяйства. Тем не менее на протяжении всей истории на местные поселения регулярно покушались захватчики. Например, сюда посылал свои войска Александр Македонский. Попытка забрать земли у персов удалась только внешне: местная власть продолжила принимать все важные решения.

Позже регион примкнул к Римской империи, а затем к Византийской, пережил понтийские, армянские и арабские набеги, перейдя под контроль тюркских племён лишь в последней трети XI века. К Османской империи он был присоединён только в 1515 году, и с тех пор эти земли населяли преимущественно турки.

Современная Каппадокия — туристическая местность в Турции, протяжённостью 150 километров, границы которой начинаются от города Кайсери и заканчиваются Аксараем. Официально региона, района, а тем более города Каппадокия не существует. Это название, закрепившееся за этой территорией исторически.

Как добраться

В Каппадокии есть свой аэропорт. Он совсем небольшой и не рассчитан на приём крупных авиалайнеров. Потому добраться из России до региона напрямую невозможно — придётся сделать пересадку в другом уголке страны.

Самостоятельным путешественникам лучше лететь до Анкары или Стамбула. Путь из Москвы займёт около четырёх часов. Прямые рейсы есть и из других аэропортов нашей страны, например из Сочи, Калининграда или Казани.

Из Анкары до Каппадокии удобно добираться по земле. Автобусы из аэропорта отходят каждый час. Ищите транспорт с табличкой «Havas» — он доставит вас в центр турецкой столицы, где находится главная автобусная станция города. На автовокзале возьмите билет до Гёреме — самого популярного у путешественников населённого пункта Каппадокии. Время в пути составит 3-4 часа.

Из Стамбула удобнее всего добираться до двух других туристических городов Каппадокии — Невшехира и Кайсери. Туда летают самолёты. Время в пути — около часа. Местные гостиницы обычно организуют трансфер из аэропорта для постояльцев, но в некоторых случаях нужно добираться самостоятельно на автобусе или такси.

Попасть в Каппадокию можно и из любого курортного города — с экскурсией. Всегда можно обратиться к местным гидам, которые организуют трансфер, грамотно спланируют маршрут и отвезут в самые интересные и нераспиаренные локации.

Когда ехать: климат и погода

Каппадокия принимает путешественников круглый год. Варианты развлечений здесь неизменны во все сезоны. Зато значительно отличаются цены на авиаперелёты, аренду жилья и активности — в холодное время года всё это дешевле, а путешественников заметно меньше.

Выбор времени для поездки зависит от предпочтений. Если жара переносится плохо и нет желания попутно искупаться в тёплом море, то лучше присмотреться к билетам на осенне‑зимний сезон. А в случае, когда Каппадокия — это лишь часть большого путешествия к побережью страны, нужно ехать летом.

Наиболее жаркими месяцами года считаются июнь, июль и август. В это время температура держится в пределах +30°C, но может и значительно превышать эту отметку. Ночные температуры отличаются от дневных на 9-10°C.Наиболее холодный период — с декабря по февраль. Температура стремительно падает до +6-8°C, а ночью может достигать минусовых показателей.

Жара и холод вряд ли повлияют на планы, а вот дожди могут внести свои коррективы. Климат Каппадокии можно назвать сухим, однако и здесь бывает сезон осадков. Он начинается в марте и заканчивается в июле: дождь может лить несколько дней подряд, поэтому ехать в Каппадокию в это время рискованно.

Что посмотреть и чем заняться

Каппадокия ассоциируется прежде всего с полётами на воздушных шарах, однако возможность отправиться на воздушную прогулку — далеко не единственное, за чем сюда стоит ехать.

Регион славится невероятными марсианскими пейзажами. Ущелья и скалы причудливых форм появились здесь после извержения трёх вулканов: Эрджиес, Хасан и Мелендиз. Затвердевшая лава, пепел и камни со временем образовали известковую породу — туф. Материал оказался мягким и податливым, поэтому заселившие эти территории люди начали прорубать свои жилища прямо в скалах. Так здесь стали возникать целые подземные города: с крепостными стенами, церквями и хозяйственными постройками. Многие из них сохранились до наших дней и неизменно привлекают сюда толпы путешественников со всего света.

Туристический центр

Центром региона считается маленький городок Гёреме. Именно отсюда удобнее всего добираться до других до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей Каппадокии.

Здесь можно найти множество отелей, кафе и магазинов, а от главных улиц Аднан Мендерес и Билал Эроглу отходит система более мелких извилистых улочек с видовыми площадками — очень красивых и атмосферных.

Над городом возвышаются башни двух местных мечетей, и хотя на самом деле их здесь шесть штук, опознать религиозные сооружения можно только в двух из них — остальные располагаются в обычных, ничем не примечательных зданиях. Фотогеничные мечети, внутрь которых можно заглянуть, путешественник найдёт на улицах Джамии (мечеть Гёреме Касаба Халилага) и Фатих (мечеть Гёреме Касаба Афетевлери). Рядом с последней располагается небольшой парк Муса Эроглу с детской площадкой.

На улице Мезарлик есть небольшой аквапарк с двумя горками, столовой и местами для кемпинга. А через дорогу находится смотровая площадка, с которой рекомендуется наблюдать за полётами воздушных шаров.

Словом, в Гёреме есть всё для отдыха после долгих путешествий по окрестностям. Организовать поездку к главным жемчужинам региона можно здесь же, однако озаботиться бронированием экскурсий стоит заранее, особенно при путешествии в туристический сезон.

Национальный парк Гёреме

Одна из самых знаменитых до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей Каппадокии, включённая в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Парк раскинулся на территории 300 км? и представляет собой остатки древнего поселения, жители которого прорубали свои жилища в скалах вулканического происхождения. Такие скалы называют «каминами фей» (внешне они чем‑то напоминают дымоходы), хотя волшебные крылатые создания не прилагали к их созданию ни рук, ни чар. Строили подземные жилища и церкви первые христиане, скрывавшиеся от гонений, что подчёркивает значимость Каппадокии как религиозного центра в момент становления христианства.

Посмотреть на лучшие образцы уцелевших древних храмов (большинство из них относят к XI веку) можно в Музее Гёреме под открытым небом. За билет придётся заплатить. В стоимость входит посещение всех церквей, кроме Тёмной: за её осмотр просят отдельную плату.

Комплекс начинает работу в 8:00. В туристический сезон стоит приходить прямо к открытию, иначе рискуете простоять час‑два в очереди. Но оно того стоит! Снаружи скальные храмы похожи один на другой, а вот внутри каждый уникален: и устройством, и убранством. Например, Церковь с Пряжкой расписана сценами из жизни Иисуса Христа, Тёмную церковь украшают фрески с сюжетами Нового Завета, а в часовне Святой Варвары вместо ликов святых на стенах изображены животные и растения.

Есть в парке и интересная природная локация с бесплатным входом — Долина Мечей. Своё название она получила из‑за остроконечных скал, напоминающих лезвия. Локация невероятно фотогенична, а по дороге к ней открывается отличный вид на другие красоты Каппадокии — Розовую и Красную долины, которые славятся неоднородным ландшафтом и необычным цветом скал.

Крепость Учхисар

Неподалёку от Гёреме находится знаменитая крепость Учхисар — одно из многих сохранившихся здесь свидетельств богатой истории Каппадокии. Первое упоминание об Учхисаре встречается в источниках XIV века. Но исследователи считают, что поселение было основано задолго до этого хеттами, как и другие обжитые территории Каппадокии.

Это целый город с выбитыми в скалах домами, а крепостной стеной служит вершина скалы высотой в 61 метр. Во времена Римской, Византийской и Османской империй именно отсюда наблюдали за окрестностями. Стоя на пике, можно было заранее увидеть приближающееся войско противника. Сегодня же отсюда, со смотровой площадки, любуются близлежащими вулканами — теми, которые когда‑то сформировали уникальный ландшафт города и всей Каппадокии.

Подняться к крепости можно по пешеходной тропе (4 километра) или на машине, проехав по магистрали. Однако первый вариант не подходит для тех, кто боится высоты — к крепости придётся пробираться по извилистой дороге среди скал.

Скальная деревня Чавушин

Путь от Гёреме сюда займёт около часа пешком. А можно доехать на маршрутке, которая ходит от автовокзала.

Сейчас старая деревня Чавушин заброшена, но люди жили здесь аж до второй половины XX века. Оставить родное поселение местным пришлось из‑за частых обрушений зданий, так как местная порода (туф) — материал мягкий и подверженный эрозии.

Издали Чавушин напоминает ломоть сыра с большими дырками разных размеров. Обязательно поднимитесь на вершину скалы: оттуда открывается завораживающий вид! А по дороге загляните в церковь Иоанна Крестителя. Её, в отличие от объектов Музея Гёреме, не реставрировали, отчего выглядит она ещё более аутентично и загадочно. Каменные стены подточились ветрами и дождями, а одна из них и вовсе обрушилась. Чтобы увидеть фрески, которые относят к V веку, нужно сильно приглядеться — краска со временем потеряла насыщенность. Зато оценить мастерство строителей легко невооружённым глазом: скальная церковь состоит из нескольких залов, каждый из которых украшен по‑своему. Например, центральный неф декорирован резной аркой, а стены южного зала — изящными полуколоннами.

Долина Любви

Визитная карточка региона. Впервые увидев высоченные столбы фаллической формы, одни только смеются, а другие строят невероятные гипотезы их появления, называя каменные изваяния шаманскими святилищами или творением инопланетян.

В действительности необычные «скульптуры» сотворила сама природа. Всё дело в том, что основание скального «гриба» состоит из туфа, который со временем подточился ветрами и осадками и истончился, а вот базальтовые верхушки оказались устойчивее к воздействиям погоды и сохранили форму. Никакой магии.

Прогулку по Долине Любви смело планируйте между посещениями других до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей. Здесь работает кафе, в котором можно подкрепиться и передохнуть перед изучением следующей жемчужины Каппадокии.

Аванос

Среди древних покинутых мест затесался один вполне современный с виду город Аванос (который, впрочем, ведёт свою историю с 5000 года до н. э.). Сюда приезжают в первую очередь, чтобы заглянуть в местные гончарные мастерские. Этим ремеслом здесь занимаются издавна, сохраняя технологию обработки красной глины со времён Хеттского царства, которое существовало в 1800–1180 годы.до н. э.

Красивую посуду здесь можно не только купить: в местных мастерских предложат понаблюдать за процессом её создания и даже сесть за гончарный круг самому.

Поскольку Аванос — крупный город Каппадокии, его до­сто­при­ме­ча­тель­но­стям стоит уделить хотя бы пару‑тройку часов. Пешая прогулка приведёт к одной из мечетей (самая красивая — Аладдин Джами — находится в центре), шикарным старым турецким особнякам, живописному берегу реки Кызылырмак или парку культуры и отдыха.

Любителям необычных экспозиций рекомендуем заглянуть в музей волос Чеза Галипа или музей Гюрай. В первом хранятся локоны 16 тысяч женщин со всего мира. При желании каждая посетительница может пополнить фонд музея собственной прядью. Второе место — подземный музей керамики. Несмотря на название, в нём выставляются не только изделия из глины, но и живопись.

Долина голубей

Жители этих земель во все времена любили хорошее вино. Несмотря на посредственные сельскохозяйственные условия, местные упорно разбивали здесь виноградники, которые требовалось удобрять. Смышлёные винодельцы придумали решение: использовать для этого голубиный помёт. Так в Каппадокии появились сотни голубятен, которые и сейчас можно встретить практически в каждой исторической локации. Однако активнее всего пернатых разводили на территории, которая теперь называется Долиной голубей. Находится она между Гёреме и Учхисаром.

Жилище для голубей обустраивали по той же технологии, что и человеческие дома: вырывали в скале полость, а на фасадной части прорубали множество мелких окошек, чтобы птицам было удобно залетать в получившуюся пещеру. В некоторых голубятнях пернатые живут и сейчас. Поэтому, собираясь посетить Долину Голубей, запаситесь какой‑нибудь лепёшкой — птицы с удовольствием её склюют.

Что касается вина, его здесь тоже по‑прежнему заготавливают и, конечно, пьют. Оценить качество напитков получится на дегустациях, куда можно попасть самостоятельно.

Музей под открытым небом Зельве

Фрески в церквях XI века — это красиво, но как насчёт монастыря без росписей на стенах? Для тех, кому не хватило религиозных сооружений музея Гёреме, существует ещё один музей под открытым небом — в пяти километрах от Аваноса. Это не просто часовни и церкви, а целый монастырь! В скале, конечно.

Скальный городок возник здесь ещё во II-V веках, а монастырь на этом месте основали в XI-XIII веках, переоборудовав жилые помещения в кельи и храмы.

У этого места есть два главных отличия от музея Гёреме. Во‑первых, здесь все локации тоннелями связаны между собой в единый комплекс. Во‑вторых, монастырь придерживался принципов иконоборчества, которое было распространено в византийский период, поэтому церкви (их тут 15) и другие помещения по большей части украшены религиозными символами и орнаментами, а не изображениями святых. Украшения эти часто высечены из туфа.

Вход на территорию монастыря платный, а для комфортного перемещения между острогами стоит прикупить фонарик, так как в тоннелях не предусмотрено освещение. На прогулку закладывайте пару часов — этого времени хватит, чтобы насладиться красотами Зельве.

Подземный город Каймаклы

Представьте себе восьмиэтажный дом, расположенный под землёй. Именно так можно описать Каймаклы. И городом этот объект называют не для красного словца. Под землёй древние люди действительно обустроили всё для комфортного существования: спальни, кухни, хозяйственные помещения, церкви, гончарные мастерские и даже винодельню. Всё это оборудовано вентиляционными шахтами для бесперебойного питания многочисленных тоннелей и залов кислородом.

Как и зачем была создана такая сложная система, до сих пор остаётся загадкой. Исследователи лишь предполагают, что первый уровень был построен ещё хеттами в VIII-VII веках до н. э., а разросся город уже позже: в период гонений на христиан в VIII-XII веках.

После покупки входного билета путешественники могут посетить только четыре верхних этажа, но этого будет достаточно, чтобы оценить масштабы сооружения. Для удобства гостей в Каймаклы проведено электричество, что позволяет не только безопасно передвигаться по тоннелям, но и в деталях рассматривать окружающую обстановку.

Воздушные шары

Яркие буклеты туристических агентств заманивают путешественников в Каппадокию фотографиями с десятками аэростатов на фоне неземной природы, поэтому неудивительно, что приезжают сюда в первую очередь любоваться воздушными шарами.

За запуском воздушных шаров можно понаблюдать с одной из смотровых площадок Гёреме. Действо начинается на восходе солнца: именно в это время долины заливает мягким светом, который делает пейзажи по‑настоящему волшебными. В летний сезон в небо поднимается больше сотни шаров, которые то поднимаются на высоту 1000 метров, то опускаются до верхушек каменных «грибов». Чарующая картинка растворяется через час, после полного восхода. За это время всем, кто наблюдает за шарами с земли, нужно успеть сделать красочные фото.

А можно не оставаться в стороне и самому совершить воздушную прогулку над Каппадокией. Например, заказать одну из экскурсий на Tripster. Путешественников заберут прямо от дверей отеля и после полёта доставят обратно. Обратите внимание: место в корзине надо бронировать заранее и уточнять планы за день до полёта. Если будет дождь, туман, сильный ветер или столбик термометра покажет минусовую температуру, посмотреть на Каппадокию с высоты не выйдет. К сожалению, такой исход не редкость. Советуем запастись терпением и временем, чтобы иметь возможность быстро поменять планы в случае плохих погодных условий и всё‑таки попасть на долгожданную экскурсию.

Что поесть

Турция — рай для гурманов. Каппадокия в этом плане не отстаёт. Где бы вы ни остановились, найдётся десяток кафе с традиционной кухней. В туристических местах цены в меню неприятно поразят, но и для бюджетных пиршеств кафе найдутся, стоит только хорошенько поискать в Сети.

Главным блюдом региона считается кебаб в горшочке. Обычно его готовят из баранины или курицы, добавляя в сосуд сладкий перец и лук. На первое рекомендуем заказать чечевичный суп. Его готовят с добавлением мяты, которая придаёт ему оригинальный привкус. А на десерт можно побаловать себя сорбетом и козьим мороженым. Последнее часто продают на улицах, устраивая из подачи настоящее шоу с фокусами.

Где остановиться

Самым удобным местом остановки для осмотра всех до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей остаётся Гёреме, однако гостиницы есть в Аваносе, Невшехире, Кайсери и других, менее развитых поселениях.

Проникнуться местным колоритом можно в гостиницах, расположенных прямо в скалах. Жить как древние монахи не придётся: к услугам путешественников все удобства, как и в обычном отельном номере. Зато какой антураж!

Вариант для бюджетных туристов — ночёвка в палатках. В Гёреме есть оборудованные места для кемпинга с шикарными видами на долины. Ещё одна площадка Каппадокии, где можно поставить палатку и остаться на ночлег, расположена прямо на дороге Мюзе Йолу, в километре от музея под открытым небом Гёреме. Вот только такой отдых надо планировать в тёплый сезон и быть готовым к любым погодным катаклизмам.

Как передвигаться

Из Гёреме почти везде можно добраться пешком. Путешественникам, остановившимся в Аваносе, для прогулок будут доступны только некоторые локации. К примеру, за час пешком можно добраться до Розовой долины или музея Зельве, за полтора — до Долины Любви. Остальные локации располагаются далеко, поэтому для их посещения лучше арендовать авто. Тот же совет актуален для путешественников, остановившихся в Невшехире и Кайсери. Дорога до сердца Каппадокии из Невшехира на машине займёт около 15-20 минут, а из Кайсери — чуть больше часа.

Автомобиль можно арендовать в одном из пунктов проката — они есть во всех туристических городах. При этом фирмы часто предлагают возможность забрать машину в одном городе и оставить её в другом. Это особенно удобно в случаях, когда вы планируете ночевать в разных населённых пунктах.

Другой вариант для передвижения между до­сто­при­ме­ча­тель­но­стями — общественный транспорт. По шоссе до исторических объектов курсируют маршрутки и автобусы, уходящие с автовокзалов. От Невшехира до Гёреме есть комфортабельный автобус, но ходит он только раз в день — в 6:30 утра.

С автовокзала Кайсери к до­сто­при­ме­ча­тель­но­стям добираться удобнее. Отсюда транспорт к сердцу Каппадокии ходит до позднего вечера практически каждый час. По пути следования автобусы делают остановки возле туристических мест, поэтому у путешественника нет необходимости ехать до конечного пункта. Расписание и стоимость билетов узнавайте на автостанциях.

Можно перемещаться по Каппадокии и на такси. Возят здесь, как правило, по счётчику, однако всегда можно попробовать договориться о цене до начала поездки. Не стоит пытаться заказать машину из Гёреме, Аваноса или Невшехира при помощи популярных агрегаторов — они здесь не распространены. Контакты хорошей местной службы лучше уточнить на ресепшене гостиницы или у гидов.

Есть и нетривиальные, но захватывающие способы перемещения по региону. Например, можно оценить красоты Каппадокии и осмотреть до­сто­при­ме­ча­тель­но­сти во время конной прогулки или квадротура.

Что привезти из путешествия

Сувенирные лавки в городах на каждом шагу, и везде продавцы будут зазывать вас купить турецкие ковры, лампы, сладости, а также безделушки с изображением воздушных шаров. Помимо очевидных сувениров, рекомендуем присмотреться к аваносской керамике — её можно купить не только в самом городе гончаров, но и в любом другом населённом пункте региона.

Как и везде в Турции, в Каппадокии стоит присмотреться к кофейным наборам и знаменитым стаканам для заваривания чая — армуду. Вы узнаете их по необычной форме: сверху и снизу они широкие, а к середине — сужаются. Такая форма позволяет поддерживать оптимальную температуру чая: в нижней части стакана напиток держит тепло, а в верхней, наоборот, быстро остывает.

Имейте в виду, что на самых крупных улицах стоимость товаров сильно завышена, поэтому сначала стоит посмотреть товары в нескольких лавках и сравнить цены. и не стесняйтесь торговаться! Часто сумму покупки можно скинуть в два, а то и в три раза!

Связь

В Турции работают сим‑карты российских операторов, однако стоимость услуг в роуминге рассчитывается по повышенным тарифам. Поэтому, если нужно всё время быть на связи, выгоднее купить местную сим‑карту. Сделать это можно прямо в аэропорту или в офисах мобильных операторов, которые есть во всех турецких городах, но стоит иметь в виду: цены на связь для гостей страны здесь завышены. Так что выгоднее всего решить вопрос с турецкой симкой заранее из дома, оформив eSim онлайн, если эту технологию поддерживает ваш смартфон.

Если нет необходимости постоянно находиться на связи, гостиничного Wi-Fi должно хватить. Главное — не забудьте уточнить наличие интернета в номерах и условия его использования до бронирования.

Безопасность

Несмотря на то что Каппадокия — спокойный регион, не стоит пренебрегать базовыми правилами безопасности. Не носите с собой большие суммы денег, а документы оставляйте в отельном сейфе. Это поможет не стать жертвой карманника.

Главные проблемы, которые могут возникнуть во время путешествия, касаются здоровья. Перед поездкой в Турцию обязательно оформите медицинскую страховку. Будьте осмотрительны и аккуратны при прогулках по до­сто­при­ме­ча­тель­но­стям, имейте при себе удобную обувь и тёплую одежду. В случае неприятностей звоните по номеру, который указан в полисе, и отправляйтесь в клинику, адрес которой назовёт оператор.

Возьмите в дорогу небольшую аптечку с теми лекарствами, которые вам подходят. В небольших населённых пунктах аптеки — редкое явление. В Гёреме, например, она всего одна и работает до 22:00. Если помощь понадобится позже, купить медикаменты будет негде.

Заключение

Знакомство с историей и красотами Турции без посещения Каппадокии нельзя считать завершённым. Здесь поразительные ландшафты сочетаются с богатым культурным наследием. Так что такое приключение придётся по душе любому путешественнику: и ценителю природы, и любителю истории, и даже приверженцу активного отдыха, ведь здесь можно ещё и освоить новый и весьма экзотический вид транспорта — воздушный шар. А уместить всё это в одно короткое путешествие и сделать его ещё интереснее помогут местные гиды.

Автор: Мария Федорова