Мастер-класс и дегустация: грузинская чача

Познакомиться с особенностями приготовления и употребления виноградной водки и попробовать закуски
Экскурсия Трипстера в Тбилиси
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Я приглашаю вас в свой бар на дегустацию грузинской чачи, грузинских сыров, солений и чурчхелы, во время которой вы узнаете все о производстве этих продуктов. Во время приготовления чачи вам откроются ее особенности, а во время застолья — правила употребления.

Что вас ожидает

Семейные традиции
Я расскажу все о чаче: как ее делать, как пить и из чего, с кем и по какому случаю! Научу отличать ее сорта и поделюсь секретной технологией, расскажу об открытиях ведущих научно-исследовательских организаций, связанных с культурой пития вина и полезностью этого замечательного напитка для здоровья. Мы поднимем тост за знакомство и угостимся самыми лучшими закусками: фермерскими сырами, домашними соленьями и традиционными чурчхелами. Вы узнаете, как готовить древнюю национальную сладость и заберете с собой эту частичку Грузии!

Организационные детали

  • В мастер-класс входит дегустация 6 сортов чачи, на ваш выбор из имеющихся у нас более 50 разновидностей, дегустация разных сортов грузинских сыров, солений и чурчхел с ознакомлением их приготовления
  • Для групп 10-20 человек демонстрируется приготовление чачи с помощью перегоночного аппарата и исполнение на национальных инструментах грузинских песен
  • По желанию возможна фотосессия в грузинской национальной одежде с музыкальными инструментами и атрибутами
  • За дополнительную плату здесь же вы сможете заказать коктейли на чаче и вине, грузинские национальные блюда, спиртные напитки и купить понравившиеся вино и чачу

Место встречи

Начало экскурсии в районе метро «Руставели». Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Август 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
€ 20
18
€ 20
19
€ 20
20
€ 20
21
€ 20
22
€ 20
23
24
€ 20
25
26
€ 20
27
€ 20
28
€ 20
29
€ 20
30
€ 20
31
€ 20
Сентябрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
€ 20
2
€ 20
3
€ 20
4
€ 20
5
6
€ 20
7
€ 20
8
€ 20
9
€ 20
10
€ 20
11
€ 20
12
€ 20
13
€ 20
14
€ 20
15
€ 20
16
€ 20
17
18
€ 20
19
€ 20
20
€ 20
21
€ 20
22
23
24
€ 20
25
€ 20
26
€ 20
27
€ 20
28
€ 20
29
€ 20
30
€ 20
День занят
День свободен
Заказать
Aleksandre — гид в Тбилиси 
Меня зовут Александр. Было время занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и в Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом. Последнее время меня очень заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни. С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками.

13 отзывов путешественников

4.62
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
2
1
10

Фотографии путешественников

Ольга
Опыт: 4 экскурсии

Очень советую :) Рада, что наш с мужем мир чачи открылся не случайным экспериментом, а осознанно! Александр — грамотный специалист с харизмой, чувством юмора и жизненными историями. Это бесценно! В какой момент сырье для вина становится сырьем для чачи. Как гонят чачу. Что опасно употреблять, а что самое ценное — на эти и другие вопросы Александр дал исчерпывающие ответы. Не хочу спойлерить, поэтому просто советую записаться на дегустацию и готовиться впитывать и информацию, и фруктовые нотки чачи!

Иван
Опыт: 2 экскурсии

Очень понравилась дегустация! Очень добрый и умный гид. Рекомендую данную дегустацию каждому, кто хоть немного интересуется чачей или просто хочет провести время в компании хорошо образованного человека.

Светлана
Опыт: 6 экскурсий

Спасибо Вам за теплый прием и приятную беседу- все пять звезд Вашему заведению, и если бы учитывалась 6-ая звезда как подарок от посетителя- она тоже Ваша. О госпожа тезка ниже писавшая , вы видимо что- то попутали в выборе экскурсии - сюда приходят не напиться и наесться- это место для знакомства с виноделием и расширением кругозора- что полностью соответствует теме экскурсии.

Алексей
Опыт: 23 экскурсии

Спасибо Александру! Просветил меня. Теперь про чачу я знаю гораздо больше, нежели до нашей встречи. Действительно трудно выбрать свой вкус. Александр помог определиться и сориентироваться в мире крепких напитков. Кроме того он прекрасный собеседник.

Sveta
Опыт: 2 экскурсии

Если вы хотите основательно выпить и закусить, то лучше сразу откажитесь. Выпивки предлагается достаточно: 50 мг шести разных напитков, но цене в 3-4 раза выше, чем в любом ресторане; закуска - скромнейшая, несколько кусочков сыра, чурчхелы и горстка солений. В принципе, это, конечно, не важно, ведь цель-дегустация, но по сравнению с Италией, Грецией, Кипром - ну оченнскромно. Содержательная часть процесса была интересна до тех пор, пока разговор не коснулся политики. Всё- дальше сидишь и чувствуешь себя представителем страны-оккупанта. Хотя говорится, что гость в Грузии-это святое, но при этом выслушай мнение хозяина, даже если оно тебе не нравится. Все приятные впечатления насмарку. Жаль.

Aleksandre

Здравствуйте, Светлана! В начале нашей экскурсии «Дегустация грузинской чачи с закусками» после фразы Вашего супруга: «Наливай быстрее, рассказывать потом будешь» я понял, что Вы ожидали вместо дегустации «…основательно выпить и закусить…». И как Вы ни сдерживали супруга от критических высказываний в адрес наших политиков, включили и меня в эту неблагодарную полемику. А ведь я старался, чтобы максимально раскрыть для Вас секреты и нюансы приготовления чачи и виноделия. Поверьте – и у меня тоже остался осадок на душе. С уважением, Александр.

марина
Опыт: 18 экскурсий

Ожидалось гораздо большее, нежели опробирование достаточно ( а может и менее) средних грузинских вин. Ничего нового или очень вкусного не получили.

Aleksandre

Здравствуйте, Марина! Вы заказывали и присутствовали на экскурсии «Дегустация грузинской чачи с закусками». И причем здесь, как Вы заметили, «…средние грузинские вина». А на дегустации грузинского вина, которую я провожу, в первую очередь, я представляю лучшие образцы грузинской винной продукции, сделанных по разным технологиям, чтобы мои гости смогли ощутить и прочувствовать огромную разницу между образцами вина по цвету, аромату и вкусу. А вторая отличительная особенность дегустации вина заключается в том, что я знакомлю моих гостей с материалами ведущих научно-исследовательских организаций, связанных с культурой пития вина и полезностью этого замечательного напитка для здоровья человека. Вы второй гость, который так низко оценил мою работу. В первом случае понятно – бывший подводник за один час до дегустации грузинского вина, выпил один литр грузинского бренди (он сам чистосердечно мне признался). А в Вашем случае не понятно. Если Вы мне подробно объясните, что конкретно Вам не понравилось, я буду премного благодарен. С уважением, Александр.

Карина

Это была замечательная дегустация в уютном винном баре! Тематическое оформление, располагающая обстановка и приглушенный свет создали все условия, чтобы окунуться в мир чачи. Александр - прекрасный рассказчик, познакомил нас с удивительным миром грузинского виноделия, а в частности, производством чачи. Как оказалось, чача делается из чачи!!! Александр отлично разбирается в этой теме, поэтому мы с огромным удовольствием внимали всем тонкостям его рассказа. Это не просто экскурсия, это была непринужденная дружеская беседа, с которой началось наше первое знакомство с Грузией! Через день Александр познакомил нас с Кахетией. Мы провели незабываемый день в чудесном крае виноделия. У нас была дегустация на двух известных винных заводах, знакомство с удивительным человеком, который изготавливает знаменитые квеври (глиняные сосуды для изготовления вина), угостились вином из квеври, увидели какой же это не простой труд. Также Александр показал нам местные монастыри, мы прикоснулись к древности (6 и 8 века). Поездка была очень комфортная, на личном транспорте. Очень рекомендую для знакомства с Грузией Александра как гида и просто как хорошего человека! Спасибо ему огромное!

Анатолий
Опыт: 3 экскурсии

Александр, человек увлеченный темой виноделия и винокурения на территории Грузии. Человек "абсолютно" в материале (в кавычках потому что 100% знаний не бывает) делится им и в тоже время продолжает развиваться. Я с ним прошел 2 дегустации: вина и чачи и жалею об одном, что такой собеседник и фанат своих изысканий живет так далеко от моего дома. Анатолий Вишневский поклонник грузинских технологий виноделия и энтузиаст начала производства чачи и фруктовых спиртов на территории Подмосковья.

Наталья
Опыт: 2 экскурсии

В то время, как прекрасная половина нашей большой дружной компании с чувством смаковала прекрасные грузинские вина, мужчины отдавали должное чаче. Я уже писала отзыв о дегустации вин, сыров и чурчхелы, она оставила у нас много положительных впечатлений. Добавлю ещё, что Александр является не только отменным знатоком темы, замечательным рассказчиком, но и человеком с прекрасным чувством юмора и хорошим организатором - с удовольствием наблюдала, как он справлялся не только с нашими сильными половинками, изрядно развеселившимися в процессе дегустации, но и с нашими детьми, поначалу чинно восседавшими за отдельным столиком... пока не закончилось мороженое ))) Огромное спасибо за душевный вечер!

Алена
Опыт: 4 экскурсии

В приятной, уютной обстановке заведения "Санчо" нас встретил вежливый, интеллигентный мужчина - это оказался наш гид в "мир Диониса" и погрузил в атмосферу, соответствующую приятной и вдумчивой дегустации. Мы были немного голодны когда пришли в заведение и планировали сперва немного перекусить, но Александр порекомендовал нам взять закуски после дегустации , чтобы притупить остроту восприятия рецепторов и в качестве аперитива разогреть пищеварение представленными сортами чачи, мы так и поступили. Дегустация сопровождалась очень информативным и интересным рассказом о производстве чачи и виноделии в целом, в этой области наш гид оказался очень знающим и подкованным, ни один вопрос не остался без исчерпывающего ответа. После дегустации чачи, оценив бесценный опыт нашего сомелье мы попросили порекомендовать нам вина из местного погребка, которое оказалось просто великолепным, а позже Александр уточнив наши предпочтения в еде, предложил заказать блюда к нашим напиткам. Получив порцию пищи для ума и тела мы покинули это заведение в хорошем настроении! Очень рекомендуем!

411 отзывов на другие экскурсии гида

Evgeniya
Опыт: 8 экскурсий

Огромное спасибо Александру за то, что влюбил в традиционное грузинское вино! Он подробно объяснил разные технологии приготовления вина, дал возможность отличить вино по европейской технологии и вино, приготовленное в квеври. Благодаря ему заиграли разными гранями вина сухие и полусладкие! И сорта винограда из разных уголков Грузии стали ближе и роднее))) однозначно рекомендую экскурсию всем, кто действительно желает разобраться в тонкостях грузинского виноделия и винопития! И особенно отмечу замечательный дизайн бара "Санчо")))) спасибо, Александр, удачи Вам во всем!

Михаил
Опыт: 3 экскурсии

Выражаем искреннюю благодарность Александру. Александр сопровождал нас в индивидуальном туре по винному региону Грузии – Кахети. В течение одного дня мы совершили маленькое путешествие в один из самых живописных уголков Грузии, вдохновились горными видами, древними храмами и прикоснулись к культуре грузинского вина. Александр, открытой души человек, продемонстрировал высший профессионализм, гостеприимство и вдохновение. Несмотря на то, что тур у нас был винный, Александр уделил время истории и культуре грузинского народа. Обратил внимание на знаменательные даты и интересные факты о Грузии, о многих из которых можно узнать, лишь общаясь с местным жителем, таким, как Александр, душа которого наполнена этой страной. Благодаря Александру мы узнали об истории грузинского вина, типах его производства в Грузии и сортах винограда. И конечно же, в наших сердцах навсегда останутся «квеври» (глиняные кувшины, используемые в производстве вина), про которые Александр рассказал нам много удивительных фактов и показал, как они выглядели много столетий назад и сейчас. Внимание Александра позволило нам соприкоснуться с историей наяву. Мы посетили древнейшие храмы, увидели гончарную мастерскую по производству квеври и вина, посмотрели как растут сотни сортов винограда, узнали как работает действующий завод по производству вина и конечно же научились правильно дегустировать вина. На протяжении всего пути Александр старался сделать акцент и на разнообразии природы Грузии, которая в каждом регионе, в том числе и в Кахети, наполнена особым пейзажем и ароматом. Мы останавливались в удивительных местах грузинских гор и равнин для того, чтобы сделать памятные фотографии. За знаниями Александра, умением преподнести рассказ, и то как он ведет беседу с путешественниками стоят годы практики и многолетний труд. Но отдельно, мы хотели бы сказать огромное спасибо за ваше отношение – за вашу доброту, теплоту, гостеприимство, умение сделать людей, которые рядом с вами, счастливыми. Благодаря нашему однодневному туру и знакомству с вами Грузия навсегда останется в наших сердцах, вместе с ее чудесным регионом Кахети и наивкуснейшим вином и удивительной техникой ее производства, про которую вы рассказали нам с таким профессионализмом. Мы желаем вам крепкого здоровья, дальнейшего процветания в вашей профессиональной деятельности и надеемся на скорейшую встречу! Ваши внимательные слушатели Михаил и Екатерина.

Evgeniya
Опыт: 8 экскурсий

Экскурсия мне очень понравилась, и я ее всем рекомендую искренне и с удовольствием! Конечно, прежде всего, экскурсия - это удача ее гида, Александра, образованного, эрудированного, блестящего знатока тайн грузинского традиционного и современного виноделия. Я узнала много интересных фактов о сохранившихся на территории Кахетии храмах, о Кахетинском винодельческом районе. Мы побывали у Зазы - гончара, создающего уникальные квевры для вина, продегустировали наивкуснейшее вино и чачу. Было весело, увлекательно и не тяжело, несмотря на длинный маршрут и жаркую погоду. Александр - очень внимательный и заботливый гид, и вы не останетесь голодными или усталыми, он учтет все ваши пожелания и поможет влюбиться в красоту Алазанской долины, в историю и культуру Кахетии, ее храмов, городов и маленьких селений. Отдельное спасибо за приятный обед в Телави и за посещение местного рынка с вкуснейшими сырами, чурчхелой, персиками и первым виноградом!

Мария
Опыт: 8 экскурсий

Александр, большая благодарность Вам за этот день! Это большая удача познакомиться с таким прекрасным рассказчиком и провести день в Кахетии.

Алсу
Опыт: 3 экскурсии

Рассказ Александра был максимально познавательным и интересным! У меня были отрывочные знания о винах, теперь все разложено полочкам. Очень структурированный рассказ, идеально подобранный порядок вин для дегустации. Вкусные сыры и чурчхела. Александр- блестящий рассказчик с очень красивой интеллигентной речью. Очень понравилось, рекомендую как новичкам, так и искусным дегустаторам, каждый найдёт для себя что-то ранее неизвестное.

Другие экскурсии в Тбилиси

Фото - Экскурсия: "Грузинская кухня: готовим и едим!"
2.5 часа
Пешком
индивидуальная
Грузинская кухня: готовим и едим! 
Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города 
от € 28 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Cкрытые сокровища Тбилиси"
2.5 часа
Пешком
индивидуальная
Cкрытые сокровища Тбилиси 
Познакомиться с яркими образами города без утомительных лекций по истории 
€ 22 за человека
Фото - Экскурсия: "Пешеходная экскурсия по Тбилиси"
4 часа
Пешком
индивидуальная
Пешеходная экскурсия по Тбилиси 
Неповторимая архитектура, атмосфера и колорит грузинской столицы 
€ 60 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

В районе метро «Руставели». Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 40 минут. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.