Восточный дастархан: самса, манты и бичак

Убедиться, что узбекская кухня не ограничивается пловом, и приготовить 3 блюда на мастер-классе
Экскурсия Трипстера в Самарканде
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь в кулинарный мир Востока. Вместе с радушной хозяйкой вы приготовите сочные манты, самсу и пряные пирожки-бичаки, а затем усядетесь за дастархан и насладитесь этим великолепным обедом.

Что вас ожидает

Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.

Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:

  • для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
  • для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
  • а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.

А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!

Организационные детали

  • Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
  • Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
  • В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Январь 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
€ 57
Февраль 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
€ 57
2
€ 57
3
€ 57
4
€ 57
5
€ 57
6
€ 57
7
€ 57
8
€ 57
9
€ 57
10
€ 57
11
€ 57
12
€ 57
13
€ 57
14
€ 57
15
€ 57
16
€ 57
17
€ 57
18
€ 57
19
€ 57
20
€ 57
21
€ 57
22
€ 57
23
€ 57
24
€ 57
25
€ 57
26
€ 57
27
€ 57
28
€ 57
День занят
День свободен
Azamat — представитель команды гидов 
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и веселых гидов в Самарканде. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждем встречи с вами.

Отзывы путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
1

Фотографии путешественников

Любовь
Опыт: 6 экскурсий

Нам очень понравилась семья, они гостеприимные и открытые люди. Готовили вместе, продукты все хорошие. Интересно и познавательно узнать культуру страны через национальные блюда.

5 отзывов на другие экскурсии гида

Ирина

Очень интерсный и полезный мастер класс. Диля, хозяйка дома, поделилась всеми секретами приготовоения настоящего плова . Все ингредиенты были подготовлены и нарезаны, а я была в роли повара-ученика. Делала сама, с помощью и комментариями хозяйки. В результате поняла, что раньше делала плов абсолютно не правильно , поэтому и не получался :) Плюс к этому еще и очень приятно находиться в настоящем узбекском доме и посмотреть как живет семья, в общем по настоящему окунуться в жизнь узбекской семьи. .

Максим

Плов удался! Были семьей. Диляра очень душевная хозяйка. Рассказали и показала все тонкости приготовления плова. Стол ломился от салатов, закусок, орехов и сладостей. Время пролетело незаметно в непринужденной беседе. Окунулись в настоящий восточный колорит, посмотрели нетуристические закулисья. В целом приготовление плова, одно из самых ярких впечатлений от путешествия. Спасибо гостеприимной хозяйке!

Игорь
Опыт: 5 экскурсий

Дело было 31 декабря 2022 года в 17-00 . У нас был на мастер класс по приготовлению плова. Приехали к Азамату и Диле . Немного не понятно было как добраться , но наш водитель такси переговорил с Азаматом и сразу привез куда было нужно. Встретили радушно, в гостях, чувствовали себя, как дома . Всё очень доступно и понятно. Каждый этап и каждое действие комментировалось, а я даже что то снимал на видео . Плов получился просто объедение . Спасибо ребятам за прекрасный, вкусный вечер. Накормили,напоили (чаем),показали,рассказали . Вернёмся домой- будем пытаться повторить. Спасибо Азамату и Диле , что поделилась секретами . После мастер-класса хочется дома собирать друзей и всех кормить Самаркандским пловом. Обязательно посетите этот гостеприимный дом! Рекомендуем всем . P. S Еще подарили нам подарочки ( а вот мы об этом не подумали) . И предлагали остатьтся у них встретить Новый Год . Спасибо вам Азамат и Диля. И удачи!

Светлана
Опыт: 12 экскурсий

Большое удовольствие мы получили от общения с Азаматом и Дилей. Гостеприимные хозяева, открытые для общения. Почерпнули много нового для себя. Диля приготовила при нас вкусный плов, объясняя и делясь тонкостями приготовления. Хорошо объяснили технологию приготовления плова и его возможные вариации.. То, что мы не участвовали в самом приготовлении, а только смотрели, немного снизило оценку, однако не уменьшило нашей признательности этой замечательной семье. Google не знает адрес, приходится ехать по адресу соседнего дома.

Другие экскурсии в Самарканде

скидка
50%
5 часов
На машине
индивидуальная
Познакомиться с шедеврами Средневекового Востока и погрузиться в сказочный мир исламской цивилизации 
€ 150 € 75 за экскурсию
5 часов
Пешком
индивидуальная
Познакомиться с великолепной архитектурой, удивительной культурой и древней историей города 
€ 70 за экскурсию
скидка
20%
еще 27 часов
5 часов
На машине
индивидуальная
Открыть историю, архитектуру и жизнь восточного города на авто-пешеходной экскурсии 
€ 156 € 125 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 1 дня. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.