Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

Отправиться из Самарканда в горные районы страны за неповторимыми вкусовыми ощущениями
Поездка в Самарканде

Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.

5.0
18 посетили,

Что вас ожидает

Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.

Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.

Организационные детали

  • Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
  • Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь
  • Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты
Фото 1 - Экскурсия: "Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба"
Фото 2 - Экскурсия: "Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба"
Фото 3 - Экскурсия: "Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба"+18

Условия бронирования

Индивидуальный формат Только для вас и вашей компании, 1–4 человека
Предоплата 22%, остальное — на месте
Бесплатная отмена за 48 часов
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Сентябрь 2024
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
$180
14
$180
15
$180
16
$180
17
$180
18
$180
19
$180
20
$180
21
$180
22
$180
23
$180
24
$180
25
$180
26
$180
27
$180
28
$180
29
$180
30
$180
Октябрь 2024
пнвтсрчтптсбвс
1
$180
2
$180
3
$180
4
$180
5
$180
6
$180
7
$180
8
$180
9
$180
10
$180
11
$180
12
$180
13
$180
14
$180
15
$180
16
$180
17
$180
18
$180
19
$180
20
$180
21
$180
22
$180
23
$180
24
$180
25
$180
26
$180
27
$180
28
$180
29
$180
30
$180
31
$180
День занят День свободен
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты. Задать вопрос
Джафар — представитель команды гидов
  • 50 посетили
  • 1 год на Трипстере
Я Джафар, гид-переводчик и туроператор с 10-летним стажем. Организую и провожу экскурсии по всему Узбекистану. Родился и вырос в Самарканде. Имею высшее юридическое образование. Знаю английский, русский, узбекский и таджикский. На наших экскурсиях вы полюбуетесь неповторимым историческим и культурным наследием наших городов, побываете у памятников, признанных шедеврами, и в замечательных местах, скрытых от повседневной туристической суеты.
Все предложения команды · 6 Задать вопрос

Другие экскурсии в Самарканде

Фото - Экскурсия: "Самарканд, искусства и ремёсла: по следам древних караванов"
5 часов
На машине
индивидуальная
Джамшед Джамшед
5.0
 32 отзыва
Самарканд, искусства и ремёсла: по следам древних караванов 

Ковровая и шёлковая фабрики, гончарная мастерская, мельничная маслобойня и экскурсия по городу

$ 180
за группу, 1–4 чел.
Фото - Экскурсия: "Узбекский плов: готовим и едим!"
4 часа
На машине
групповая
Шодиер Шодиер
4.89
 92 отзыва
Узбекский плов: готовим и едим! 

Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом

пт, 13 сен в 16:00 сб, 14 сен в 16:00
$ 40
за одного
Фото - Экскурсия: "Цветущие горы Самарканда"
8 часов
На машине
индивидуальная
Шодиер Шодиер
4.9
 61 отзыв
Цветущие горы Самарканда 

Посетить горную деревушку, насладиться цветущей долиной и узнать о быте местных жителей

от 
$ 170
за группу, 1–10 чел.
Посмотреть все

Экскурсии и туры от экспертов Трипстера

Классные места, скидки и интересные события у вас в почте · Пример письма
subscribe_footer

Планируйте путешествие на ходу

Лучшие гиды по всему миру —
в приложении Трипстера
Доступно
в Google Play Загрузить
в App Store
subscribe_footer

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 10 минут. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.

Похожие предложения