Азбука азербайджанской кухни

Поторговаться на базаре и приготовить традиционные блюда в семейной обстановке
Экскурсия Трипстера в Баку
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Приглашаю вас окунуться в однодневную гастрономическую сказку «страны огней». Для начала ранним утром мы посетим Яшыл базар (Зелёный рынок), где я расскажу о традиционных азербайджанских продуктах и научу их выбирать. А после — отправимся в мой загородный дом, где приготовим несколько национальных блюд и устроим теплый семейный ужин. Будет вкусно и немного волшебно.

Что вас ожидает

Выбор продуктов на базаре
Утром я заберу вас от места проживания, и мы отправимся прямо на Яшыл базар или Зеленый рынок Баку. На месте вас ждет «спектакль» актеров-продавцов и мастер-класс по маркетингу в одном флаконе :) Здесь можно найти любую фермерскую продукцию, начиная от сочных сезонных овощей и фруктов, заканчивая ароматными соленьями и местным козьим сыром. Не волнуйтесь, я расскажу о том, как выбирать продукты и что можно из них приготовить. Закупив ингредиенты для ужина и раздразнив аппетит, отправляемся дальше.

Дорога домой
Мы поедем в мой загородный дом. По пути посмотрим на встречающиеся достопримечательности, а я расскажу вам об истории города и как в нем живется сейчас. По желанию заглянем в бутик, где вы сможете продегустировать лучшее местное вино.

Приготовление ужина
В доме вы погрузитесь в местную атмосферу праздника, теплоты и уюта. Вместе мы будем готовить коронные блюда Азербайджана. На ваш выбор я научу готовить 3-4 традиционных угощения. Что это может быть?

  • Шах-плов в виде пирога — рис в тесте с мясом ягненка с сухофруктами.
  • Кутабы — лепешки с начинкой из мяса, зелени, сыра и тыквы.
  • Тикя-кебаб, люля-кебаб или хан-кебаб — разновидности шашлыка.
  • Садж — жаркое из грибов, мяса, сладкого перчика и разных овощей, приготовленное в специальной сковороде.
  • Долму в виноградных или буковых листьях.
  • Кюфтя-бозбаш и пити — два совершенно разных блюда из мяса с горохом.
  • Азербайджанскую бастурму.
  • Знаменитый бакинский хаш — очень густой и сытный мясной суп.
  • Ярпаг хенгель — то есть ленивые хинкали, и другие блюда.

Не забудем уделить внимание домашней водке (араг) из разных фруктов — всем известно, что в маленьких количествах она полезна для кровеносной системы и улучшает метаболизм. У нас напиток перегоняют несколько раз, а затем фильтруют на меду, и при крепости около 60 градусов он сохраняет мягкость и фруктовый аромат.
После такого чудного и сытного дня в дружественной обстановке доставлю вас обратно до места проживания.
🎁 А в подарок на память вручу гранатовое вино местного производства.

Организационные детали

  • Заберу вас от места жительства и привезу обратно
  • Дополнительных расходов, кроме покупки продуктов для ужина, нет

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 20% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Декабрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
€ 160
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Январь 2023
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
€ 160
17
€ 160
18
€ 160
19
€ 160
20
€ 160
21
€ 160
22
€ 160
23
€ 160
24
€ 160
25
€ 160
26
€ 160
27
€ 160
28
€ 160
29
€ 160
30
€ 160
31
€ 160
День занят
День свободен
Заказать
Я — Эльнур — и моя большая команда гидов из Баку приветствуем вас! Наша команда проводит экскурсии по всем уголкам солнечного края и с радостью покажет Азербайджан глазами местных жителей. Во время поездок мы расскажем о наших обычаях, традициях, праздниках и сделаем все для того, чтобы вы почувствовали настоящее азербайджанское гостеприимство. Комфортный автомобиль и безопасное вождение — наша фишка.

236 отзывов на другие экскурсии гида

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Станислав

Отличная экскурсия! Мы были в Баку всего несколько дней и появилось время чтобы поближе узнать страну. Совершенно случайно наткнулся в интернете на отзывы про Эльнура когда искал варианты экскурсий. Почитал. Решил, что попробуем довериться и забронировал экскурсию. Эльнур оперативно сразу же ответил и подтвердил экскурсию. Тут же списались через what's app и обсудили все детали: время и доп. расходы, место встречи. В 9-00 на сл. день как и договаривались Эльнур ждал возле аппартаментов которые мы снимали на машине. Предварительно уточнил в what's app о нашей готовности. Сама экскурсия была очень познавательная. Мы побывали в разных местах рядом с Баку. С Эльнуром в машине был его компаньон Латиф кторый так же принимал участие в беседах на темы экскурсии и отвечал на вопросы которые мы задавали о стране. Было очень информативно. Как будто людей знаешь осень давно. Время прошло быстро, длительность экскурсии не утомила так как очень много интересного смотришь и слушаешь. Прикладываю некоторые фотографии.

Aleksandr
Опыт: 3 экскурсии

Вечер с Эльнуром был отличным. Мы погрузились историю прошлого и наследие современного Баку. Рекомендую.

Сергей
Опыт: 6 экскурсий

Очень приятная экскурсия и прогулка, по всем основным достопримечательностям Баку. Эльнур отличный рассказчик ✌️

Ирина

Брали 2 экскурсии с Эльнуром. Очень понравилось. С юмором, информативно. Легко и ненавязчиво. С удовольствием возьмём ещё экскурсии в следующий приезд. Ирина и Виктор

Дарья
Опыт: 16 экскурсий

Очень доброжелательный экскурсовод, насыщенная экскурсия. Всё успели, много увидели. Баку влюбил в себя!

Другие экскурсии в Баку

Фото - Экскурсия: "От Огненной горы до Гобустана: 40 веков за 8 часов"
скидка
20%
8 часов
На машине
индивидуальная
От Огненной горы до Гобустана: 40 веков за 8 часов 
Познакомиться с главными историческими и природными достопримечательностями в окрестностях Баку 
от € 180 € 144 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Авто-пешеходная экскурсия «Я покажу тебе Баку!»"
3 часа
На машине
индивидуальная
Авто-пешеходная экскурсия «Я покажу тебе Баку!» 
Прокатиться по трассе «Формулы-1», увидеть первую в мире нефтяную скважину и лучший вид на город 
от € 88 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "По каменным улочкам Старого города"
3 часа
Пешком
индивидуальная
По каменным улочкам Старого города 
Узнать об истории и сакральных местах Баку на экскурсии за крепостными стенами Ичери-шехер 
€ 75 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 6 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.