![](https://cdn.tripster.ru/photos/f19a4ad9-b74c-4eca-91e3-eb45ac05147b.jpg)
Гастрономические экскурсии в Амстердаме
![Фото - Экскурсия: "Уютные пабы Амстердама"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/647d364e-53bc-11ec-8bbe-be683881343b.384x289.jpg)
Дегустационная прогулка по самым колоритным заведениям и пивоварням голландской столицы
![Фото - Экскурсия: "Эдам, Гауда, Маасдам и осмотр Амстердама!"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/cb765c66-72bd-11ec-81f9-1e9855b98d34.384x289.jpeg)
Все слагаемые города и дегустация 20 сортов отменного сыра
![Фото - Экскурсия: "Попробовать Амстердам на вкус!"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/49aa913a-d554-11ec-933e-a2a5740c6ff1.384x289.jpeg)
Сыры и панкейки, харинг и киббелинг, батат-фри и биттербален — оценить любимые блюда нидерландцев
![Фото - Экскурсия: "Гастрономическое приключение в Амстердаме"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/ae0651a0-5eb5-11ee-b76f-6624b2cc2b03.800x600.jpeg)
Понять голландский сыр, правильно съесть селёдку и попробовать картошку фри на её родине
![Фото - Экскурсия: "Гастрономический велотур по Амстердаму!"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/ded66a56-5c5d-11ec-83e9-7a0c46dcd299.384x289.jpeg)
Увидеть всё самое интересное и попробовать всё самое вкусное, проезжая весь город на велосипеде
![Фото - Экскурсия: "Must-eat Амстердама: открыть существование нидерландской кухни!"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/261bd112-809d-11e8-8677-6e714efd800d.384x289.jpg)
Шокирующие кулинарные пристрастия, лучшая селедка в городе, пиво на дождевой воде и многое другое
Частные гиды в Амстердаме
![Кирилл](https://cdn.tripster.ru/avatar/80271348-81d4-11eb-ac06-1aae0cae6b7f.150x150.jpg)
![Евгений](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/2272db70-65de-11e8-af63-6e714efd800d.150x150.jpg)
![Anastasia](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/587489e8-c985-11e3-a36f-22000ad04020.150x150.jpg)
![Зара](https://cdn.tripster.ru/avatar/7fe0b8dc-9557-11ee-a5d9-8634c16c041c.150x150.jpg)
![Татьяна](https://554a875a-71dc-4f5f-b6bf-ae8967f137d5.selcdn.net/avatar/128606a8-0683-11ec-bf8c-aa7d10b56b55.150x150.jpg)
Гастрономические традиции Амстердама: вкус города свободы
О нидерландской кухне пишут, что она «характеризуется довольно ограниченным количеством блюд». Неужели?! Вам предстоит убедиться в том, что это роковая ошибка, и еда в Амстердаме столь же разнообразна, сколь и вкусна.
С чего же начать? Конечно, с местных пабов! По ним проводятся экскурсии, после которых несложно выбрать наиболее понравившийся паб. Амстердам славится своим пивом — впрочем, здесь с одинаковой охотой продают и голландское, и бельгийское, и немецкое. На закуску будет подана знаменитая кровяная колбаска с капустой. Разнообразные копченые колбасы здесь вообще пользуются большим спросом, да и других мясных блюд немало — один только гюцпот, местное рагу, чего стоит.
Однако ещё большей любовью, чем мясо, пользуются здесь сыры. Едва ли кто-то из нас не пробовал Гауду, Эдамер или Маасдам. Но, само собой, экспортируемые товары и то, что можно найти в самом Амстердаме — это, как говорится, две большие разницы. Занятный вариант времяпрепровождения — посещение здешних сырных рынков. Многие из них работают не первое столетие, и их традиции представляют собой увлекательное зрелище: носильщики в разноцветных шляпах, на специальных носилках перемещающие большие, плоские сырные головки...
Сладости в Амстердаме традиционно не предназначены для поедания на бегу. И они, надо сказать, стоят того, чтобы посмаковать их, сидя за столиком в кафе. Спекулас — вероятно, самая любимая из них — это пряное печенье. Оно изготовляется по праздникам и в других странах Северной Европы, но здесь этот праздник длится весь год. Другой вид выпечки, известный далеко за пределами исторической родины — стропвафли, хрустящие, с карамельной начинкой. И, конечно, марципан — общеевропейская «сладостная» традиция — в Голландии он также на высоте.
В Нидерландах — стране-первооткрывательнице многих земель — издавна прижились и полюбились «колониальные» напитки — чай и кофе. Последний здесь пьют в определенное время, без молока, с одним лишь кусочком печенья — эта традиция даже стала источником исторических анекдотов, которые вы обязательно услышите от экскурсоводов в Амстердаме. Кроме этих привычных напитков здесь популярен горячий шоколад, тёплое молоко с пряностями и традиционный тёплый лимонад, или кваст.