Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Аджарский хачапури и хинкали по рецептам горных деревень

Кулинарный мастер-класс в сердце Тбилиси с грузинскими байками и домашним вином

Хачапури, горячие хинкали и ароматное вино — приготовьтесь почувствовать истинные вкусы Грузии! На кулинарном мастер-классе вы приготовите сырные лодочки по старинному аджарскому рецепту и слепите хинкали, как это делают в горных деревнях. Колоритные легенды, байки и рассказы о грузинских традициях прилагаются.

4.96
1206 посетили, 151 отзыв

Групповой формат

Длительность
2,5 часа
Размер группы
до 4 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
€ 36за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Аджарский хачапури по аутентичному рецепту
Мы устроимся в уютном доме в сердце Тбилиси, где под руководством сертифицированных поваров вы приготовите культовые хачапури «аджарули» по старинному рецепту деревень Аджарии. Шаг за шагом вы своими руками сделаете знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре, которые в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие. А заодно узнаете, в чем отличие настоящего аджарского хачапури, и познакомитесь с историей грузинского блюда. А затем с аппетитом съедите приготовленный с пылу, с жару хачапури, сопровождая его бокалом вкуснейшего домашнего вина.

Приготовить «правильные» хинкали
Подкрепившись, приступим ко второй части мастер-класса. На этот раз будем готовить хинкали — так, как это делают грузины-горцы к северу от Тбилиси. Вы узнаете, как замесить нужное тесто, и научитесь лепить истинно-грузинские хинкали. Сопровождаться готовка будет колоритными байками и нескучными историями о традициях и жителях Тбилиси, местном быте и национальной кухне. А в конце, конечно же, вас ждет дегустация собственноручно приготовленных хинкали.

Организационные детали

  • В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд и приветственный бокал вина
  • Мастер-класс проводится на домашней грузинской кухне в историческом центре Тбилиси, куда вы легко доберетесь из любой части города
  • Мастер-класс для вас проведут сертифицированные повара и один из гидов нашей дружной команды. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой.

Место встречи

Начало экскурсии в центре Тбилиси. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Групповой форматС вами будут другие участники, группа до 4 человек
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском. По запросу — на английском языке
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
€36
27
28
29
€36
30
€36
31
Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
€36
4
5
€36
6
€36
7
8
9
€36
10
€36
11
12
13
€36
14
15
16
€36
17
€36
18
19
€36
20
€36
21
22
23
€36
24
€36
25
26
€36
27
€36
28
29
30
€36
День занятДень свободен
Гия — представитель команды гидов
  • 3340 посетили
  • 12.5 лет на Трипстере
Меня зовут Гия, я коренной тбилисец и всю свою жизнь прожил здесь, а город прожил эти иногда непростые годы вместе со мной. Очень люблю мой Тбилиси и предлагаю вам пройти ускоренный курс Грузинологии, Тбилисизнания и Тифлисничества. А проще говоря, приглашаю вас пощупать простую, настоящую тбилисскую жизнь. В нашей команде — проверенные в бою товарищи. Они покажут вам ту Грузию, которую любят всей душой! А после прогулки приходите в гости ко мне, и я угощу вас вкуснейшим домашним вином из Кахетии, научу готовить грузинские блюда по старинным семейным рецептам и расскажу самые интересные истории о Тбилиси.
ещё

151 отзыв путешественников

4.96

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

147
3
0
1
0

Фотографии путешественников

Лилиия
Опыт: 2 экскурсии
15 марта 2026
Очень благодарны за мастер-класс! Под песни (никто не заставлял - душа сама пела!) и бокал вина месте приготовили хинкали и аджарские лодочки-хачапури. Было интересно, познавательно, весело и оооочень вкусно!!! Искреннее большое Спасибо!!!
Анастасия
Опыт: 3 экскурсии
13 января 2026
Кулинарный мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали под руководством двух очаровательных женщин стал настоящим открытием грузинской кухни. С большой теплотой и профессионализмом они раскрыли секреты замешивания теста, лепки сочных хинкали с восемнадцатью складками и приготовления аджарского хачапури. Атмосфера занятия была наполнена уютом: просторная кухня с видом на Тбилиси, дегустация вина, увлекательные рассказы о грузинских традициях. Рекомендуем всем этот незабываемый праздник вкуса и гостеприимства!
Анастасия
Опыт: 5 экскурсий
5 января 2026
Потрясающий мастер класс. Вином напоили, рецепты рассказали, как правильно лепить хинкали и хачапури показали. Спасибо прекрасным организаторам за этот душевный прием!
Ирина
Ирина
Опыт: 2 экскурсии
3 января 2026
Были на мастер классе 2-го января, в самый разгар праздников. Шорена и Инга отлично справились с поставленной задачей. Помимо нас четверых была ещё одна группа, но это не помешало созданию атмосферы семейных посиделок. Хинкали и хачапури получились у всех и были очень вкусными. Особым дополнением к процессу было домашнее вино. Мастер класс проходил в старинной квартире с невероятно высокими потолками и печкой. Очень рекомендую этот мастер класс. Спасибо большое.
Юлия
Опыт: 8 экскурсий
26 ноября 2025
Очень вкусный мастер-класс 😋
Viacheslav
Опыт: 2 экскурсии
18 ноября 2025
Классный мастер-класс, очень приветливые хозяева. Все хорошо объяснили, очень вкусно получилось! Very good, very nice 😁
Елена
Опыт: 4 экскурсии
18 ноября 2025
Мастер класс прошел отлично. Мы как будто побывали в семье. Все обьяснили , показали. Мы провели замечательно время. Продегустировали что приготовили.большое спасибо .
Elizaveta
Опыт: 4 экскурсии
3 октября 2025
Было весело, уютно и вкусно :)
Галина
Опыт: 3 экскурсии
2 сентября 2025
Всем читающим добрый день! Определенно советую к посещению, место, где можно расслабиться, узнать про то, как семьи отмечают различные праздники, поговорить по душам, все открыты к разговорам , что очень импонирует 😊 А вместе с этим вы еще и готовите ) Все очень вкусно, интересно и определенно стоит того!
Михаил
Опыт: 8 экскурсий
10 августа 2025
Очень атмосферный мастер-класс! Хозяйки приняли как дома, будем рекомендовать всем знакомым.

274 отзыва на другие предложения команды

Алина
7 марта 2026
Древние окрестности Тбилиси
Здравствуйте! Экскурсию проводил Нодар. Большой обьем знаний и умение заинтересовать. Потрясающие человеческие качества: уважение, внимательность. Хороший водитель, ровно и спокойно вел автомобиль. Чувство безопасности! Обязательно приедем еще и посоветуем друзьям и знакомым.
Игорь
Опыт: 2 экскурсии
26 января 2026
Из Тбилиси в Кахетию
Отлично проведли время! Съездили на частную винодельню, дегустировали и отдыхали! Посмотрели основные достопримечательности Кахетии. Отдельное спасибо Нодари за организацию и сопровождение в поездке!
Борис
Опыт: 6 экскурсий
10 января 2026
Древние окрестности Тбилиси
Нас возил Эрик, исключительно душевный и приятный человек, остались только позитивные впечатления. Впечатляющие древности и завораживающие виды в дополнение) тур комфортный, интересный и очень красивый. Рекомендуем!
Анна
Анна
Опыт: 2 экскурсии
6 января 2026
Древние окрестности Тбилиси
Экскурсию нам проводил Эрик, очень интересно! Все очень понравилось!
Елена
Елена
Опыт: 38 экскурсий
1 января 2026
Из Тбилиси в Кахетию
Мы провели прекрасный первый день года в этой поездке! Огромное спасибо) И первый завтрак в новом году - из лепёшки и сыра на обочине по дороге в Кахетию - идеально)
Гия
Гияпредставитель команды гидов в Тбилиси
Обычно отвечает в течение 1 часа

Групповой формат

Длительность
2,5 часа
Размер группы
до 4 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
€ 36за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Другие экскурсии в Тбилиси
Вход