Источник фото: организатор

Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

Отправиться из Самарканда в горные районы страны за неповторимыми вкусовыми ощущениями

Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.

5.00
77 посетили, 7 отзывов

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
$ 193

за 1-4 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.

Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.

Организационные детали

  • Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
  • Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь
  • Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–4 человека
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском. По запросу — на английском языке
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
$193
25
$193
26
$193
27
$193
28
$193
29
$193
30
$193
31
$193
Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
$193
2
$193
3
$193
4
$193
5
$193
6
$193
7
$193
8
$193
9
$193
10
$193
11
$193
12
$193
13
$193
14
$193
15
$193
16
$193
17
$193
18
$193
19
$193
20
$193
21
$193
22
$193
23
$193
24
$193
25
$193
26
$193
27
$193
28
$193
29
$193
30
$193
День занятДень свободен
Джафар — представитель команды гидов
  • 154 посетили
  • 2.5 года на Трипстере
Я работаю гидом-переводчиком и туроператором с 2014 года. Организую и провожу экскурсии и туры по всему Узбекистану. Родился и вырос в Самарканде. Имею высшее юридическое образование. Знаю английский, русский, узбекский и таджикский. На наших экскурсиях вы полюбуетесь неповторимым историческим и культурным наследием городов, побываете у памятников, признанных шедеврами, и в замечательных местах, скрытых от повседневной туристической суеты.
ещё

7 отзывов путешественников

5.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

7
0
0
0
0

Фотографии путешественников

Дарья
Опыт: 42 экскурсии
11 января 2026
Спасибо гиду Анне за отлично проведённый день!
Elena
Elena
Опыт: 12 экскурсий
2 января 2026
Отличная экскурсия. Мы остались в полном восторге. Все проходило легко, с шутками. Тандыр-кебаб - это изюминка поездки, само место очень колоритное, вкусно так, что это едят даже те, кто не любит баранину. Заезжали по пути в кишлак незапланированно, знакомились с семьями, смотрели как живут разные слои населения.
екатерина
Опыт: 6 экскурсий
26 августа 2025
Экскурсия состоялась 18 августа 2025 г, по дороге к горным пейзажам, мы заехали во фруктовые сады и виноградники, гид очень приятный, очень много информации давал, также заехали на перевал попробовать барашка. Все очень понравилось. Каждый день у нас был новый гид и все знающие , все приятные в общение. Рекомендую
Ирина
Ирина
Опыт: 8 экскурсий
4 мая 2025
Экскурсия нам очень понравилась. Насладились горными пейзажами, прохладным воздухом. Попробовали вкуснейшее нежное мясо. Наш гид Бахотыр рассказал много интересного об истории и обычаях страны
Эльмира
Эльмира
Опыт: 33 экскурсии
27 мая 2024
Огромное спасибо Джафару!) Джафар сделал наше путешествие в Самарканд незабываемым!) По дороге в сторону китабских гор, мы успели задать много вопросов про быт самаркандцев, Джафар рассказывал очень интересно!) Мы останавливались в месте где снимали фильм Аппачи, там были камни причудливых форм и бирюзовое озеро на фоне) Так же мы сыграли в местную игру и посмотрели как растут красные маки (до этого мы никогда не видели). Заехали на местный рынок и купили ароматных приправ) топ нашего шоппинга - это абрикосовые косточки и можжевеловая приправа)) Впервые мы попробовали корень ревеня !) очень классно, как соленый огурчик на вкус ) Когда доехали до места, у нас был легкий хайкинг в гору с которой открывался живописный вид) Мы наслаждались тишиной, свежим воздухом и умопомрачительным пейзажем) Смотрели как растет горный миндаль ) На обратной дороге заехали во вкуснейшую чайхану из которой открывался вид на горы) вкусно поели и заодно насладились видом напоследок) Джафар помог нам выбрать музыкальный инструмент (най) И показал рынок с фруктами и сладостями) Джафар, мы желаем Вам отличных туристов и процветающего дела!) Эля и Саша)
Юлия
Юлия
Опыт: 3 экскурсии
4 ноября 2023
Мы провели прекрасный день в горах Самарканда, было интересно, познавательно, красиво, вкусно, организация прекрасная, ребята рассказали много интересного про свою страну и город, сделали нам много классных фото 🫶🏻 будем рекомендовать вас своим друзьям! Спасибо Джафар и Бахадир вы лучшие 👍🏻
Елена
Опыт: 9 экскурсий
14 октября 2023
Экскурсия прошла замечательно. Все удобно, красиво и вкусно. Спасибо за прекрасный день в Самарканде.

14 отзывов на другие предложения команды

Дарья
Дарья
Опыт: 3 экскурсии
13 января 2026
Трансфер из Бухары в Самарканд или обратно
Отличный трансфер!!! Забрали из отеля в указанное время и доставили по нужному адресу. Авто комфортное, водитель опытный, сидела на первом сидении, езда была комфортной и безопасной, помогли с багажом, по дороге останавливались на перекус в забегаловке (чайхана) но было бесподобно вкусно. Благодарю!
Екатерина
Екатерина
Опыт: 6 экскурсий
26 октября 2025
Из Самарканда в Бухару: однодневное путешествие на скоростном поезде и авто
Эту интересную экскурсию провела для нас очень приятная и эрудированная девушка Милана. Красивые виды сопровождались познавательными историями. Получили удовольствие от прогулки, которая была информационно и эмоционально насыщенной. Единственное, что не успели попробовать бухарский плов, но это совсем не повлияло на впечатление от чудесного дня. Дорога и туда и обратно была максимально комфортная, спасибо Джафару, доставшему билеты в самый пик сезона. Очень рекомендую посетить Бухару, она прекрасна!
Вероника
Вероника
Опыт: 14 экскурсий
13 октября 2025
Главное о Самарканде и фрески Афросиаба
Очень теплые эмоции после экскурсии с Умидом. Такое ощущение, что побывали в гостях у доброго друга, который показал лучшие и любимые места своего города. За внешней скромностью - глубокие знания, забота о гостях и комфорт во время экскурсии.
Анна
Анна
18 мая 2025
Шедевры древности и узбекской кухни: индивидуально по Ташкенту, Самарканду и Бухаре
Думаете невозможно за три дня побывать в трех городах и увидеть все достопримечательности? Организовать экскурсии, билеты на поезд, отели, трансферы?? Только не для него! Джафар BEST OF THE BEST
Ольга
Ольга
Опыт: 13 экскурсий
28 марта 2025
Из Самарканда – к Фанским горам и Маргузорским озёрам
Нам экскурсия очень понравилась! Несомненно будем рекомендовать. Это стоит увидеть своими глазами и насладиться красотой! Виды сказочные 👏👏👏 Благодарим! И отдельно благодарим за пикник и угощения (не ожидали, было очень приятно ☺️).
Джафар
Джафарпредставитель команды гидов в Самарканде
Обычно отвечает в течение 5 минут

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
$ 193

за 1-4 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Другие экскурсии в Самарканде
Вход