Главная Греция Афины Гастрономические Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!

Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!

Познакомиться со всеми гранями гастрономической культуры древней и современной Греции
Экскурсия Трипстера в Афинах
В самых «вкусных» местах Афин вы узнаете о дарах богов, уже тысячи лет присутствующих в греческой культуре питания. Я расскажу о сакральном статусе хлеба и видах выпечки, тонкостях виноделия и сыроварения в разных регионах. Научу разбираться в оливковом масле и открою рецепты домашних блюд из морепродуктов.
Индивидуальная экскурсия для 1-4 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
от  95 за 1-3 человек или €28 за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование

Что вас ожидает

Взгляд на культуру Греции через гастрономические традиции
На центральном рынке или в старом районе Афин со множеством кафе, баров, таверн, хороших ресторанов и аутентичных мест вы попробуете разные виды оливок, свежее масло, фисташки и деликатесы из разных регионов Греции. Через вкусы и запахи Средиземноморья я помогу лучше понять греков — их особый неторопливый уклад жизни, способность наслаждаться каждым мгновением и радоваться простым мелочам. Иллюстрацией к этому станет феномен «кафенио» — места для мужских бесед и игр в нарды за утренним кофе или чем покрепче. Я расскажу, что известно о древней культуре питания, чем лакомились византийские вельможи и как их кухня повлияла на греческую. А также о том, что предпочитают современные греки, о домашней кухне и традициях воскресных семейных обедов.

Хлеб всему голова
Как и во многих культурах, в Греции к хлебу относятся с большим почтением, и как в любой православной стране, здесь он является частью таинства причащения. Вы узнаете об артокласии (благословении хлебов), особом отношение к пшенице, вину и елею с древнейших времён, а еще о местной традиции «начаток». В пекарнях вы разберетесь в широком ассортименте греческой выпечки, я расскажу о закуске дакос и открою интересный факт о пироге фануропита. Все это время вас буду окружать всевозможные ароматные изделия: хлеб с кунжутом и оливковым маслом, деревенский и с разными семенами; пироги со шпинатом, яблоками и корицей, сыром фетой, луком пореем, грибами и многое другое!

Благословенное вино и лучшие сыры
Вы узнаете о культовом напитке — подарке Диониса, традициях виноделия, сортах винограда и местах, где делают лучшие вина. Поговорим также о традиционных напитках узо, раки, рецине и молодом вине со вкусом смолы. Логичным продолжением темы станут, конечно, сыры. Я расскажу о горных районах Греции и островах, где производится твердый сыр гравьера из козьего и овечьего молока; мягкие сыры анфотирос и мизитра, похожие на творог; и, конечно, знаменитая фета, что каждый день лежит на столе у греков.

Масло и морепродукты
Эликсир жизни и подарок Афины Паллады — оливковое масло — один из секретов средиземноморского здоровья и долголетия. Вы услышите массу интересного о значении оливы в религиозных обрядах, искусстве и питании древних греков. Я также научу вас разбираться в качестве масла и расскажу, какие регионы славятся безупречной продукцией. Кроме того, будет небольшой экскурс в мир морепродуктов — вы откроете прекрасные рецепты и особенности домашних блюд из разных уголков Греции. А еще мы поговорим об ароматных травах: орегано, тимьяне, любимой греками корице, базилике и его роли в православной традиции.

Организационные детали

Все дегустации оплачиваются отдельно и в стоимость экскурсии не входят.

+11

Стоимость экскурсии

На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

Стандартный билет € 28
Дети до 5 лет € 17
Минимальная стоимость экскурсии € 95

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • Начало экскурсии у метро Синтагма около фонтана. Точное место встречи и контакты гида мы вышлем вам сразу после бронирования.
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Гид в Афинах
Обычно отвечает в течение 2 часов.
О гиде
Привет! Я София, хочу стать вашим проводником в мир греческой культуры. По образованию я филолог, в Греции живу 16 лет, 10 из них работала гидом в крупнейших туристических компаниях. Я гречанка, родилась в России, выросла в греческой среде. Знаю историю и традиции этой страны, расскажу, как живут местные, покажу свой любимый город, стильные концептуальные места и постараюсь передать его дух и атмосферу свободы и света, чтобы воспоминания о Греции еще долго грели ваше сердце! Добро пожаловать в Афины!
Подробнее

6 отзывов путешественников

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники
Марина   26 февраля 2020

Спасибо,Софии. Экскурсия была очень познавательной. Узнали не только о 3 китах греческой кухни, но и истории, культуре Греции.

Читать дальше
Дмитрий   16 февраля 2020

София очень квалифицированный и интересный гид. Рассказывает грамотно с фактами и заинтересовывает туриста. Мы слушали с открытыми ртами. Знает не только историю, но и все про обычаи, устои и все мелочи Греции. Мы много путешествуем и поэтому можем смело рекомендовать Софию как одного из лучших в нашей жизни гида.

Читать дальше
Татьяна   13 января 2020

Здравствуйте! Мы были на экскурсии 10 января « Три Кита греческой кухни» с гидом Софией. Хотим выразить благодарность за увлекательно интересный рассказ о традициях и кухне Греции ! Были вкусные дегустации за приятным разговором о современной и прошлой жизни страны! Мы посмотрели на Афины другими глазами , человека живущего в этом времени , но хранящего вековые традиции! Посмаковали греческий образ жизни не только в рассказах , но и за бокалом вкусного вина , сыра и ОЛИВОК которые можно попробовать только здесь! Мы посетили центральный рынок который произвёл впечатление культа вкусной еды!!! Это круто вкусно ароматно и весело! Советую завершать свой отдых именно этой экскурсией чтобы увезти с собой ВКУС ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ! И с нашим гидом Софией, она замечательный проводник по вкусной Греции! Благодарим!! Татьяна и Максим . Москва

Читать дальше
Оксана   16 октября 2019

Это был наш второй день в Афинах и вторая экскурсия с Софией. Если в первый день мы узнавали Грецию через мифы, историю и философию, то во второй день познавали историю и философию посредством кулинарных традиций, вкусов и запахов. Экскурсия прошла в легкой, непринужденной атмосфере, в мифы вплетались вкусы вин и оливок, истории были приправлены специями и запахами трав... Спасибо большое Софии за увлекательную экскурсию! Рекомендуем экскурсию как знатокам и гурманам, так и тем, кто только начинает знакомиться с греческой кухней, обычаями и традициями!

Читать дальше
Алексей   6 августа 2019

Отличный экскурс с погружением!
На прогулку мы пошли уже "под конец" нашего отдыха в Греции. С самой кухней к этому моменту уже познакомились. Поэтому очень довольны тем, как Софья окончательно расставила акценты и добавила нюансов, которые становятся понятны именно чуть позже первых впечатлений. Все супер!
Софья - знаток деталей и акцентов. В очень комфортной манере все сопровождает простыми комментариями, без лишнего пафоса.
Спасибо!!!

Читать дальше
Alexander   1 июля 2019

София отлично провела экскурсию, мы остались очень довольны: неожиданные места, интересные истории, учтены все наши пожелания и просьбы. Было здорово! Ещё раз Спасибо Софии!

Читать дальше

108 отзывов на другие экскурсии гида

Первый раз взяли индивидуальную экскурсию и нам понравилось! Эта экскурсия хорошо подходит для первого знакомства с городом, чтобы сориентироваться, что и где, решить, что посмотреть подробнее. София рассказывает интересные моменты греческой истории, забавные факты из жизни современных греков, всё ненапряжно и увлекательно.

Читать дальше

Спасибо Софии за интересную экскурсию и приятную прогулку по городу! Позитивный и жизнерадостный гид, который любит Афины , афинян и свою работу) Время пролетело незаметно. Экскурсия помогла быстро сориентироваться в незнакомом для нас городе. Увидели замечательные укромные уголки и основные достопримечательности под интересный, содержательный рассказ . Узнали новые факты из истории города , сдобренные греческими мифами (куда же без них в Греции)). София дала нам ссылки на магазины и кафе , за что ей отдельное спасибо! Словом, София -вы молодец!) Удачи Вам в вашей интересной и не простой работе! Сердечно благодарим!

Читать дальше

Спасибо большое Софии, за отлично составленные и проведенные экскурсии!
Очень интересно и познавательно.
Особая благодарность за экскурсию для детей. Ребенок был в восторге. Все доступно, интересно и информация запомнилась надолго :)
Рекомендуем!

Читать дальше
Гид в Афинах
Обычно отвечает в течение 2 часов
Индивидуальная экскурсия для 1-4 человек
Длительность
2 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
Пешком
Рейтинг
от  95 за 1-3 человек или €28 за человека, если вас больше
Гарантия лучшей цены Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить. Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Моментальное бронирование