Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!

Познакомиться со всеми гранями гастрономической культуры древней и современной Греции
Экскурсия Трипстера в Афинах
В избранном 0 предложений
Перейти в избранное

В самых «вкусных» местах Афин вы узнаете о дарах богов, уже тысячи лет присутствующих в греческой культуре питания. Я расскажу о сакральном статусе хлеба и видах выпечки, тонкостях виноделия и сыроварения в разных регионах. Научу разбираться в оливковом масле и открою рецепты домашних блюд из морепродуктов.

4.89
279 посетили,

Что вас ожидает

Взгляд на культуру Греции через гастрономические традиции
На центральном рынке или в старом районе Афин со множеством кафе, баров, таверн, хороших ресторанов и аутентичных мест вы попробуете разные виды оливок, свежее масло, фисташки и деликатесы из разных регионов Греции. Через вкусы и запахи Средиземноморья я помогу лучше понять греков — их особый неторопливый уклад жизни, способность наслаждаться каждым мгновением и радоваться простым мелочам. Иллюстрацией к этому станет феномен «кафенио» — места для мужских бесед и игр в нарды за утренним кофе или чем покрепче. Я расскажу, что известно о древней культуре питания, чем лакомились византийские вельможи и как их кухня повлияла на греческую. А также о том, что предпочитают современные греки, о домашней кухне и традициях воскресных семейных обедов.

Хлеб всему голова
Как и во многих культурах, в Греции к хлебу относятся с большим почтением, и как в любой православной стране, здесь он является частью таинства причащения. Вы узнаете об артокласии (благословении хлебов), особом отношение к пшенице, вину и елею с древнейших времён, а еще о местной традиции «начаток». В пекарнях вы разберетесь в широком ассортименте греческой выпечки, я расскажу о закуске дакос и открою интересный факт о пироге фануропита. Все это время вас буду окружать всевозможные ароматные изделия: хлеб с кунжутом и оливковым маслом, деревенский и с разными семенами; пироги со шпинатом, яблоками и корицей, сыром фетой, луком пореем, грибами и многое другое!

Благословенное вино и лучшие сыры
Вы узнаете о культовом напитке — подарке Диониса, традициях виноделия, сортах винограда и местах, где делают лучшие вина. Поговорим также о традиционных напитках узо, раки, рецине и молодом вине со вкусом смолы. Логичным продолжением темы станут, конечно, сыры. Я расскажу о горных районах Греции и островах, где производится твердый сыр гравьера из козьего и овечьего молока; мягкие сыры анфотирос и мизитра, похожие на творог; и, конечно, знаменитая фета, что каждый день лежит на столе у греков.

Масло и морепродукты
Эликсир жизни и подарок Афины Паллады — оливковое масло — один из секретов средиземноморского здоровья и долголетия. Вы услышите массу интересного о значении оливы в религиозных обрядах, искусстве и питании древних греков. Я также научу вас разбираться в качестве масла и расскажу, какие регионы славятся безупречной продукцией. Кроме того, будет небольшой экскурс в мир морепродуктов — вы откроете прекрасные рецепты и особенности домашних блюд из разных уголков Греции. А еще мы поговорим об ароматных травах: орегано, тимьяне, любимой греками корице, базилике и его роли в православной традиции.

Организационные детали

Все дегустации оплачиваются отдельно и в стоимость экскурсии не входят.

Место встречи

Начало экскурсии Станция метро Монастыраки.. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведёт её для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Февраль 2024
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
€ 117
29
€ 117
Март 2024
пнвтсрчтптсбвс
1
2
€ 117
3
€ 117
4
€ 117
5
€ 117
6
€ 117
7
€ 117
8
€ 117
9
€ 117
10
€ 117
11
€ 117
12
€ 117
13
€ 117
14
€ 117
15
€ 117
16
€ 117
17
€ 117
18
€ 117
19
€ 117
20
€ 117
21
€ 117
22
€ 117
23
€ 117
24
€ 117
25
€ 117
26
€ 117
27
€ 117
28
€ 117
29
€ 117
30
€ 117
31
€ 117
День занят День свободен
Ольга — гид в Афинах
  • 1550 посетили
  • 4,5 года на Трипстере
Привет! Я Ольга, хочу стать вашим проводником в мир греческой культуры. По образованию филолог, в Греции живу 16 лет, 10 из них работала гидом в крупнейших туристических компаниях. Я гречанка, родилась в России, выросла в греческой среде. Знаю историю и традиции этой страны, расскажу, как живут местные, покажу свой любимый город, стильные концептуальные места и постараюсь передать его дух и атмосферу свободы и света, чтобы воспоминания о Греции еще долго грели ваше сердце! Добро пожаловать в Афины!

38 отзывов путешественников

4.89
Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее
0
0
1
2
35

Фотографии путешественников

Вероника
Опыт: 9 экскурсий

Побывали на замечательной экскурсии с Ольгой . Очень познавательная , лёгкая и вкусная экскурсия . Очень рекомендую!!!

Екатерина
Опыт: 4 экскурсии

Отличная живая экскурсия, где можно не только услышать кучу историй про греков и их кухню, но и попробовать самые вкусные греческие блюда - хлеб, оливки, удивительно вкусный сыр. Ещё мы закупились разными вкусными подарками для друзей и семьи, прошлись по греческому рынку, где можно найти любую морскую живность, даже осьминога и кальмара. Это было отличное знакомство с Афинами и Грецией!

Елена
Опыт: 6 экскурсий

Чтобы проникнуться духом страны нужно пообщаться с коренными жителями, попробовать хлеб и обычную еду, которую едят местные. Ольга провела меня по району Монастираки с его аутентичными улочками и магазинчиками. Мы побыли на торговой улочке, где местные покупают у местных различные продукты. Прошли мимо колоритных магазинчиков блошиного рынка и попали в магазин с греческими сладостями, выпечкой и домашними ликерами. Очень специфически интересный вкус был у ликера из какой-то смолы…. Вкусный домашний мед. Какие-то традиционные пряники, которые подают только к праздникам. Потом был торговец маслинами и лавка орехов. Таких маслин и орехов в других местах я не видела. Мы прошлись по базару, зашли в таверню., в которой местные едят супы (в том числе и хаш). Местная достопримечательность, недоступная обычным туристам. Затем была дегустация местных мясных изделий и сыров в небольшом семейном магазинчике-кафе. Очень вкусно, особенно с предложенным вином или ракией семейного производства. Все закончилось национальными сладостями. Ольга постоянно рассказывала о традициях греков, о их кулинарных пристрастиях и исторических корнях тех либо иных блюд и национальных традиций. Получился вполне цельный образ греков и их кухни. Спасибо большое, Ольга :-)

Инна
Опыт: 4 экскурсии

Спасибо большое Ольге за кулинарную экскурсию. Было интересно, познавательно, вкусно! Ольга- знающий гид и приятный собеседник. И отдельно спасибо за анархистский квартал и таверну! Было отлично!

Виктория
Опыт: 25 экскурсий

Знакомство с Афинами в компании с Ольгой - то, что надо было нам. Приятная хорошая прогулка, в меру исторических фактов, в достатке интересных историй из прошлого и настоящего. А главное, Ольга наслаждается городом сама и заражает своим восхищением. Получили наслаждение от двух прогулок. Спасибо огромное ❤️

Яэль
Опыт: 3 экскурсии

Экскурсия с Ольгой была интересной, познавательной и вкусной. Спасибо!

Леонид

Все прошло замечательно , по дружески , без спешки ( как это иногда делают гиды - протараторил и … ) . Ольга рассказывала и отвечачала на вопросы , даже не по теме экскурсии . Остались очень довольны .

Александр
Опыт: 2 экскурсии

Не избитый, достаточно оригинальный и весьма питательный способ познания греческой культуры. Все было познавательно и вкусно

игорь
Опыт: 10 экскурсий

Это было не очень увлекательно. Выбранные заведения не отличались интересной и вкусной едой.

Ольгагид 

Игорь, спасибо за отзыв. Сожалею, что у Вас сложилось такое впечатление. После дегустации ликеров, традиционных продуктов, выпечки, Вы говорили, что вкусно и купили их. Постараюсь внести разнообразие и откорректировать программу.

Наталья
Опыт: 9 экскурсий

Нам было интересно и вкусно. Ольга, влюбленный в Грецию человек, увлекательно рассказывает о ее истории, традициях и культуре национальной греческой еды. Особой яркости к экскурсии добавил рассказ о семейных традициях Ольги, этнической гречанки. И, конечно же, благодарны за рекомендации , которые очень помогают сориентироваться, особенно, если вы впервые в Греции.

221 отзыв на другие предложения гида

Михаил
Опыт: 3 экскурсии

Время пролетело незаметно) В Афинах мы впервые, так что нам было важно посмотреть наиболее знаковые места города и получить общее впечатление. Ольга давно живет в Афинах, так что смогла показать нам как известные достопримечательности, так и небольшие уютные места города, где можно проникнуться духом Афин. А еще Ольга посоветовала прекрасную таверну, недорогую и с очень вкусной едой. Так что мы смогли обогатиться как культурно, так и гастрономически ))

Nikita

Очень понравилось прогуляться с Ольгой по Афинам. Маршрут отличный, Ольга - хороший рассказчик, увлекательно поделилась своими энциклопедическими и житейскими знаниями и опытом об Афинах. Знакомство с Афинами понравилось! 👏🏻

Артём
Опыт: 9 экскурсий

Афины - не то место, куда путешественники спешат в первую очередь, и попал я туда почти случайно. Тем неожиданней оказались впечатления, которые произвёл на меня город. Ольга сумела показать его лучшие стороны. Результат превзошёл ожидания

Тлектес

На экскурсии наш гидом была Ольга мы очень довольные большое спасибо Ольге с нами были дети им очень понравлюсь как доступно рассказала Ольга истории города для детей игра вой форме, смена караула ,и т.д мы желаем Вашему ферму успехов! Туристы из Казахстана

Другие экскурсии в Афинах

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Станция метро Монастыраки.. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 10 минут. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.