Перезагрузка в Заамине: гастрономический тур в мясной регион Узбекистана

Исцеляющая прогулка по горам
С утра мы выезжаем из Ташкента в живописный регион Заамин, который еще называют узбекской Швейцарией. О гастрономической части путешествия я расскажу позже, а пока поговорим о самом регионе. Вас ждет прогулка по Национальному природному парку среди каньонов, арчовых лесов и высокогорных хребтов. Вдохните поглубже — воздух здесь целебный, лечит астму и другие болезни.

На самой высокой точке прогулки мы увидим международную радиокосмическую обсерваторию Суффа. А еще попьем водички из родника Шербулок, которая отдает привкусом молока, познакомимся с 700-летней орешиной Бобо-Ёнгок («дедушка Орех» в переводе) и насладимся безмолвным спокойствием Зааминского водохранилища. Ночевать будем здесь же, в горном отеле.

Пир на весь мир
Визитной карточкой Заамина является угощение Тандыр-Гушт — знаменитое «блюдо пастухов». Это мясо, закопанное в земле и томящееся с теми самыми арчовыми ветками. Да, его мы обязательно попробуем. А еще заедем в гости на Казан-патыр (лепёшка печется в специальном казане) и опробуем дивных шашлыков из баранины (скот пасется здесь же, на зеленых лугах). В рамках этой поездки нас ждет много мясных блюд: порции огромные и невероятно вкусные.

Первый день
08:00 Сбор и выезд из Ташкента
11:00 Прибытие в Заамин и заселение в отель/гостевой дом
12:00 Обед
13:30 Начало экскурсии по Национальному природному парку
17:00 Возвращение в отель, отдых и подготовка к ужину
18:30 Ужин, после ужина свободное время (по желанию настольные игры и отдых в теплом бассейне)

Второй день
8:30 Завтрак
9:30 Небольшая экскурсия по Заамину и выезд в Ташкент
12:30 Прибытие в Ташкент