Что вас ожидает
Изыски флорентийского рынка
Знакомство с гастрономией Тосканы начнётся с аппетитных рядов центрального рынка. Я объясню, какие продукты составляют основу местной кухни, чем знамениты флорентийские стейки Chianina и как выбирать колбаску из кабана, прошутто, тосканскую салями и финоккьону. А пока вы будете пробовать эти мясные закуски вместе с овечьими сырами, за бокалом красного вина я расскажу о 5 зонах Тосканы и различиях в их кухне.
Старые рецепты и новшества
Конечно, мы поговорим и о конкретных блюдах. Так, вы узнаете историю супа Caccioco, который появился в тосканской гастрономии благодаря вдове рыбака, и особеннного тунца из Кьянти. Я расскажу о предпочтениях тех, кого в средневековой Италии называли «popolo minuto», а вы сможете выбрать любимое сочетание вкусов флорентийских брускетт: от традиционных с вялеными томатами до изысканных от шеф-поваров.
Средневековый фастфуд и сезонные лакомства
А в квартале Медичи вы найдёте самое необычное: неподалёку от собора Санта-Мария-дель-Фьоре мы заглянем в местечко, где продают средневековые закуски. Этот стритфуд любим флорентийцами последние 700 лет — вы узнаете о его социальной роли и сможете сравнить древние кушанья с привычными современными. А после отправимся в лучшую джелатерию города, где вы выберете десерт по сезону.
Организационные детали
Всё, что вы захотите попробовать, оплачивается дополнительно.
Место встречи
Начало экскурсии у церкви Сан-Лоренцо. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.Остались вопросы?
Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре
- Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
- На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 € 105 | 9 € 105 | 10 € 105 | 11 € 105 | 12 € 105 | 13 € 105 | 14 |
15 € 105 | 16 € 105 | 17 € 105 | 18 € 105 | 19 € 105 | 20 € 105 | 21 |
22 € 105 | 23 € 105 | 24 € 105 | 25 € 105 | 26 € 105 | 27 € 105 | 28 |
29 € 105 | 30 € 105 | 31 € 105 |
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 € 105 | 2 € 105 | 3 € 105 | 4 | |||
5 € 105 | 6 € 105 | 7 € 105 | 8 € 105 | 9 € 105 | 10 € 105 | 11 |
12 € 105 | 13 € 105 | 14 € 105 | 15 € 105 | 16 € 105 | 17 € 105 | 18 |
19 € 105 | 20 € 105 | 21 € 105 | 22 € 105 | 23 € 105 | 24 € 105 | 25 |
26 € 105 | 27 € 105 | 28 € 105 | 29 € 105 | 30 € 105 |
