Петербургские кулинарные заметки

5,0
5 отзывов, 22 посетили

Совместим прогулку по центру города и разговор о петербургской кухне — законодательнице общепита царской России и зарубежья того времени. Многие блюда и напитки той поры сегодня нигде нельзя попробовать. Но можно побродить по историческим местам, где вершились настоящие кулинарные события, узнать несколько легендарных рецептов и имена тех, кто пару столетий назад прослыл истинным гурманом и новатором. Познакомившись ближе с петербургскими гастрономическими традициями, вы поймёте, какие из них остались в прошлом, а какие шагнули в современную жизнь и, возможно, соблюдаются лично вами.

Александр

Александр, Гид

Напишите мне

Пешком

5 часов

Можно с детьми

На русском языке

Индивидуальный формат. Для 1–10 человек

8000 ₽

8000 ₽ за 1–2 человек или 4000 ₽ за человека, если вас больше

Задать вопрос

Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее

Что вас ожидает

По местам гастрономической славы
Петербургская кухня сформировалась не на пустом месте. Ей предшествовала кухня племён Ингерманландии и пришлых новгородцев, свой вклад в неё внесли знаменитые французские повара и прочие иностранцы, знатные чиновники, члены царской семьи и литераторы. Наш маршрут пройдёт по местам, где когда-то располагались самые известные общепитовские учреждения имперского Петербурга, неоднократно воспетые в стихах и прозе. Вы узнаете, где впервые в Российской империи был сделан коктейль, где — задействована мигающая светореклама и как первое в России заседание футбольного клуба связано с кулинарией.

Гурманы кто?
Я расскажу о гастрономических пристрастиях баснописца Крылова и писателя Дюма-отца, князя Потёмкина, графа Орлова и других приближённых ко двору вельмож. Вы поймёте, почему названия некоторых блюд часто сопровождают приписками вроде “по-александровски” или “а-ля Демидов”. И когда в следующий раз обратитесь к рецепту толчёного картофеля, запечённого в сливках, будете знать, кто придумал это блюдо.

Организационные вопросы

Экскурсия полностью пешая.

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты

Задать вопрос

Отзывы

5,0
5 отзывов, 22 посетили
5 отзывов, 22 посетили
Т
18 июля
С Александром не в первыйраз на экскурсии. Все на отлично, как всегда. Вернемся еще!
Г
7 ноября 2022
Экскурсия замечательная. Александр прекрасно владеет материалом. Ни минуты не было скучно. Узнали много интересного. Кулинарным способностям Александра смело ставим не 5 , а 10 баллов. Огромное спасибо за такую неординарную экскурсию. С нетерпением будем ждать следующей встречи. Александру желаем творческих успехов.
Оксана
2 сентября 2020
Такое огромнейшее количество интереснейших историй и фактов переплетающиеся с знаменательными местами и личностями вряд ли оставит кого-либо равнодушным. Огромное Спасибо, все было как всегда увлекательно и необыкновенно! Советуем и будем советовать!

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Александр

Гид в Санкт-Петербурге

  • 4,98
  • 2514 посетили
  • 9 лет на Трипстере
Изучать, познавать, слушать и понимать Ленинград я начал с прогулок с дедушками и бабушками — теми, кто его восстанавливал, строил и безгранично любил. Потом были прогулки с друзьями, знакомыми, приятелями — художниками, музыкантами, поэтами, людьми, для которых этот город — часть души. Люблю его за то, что за каждым новым поворотом улицы, углом дома обязательно ждёт необычное событие. Я люблю свой город и хочу, чтобы его так же полюбили другие, увидели с разных сторон и ракурсов. Поэтому провожу экскурсии в формате дружеской прогулки по Санкт-Петербургу — Петрограду — Ленинграду. Темы выбираю с опорой на свои знания и опыт. Кулинарная тема мне близка, потому что я дипломированный повар. Рок-н-ролльную и неформальную знаю изнутри — я играл в рок-группе. Провожу также мистические, романтические экскурсии и прогулки о хулиганах. Всё это помогает максимально погрузить гостей в рассказ, почувствовать дух событий и глубину тем.
Ещё
Задать вопросВсе предложения · 5

Доступные даты

Ноябрь
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Декабрь
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Условия бронирования

8000 ₽ за 1–2 человек или 4000 ₽ за человека, если вас больше

Предоплата 29%, остальное — организатору напрямую
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Бесплатная отмена за 48 часов
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Организатор предоставил документы об аттестации