Солохаул: история и традиции чаеводства в Сочи

Освоить тонкости чайного искусства, создать свои купажи напитка и открыть новые волшебные пейзажи
Экскурсия Трипстера в Сочи
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Если вы уже получили дозу субтропического ультрафиолета, посозерцали искрящиеся волны и насытились кавказской кухней, а маршруты к водопадам, пещерам и каньонам знаете, как свои пять пальцев, пора открывать новые горизонты! Путешествие на родину русского чая, в село Солохаул, подарит неизведанные пейзажи и сказочные снимки. На исторических плантациях и в доме-музее Иуды Кошмана вы узнаете о тонкостях чаеводства, познакомитесь с особенностями разных сортов напитка и традициями его употребления. Собственноручно соберете листочки, создадите свои смеси и придумаете им название. И, конечно, продегустируете ароматный чай с душистым медом, фруктовым вареньем и блинчиками.

Что вас ожидает

Красота многоликой природы
Путь до села Солохаул длится около часа от центра Сочи. За это время каждый поворот трассы откроет множество потрясающих панорам — и вы осознаете, что даже ради них стоило отправиться в путешествие! Вас ждет сказочный пейзаж с предгорья величественного Кавказского хребта, невероятный вид с гор на просторную и глубокую долину реки Шахе, заснеженный пик вершины Фишт. А обратная дорога подарит предзакатное небесно-морское, горно-речное и небесно-световое шоу!

Чайная история Сочи
Я отвезу вас на видовую плантацию, где вы понаблюдаете за процессом ручного сбора чайного листа на высоте 500 метров над уровнем моря. Побываете на первой в России живой чайной плантации. Познакомитесь с уникальными свойствами местных реликтовых растений. В доме-музее Иуды Кошмана поговорим о человеке с непростой судьбой, доказавшем всему миру, что в Сочи можно выращивать и производить лучший чай. Вы откроете, почему все многочисленные попытки вырастить чайные растения в России до 1900 года были неудачными. А также исследуете все многообразие чайного, медового и фруктового ассортимента, производимого в хозяйстве «Солохаульский чай».

Тонкости чаеводства
Вы узнаете, как из нежных листиков, собранных с одного куста, можно изготовить пять сортов чая: чёрный, зеленый, красный, белый и жёлтый. Каково их воздействие на человеческий организм. Как выбирать, проверять на качество, хранить и заваривать разные сорта чая, и какая посуда подходит для этого наилучшим образом. Что стоит подавать к чайному столу и какие кулинарные изделия для этого не подходят. Вы также познакомитесь с понятиями «флеш», «типса», «жемчужный» чай, услышите о том, кто такой титестер и можно ли им стать. Кроме того, я расскажу, чем занимаются чаеводы зимой и почему сборщицы чайного листа живут долго и практически не болеют.

Чайное искусство
На экскурсии вы будете не только исследователями, но и попробуете себя в роли чаеводов. Научитесь собирать чайный лист и даже посоревнуетесь в скорости и качестве сбора. Освоите азы одной из самых редких в мире профессий титестера, составите собственные купажи чая с сушеными травами, сублимированными ягодами и фруктами. Вы научитесь заваривать два вида чая по всем правилам настоящей чайной дегустации. И, конечно, вы сможете оценить вкус и аромат лучших сортов чая с душистым горным мёдом, ароматными вареньями из субтропических фруктов и тоненькими домашними блинчиками.

Монастырь и святой источник
В течение дня вы также посетите нарядный, изящный и необычный мужской монастырь сербско-русского духовного единения и дружбы «Крестовая Пустынь», где узнаете о том, почему он существует по Афонскому уставу. А возле чудодейственного по силе и волшебного по красоте источника Святого великомученика и целителя Пантелеймона я расскажу о преданиях, объясняющих его целебные свойства.

Кому подходит экскурсия

  • любознательным и любопытным исследователям, жаждущим новых впечатлений и приключений;
  • скептикам и циникам, не верящим, что в этой жизни их можно хоть чем-то увлечь и заинтересовать;
  • уставшим от суеты и банальных развлечений жителям мегаполисов;
  • впечатлительным романтикам, способным тонко чувствовать и наслаждаться красотой и чистотой природы;
  • семьям, желающим провести вместе самый незабываемый день;
  • веселым шумным компаниям, стремящимся открыть новые места и маршруты;
  • любителям изготовления собственными руками сувениров и подарков;
  • фанатам селфи и фото в самых фантастически-красивых пейзажах и волшебных интерьерах;
  • детям, подросткам и взрослым всех возрастов, характеров и темпераментов.

Организационные детали

  • Трансфер от места встречи входит в стоимость экскурсии. Встречаемся на Курортном проспекте в Сочи. Место может быть изменено по согласованию с вами.
  • Дополнительно оплачивается чайная дегустация — ориентировочно 400 – 450 рублей с человека (в зависимости от количества блинчиков и варенья).

Место встречи

Начало экскурсии на Курортном проспекте. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Август 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
12000 ₽
28
29
12000 ₽
30
12000 ₽
31
12000 ₽
Сентябрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
12000 ₽
2
3
12000 ₽
4
12000 ₽
5
12000 ₽
6
12000 ₽
7
8
12000 ₽
9
12000 ₽
10
12000 ₽
11
12
12000 ₽
13
14
12000 ₽
15
12000 ₽
16
12000 ₽
17
12000 ₽
18
12000 ₽
19
12000 ₽
20
21
12000 ₽
22
12000 ₽
23
12000 ₽
24
12000 ₽
25
12000 ₽
26
12000 ₽
27
12000 ₽
28
12000 ₽
29
12000 ₽
30
12000 ₽
День занят
День свободен
Заказать
Ирина — гид в Сочи 
Я обожаю свой город — его воздух, звуки, запахи, проспекты и удаленные тропинки. Больше двух лет организовывала и проводила экскурсии в большой компании, но сейчас хочется отойти от стандартных предложений и показать гостям Сочи, открытый для «своих»!

50 отзывов путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
50

Фотографии путешественников

Евгения
Опыт: 3 экскурсии

Великолепная экскурсия! Подойдёт всем, кому интересна история в принципе и российские чайные традиции. Ирина - интересный рассказчик, и увлекательно расскажет про появление в Сочи чая, про жизненный путь Иуды Кошмана, про правила пития и выбора чая и, конечно, же про город Сочи. Очень рекомендую эту экскурсию для узнавания нового!

Наталия
Опыт: 3 экскурсии

Чудесная экскурсия, очень рекомендуем! Ирина замечательный рассказчик, форма подачи материала очень доступная, большое количество информации абсолютно не загружает, наоборот, хочется узнать ещё больше! Получилось живое общение, а не занудная экскурсия, прямо не хотелось расставаться)) История жизни Иуды Кошмана покорила, о таких надо фильмы снимать! Дегустация- отдельная история- мало того, что невероятно вкусные чай и блины, так ещё и за чаепитием узнали столько всего нового о том, как правильно заваривать зелёный и чёрный чай, как отличить хороший чай от совсем нехорошего)) На обратном пути замечательный познавательный рассказ о Сочи. Спасибо огромное Ирине, красивая женщина и прекрасный человек! Надеемся, что это не последняя наша встреча с Ириной)

Оксана
Опыт: 2 экскурсии

Ирину можно слушать бесконечно. Очень увлекательные истории с подробностями никому не известными. Побывать на экскурсии в Солохаул с Ириной - все равно, что сходить к личному врачу на прием. Вы узнаете не только о пользе чая, но и о том как правильно и когда его пить. Всю свою сознательную жизнь мы пьем чай не правильно! Ну почему везде можно встретить как правильно пить коньяк, и никогда про чай? Обязательно посетите экскурсию про развитие чаеводства в России с Ириной! Ваше представление о чае перевернет вас с ног на голову.

Юлия
Опыт: 3 экскурсии

У Ирины абсолютно точно лучшие экскурсии! Она невероятный рассказчик, мы столько нового узнали. Были с детьми десяти лет, понравилось и взрослым, и детям. Комфортно, безопасно, интересно, познавательно. Настолько чудесно, что могу рекомендовать всем:))) а мы обязательно вернёмся и снова на экскурсию к Ирине! Спасибо!

Тимур
Опыт: 8 экскурсий

Благодарим гида Ирину за великолепную экскурсию! Мы увидели много красивых мест, созданных человеком в союзе с природой: чайные сады, святой источник - натуральный водопад, монастырь. За время поездки мы получили массу положительных эмоций и новых знаний об истории выращивания чая, познакомились с прекрасными, добрыми, любящими свое дело и свой край, людьми, а также побывали на чайной дегустации и узнали некоторые секреты правильного заваривания и употребления чая. Спасибо вам! Желаем всем здоровья и процветания.

Александра
Опыт: 5 экскурсий

Если хочется насладиться волшебными видами гор и попробовать вкуснейший чай, то нужно ехать с Ириной в Солохаул! Вы узнаете историю чая в Сочи, великолепно проведёте время, подышите чистейшим горным воздухом и обязательно захотите вернуться в эти места ещё хотя бы разочек.

Анжела
Опыт: 5 экскурсий

Спасибо Ирине, экскурсия очень понравилась, с одной стороны - безумно увлекательно и интересно, с другой - совсем не устали. С удовольствием ещё поедем на Экскурсии с Ириной.

Наталья
Опыт: 2 экскурсии

Очень рекомендую! Ирина удивительная! Найдёт подход к любому. Специалист в своём деле. Экскурсия отличная, очень интересная. Даже ребенок 12 лет проникся и потом долго ещё об этом говорил.

Ирина
Опыт: 2 экскурсии

Увлекательно и красиво

Елена
Опыт: 4 экскурсии

Экскурсия просто замечательная, Ирина - кладезь информации и очень интересный человек, увлеченный своим делом и влюбленный в свой город и историю своего края. Очень хочу попасть к ней на другие её экскурсии, а эту повторила бы ещё раз, к тому же, она все-таки немного отличалась от заявленной на сайте программы; часть мероприятий отсутствовала, но при этом мы посетили место, не обозначенное в перечне 🙂. Спасибо!

172 отзыва на другие экскурсии гида

Анастасия
Опыт: 4 экскурсии

Мы с сыном впервые в Сочи. Да, как-то так сложилось! Очень хотелось не просто приехать к морю, но, помимо всего прочего, что предполагается на курорте, приобщиться к культурному наследию города. Заблаговременно озадачилась этим. По отзывам на сайте выбрала именно эту экскурсию, зная, что сын, которому 15 лет, однозначно одобрит мой выбор. Согласитесь, что Сталин - это одна из ключевых фигур! А тут ещё и авторская экскурсия! Сказать, что нам (именно нам, ведь подростку, как вы догадываетесь, угодить сложно) понравилось - это ничего не сказать! Мы просто в восторге! Я подписываюсь под всеми восторженными отзывами тех, кто посетил данную экскурсию. Итак, несколько слов про нашего экскурсовода. Заранее созвонились, обсудили все детали. Все точно, четко, как я люблю! Ирина предупредила, что она не экскурсовод, а краевед! И, скажу честно, оно и к лучшему! Потрясающий рассказ, неформальный подход, эмоциональная подача материала. Все это не может оставить равнодушным никого! Однозначно! Я редко пишу отзывы. Но тут промолчать не могу! Ирина очень обаятельный человек! А ведь с этого начинается восприятие… Она собрала огромное количество интересного материала, который преподносится в форме беседы, увлекательного рассказа. Как будто бы мы встретили свою хорошую знакомую и она нам «доверила» все то, что годами изучала в исторических библиотеках! Захотелось ещё что-то почитать, посмотреть, узнать! А ведь это самое важное после любой экскурсии! Сын купил книгу о Сталине! Я вечером по телефону маме пересказывала нашу экскурсию. И сын тоже! И ещё Ирина очень аккуратный водитель! Езда по серпантину была комфортной. А ведь в это время нам ещё и рассказывали обо всем! В день нашей экскурсии было очень жарко, но, скажу честно, я (человек, который плохо переносит жару) почти не заметила, как прошла экскурсия! А это, между прочим, больше 6,5 часов! Ирина, спасибо Вам большое от души! Не сомневаюсь, что спустя годы, вспоминая нашу поездку в Сочи, мы в первую очередь вспомним Вашу чудесную экскурсию! Желаем Вам удачи! И, возможно, каких-то новых авторских программ! :) Анастасия и Алексей Сергеевич! :)

Юлия
Опыт: 15 экскурсий

Встреча с Ириной - это лучшее, что время в моей поездке на юг. Нахожусь под впечатлением от знакомства с великолепным гидом и замечательным человеком, глубоко знающим историю своей Родины. При этом Ирина умеет донести эту историю в интересном формате до абсолютно далёкого от истории человека. На столько здорово прошёл день с Ириной, что хочется вернуться в Сочи, только ради ещё одной встречей с ней. Маршрут экскурсии построен легко и очень логично, одна история цепляется за другую по ходу движения и ты остаёшься в этой истории в течении всего времени. Ирина искренне любит дело, которым занимается, и заражает этой любовью всех, кто с ней соприкасается. Попасть на экскурсию с этим человеком большая удача!!! Советую всём, даже скептикам.

Елена
Опыт: 3 экскурсии

Экскурсия удивительная, мы побывали в восхитительных местах. Ирина прекрасный гид. Вся поездка прошла на одном дыхании, мы не заметили как прошло время!

Александра

Ирина - один из лучших гидов за всю мою долгую жизнь. Я очень люблю экскурсии и мне очень важно, чтобы экскурсии не были деревянными и протокольными… с Ириной мы были не на экскурсии, мы прожили вместе с ней несколько захватывающих историй … вместе с сыном (19 лет) слушали Ирину затаив дыхание… незабываемый день … Ирину очень трудно сцапать, у неё очень плотный график, нам просто повезло… я не то, чтобы рекомендую.. я настаиваю: Сочи- только с Ириной.

Дарья
Опыт: 2 экскурсии

Мы были на самой лучшей экскурсии,нам очень понравилось и теперь мы преданные гости Ирины! Большая благодарность за чудесный день,за знания,за искренность! Всем,кто соберется на экскурсию мы хотим сказать: Вам очень повезло с гидом!!

Другие экскурсии в Сочи

Фото - Экскурсия: "Парадный Сочи: прогулка с фотографом"
скидка
15%
1 час
Пешком
индивидуальная
Парадный Сочи: прогулка с фотографом 
Увидеть сердце города, узнать о нем самое интересное и сохранить эмоции на художественных снимках 
4900 руб. 4165 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Экскурсия по солнечной Абхазии из Сочи"
10 часов
На машине
индивидуальная
Экскурсия по солнечной Абхазии из Сочи 
Гагра, Пицунда и озеро Рица на авто-пешеходной экскурсии с профессиональным гидом 
13 000 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Два в одном: Агурское ущелье и Орлиные скалы"
скидка
25%
6 часов
Пешком
индивидуальная
Два в одном: Агурское ущелье и Орлиные скалы 
Посетить «визитные карточки» Краснодарского края и насладиться красотой местной природы 
от 5400 руб. 4050 руб. за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

На Курортном проспекте. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 2 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.