Наше путешествие в Стамбул осенью: паромы, горячий чай и неспешные прогулки

Для долгих прогулок начало октября оказалось отличным временем: изнуряющей жары уже не было, а дождь за всю поездку почти не шёл. Утром и вечером уже чувствовалась осенняя прохлада, поэтому нам пригодились лёгкие куртки и свитеры.

Где мы жили: тихий Фатих

Мы сняли отель в тихой части Фатиха — вечером сюда было приятно возвращаться после насыщенного дня. Здесь можно как следует погрузиться в атмосферу осеннего Стамбула: вечерами включается подсветка, гуляют местные жители, кто-то сидит в кафе. Недалеко от нашего отеля была одноимённая мечеть Фатих — очень красивое, тихое по вечерам место.

В районе Фатих • Фото с экскурсии «Вкусы Востока: нетуристические места в сердце Стамбула»

День первый. Знакомство с городом и первые прогулки

Первый день мы посвятили историческому центру.

Из района Фатих на трамвае доехали до станции Beyazıt–Kapalıçarşı, возле Гранд-Базара. Но в этот день базар был закрыт, и мы в очень спокойной обстановке прошлись по узким улочкам мимо мечетей, магазинов и торговых лотков. Затерявшись в улочках, увидели лоток со свежими гранатами и выпили свежевыжатый сок. Гранат — визитная карточка Турции, символ благополучия и плодородия. И отлично бодрит.

Улочка Стамбула • Мечеть • Лоток со свежими гранатами • Фото автора

Первым культурным впечатлением дня стала Цистерна Базилика — огромный подземный резервуар для воды, построенный в Константинополе в VI веке! Это грандиозное сооружение отреставрировали и дополнили объектами современного искусства: световой подсветкой, статуями и инсталляциями. Для вау-эффекта рекомендую ничего не смотреть в интернете заранее, спуститься в подземелье и наслаждаться!

Экскурсии к Цистерне Базилика в Стамбуле

После посещения Цистерны мы взяли кофе навынос в случайной кофейне и приземлились на лавочку в парке возле дворца Топкапы. В сам дворец мы сходили уже потом, в другой день. В парке вездесущие котики соседствуют с чайками: и те и другие просили угощения.

Чайка • Котик • Фото автора

Вторым образовательным пунктом в нашем плане стал Археологический музей. Он наполнен множеством мраморных статуй, украшениями, предметами быта и другими археологическими находками. Ещё в этом музее продаётся красивый мерч и современные сувениры — присмотритесь на обратном пути.

Археологический музей • Фото автора

Мой лайфхак, чтобы не уставать от музеев — не останавливаться надолго у каждого экспоната, а концентрироваться на тех объектах, которые зацепили взгляд. В этот день Археологический музей понравился мне больше всего.

После музея мы пошли гулять по городу, по пути остановились на смотровой площадке с видом на хаммам Гедикпаша. Дошли до набережной и взяли там балык экмек — хлеб с рыбой, турецкая уличная еда. И, конечно же, в Стамбуле нельзя просто взять и не съесть кебаб с чаем из стеклянных стаканчиков армуду! Так мы и сделали в завершение дня.

Вид со смотровой площадки • Чай в стеклянных стаканчиках • Фото автора

День второй. Аромат Стамбула и азиатская сторона

С утра мы сходили на парфюмерный мастер-класс и создали свой собственный аромат. Как я уже писала в статье о Шри-Ланке, запахи имеют свойство переносить человека в его воспоминания. И ещё мне нравится идея привезти из путешествия не просто сувенир, а новый опыт.

На мастер-классе нам подробно объясняли, как создавать парфюмерную композицию, разбирали, как вообще устроен аромат. Даже мужу было интересно, и у него получился аромат «Осень в Стамбуле» — с древесными нотами, кожей и травами.

После мастер-класса мы отправились гулять по району без чёткого плана, смотрели на стрит-арт, фасады магазинчиков и кафе. Увидели человека, несущего большой поднос симитов на голове. Симит — это турецкий бублик с кунжутом. Кусочки локальной жизни.

Необычные экскурсии по Стамбулу

Улочка в районе Бейоглу • Окошко текстильной лавки • Мужчина с подносом симитов на голове • Фото автора, Shutterstock

Дошли до Таксима и посетили кондитерскую Hafız Mustafa 1864. Это заведение легко узнать по фирменному красному оформлению. По совету подруги попробовали нежнейший пудинг с шафраном и пахлаву. Вкусно!

От площади Таксим постепенно спустились обратно к воде. Потом — паром и район Кадыкёй на азиатской стороне.

Площадь Таксим, знаменитый красный трамвай • Кондитерская Hafız Mustafa 1864 • На пароме • Фото автора, экскурсия «Четыре времени Босфора + остановка в Азии (завтрак или обед включены)»

На пароме мы брали чай в стеклянных стаканчиках и поднимались с ним на верхнюю палубу — так любоваться осенним городом ещё приятнее.

В Кадыкёй мы ехали не за конкретными до­сто­при­ме­ча­тель­но­стями — хотелось просто погулять и посмотреть другой Стамбул. Кадыкёй ощущается моложе и расслабленнее: здесь много магазинов локальных брендов, баров, кофеен, уличного искусства. Там мы пили кофе на верандах, ели чечевичную похлёбку, чтобы согреться, и долго гуляли до наступления темноты.

Улочки района Кадыкёй • Фото с экскурсии «Азиатская часть Стамбула: Мода и природа»

День третий. Голубая мечеть и прогулка куда глаза глядят

На третий день мы посетили величественную Голубую мечеть с просторной площадью внутри. Это очень впечатляющее место, обязательно рекомендую там побывать. Ещё один аргумент в пользу посещения — там обитают очень ласковые котики, которые сами забираются к посетителям на колени.

Голубая мечеть • Внутреннее убранство • Во дворе Голубой мечети • Фото автора, экскурсия «Главное в Стамбуле: Айя-София, Голубая мечеть, Цистерна Базилика и площадь Ипподром»

После мы пошли гулять вдоль воды. Дошли до маяка, долго сидели у Босфора и просто наслаждались приятной осенней погодой.

Затем сели на паром и отправились к Галатской башне. Прямо рядом с башней есть симпатичное кафе на крыше — мы решили посетить его вместо классической смотровой площадки. Из кафе открывается великолепный вид на город и на саму башню: так что мы совместили приятное с полезным, ещё и сэкономили. Название кафе: Göçmen Artisan Bakery Galata.

Экскурсии к Галатской башне

Маяк • Галатская башня, выглядывающая из-за домов • Вид из кафе • Фото автора

От Галаты начали постепенно спускаться дальше в город. И снова мы отключились от режима «успеть всё», решили довериться воле случая: посмотрим, куда выйдем. Так добрались до старых кварталов с традиционными домами и случайно нашли огромное здание из красного кирпича, похожее на замок. Это оказалась Фенерская греческая православная школа — одно из самых заметных зданий района Фенер, построенное в XIX веке. Школа по-прежнему работает в этом здании.

Районы Фенер и Балат — услада для глаз, их хочется рассматривать, слой за слоем. Здесь закончилась наша культурная программа, и день подошёл к концу.

Фенерская греческая православная школа • Район Балат • Дом на улице Kiremit Caddesi • Фото автора

День четвёртый. Дворец, острова и розовый закат

На Топкапы у нас ушла почти половина дня — дворцовый комплекс оказался гораздо больше, чем я представляла. Оказалось, во дворце есть и смотровые площадки, и множество экспозиций — с оружием, драгоценностями, дворцовыми костюмами и многих других.

Дворец Топкапы • Фото автора

Особенно понравилась дворцовая кухня — нам было интересно, как питались султаны и двор, как готовили восточные сладости, какую посуду для этого использовали.

Экскурсии по дворцу Топкапы

В музей с золотом султанов была большая очередь, но посещение этой экспозиции точно стоит ожидания! Блеск золота и камней и невероятной красоты предметы быта произвели на нас большое впечатление.

Фрагмент экспозиции в музее • Фото автора

После посещения дворца мы отправились на морскую прогулку к Принцевым островам. На обычных паромах своим ходом — тоже можно, но мы решили доверить маршрут, билеты и пересадки местным гидам и просто следовать за ними. Тем более формат прогулки был очень свободным: мы доезжали до нужных мест, и на каждом острове у нас было свободное время. В назначенное время мы собирались и плыли уже на другой остров. В пути был простой обед.

Прогулка по Принцевым островам • Фото автора

После морской прогулки мы отправились пробовать лахмаджун — традиционное блюдо, тонкая лепёшка с мясным фаршем, томатами, перцем и специями с хрустящими краями. Обычно мы не выбираем места, где будем пробовать национальную кухню — просто гуляем и находим неприметные места, где много местных: воспринимаем это как сигнал, что там будет вкусно.

Вечером мы встречали закат по дороге в район Фатих, где располагался наш отель. Было очень красивое розовое небо, тёплый осенний вечер и ощущение, что уже почти удалось перезагрузиться от будничной рутины! Для полного релакса оставался пятый день.

Закат • Фото автора

День пятый. Релакс на курорте

Последний день мы решили провести в термальных источниках рядом с городком Ялова. Этот курорт популярен среди местных — сюда приезжают, чтобы провести выходные, погулять у моря, отдохнуть в термах и перезагрузиться.

Дорога занимает 1,5 часа: час на пароме и ещё около 30 минут на маршрутке до самого курорта Термаль.

Здесь расположен старинный хаммам с бассейном и историческими купальнями. По дороге к хаммаму есть несколько магазинчиков, кондитерских и кафе. А на обратном пути в самом курорте Ялова можно прогуляться по набережной, есть прогулочные улицы.

Каким нам запомнился Стамбул

За эти пять дней мы не успели увидеть весь Стамбул — да и не пытались. Зато получилось именно то путешествие, которого так хотелось осенью: много гулять пешком без изнуряющей жары, пить чай на паромах, иногда сворачивать с намеченного пути и к последнему дню окончательно замедлиться в термах. Кажется, именно таким и хочется запомнить Стамбул.