Отзывы на Гастрономические экскурсии в Тбилиси

Необычные экскурсии от местных жителей города
Смотреть все экскурсии

6394 отзыва путешественников

Светлана

Брали с подругой тур в Кахетию — винный регион Сакартвело. Увидели воочию и послушали историю маминого хлеба шоти, угостились им вместе прямо из тандыра, горячий хлеб и сыр — отличное начало… Хотя всё же начали с небольших домашних дегустаций вин, (почти) научились пить чачу:) И персиковую водку с коньяком тоже… И какой должна быть чурчхела. Слышала раньше много раз про оранжевое вино, но благодаря жизнерадостному, влюблённому в свою страну, гиду Владимиру узнала почему оно такого цвета, и вообще очень много истории не только виноделия, было прямо интересно слушать и узнавать великолепную страну. На обратном пути подпевали Меладзе, но хотелось бы выучить грузинский язык, чтобы напевать Sakartvelos lavrana, что услышала у вас в плей-листе:) Спасибо за всё, приедем ещё не раз сюда и поедем с вами знакомиться дальше с вашей прекрасной родиной. На очереди Сванетия… Светлана и Алина. Джос!

Света

Ездили на экскурсию в Кахетию. Все очень понравилось. Был прекрасный гид Давид, рассказывал много о местах а также жизни и культуре в Грузии

VIKTOR
Опыт: 2 экскурсии

Душевный да, вкусный нет. Увы, но первое блюдо "хинкали" получилось не особо вкусным: слабо выраженный вкус и очень мало бульона. Конечно, у всех вкусы разные и это бесспорно, но замечу что нам нравятся хинкали свеже приготовленные Грузинами в Грузии (мы знаем два таких хороших места). Одно из мест настолько популярно у местных, что приготовленные хинкали заказывают заранее и выносят "пачками" (редко когда приходишь и тебе сварят хинкали за 25-20 минут, обычно приходится ждать как минимум час пока приготовят новую партию). Поэтому я считаю, что наш вкус вполне соответствует грузинскому. Все ингредиенты в правильных пропорциях для хинкали нам сделал организатор. Под чутким руководством и помощью организаторов мы месили и раскатывали тесто на хинкали и мило болтали, а все остальное (фарш) сделал организатор. Второе блюдо было хачапури по аджарский. Дочери не понравился результат, хотя она любит это блюдо. Остальным в группе тоже показалось невкусно. Для хачапури тесто и сыр было приготовлено организаторами заранее. Было сделано два хачапури. Первое слепил организатор. Он показал и рассказал как это делается правильно. Второе хачапури сделала дочь. Поэтому вкус вообще никак не зависел от нас. Пару слов про напитки. Только один человек из нашей группы часто пьет вино и может дать оценку. В промежутках между готовкой нам далии вино и какой-то крепкий алкоголь (возможно это была наливка). Вино было посредственным. А крепкий алкоголь был неплохой, даже можно сказать с интересным вкусом. Но мы бы не пошли такое покупать, чтобы привезти с собой домой. Детям перепала газировка. Теперь пару слов про рецепты. Предоставленный рецепт после мастер класса отличается от рецепта который был озвучен на самом мастер классе. Как на это реагировать я даже не знаю... Детям уделили много внимания. Дети были заняты и им было интересно. Всех подбадривали. Приготовить хинкали самостоятельно мы пока не пробовали. Итого: нам поведали несколько особенностей готовки хинкали и хачапури по аджарский, рецепт фарша и сырной начинки придется дорабатывать самостоятельно, если не придираться напитки были неплохими, приятная атмосфера. Для нас это дорогой мастер класс. Неплохо, интересно, приятно, но посоветовать я не могу.

Александр Ответ гида 

Виктор, благодарю за интересный и поучительный для меня отзыв. Давайте по порядку: 1.Хочу напомнить, Вы меня попросили не добавлять в фарш лук, перец и соль, а также минимизировать количество специй, так как дети острое и соленое не едят. Я выполнил Вашу просьбу, предупредив, что хинкали будут безвкусными. Я был готов к этому результату. Но съедено было все подчистую-отличный показатель кулинарного мастер-класса. 2.Вы пишите: «…очень мало бульона.» Если бы фарш был очень жидким, каким он должен быть, Вы бы их вообще не слепили, тем более Ваши дети. Вспомните, и так сколько брака было при лепке хинкали. 3.Хочу напомнить, что Вы посетили не хинкальную, а кулинарный мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури, чтобы научиться их готовить в домашних условиях в своем городе, без специального оборудования, имеющегося в хинкальных. 4.Вы пишите про хачапури по-аджарски: «Дочери не понравился результат…». Хорошо, что Вы опубликовали фотографию хачапури-он визуально безукоризнен, а вкус хачапури испортить невозможно. 5.Вы пишите: «Вино было посредственным». У нас в баре собраны вина – призеры международных конкурсов. Я лично подбираю продукцию для своего бара, посещая винные конкурсы и фестивали. У нас нет места посредственной продукции. 6.Вы пишите: «…какой-то крепкий алкоголь (возможно это была наливка)». Это был исконно грузинский напиток – чача, который производится из перебродившей мезги, полученной в процессе изготовления вина по грузинской технологии в квеври (я об этом рассказывал). 7.Вы пишите: «Для нас это дорогой мастер класс». А ведь Вы заплатили за стоимость экскурсии со скидкой. 8.Вы пишите: «Детям уделили много внимания. Дети были заняты и им было интересно». И это самое главное – мы выполнили свою миссию!

Мария
Опыт: 12 экскурсий

Прекрасная экскурсия. Легкая, познавательная, интересная с заботливым и внимательным гидом Дианой. Отдельная благодарность организаторам за очень аккуратное вождение!))

Айгуль
Опыт: 4 экскурсии

Хочу поблагодарить Давида и его команду за прекрасный тур в Кахетию. Все продумано до мелочей, все локации удивительно красивые, а обед с видом на Алазанскую долину достоин самых высоких оценок. Наш гид Юля добрейшей души человек с большим вниманием отнеслась к каждому участнику тура. Ребята, желаю вам процветания и удачи!!!

Татьяна
Опыт: 2 экскурсии

Спасибо Юле за отличные выходные, наши впечатления и фото ❤️ Хочу особенно отметить важную для меня вещь - безопасность на дороге. ВГД достаточно непростая трасса, но вождение было просто идеальным. Также Юля показала нам несколько потрясающих мест и согласилась на экстра программу по нашим предложениям) Мы преисполнились горами 🏔️💙

Наталья
Опыт: 6 экскурсий

Экскурсоводом у нас был Владимир. Все было потрясающе! Организация была на высочайшем уровне! Мы никуда не спешили, нас не торопили, при этом мы укладывались во время, везде успевали, не толпились с другими группами. И слушать Владимира было одно удовольствие! Экскурсовод от Бога!

Дмитрий
Опыт: 2 экскурсии

Прекрасная организация и содержание экскурсии - все было продумано до мелочей, очень насыщенно и активно ! Спасибо Георгию за интереснейшую программу, было ощущение полного погружения в историю, активный отдв

Популярные экскурсии в Тбилиси