Самый вкусный тур: гастрономические изыски Балтики

Каждый день ходить по ресторанам, пробовать разные необычные блюда и открывать новые вкусы
Тур Трипстера в Калининграде

Это путешествие раскроет перед вами палитру самых разных вкусов и необычных сочетаний. Каждый день будем пробовать новые блюда, погружаться в локальную кухню, общаться с шеф-поварами, узнавать их «фишки» и секреты. И все это среди старинных немецких улиц, европейских домиков и с видом на Балтийское побережье.

Комфорт

Проживание. Будем жить в уютной гостинице. Размещение двухместное.

Питание. Все завтраки, обеды и ужины включены. Мы посетим 6 разных ресторанов и попробуем самые разные блюда немецкой, балтийской и переосмысленной русской кухни: тальятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пекорино, тар-тар из оленины, рубанина из скумбрии, балтийский угорь с облепиховым сабайоном, уха с янтарной кислотой и это далеко не все! А еще будут дегустации на сыроварне и пивоварне, два мастер-класса по приготовлению кофе и один кулинарный мастер-класс от профессионального шеф-повара.

Программа

Начало тура: Калининград
Финиш: Калининград
1 / 4день

Амалиенау, марципан и кенигсбергские вкусности

Немецкие виллы Амалиенау. Мы встретим вас в аэропорту Калининграда в 12 часов (удобнее всего выбрать рейсы SU 1002 из Москвы, прилет в 11:55 и SU 6325 из Санкт-Петербурга, прилет в 11:30). Сразу поедем в гостиницу, заселимся, немного отдохнем после дороги и отправимся на экскурсию по старинному немецкому району Амалиенау — с уютными виллами, роскошными парками и неповторимой атмосферой. Вы узнаете, как в начале XX века здесь планировали создать город-сад, увидите, что получилось, и как все отлично сохранилось до наших времен.

Кенигсбергский марципан. Здесь же начнем знакомиться с местной кухней: попробуем знаменитые творожные булочки и главное лакомство Кенигсберга — марципан. Кенигсбергский марципан раньше был известен на весь мир. Говорят, что те рецепты до сих пор сохранились, и можно найти «тот самый вкус».

Ужин в необистро. Вечером пойдем в необистро и продолжим погружение в местную кухню: будут необычные блюда из балтийского судака под соусом шампань и мидиями или тальятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пекорино. После этого вернемся в гостиницу и отдохнем.

2 / 4день

Кухня Восточной Пруссии

Мастер-класс по кофе и дегустация на сыроварне. За завтраком поучимся варить кофе разными методами. А потом отправимся на сыроварню Шаакен Дорф, которая находится недалеко от настоящего средневекового замка. Вы сможете погулять по замку и его таинственным подвалам, узнать необычные факты о рыцарях, а после насладиться разными сортами сыра на сыроварне. Для полноты вкусовых ощущений к сырам предлагается красное вино и местный шоколад.

Обед в средневековом замке. Затем мы отправимся в другой замок Тевтонского ордена. Будем обедать там как короли: современные хозяева замка устроят нам прием в огромной гостинной и угостят блюдами прусской кухни. Обязательно попробуем уникальную спаржу, обнаруженную здесь при раскопках.

Немецкое пиво. После поедем на старинную немецкую пивоварню Понарт, некогда крупнейший пивзавод в Восточной Пруссии. Вы продегустируете разные сорта пива прямо из бочек, узнаете историю пивоварни и и старого немецкого рода Шиффердеккер, который сильно повлиял на пивоварение в этих местах.

Кенигсбергские клопсы. В конце дня доберемся до уютного ресторанчика в центре Калининграда и отведаем знаменитые кенигсбергские клопсы — отварные тефтели из телятины с добавлением рубленого филе сардин, политые соусом с каперсами. А еще будут настоящие деликатесы: например, тар-тар из оленины или рубанина из скумбрии.

3 / 4день

Балтийская кухня

Кофейное утро. На завтраке продолжим совершенствовать кофейные навыки — барист проведет еще один мастер-класс, покажет новые способы заваривания черного кофе и расскажет, как правильно выбирать зерна. А потом нас ждет Балтийский берег — едем к морю!

Немецкий Кранц. Наша первая остановка — Зеленоградск (в прошлом Кранц) — курортный городок на побережье. Прогуляемся по длинному променаду, попьем глинтвейн на пляже, полюбуемся немецкой застройкой. Старинные фотографии, историческая архитектура и рассказы нашего гида перенесут вас лет на сто назад.

Город кошек. А еще вы поймете, почему Зеленоградск называют городом кошек, найдете настоящий кошачий светофор, увидите домики для котов и сможете погладить пушистиков — их тут много!

Кухня Балтики. Пообедаем в уютном ресторанчике в центре города: сегодня будет морская кухня и блюда, отражающие дух и характер народа, живущего на побережье: балтийский угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печёными овощами, картофельный гратен с местными чёрными лисичками и уникальные авторские настойки.

Немецкие виллы Светлогорска. После этого отправимся в другой курортный город на побережье — Светлогорск. Вы насладитесь свежим запахом хвойного леса, послушаете истории о сказочных немецких виллах и полюбуетесь морскими волнами, попивая вкуснейший глинтвейн. На ужин зайдем в необычный ресторан со своей философией и насладимся оригинальными блюдами из морской рыбы: например, попробуем форшмак с литовским хлебом, балтийскую уху с янтарной кислотой и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом.

После такого насыщенного дня вернемся в гостиницу и отдохнем.

4 / 4день

Мастер-класс от шеф-повара и гастрономические изыски

Инстаграмный завтрак. Сегодня нас ждет необычный завтрак: утром отправимся ресторан современной кухни с русскими корнями, где шеф-повара переосмысляют привычные рецепты и используют местные продукты для создания авторских блюд. Вы сможете попробовать виштынецкого сига со спаржей, велюте из моллюсков, а также сырные эклеры с камчатским крабом. У всех блюд очень красивая подача — вы сможете сделать отличные фотографии и потягаться с популярными фуд-блогерами.

Амалиенау и дружеский обед. После завтрака у нас будет прогулка по Амалиенау с гидом — вы узнаете новые факты об этом удивительном немецком районе, а по пути сможете заглянуть в сувенирные магазинчики и взять подарки домой. Затем вернемся в нашу гостиницу на обед. Готовить будем вместе с шеф-поваром: вы узнаете кулинарные секреты и сможете увезти рецепты домой.

После обеда мы отвезем вас в аэропорт. Удобнее всего лететь рейсами SU 1011 (в Москву, вылет в 19:05) и SU 6330 (в Санкт-Петербург, вылет в 18:40).

Что включено в цену

  • Двухместное размещение в номере
  • Все завтраки, обеды и ужины в рамках программы (мы посетим 6 разных ресторанов)
  • Услуги гидов и турлидеров
  • Экскурсии по программе
  • 2 мастер-класса по кофе и 1 мастер-класс от шеф-повара
  • Транспортное обслуживание по программе
  • Один групповой трансфер из аэропорта для рейсов SU 1002 из Москвы, прилет в 11:55 и SU 6325 из Санкт-Петербурга, прилет в 11:30, а также трансфер в аэропорт в последний день для рейсов SU 1011 в Москву, вылет в 19:00 и SU 6330 (в Санкт-Петербург, вылет в 18:40)

Оплачивается отдельно

  • Авиабилеты из вашего города в Калининград и обратно
  • Алкогольные напитки
  • Доплата за одноместное размещение в номере — от 3000 руб. за весь период
  • Дополнительное проживание до и после тура — от 1800 руб./сутки с завтраком

Ближайшие даты

  • 3—6 окт (пн—чт)44900 руб. за человека
  • 24—27 нояб (чт—вс)44900 руб. за человека
Заказать
На Трипстере вы оплачиваете 10% от стоимости, остальные деньги организатору напрямую. Если хотите уточнить детали перед оплатой, напишите организатору.
Александр — организатор 
  • 6 месяцев на Трипстере
  • 12 посетили
  • 2 отзыва
Привет! Меня зовут Александр. Наша команда — это опытные путешественники, предлагающие маршруты любой сложности, испытанные на себе. Хотите отправиться в интересное путешествие сами? Планируете организовать поездку для дружной компании? Мы поддержим ваши самые смелые идеи!

2 отзыва на другие туры и экскурсии организатора

Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники

Другие туры в Калининграде

Фото авторского тура "Калининградский микс"
скидка
10%
3 дня
авторский тур
Калининградский микс 
Познакомиться с современностью и историей города и окрестностей, полюбоваться архитектурой и морем 
35 000 руб. 31 500 руб. за человека
Фото авторского тура "Замки, море и янтарь — лучшие места Калининградской области"
4 дня
авторский тур
Замки, море и янтарь — лучшие места Калининградской области 
Пожить в средневековом замке и найти янтарь на берегу Балтики 
34 900 руб. за человека
Фото авторского тура "Европейские выходные на Балтийском побережье"
3 дня
авторский тур
Европейские выходные на Балтийском побережье 
Погулять по самому «европейскому» городу России и увидеть Куршскую косу 
24 900 руб. за человека