Мастер-класс по приготовлению хычинов

Испечь настоящие балкарские хычины и раскрыть местные кулинарные секреты

Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.

4,99

320 посетили,

 75 отзывов

Индивидуальный формат для 1–2 человек

Длительность

2 часа

Дети

Можно с детьми

Как проходит

В помещении

Рейтинг

4,99

по 75 отзывам

4000 ₽

за 1–2 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.

После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.

Организационные детали

До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
Продукты включены в стоимость
Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽

Место встречи

Начало экскурсии в окрестностях Нальчика. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопрос Можно задать все вопросы организатору до оплаты

Фото отзыва 1: экскурсия "Мастер-класс по приготовлению хычинов"

Фото отзыва 2: экскурсия "Мастер-класс по приготовлению хычинов"

Фото отзыва 3: экскурсия "Мастер-класс по приготовлению хычинов"

+116

Условия бронирования

Индивидуальный формат Только для вас и вашей компании, 1–2 человека

Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую

Бесплатная отмена за 48 часов

Проходит на русском языке

Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Декабрь 2025

пн	ср	пт	вс
1	2	3	4	5	6 4000 ₽	7 4000 ₽
8 4000 ₽	9 4000 ₽	10 4000 ₽	11 4000 ₽	12 4000 ₽	13 4000 ₽	14 4000 ₽
15 4000 ₽	16 4000 ₽	17 4000 ₽	18 4000 ₽	19 4000 ₽	20 4000 ₽	21 4000 ₽
22 4000 ₽	23 4000 ₽	24 4000 ₽	25 4000 ₽	26 4000 ₽	27 4000 ₽	28 4000 ₽
29 4000 ₽	30 4000 ₽	31 4000 ₽	1 4000 ₽	2 4000 ₽	3 4000 ₽	4 4000 ₽

Январь 2026

пн	ср	пт	вс
29 4000 ₽	30 4000 ₽	31 4000 ₽	1 4000 ₽	2 4000 ₽	3 4000 ₽	4 4000 ₽
5 4000 ₽	6 4000 ₽	7 4000 ₽	8 4000 ₽	9 4000 ₽	10 4000 ₽	11 4000 ₽
12 4000 ₽	13 4000 ₽	14 4000 ₽	15 4000 ₽	16 4000 ₽	17 4000 ₽	18 4000 ₽
19 4000 ₽	20 4000 ₽	21 4000 ₽	22 4000 ₽	23 4000 ₽	24 4000 ₽	25 4000 ₽
26 4000 ₽	27 4000 ₽	28 4000 ₽	29 4000 ₽	30 4000 ₽	31 4000 ₽	1 4000 ₽

День занят День свободен

Уточнить детали можно до оплаты

Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль в наушниках, которая быстро стала популярной. Я люблю путешествия и встречать гостей на Кавказе. В Нальчик переехала ради работы, но решила остаться здесь навсегда. Когда в гости приезжали мои земляки с Урала, показывала им местные красоты и угощала кавказскими блюдами. Гости влюблялись в наш край и возвращались снова. Так моё увлечение превратилось в профессию. Моя миссия — познакомить тех, кто ещё не был на Кавказе, с его культурой и природой, а тем, кто уже приезжал сюда, предложить новые идеи для отдыха.

Все предложения гида · 5 Задать вопрос

75 отзывов путешественников

Фотографии путешественников

+97

Юлия

9 ноября

Опыт: 10 экскурсий

9 ноября

Очень вкусно и уютно, как дома у бабушки! Принимают как родных и близких ! Все с душой! Готовили и говорили о традициях, бабушка рассказывала много интересных рецептов и историй). Чай с вареньем и хычинам был великолепен! Можно приехать из любого города КМВ, ходят автобусы) мы приезжали из Пятигорска. Расстояние не помеха, так как такого мастер-класса Вы не найдите нигде! Не сомневайтесь при выборе данной экскурсии пока есть такое чудесное предложение!

Татьяна

29 октября

Опыт: 22 экскурсии

29 октября

Огромное спасибо Фатиме за этот праздник вкуса, домашнего уюта и душевной теплоты! Вся семья в восторге! Рекомендуем однозначно!

Айгуль

13 октября

Опыт: 4 экскурсии

13 октября

Было интересно и очень вкусно 🌺 мы потом долго еще дома готовили аналогичные ( ну почти) хычины. Детям вообще обязательно нужно попробовать самостоятельно приготовить национальное блюдо, сразу столько интереса и восторга . Спасибо за заботу прекрасной Фатиме, мы как будто в доме у родной бабушки побывали: уютно, тепло, с улыбкой , еще и очень вкусно 🌸

Анна

12 августа

Опыт: 2 экскурсии

12 августа

Мастер-класс прошел очень душевно, любопытно и по-домашнему!

Денис

7 августа

Опыт: 3 экскурсии

7 августа

Очень замечательный мастер-класс. Сами приготовили тесто, слепили и поджарили хычины. Самые лучшие эмоции от сделанного своими руками. Спасибо Фатиме за прекрасную возможность приготовить одно из национальных блюд и сразу его попробовать. Рекомендую.

Василий

6 августа

Мастер-класс прошел на Ура!!! Было очень интересно, а потом очень вкусно!!! Хозяйка очень гостепримная! Сопровождение до мастер-класс тоже отличное! Получили положительные эмоции! Спасибо большое!

Дмитрий

2 августа

Остались очень довольны проведенным мастер-классом. Обязательно попробуем дома приготовить хычины. Как только сделаем это по отправленным рецептам отзыв изменю и дополню фотоматериалами)

Антон

31 июля

Опыт: 7 экскурсий

31 июля

Как пел Владимир Семёнович "Лучше гор могут быть только горы". И он, конечно, прав. Но вся их красота на голодный желудок не запомнится. Так что лучший вариант перед поездкой к горам - это хычины. А так же после поездки. И во время. Но...все хычины, что мы пробовали до сегодняшнего дня и, однозначно, попробуем после, нервно курят в сторонке в сравнении с ХИЧИНАМИ у Фатимы. Все потому что есть один очень важный и главный секрет. И я вам его не скажу :) А вот приехать к гости к этой чудесной женщине, пообщаться и научиться этому искусству - рекомендую однозначно. Там его и узнаете

Наталья

12 июня

Мастер-класс понравился!!! Душевно посидели, вкусно получилось! Фатима - достойный пример того, что и в почтенном возрасте можно оставаться активной, позитивной, молодой, жизнелюбивой! Дома обязательно повторю рецепт, но уже с мясом. Буду радовать своих домашних хычинами и вспоминать добрыми словами тот самый дом в Нальчике и его хозяйку.

Игорь

10 июня

Опыт: 2 экскурсии

10 июня

Очень понравилось, делали все сами под руководством. Только на практике улавливаешь все нюансы как работать с тестом, как должна работать рука, когда готовишь хычины. Делали с тремя начинками: сыром, сыром и ботвой свеклы, сахаром. Все очень вкусно. За чаепитием всё попробовали. Чай с вареньем и хычинами. Всё прошло очень душевно и познавательно. Оставшиеся хычины завернули с собой.

40 отзывов на другие предложения гида

Татьяна

29 октября

Опыт: 22 экскурсии

29 октября

Народные бренды Кабардино-Балкарии

Огромное спасибо Алёне за чудесную экскурсию. Потрясающие знания истории, грамотная речь, чувство юмора! Всё увидели, приобрели брендовые изделия. Рекомендуем всем однозначно!

Ирина

29 сентября

Ваш идеальный день в Тызыльском ущелье

Экскурсия прошла великолепно. Немного подвела погода: было пасмурно, сыро после дождей, и в процессе мероприятия с неба слегка капало. Но в этом были свои плюсы: нам удалось побывать на двух водопадах, а в сухую погоду первого мы могли бы и не увидеть. Интересно, что Тызыльское ущелье мы увидели и снизу, и полюбовались им сверху. Впечатления самые замечательные. Спасибо Ирине за экскурсию и за небольшой пикник с чаем и сладостями - он был очень кстати в такую прохладную погоду.

Владислав

31 августа

«Голоса города N»: по Нальчику — в наушниках

Душевная история про Нальчик. Факты вплетены в аудио рассказ про выдающихся жителей Нальчика.

Фото отзыва 2: экскурсия "«Голоса города N»: по Нальчику — в наушниках"

Фото отзыва 3: экскурсия "«Голоса города N»: по Нальчику — в наушниках"

Михаил

12 августа

Опыт: 6 экскурсий

12 августа

«Голоса города N»: по Нальчику — в наушниках

Вчера прогулялись с Ириной по городу Нальчику. Очень хорошая, душевная и познавательная экскурсия в необычном формате. Рекомендую!

Ирина

28 июля

Опыт: 7 экскурсий

28 июля

«Голоса города N»: по Нальчику — в наушниках

Атмосферная авторская прогулка по пешеходным местам и достопримечательностям Нальчика. Душевный аудио спектакль об истории города, людях и событиях столетий. Если вы хотите не сухих фактов и исторических сводок, а хотите неспешную душевную прогулку, хотите поймать лирический вайб города, то вам понравится. Рекомендуем к посещению.