Вкус Арктики: Мурманск, Териберка и этнодеревня

Мы встречаемся в аэропорту Мурманска в удобное для вас время (подстроимся под время вашего рейса) и едем заселяться в гостиницу. Проживание в бутик-отеле «Ренессанс» — это очень комфортная «четвёрка» в центре города. У вас будет время, чтобы отдохнуть после дороги, а вечером отправимся в ресторан «Царская охота», где начнем знакомиться с северной кухней. «Царская охота» входит в систему добровольной сертификации «Гастрономическая карта России» — туда попадают лучшие заведения, ориентированные на местную кухню.

Попробуем деликатесы Баренцева моря: гребешки на устричной траве с териберского берега, отваренное в морской воде мясо краба и только что выловленные северные креветки. Будут и вкусности из тундры: отведаем оленину в брусничном взваре, сыровяленое мясо лося и подкопченного глухаря. А из напитков нас ждет брусничный морс и сет из настоек черники, брусники и морошки (в меню возможны незначительные изменения). Сет-меню возможно при оформлении тура не менее недели до заезда, в ином случае – предложим альтернативное меню.

После аппетитного ужина вы самостоятельно вернетесь в гостиницу, и, если будет подходящая погода, отправимся за город ловить северное сияние (за доплату).

К северным народам. После сытного и вкусного завтрака выезжаем в этнодеревню «Огни Имандры». Это уютная база отдыха на берегу озера с воссозданной этнической деревней. Мы погуляем по деревне и узнаем, как жили северные народы, чем питались, как спасались от холода и голода. А еще заберемся в самый большой чум в России! На несколько часов окунемся в культуру и быт саамов — народов, которые издавна жили на Кольском полуострове, познакомимся с их легендами и традициями.

Ми-ми-мишность зашкаливает. В этнодеревне мы покормим северных оленей, пообнимаемся с милыми хаски, пофотографируем кроликов и гусей — бесподобные кадры обеспечены! После этого нас ждет аутентичный арктический обед в кафе — салат с креветками ваннамей, уха из 3-х видов рыбы, скав из оленины, брусничный соус, пюре картофельное, хлеб, морс облепиховый / чай / кофе.

На канатной дороге в Хибинах. Сытые и довольные мы поедем в Кировск — это город среди Хибинских гор, популярный горнолыжный курорт. Если будет работать канатная дорога, поднимемся по ней на Большой Вудъявр, посмотрим на все с высоты — со смотровой площадки открывается очень картинный вид на город.

Коллекция камней. В Кировске будем ориентироваться на погодные условия. За доплату можем отправиться в путешествие на квадроциклах по Хибинам вдоль живописного берега озера Малый Вудъявр; устроить джип-тур (примеры автомобилей: Mitsubishi Pajero, УАЗ Патриот, УАЗ 390995); покататься на снегоходах по ледниковой долине Кукисвум на Кукисвумчоррский перевал и выехать к живописному озеру Сердцевидное; посетить «Снежную деревню» и увидеть, невероятные объекты из льда и снега; без доплаты заглянуть в современный музей «Апатит», где собрана широкая коллекция минералов, которые добывали в этих местах.

Северное сияние в глэмпинге. После такого насыщенного дня возвращаемся в отель. Если вы хотите испытать новые ощущения, то можно на эту ночь остановиться в глэмпинге (за дополнительную плату) — это купольный дом с прозрачной крышей, который находится на природе. То есть можно смотреть северное сияние прямо из номера — это потрясающее зрелище!

Бескрайняя тундра. Завтракаем в отеле и едем в Териберку. Это отдаленный поселок на побережье Баренцева моря — практически край земли, который прославился благодаря фильму Андрея Звягинцева «Левиафан». По дороге будем делать остановки в живописных местах — сможем пофотографироваться и полюбоваться снежной тундрой.

Прогулки по морскому берегу. В Териберке погуляем по побережью, увидим кладбище заброшенных кораблей — это очень эффектное и фотогеничное место со старыми судами, которые больше никогда не отправятся в путь. Затем увидим пляж с необычными круглыми камнями, которые называют «Яйца дракона», а еще посмотрим на водопад, впадающий прямо в море. У нас в запасе практически весь день — мы не будем никуда спешить и сможем вдоволь насладиться северными видами. Желающие смогут отправиться в морское путешествие: вас будет ждать примерно двухчасовая прогулка по Баренцеву морю! Если удача будет с нами, то увидим дельфинов и китов! Морская прогулка за доплату – около 5500-6000 руб. с человека (уточняйте на конкретную дату). Внимание: посадка на корабль возможна по крутой лестнице.

Северный обед. На обед зайдем в ресторан «Grebeshki». Здесь мы попробуем смореброд с крабом и сырным кремом, суп Териберского рыбака, гребешки унаги с кремом из цветной капусты и фундуком, лавандовый крем-брюле с маринованной черникой, чай. Вечером, нагулявшись по побережью и Териберке, мы вернемся в отель в Мурманск.

Обратите внимание: если дорогу на Териберку заметёт снегом, и будет невозможно проехать, мы поедем в парк зимних развлечений. В парке можно покататься на снегоходах, санях, собачьих упряжках и заняться другими активностями. Также за доплату и в зависимости от погоды можем отправиться на поиски северного сияния.

На атомный ледокол «Ленин». Завтракаем в отеле, а после этого едем на экскурсию по Мурманску: увидим памятник «Защитникам Советского Заполярья», который все называют просто «Алеша» — оттуда открывается замечательный вид на город, можно рассмотреть разноцветные коробки в порту и узнать уже знакомые здания отелей. Посмотрим трогательный памятник женщине, ждущей своего моряка, а потом отправимся к атомному ледоколу «Ленин». Сейчас внутри музей, а когда-то это было первое в мире надводное судно с ядерной установкой — секретный объект и кладезь научных советских разработок. Если музей будет работать, сможем побывать внутри ледокола и увидеть всю мощь советских технологий своими глазами.

Наслаждаемся вкусом Арктики. После этого мы пообедаем в ресторане Grey Goose в Мурманске и еще раз насладимся северной кухней: отведаем крудо из гребешка с икрой форели и палтуса, суп шулюм из оленины, щёчки трески, томлённые в сливках с брокколи и цветной капустой, тюря с соусом «Бабушкин компот», молочными чипсами и попкорном из пшеницы, чай. После такого гастрономического праздника поедем в аэропорт — выбирайте вечерние рейсы из Мурманска, чтобы точно все успеть и никуда не торопиться.