Ремесленная сыроварня в Костроме + дегустация

отличное впечатление, сытная дегустация, интересный рассказ о сыре, экскурсия по производству

дегустация- как влюбить абсолютно равнодушного ранее человека в горгонзолу :) очень приятно, что есть такие люди, как Алексей- влюблённые в свое дело, придумывающие и воплощающие в жизнь необычные вкусовые сочетания. Очень интересен рассказ о "рождении" и жизни головки сыра- начиная с выбора молока и заканчивая историей получения мороженого с горгонзолой.

Невероятно интересную историю сыроделания поведал Алексей на этой экскурсии. Мы попробовали совершенно космические вкусы сыров. Дегустация приятно удивила и насытила. Действительно не стоит планировать трапезу ни до, ни после экскурсии. Сытно, душевно, познавательно и совсем недорого, а также удобная локация в самом центре! Большое спасибо! С удовольствием буду рекомендовать к посещению это мероприятие всем друзьям.

Экскурсия очень понравилась. Вкусный сыр, с необычными сочетаниями. Любителям сыра с плесенью точно стоит сходить! Очень милый экскурсовод, оставил только положительные эмоции, после экскурсии даже положили недоеденный сыр с собой! Не наврали что будет сытно, все ушли с полными желудками! Хотелось бы немного порекомендовать изменить формат экскурсии, а именно : вводную часть показа самого производства перенести в начало, а часть с дегустацией сделать завершением экскурсии. Так же хотелось услышать более конкретно о совместимости вашего чудесного сыра с разными винами и продуктами. Желаем удачи в следующих экскурсия, пост

Нам посчастливилось побывать на экскурсии в небольшой частной сыроварне где делают необыкновенно вкусный сыр. Рассказывал нам о своем деле замечательный человек Алексей. С первых минут экскурсии было видно насколько человек погружен в процесс и с каким энтузиазмом он рассказывает обо всех тонкостях и нюансах. Все сопровождалось дегустацией вкуснейших сыров с плесенью! После рассказа он провел нас на производство и показал как хранятся и вызревают сыры. Мы остались очень довольны и конечно же купили с собой отличных сыров ручной работы))

Самое потрясающее место в Костроме, где с любовью и душой делают сыры с голубой плесенью ! Если вы любители горганзолы и Рокфора вам сюда! Очень вкусно очень душевно! Это эксклюзив! Когда хозяин и основатель сыроварни сам расскажет как из молока рождается сыр и покажет все места создания ! Потрясающее место! Всем рекомендую эту экскурсию !

Желаем всяческих успехов и побед на конкурсах прекрасному сыровару Алексею и его команде! Настоящие вкусные швейцарские сыры у них получились!

Гарганзола-Крема «бомба». Как в Париже. «Рокфор» на любителя. Сама экскурсия достаточно познавательна . Спасибо.

Были в составе группы 5 января на экскурсии по сыроварне и дегустации. Сразу скажу, что организатор очень увлечен своим делом, болеет за качество сыра всей душой. А также на экскурсии вы узнаете почему Кострому называют сырной столицей где-то с конца 19 начала 20 века. И, к своему стыду, я первый раз попробовала сыр с плесенью, несколько видов сыра с плесенью и очень понравился сыр Рокфор из овечьего молока. Рекомендую!!!

Алексею, как основателю сыроварни, хочется пожелать дальнейшего успешного развития!!! Большой путь уже пройден, но много еще впереди!!! Сыры, представленные на дегустации понравились ( хотя не очень люблю мягкие сыры, особенно с голубой плесенью), но хотелось бы пожелать дальнейшее расширение линейки!!! Хочется пожелать иметь возможность сохранить заявленное качество!!! Желаем дальнейших успехов и развития бизнеса!!! Формат мини экскурсии и дегустации для меня "зашел на ура"!!!

Очень круто! Это была прям медитация 🥰 Была предпасхальная суббота - и людей в городе было немного 🤏 Так получилось, что я одна пришла на мастер класс - и мне провели его, как королеве ❤️ На все свои вопросы я получила ответы: все, что хотела слепила, все, что хотела, попробовала… Казалось бы - я была одна - и легко было бы уложиться в запланированный час… но нет) я заняла у сыроваров намного больше времени 🙄 Но действительно отдохнула и получила приятные эмоции! Современного человека сложно чем-то «простым» удивить и порадовать - мы очень пресыщены развлечениями - но организаторам это удалось! Благодарю и рекомендую! Обстановка настолько доброжелательная в этой семейной сыроварне, что даже мои косяки (рассыпанные случайно специи и так далее) встречались абсолютно спокойно и с улыбкой ☺️ ощущение полной безопасности и радушия 🫶🏼

Замечательный рассказчик Иван, увлекательный мастер-класс, много новой интересной информации. И очень вкусный и оригинальный сыр со множеством разнообразных вкусов.

Восторг!! Попали на мастер-класс в “Сырный причал” и это было лучшее гастрономическое приключение за последнее время! Обычно там собирается много народу, но нам невероятно повезло, мы пришли втроём своей компанией, и занятие превратилось в индивидуальный мастер класс Сам процесс-сплошное удовольствие: из нежной сырной массы лепили шарики, в центр добавляли разные начинки, а потом обваливали в ароматных посыпках. Это и весело, и очень медитативно, очень остались довольны Отдельное спасибо лектору-интересно и с душой рассказал о сыре, его истории и производстве. А женщина, которая проводила дегустацию — само очарование: положительная, приятная, очень увлечённая. Она не просто дала попробовать сыры, а с таким теплом о каждом рассказала, что захотелось купить всё (но пока остановились на парочке) Персонал горит своим делом и это бросается в глаза. То чувство, когда уходишь не просто под впечатлениями, а с новыми знаниями и отличным настроением. Очень рекомендуем, особенно, если хотите необычного досуга в Костроме и любите сыр!

Я очень рада,что попала с дочерью на этот мастер-класс.Иван интересно и доступно преподнес всю информацию и смог ответить на все интересующие нас вопросы. Здесь каждый сможет приготовть сыр по своему вкусу(приправ большой выбор).Если незнаете что с чем сочетается,то всегда вам помогут. Дочь у меня приготовила побольше сладких сыров,а я наоборот. Кто еще небыл тут,то обязательно посетите. Так же тут вы сможете преобрести сыр ,тут его много.

Все классно, спасибо Ивану