Моисеева Екатерина Вячеславовна, ИНН 440112998111
Алексей

Алексей

Ремесленная сыроварня в Костроме
672 посетили
5 месяцев на Трипстере
Я — основатель семейной сыроварни, расположенной в самом центре сырной столицы России на набережной Волги. Сыроварня именно семейная: моя жена Екатерина — главный технолог и сырный сомелье, дочь София занимается сырно-кондитерским направлением, я — руководитель, вдохновитель и ваш покорный слуга на нашей сыроварне. Понимая, какой большой интерес у людей к ремесленному сыроделию, мы решили дать возможность костромичам и гостям сырной столицы узнать от первого лица о процессе сыроделия, нюансах и секретах, увидеть своими глазами магию превращения молока в сыр, наблюдать как вызревают сыры. Видим свою миссию в рассказах о сыродельном ремесле и поддержании Костромы в ста...

Мои предложения

52 отзыва путешественников

Фотографии путешественников

Алла
Опыт: 5 экскурсий
6 часов назад
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Детям понравилось ! Интересно , доступно!
Татьяна
Опыт: 3 экскурсии
2 дня назад
Ремесленная сыроварня в Костроме + дегустация
Очень понравилась программа, за время которой успели узнать много интересного о сыре гарганзола, посмотрели поэтапное видео как делают этот сыр. Продегустировали разные сорта, узнали какой сыр есть лучше с орешками, а какой с джемом и фруктами. Побывали в камерах, в которых созревает сыр и играет Вивальди. И сами, своими ручками, скатали кнолле, по своему вкусу обволяли в разных специях, а затем разложили по коробочкам и отвезли своим родным на дегустацию. Я получила большое удовольствие от проведенного времени в сыроварне. Также в магазинчике можно было купить сыр, конфеты и мороженое с сыром.
Алексей
Алексейгид

Татьяна, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Приятно, что были подмечены наши интересные, творческие новинки😊. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Надежда
Опыт: 10 экскурсий
15 июня 2026
Экскурсия на сыроварню с мастер-классом и дегустацией — в Костроме
Спасибо Ивану за интересный рассказ о традициях сыроварения и увлекательный мастер-класс! Рассказ с видео иллюстрациями, дегустация различных сортов сыра с конфитюром и виноградом, экскурсия в камеры, где вызревает сыр под классическую музыку. И сам мастер-класс, в результате которого изготовили по 4 шарика сыра с различными вкусами. Дети сами справились. Купили вкусный сан-Себастьян без муки и сыр в виде пончика с клубникой, очень понравилось. Из пожеланий: было бы удобнее, если бы за каждой группой были закреплены отдельные места рядом за столом, чтобы сидеть вместе. Нас было 5 с детьми, хотелось бы сидеть вместе, но пришли не первые, а бабушки распределились вразброс и двигаться отказались.
Алексей
Алексейгид

Надежда, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Помощник сыровара - Иван, прекрасно знакомит экскурсантов с сырным творчеством. Приятно, что были подмечены наши положительные и отрицательные моменты😊.Вы помогаете становиться нам лучше🔥. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Светлана
Опыт: 4 экскурсии
15 июня 2026
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Спасибо вам за экскурсию и мастер класс. Всё было супер
Алексей
Алексейгид

Светлана, спасибо Вам за отзыв✨! Будем дальше радовать своим ремеслом и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Марина
Марина
Опыт: 2 экскурсии
14 июня 2026
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Спасибо организаторам. Все интересно, познавательно, увлекательно!
Алексей
Алексейгид

Марина, спасибо Вам за отзыв✨! Будем дальше радовать своим ремеслом и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Ольга
Опыт: 21 экскурсия
13 июня 2026
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Очень здорово! отлично организовано, остроумная подача материала, интересные факты. Было забавно лепить сырки с разными начинками, в общем - душевно.
Алексей
Алексейгид

Ольга, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Будем дальше радовать своим ремеслом и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Татьяна
Татьяна
Опыт: 18 экскурсий
7 июня 2026
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Отличное погружение в творческий процесс производства сыра! Мастер-класс нам очень понравился, увлеклись и взрослые и ребёнок! Увезли домой красиво упакованные авторские сыры-шарики, созданные собственноручно, тем вкуснее они нам казались при дегустации уже дома! Также, хозяин сыроварни нам провел небольшую экскурсию по производству, рассказал как происходит изготовление сыра, но в цех не заходили по санитарным требованиям, смотрели через окошки, как зреет сыр. Мастер-класс рекомендую, познавательно и интересно👍
Алексей
Алексейгид

Татьяна, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Приятно, что были подмечены наши интересные, творческие новинки😊. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Евгения
Опыт: 2 экскурсии
4 июня 2026
Экскурсия на сыроварню с мастер-классом и дегустацией — в Костроме
Было очень интересно. Иван - классно рассказывает и ведет экскурсию. Время пролетело быстро, все очень понравилось) мк - вообще пушка бомба
Алексей
Алексейгид

Евгения, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Помощник сыровара - Иван,прекрасно знакомит экскурсантов с сырным творчеством. Приятно, что были подмечены наши интересные, творческие новинки😊. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Светлана
Светлана
Опыт: 10 экскурсий
3 июня 2026
Экскурсия на сыроварню с мастер-классом и дегустацией — в Костроме
Шикарный мастер-класс, экскурсия на производство (сыр вкуснее вызревший на классической музыке😉), история и нюансы сыроварения, мороженное с сыром 😇, очень рекомендую к посещению, не пожалеете! благодарю весь коллектив "Сырного причала" 🙏 p. s. + сыр, сделанный Вами унесёте с собой 🧀
Алексей
Алексейгид

Светлана, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Приятно, что были подмечены наши интересные, творческие новинки😊. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!

Мария
Опыт: 6 экскурсий
2 июня 2026
Экскурсия по семейной сыроварне и мастер-класс по изготовлению швейцарского сыра
Были на мастер-классе по изготовлению сыра. Очень интересно и познавательно. Не только сделали сыр для себя, оформив его в красивую коробочку, но и узнали о процессе приготовления сыра, посмотрели, как он вызревает и хранится. Иван - приятный рассказчик, объяснял все доступно, подсказывал, помогал. Ну а потом попробовали сыры в магазине при сыроварне: разнообразно и невероятно вкусно! Очень довольны, что выбрали такой вариант знакомства с Костромой.
Алексей
Алексейгид

Мария, спасибо Вам за душевный отзыв✨! Помощник сыровара - Иван, прекрасно знакомит экскурсантов с сырным творчеством. Приятно, что были подмечены наши интересные, творческие новинки😊. Будем дальше поддерживать наивысшее качество и удивлять гостей🧀. Благодарим за доверие и ждём в гости🥰!