Почувствовать себя местным в Тбилиси

В субботу, 27 апреля мы были на экскурсии, хотя - нет, мы были в гостях у замечательной гостеприимной семьи Гиа и Светланы, в прекрасном светлом старинном доме в историческом центре Тбилиси. За 2,5 часа мы познакомились, узнали много нового из многонациональной истории древнего Тбилиси, сами приготовили и с удовольствием с’ели хинкали и хачапури, а также продегустировали (несмотря на ранний час)), 6 видов вина и чачи. Хозяин с гордостью рассказал нам об истории своего замечательного дома и его реставрации своими силами. Наше маленькое (нас всего было трое и хозяева), но уютное застолье под незабываемые грузинские песни прошло весело и душевно! Хочу отметить уютную обстановку, милую сервировку и непринужденность. Хозяйка Светлана ответила на все наши вопросы, рассказала о тонкостях и изюминках рецептов национальных грузинских блюд и приправ. Мы делали хинкали и хачапури впервые, но под чутким руководством Светланы и, благодаря прекрасным тостам Гиа, у нас все отлично получилось. Короче говоря, у нас была утренняя экскурсия, поэтому к обеду мы были сыты, пьяны и очень довольны! Как будто мы побывали у старинных друзей! Я даже подозреваю, что если бы мы захотели, то остались бы еще надолго!)) Ведь грузинское гостеприимство не знает границ! Очень рекомендую этот тур всем, кто хочет глубже вникнуть в особенности грузинского быта и менталитета, почувствовать настоящий дух Сакартвело! Ведь национальная кухня - это сердце народа! А грузинская кухня - это жемчужина мировой культуры!

Если вы хотите хорошо пообедать или поужинать за гостеприимным грузинским столом, познакомиться с гостеприимностью жителей этой прекрасной страны, а еще и научится готовить самые популярные и очень вкусные грузинские блюда (реально!), то вам сюда :) Мы пошли на мастер-класс с женой. Немного поискали дом (Google Maps почему-то показал точку назначения немного в стороне), но походить по старым улицам Тбилиси тоже вполне себе приятное развлечение. Мастер-класс мы начали с дегустации вина, все познакомились, хозяева рассказали про историю своего дома. Затем Светлана организовала приготовление хинкали. Не смотря на кажущуюся сложность приготовления такого известного блюда, под присмотром Светланы у всех все получилось достаточно быстро. По ходу приготовления Гиа предлагал попробовать разные виды вина, так что к моменту готовности хинкали мы все уже были в отличном настроении и очень хотели попробовать, что же у нас получилось. В общей сложности, через час - полтора после начала мастер-класса, мы уже наслаждались традиционными грузинскими хинкали собственного приготовления. Очень вкусно! Затем был спокойный полноценный обед, после которого Светлана нам напомнила, что следующим блюдом, которое мы сейчас приготовим, будет хачапури по аджарски… Сначала мы даже засомневались в своих силах, но мастерство Светланы повторило наш успех: не сложно, быстро и очень вкусно! По ходу происходящего мы продолжали вместе с Гиа дегустировать вино, поднимали тосты и узнавали что-то новое для себя о вине и кухне Грузии, о ее людях и обычаях. В общей общей сложности, мы провели на мастер-классе 3 часа, наш обед немного затянулся за беседами, но нас никто не торопил и мы полностью насладились проведенным временем. Нам все очень понравилось. Гиа и Светлана очень радушные хозяева, большое им спасибо за этот приятный день!

В нашем путешествии по Кахетии нас сопровождал Георгий( 13 или Джордж) отличный рассказчик,любящий и знающий свой край. Большое спасибо за интересное и увлекательное прутешествие

Огромная благодарность Светлане и Гиа за прекрасный мастер-класс! Всё получилось вкусно и красиво! Продегустировали несколько грузинских вин, пока готовили, и узнали много нового о них. Атмосфера получилась такая лёгкая и приятная, что время провели с огромным удовольствием! Идеально подходит, если охото научиться готовить известные грузинские блюда в приятной компании и с отличным грузинским вином!

Очень рекомендую! Были вдвоем, все понравилось, уютный бар! Александр помогал на всех этапах справляться с приготовлением)) действительно, душевно и очень вкусно!

Экскурсия понравилась, гид Георгий рассказывал очень интересно, отвечал на любой вопрос, несмотря на то, что вёл экскурсию одновременно на двух языках (русском и английском) Вначале это немного напрягло, а потом наоборот успевал переварить полученную информацию): Хотелось бы отметить водителя, который вёл уверенно, но осторожно. Спасибо за интересно проведённое время.

Прекрасный мастер-класс! Ирина очень душевный человек и прекрасная хозяйка! Вкуснейшие хинкали и хачапури! Настоятельно рекомендую этот гастрономический эксперимент всем любителям аутентичной кухни!

Этот тур получился очень веселым, мы сделали много вещей, таких как 2 мастер-класса и множество дегустаций вин. было очень приятно. Спасибо вашему гиду Георгию за удивительные воспоминания.

Побывали сегодня на мастер-классе! Наш шеф Ирина все подробно объясняла и показывала. Рассказала о многих нюансах, чтобы получилось вкусно и по технологии! Готовили хачапури и хинкали, получилось очень вкусно! Даже угостили белым вином! Атмосфера приятная и дружеская! Однозначно рекомендуем!:)

Большое спасибо Александру за мастер-класс: было интересно, очень содержательно, активно и весело)) 3 часа пролетели на одном дыхании и закончились вкусным ужином - те самые хинкали и хачапури, которые мы приготовили! В конце получили еще рецепты, по которым готовили.

Были у Натальи на замечательном, вкусном и душевном мастер-классе, как будто в гостях у близких родственников. Наталья прекрасный, позитивный, дружелюбный, чудесный человек!! Не хотели уходить совсем.. А как все было вкусно..пальчики оближешь.. Еще оказалось, что наша дочь была 6 лет назад у Натальи с одноклассниками на мастер-классе ❤❤❤❤❤❤❤ Увезли с собой теплые воспоминания о нашем вечере, рецепты и навыки приготовления наших любимых блюд. Обязательно советуем к посещению и очень рекомендуем!! Огромное спасибо❤

Душевный и приятный мастер класс. Виктория хороший собеседник, интересно все рассказывала и показывала. Хочу отметить хорошее качество продуктов. Также два вида вина и чача входили в стоимость мастер класса. Стоит учесть: два блюда на выбор всей компании - и если хинкали делать может каждый, то хачапури только один человек из всей группы; делать хинкали очень сложно - плюсом мастер класса является, что процесс приготовления показывают с самого начала, но на второй час раскатывания теста неподготовленному человеку становится тяжело и уже не так весело, наверное было бы хорошо иметь возможность прокатать большую часть теста с помощью автоматической раскатывающей машины; ресторан, где происходит мастер класс требует обновления: темно и пыльно вокруг;

Замечательный харизматичный и очень артистичный гид Георгий. Хорошая подача материала, душевная, комфортная атмосфера. Финальное посещение строй квартиры, беседа с хозяевами, знакомство с историей семьи, старые фото, чаепитие с невероятно вкусными тортиками, приготовленными хозяйкой дома, - сделали эту экскурсию особенной и незабываемой. Очень рекомендую.

Спасибо большое за мастер класс !! Невозможно описать словами, как нам понравилось!! Мой молодой человек француз, так что с ним говорили на французском, со мной на русском языках! Все было так легко и непринужденно!! Невероятный восторг! Ощущение, будто мы приехали к нашей семье ❤️ вместе готовили, пили 4 вида вина, чачу и говорили обо всем на свете! Спасибо большое Гиа и Светлане за радушный прием, шутки, и теплую атмосферу!❤️❤️❤️ что касается самого мастер класса, все было интересно, легко и главное вкусно!! Прекрасный день и мы обязательно будем рекомендовать мастер класс!! Спасибо! Желаем Вам процветания!! И отдельное спасибо за подарочки!! Что невероятно приятно и оставляет только теплые воспоминания 🥰🥰

Алекс эрудированный и приятный в общении гид. Места тура выбраны необычные подземные резервуары, общежития советской эпохи, мостики через блок секции многоэтажных домов, При этом с ним совсем не страшно, чувствуется рядом плечо профессионала, Между достопримечательностями перемещение проходило на комфортном авто.