Не только кедровые орехи: что привезти из Красноярска

Съедобные сувениры

В Красноярске легко найти продукты, которые редко встречаются в европейской части России. Многие из них напрямую связаны с природой Сибири и Крайнего Севера.

Пряники

Где купить: сувенирные магазины и обычные супермаркеты

Красноярские пряники не так известны, как тульские и городецкие, — тем интереснее будет познакомиться с местными вкусами.

Гастрономические туры в Красноярск

Самый оригинальный вариант — пряник в виде белой глазированной лошадки. Его делают по мотивам рассказа «Конь с розовой гривой» Виктора Астафьева — его наверняка многие помнят ещё со школьных уроков литературы. Сладкий сувенир выглядит точь-в-точь как в тексте: «Он белый-белый, этот конь. А грива у него розовая, хвост розовый, глаза розовые, копыта тоже розовые».

Местные кондитеры не боятся экспериментировать с рецептурами. Красноярская фабрика «Контех», например, выпускает пряники со вкусом и ароматом бабл-гам, кокоса и ананаса, киви, дыни и манго. Фирменные «Сибирские» делают с начинкой из черёмухи, брусники и черники.

Конфеты «Краскон»

Где купить: в супермаркетах и фирменном магазине «Краскон» на проспекте Мира, 19

Кондитерская фабрика «Краскон» — настоящая местная легенда. Она работает с 1942 года, и на её сладостях выросло не одно поколение красноярцев.

Обзорные экскурсии по Красноярску

В подарок можно выбрать набор шоколадных конфет в коробке с изображениями городских до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей — скал нацпарка «Столбы», знаменитой часовой башни мэрии, известной как «красноярский Биг-Бен», и Коммунального моста. Внутри — сладости с самыми разными начинками: от ореховых до сливочных.

Можно собрать ассорти самостоятельно из конфет на развес. Положите в него, например, «Енисейский грильяж» с кедровыми орешками и мёдом, «Красноярские» с лёгкой коньячно-ромовой ноткой, а также «Черёмуховый букет» с нежным ягодным вкусом.

Таёжные и северные деликатесы

Где купить: супермаркеты и специализированные магазины

А вот ещё несколько продуктов с настоящим сибирским характером.

• Кедровые орехи. Один из главных даров тайги — семена кедровой сосны. Их продают в скорлупе — такие орешки можно щёлкать как семечки — или уже очищенными, чтобы добавлять в салаты и выпечку. Из них также делают сиропы, масло, пасту и халву — всё это можно найти в красноярских супермаркетах
• Кедрокофе. Смесь из дроблёных кедровых орешков и жмыха, оставшегося после отжима масла. Её заливают водой и готовят примерно так же, как обычный кофе. Получается напиток с мягким сливочным вкусом
• Чипсы из оленины. Тонкие хрустящие мясные ломтики с солью и специями — продукт с севера Сибири, который легко найти и в Красноярске
• Копчёная рыба. В гастрономических лавках продают северную рыбу — муксун, омуль, чир, пелядь, ряпушку. Для дороги лучше выбирать вакуумную упаковку — так покупку проще довезти домой
• Мясные консервы. В Красноярске можно найти необычные деликатесы из дичи — тушёнку и паштеты из оленины, лосятины, кабана, косули и даже бобра
• Травяные сборы. В составе — высушенные местные растения: иван-чай, саган-дайля, курильский чай, чабрец, бадан, родиола розовая, листья брусники. В чашке они раскрываются ароматами леса
• Варенье. Его в Сибири чаще всего делают из дикорастущих ягод — брусники, облепихи, черники, жимолости, морошки и княженики. Один из самых необычных вариантов — из молодых сосновых шишек: густое, с лёгкой терпкостью

Кедровые орехи • Кедрокофе • Чипсы из оленины • Фото: сайт Сибереко, сайт «Хозяин Тайги»

Аксессуары

Необычные сувениры стоит поискать в магазинах и шоурумах местных брендов. Красноярские дизайнеры умеют находить интересное применение даже самым неожиданным материалам.

Очки с деревянной оправой

Где купить: проспект Мира, 105Б

Сибирская природа вдохновила красноярскую компанию Brevno создать необычный аксессуар — очки из натурального дерева. Для их изготовления используют многослойный шпон из чёрной берёзы, сосны, ясеня и других пород. Слои склеивают между собой, и оправа получается прочной и лёгкой, а естественный рисунок древесины делает каждую пару немного непохожей на остальные.

Экскурсии на смотровые площадки в Красноярске

В коллекциях есть солнцезащитные модели и оправы для линз с диоптриями.

Украшения из бетона

Где купить: шоурум «Индустрия» (улица Ады Лебедевой, 93В)

Красноярск — крупный промышленный центр, где производят в том числе бетон. Местные дизайнеры решили обыграть индустриальную тему и нашли строительному материалу неожиданное применение.

Мастер-классы в Красноярске

Из архитектурного бетона делают серьги, кулоны, кольца и запонки, сочетая его с деревом, серебром, латунью и эпоксидной смолой. Получается эффектный контраст: на вид украшения кажутся массивными и тяжёлыми, хотя на самом деле весят совсем немного.

Украшения из бетона • Фото: сайт креативного пространства «Индустрия»

Новогодние игрушки «Бирюсинки»

Где купить: фирменный магазин на Дудинской улице, 12А

«Бирюсинка» — старейшая в Сибири фабрика ёлочных игрушек. Её история началась в 1929 году с небольшой артели мастеров. Поначалу новогодние украшения делали из ваты, бумаги и картона, а после войны на предприятии освоили производство из стекла — появились шары, сосульки, снеговики и другие фигурки. Их отправляли в магазины по всему СССР. Возможно, какие-то из них висели и на ёлке ваших бабушек и дедушек, а теперь хранятся в коробке с семейными реликвиями.

Необычные экскурсии по Красноярску

Сегодня многое здесь делают вручную, как десятилетия назад. Мастера выдувают стеклянные заготовки, серебрят их изнутри, затем раскрашивают. Например, шар с гроздьями рябины художник расписывает тонкой кистью и тщательно выводит каждый лист и ягоду — на такую работу может уйти несколько дней.

Новогодние игрушки «Бирюсинки» • Фото: группа ВК фабрики

В коллекциях есть традиционные новогодние сюжеты — сказочные персонажи, снегири, заснеженные ветви и морозные узоры. Отдельная серия посвящена Красноярску: на стекле появляются скалы нацпарка «Столбы», вантовый Виноградовский мост и часовня Параскевы Пятницы — та самая, которую можно увидеть на 10‑рублёвой купюре.

Сувениры, посвящённые Василию Сурикову

Где купить: магазины при музеях на улице Ленина, 98, и проспекте Мира, 12

Великий русский живописец родился в Красноярске в 1848 году, провёл в городе первые 20 лет жизни, а позднее регулярно возвращался на родину. Сегодня в доме, где вырос Василий Суриков, работает музей-усадьба. Его имя носит и крупнейший художественный музей региона. В собрании последнего — 78 произведений мастера.

Экскурсии по музеям Красноярска

В сувенирных лавках этих музеев можно закупиться открытками, магнитиками, кружками, шоперами, блокнотами с репродукциями работ из красноярского собрания — «Милосердного самарянина», «Анфисы» и «Благовещения». Есть и более неформальные сувениры: значок с закутанным в шарф художником, термос с его портретом и надписью «Хлебни для согрева», наклейки с фразой «Может, чайку?». Последняя очень в духе Сурикова: он обожал чай и, по воспоминаниям современников, выпивал до 18 кружек подряд вприкуску с сушёными сибирскими ягодами.

Сувениры с городскими символами

Где купить: сувенирные магазины

В Красноярске легко найти сувенирную классику — магниты, открытки, значки, футболки, худи и шоперы с узнаваемыми образами города: например, резными наличниками старых деревянных домов или золотым львом с герба. Есть варианты с лаконичными надписями «Красноярск», «Енисей» и «Таёжный край».

Экскурсии по Красноярску

Настоящие суперзвёзды местного мерча — длиннохвостые суслики, обитатели Татышева — острова посреди Енисея в черте города. Красноярцы очень любят своих пушистых соседей, и неудивительно, что образ этих зверьков перекочевал на сувениры: милые мордочки теперь повсюду — на одежде, открытках, магнитах, значках.

Фото: сайт креативного пространства «Индустрия»

Можно увезти из Красноярска футболку собственного дизайна. На мастер-классе по росписи одежды вам предложат выбрать эскиз с местными мотивами или придумать свой, а затем перенести его на ткань. Забронировать занятие можно на Трипстере.

Книги красноярских авторов

Где купить: магазин «Бакен» (улица Диктатуры Пролетариата, 28)

Конечно, сегодня почти любое издание можно заказать на маркетплейсах. Но гораздо приятнее зайти в независимый книжный магазинчик, полистать то, что заинтересовало, и выбрать что-нибудь на память о поездке.

Авторские экскурсии в Красноярске

Главное литературное имя Красноярского края — Виктор Астафьев, один из крупнейших русских писателей XX века. Среди его самых известных произведений — «Царь-рыба», автобиографический «Последний поклон» и повесть о войне и любви «Пастух и пастушка».

Из современных авторов обратите внимание на Александра Григоренко. Его «Потерял слепой дуду» — повесть-притча о глухонемом деревенском парне, а шире — об одиночестве, жестокости и сострадании.

В подарок ребёнку можно выбрать книги Елены Шумкиной «Дом и его друзья» и «Полина и великаны». Красноярск и Енисей становятся в них частью сказочных историй.

Клубный мерч

Спорт занимает важное место в жизни Красноярска — и любительский, и профессиональный. Здесь болеют сразу за несколько команд под названием «Енисей» — футбольную, баскетбольную и волейбольную, — а ещё за хоккейный «Сокол» и два титулованных регбийных клуба: «Красный Яр» и «Енисей-СТМ».

Познакомиться с этой стороной Красноярска лучше всего на трибунах во время домашнего матча. Заодно можно увидеть стадионы, построенные или реконструированные к Всемирной зимней универсиаде 2019 года. Особенно впечатляют масштабами «Кристалл Арена» и «Платинум Арена».

Экскурсии в Красноярске для детей

А на память с матча можно привезти клубную атрибутику. В магазинах при спортивных комплексах продаются футболки, худи, олимпийки, свитшоты, шарфы, кепки, вязаные шапки и другие вещи с символикой красноярских клубов.

Клубный мерч • Фото: группа ВК клуба «Енисей»

Чем заняться в Красноярске и окрестностях

Самый ценный сувенир из Красноярска — всё-таки впечатления. Вместе с местными гидами можно исследовать город и окрестности — на Трипстере собраны десятки таких экскурсий.

• Отправиться на обзорную прогулку. За 2–3 часа увидите главные до­сто­при­ме­ча­тель­но­сти города, подниметесь на одну из смотровых площадок и полюбуетесь Енисеем и грандиозными мостами
• Покорить Красноярские Столбы. Всего в нескольких километрах от городской черты начинается тайга, а над морем тёмно-зелёного леса поднимаются причудливые гранитные скалы высотой до 90 метров
• Увидеть Красноярскую ГЭС. Это одна из крупнейших гидроэлектростанций мира и вторая по мощности в России. Енисей здесь перегораживает бетонная плотина высотой с 40‑этажный дом и длиной больше километра
• Пройтись по Торгашинскому хребту. Он начинается прямо у южной окраины Красноярска. С высоты открываются виды на город, петляющую внизу реку Базаиху и покрытые лесом отроги Восточного Саяна, один за другим уходящие к горизонту
• Сплавиться по Мане. Летом по этой реке путешествуют на сапбордах, пакрафтах и байдарках. Течение на большинстве участков спокойное, а вокруг — высокие лесистые берега и скалы, местами подступающие к самой воде

Заглавное фото: сайт Сибереко