Уважаемая Рема,
Наши экскурсии проходят в формате диалога между гидом и туристами. У наших гидов нет заученных тем: мы предоставляем услуги как знатоки, живущие в Эмиратах, а не как те, кто просто приезжает работать и знает информацию от локации до локации. Так как Вы были с двумя детьми, диалог не получался в полной мере, однако я рассказал всю историю, связанную с Эмиратами и местами, которые мы посещали.
Дубай Молл был одной из запланированных локаций, для посещения которой Вам было выделено время. Я рассказал и объяснил маршрут по Дубай Моллу, указал на магазины, рестораны и интересные места, которые можно посетить. Посещение таких мест/заведений проходит самостоятельно, так как мы не проводим шоппинг-туров.
Вы хотели покататься на абрах, но в старом городе нет парковок, о чем я сразу же Вам сообщил. Я объяснил ситуацию, что лучше мне подождать Вас на берегу, чем искать место за несколько километров оттуда, что могло бы привести к потере времени.
Поглядывая на часы, я сверял время, так как у всех достопримечательностей есть режим работы, и в некоторые дни они могут закрываться раньше или позже. Я рассчитывал время, проведенное на той или иной локации, и время, которое оставалось до посещения других мест, включая вечерний Дубай и начало работы поющих фонтанов.
Что касается поллитровых бутылок воды, их было достаточно в холодильнике, и Вы могли брать сколько угодно.
Я всегда искренне и охотно общаюсь с туристами, рассказываю об Эмиратах, надеясь передать своё восхищение и оставить у гостей новые и интересные впечатления.
Мне жаль, что Ваши впечатления не соответствовали Вашим ожиданиям.
Мы всегда стремимся к улучшению нашего сервиса и благодарны Вам за отзыв.
С наилучшими пожеланиями,
Далер.
ещё
Юрий 
Наталья 
Аюбхон 
Алессандро