Отзывы на Экскурсии по необычным домам Нальчика

Добрый день! 18 августа 2024 были семьей (2взрослых + девочка 8 лет и мальчик 13 лет) на мастер-классе по приготовлению хычин. Все очень понравилось! Мы полюбили хычины в нашу 1 поездку в Кабардино-Балкарию 2 года назад. По возвращении домой перепробовали разные рецепты из интернета, но получалось не совсем то, что надо. Как оказалось, очень важно почувствовать руками, каким должно быть правильное тесто, какой толщины раскатать его, как туда закатать начинку, как правильно смазать, чтобы хычин был не сухой, но и не жирный. Под руководством замечательной бабушки Фатимы у нас все получилось! Готовили все, даже сын и муж. :) А какие же хычины вкусные, когда они только приготовлены!!! Еще очень понравился травяной чай с домашними вареньями и супер-компот. :)) Было ощущение, что приехали к родным в гости, а не к чужим людям. Спасибо огромное бабушке Фатиме!!!

Очень понравился мастер класс, все прошло отлично, очень душевно встретили и все рассказали. Как результат получаются супер вкусные хичины и воспоминания. Рекомендую если хотите погрузится в атмосферу, научится готовить традиционное блюдо и просто провести классно время.

Сегодня я пережила прекрасный опыт погружения в балкарскую культуру. Меня очень тепло приняли, я чувствовала себя как дома! Фатима терпеливо объясняла каждый шаг и все давала делать самостоятельно. Это оказалось очень легко, безумно вкусно и просто по-домашнему уютно благодаря Фатиме и всем организаторам данного мастер-класса! Всем рекомендую! Обязательно попробуйте, это не только о еде, но и о культуре и гостеприимстве людей Кабардино-Балкарской республики!

Доброго времени суток! Вчера была на мастер-классе по приготовлению хычинов. Очень понравилось, что можно выбрать удобное для себя время, не подстраиваться под группу. Я бы назвала это не мастер-классом, а в гостях у Фатимы. По приезде в обычный дом, меня встретила очень радушная женщина с добрыми глазами, с которой 2 часа за душевной беседой пролетели как одно мгновение. Фатима не только поделилась секретами приготовления хычинов, но и накормила, напоила душистым чаем, айраном, рассказала много интересного и собрала еще в дорогу сумку с едой🙏 Спасибо организаторам за возможность быть ближе к национальной культуре и быту, если буду проездом обязательно зайду еще раз к Фатиме😊

Если в России теща зовёт в гости на блины, то испокон веков карачаевцы и балкарцы самых уважаемых гостей приглашали к себе на хычины. Стол без хычина в Балкарии — стол без хлеба в России. Ни одно кафе в Кабардино-Балкарии или Карачаево-Черкессии не обходится без этого блюда в меню. При всей его популярности и вкусности, оно очень простое и быстро готовится. Хычины никогда не надоедают. Сколько бы хычинов вы не съели, через пару часов уже опять хочется. Но вкуснее всего свежие, только со сковородки, смазанные куском сливочного масла. Отличный мастер класс, душевный и очень вкусный! Рекомендуем однозначно

Добрый день! Посетили мастер-класс по приготовлению хичинов. Всегда интересовало как в такой тонкий хичин вместить столько начинки? И вот, секрет раскрыт🙌Мы в полнейшем восторге🤩🤗😍и под большим впечатлением. Было очень познавательно и интересно. Добродушная хозяйка Фатима приняла нас, как родных, с удовольствием научила нас готовить, и накрыла стол, где мы все вместе пили чай с вареньем и пробовали наивкуснейшие балкарские хичины. Очень душевно провели время. Благодарим от всей души и рекомендуем❤️❤️❤️

Прекрасный день, прекрасная экскурсия, отличный гид! Благодаря Александру мы побывали в удивительных по красоте местах, дошли до водопадов. Удобная. подготовленная машина и профессиональный, аккуратный водитель, интересный собеседник, очень много знающий о своей земле, о традициях и о людях. Спасибо, за возможность полетать на параплане - фантастические впечатления от открывающейся красоты с высоты полета благородных орлов! Честно говоря, когда ближе к концу поездки мы еще и попали в родное село поэта Кулиева - читали его трогательные стихи, от эмоций даже немного хотелось плакать! :) Спасибо Александру за возможность прикоснуться к красоте этого горного края и влюбиться в него! Отдельная благодарность за советы! Мы ими воспользовались и получили незабываемые впечатления от вида на Эльбрус!

Всем доброго дня , меня зовут Ирина. Проездом в КБР попала на мастер - класс по приготовлению хычинов. Огромное спасибо хозяйке за гостеприимство ! За секрет приготовления очень вкусных хычинов! За вкусный чай с абрикосовым вареньем ! Почувствовала себя как дома . Однозначно рекомендую !

Были с супругом на мастер - классе по приготовлению хычынов! Все очень понравилось! Душевно, по-домашнему, гостеприимно! Весь процесс хозяйка подробно рассказывает, а после приготовления - дегустация приготовленного с сыром, вкусным чаем, домашними заготовками! Рекомендуем к посещению!

Это был очень интересный опыт соприкосновения с богатой культурой Кабардино-Балкарии. Мне очень понравилось, что ты приходишь в дом, к радушным хозяевам и не просто наблюдаешь со стороны, а непосредственно учишься готовить хычины под терпеливым и чутким руководством хозяйки. А когда хычины вдруг получаются, испытываешь огромную радость, что ты это сделал сам! Никто никуда не торопился, мне рассказали об основных тонкостях приготовления хычинов. Я не записывала процесс на камеру, но после мастер-класса мне прислали сообщение с теми самыми тонкостями приготовления, о которых нельзя забывать, что было очень приятно и полезно. После того как хычины были готовы, мы все вместе сели пить очень вкусный чай из местных трав с домашним вареньем и за теплой беседой, конечно же, попробовали те самые хычины, которые только что приготовили. А получились они очень вкусными! Спасибо за такой интересный опыт!