Знакомство с Дагестаном мы решили начать с Гастрономической экскурсии по Махачкале. И это оказалось очень правильным решением. Во первых - и это самое главное, нам ОЧЕНЬ ПОВЕЗЛО С ГИДОМ!!!.
Марианне удалось не просто рассказать нам о вкусных блюдах, продуктах и местах, где это все приготовят так, что вы испытаете истинное удовольствие. Эта удивительная женщина просто влюбила нас в Махачкалу, и ее гостеприимных, жизнерадостных и очень трудолюбивых жителей. Обычаи, традиции, исторические зарисовки...Мы сразу поняли, что наш гид - настоящая энциклопедия. Было ощущение, что у нее есть ответ на любой наш вопрос. И она еще - очень точно почувствовала, и учла все наши запросы. Мы искушенные путешественники, и нам есть с чем и с кем сравнивать. К вышеперечисленным достоинствам хочется отметить очень аккуратное вождение, что немаловажно в Махачкале. Экскурсию Марианна проводила на хорошей иномарке. Благодаря этой первой экскурсии мы поняли и определились что нам еще обязательно нужно посмотреть, тем более, что у Марианны есть из чего выбрать. Благодаря ей мы совсем другими глазами увидели Кавказ.
Во-вторых то, что эта экскурсия была первой , позволило нам сэкономить и не накупить лишнего, а то, что мы приобрели было высочайшего качества. Не можем не отметить Махачкалинский рынок...Мекка для гурманов. Чем то, по величине и изобилию, он напомнил Марокканский рынок с одним "НО" - рынок в Махачкале очень чистый. Продавцы не навязывают товар, а предлагают его с достоинством. Дают попробовать ( разовые палочки, стаканчики,все стерильно). Мы не собирались в этой поездке делать продуктовые покупки, но удержаться было просто невозможно. Цены, вкусовые качества., разнообразие...в общем после того, как нам сказали и, в последствии показали, где находится СДЕК, мы замечательно все отправили посылкой,(она получилась весьма внушительной, упаковали все замечательно и через 4 дня посылка уже была в Москве) и не пришлось все это везти на себе.
Про рестораны, кафе, можно тоже написать еще целое эссе. Все заведения, которые мы посетили впоследствии, по рекомендациям Марианны, полностью оправдали наши ожидания. Во время же экскурсии мы обедали в небольшом ресторанчике, который конечно не нашли бы самостоятельно, где попробовали несколько видов Каспийской рыбы приготовленной на углях. Это было...оооочень вкусно. И совершили целый исторический экскурс в то, какие блюда и по каким праздникам принято готовить в Дагестане. А еще был поход в Гипермаркет...Вы скажете..." что мы гипермаркетов не видели?" - мы тоже так думали))). Но Марианне и тут удалось нас удивить. Мы никогда не смогли бы сами выбрать ту самую халву, среди огромного многообразия)). А какой в Дагестане хлеб!! (если учесть, что мы его вообще почти не едим). Тут удержаться было просто невозможно. В общем...если Вы мясоед - вам в Дагестан, если Вы едите только рыбу - это в Дагестане...если Вы Веган - орехи, сухофрукты, восхитительные травы, специи, овощи и фрукты - вам тоже сюда!!! Ну а про Дагестанские вина и коньяки...это особая история)) Все это увидеть, ощутить и попробовать можно только "в живую", тут Вам всегда рады и голодными и грустными Вы уж точно не станетесь.
Огромное спасибо Марианне! Это было отличное путешествие в мир вкусов и традиций) Очень рекомендуем!
ещё