Северная и южная части Каппадокии и синий маршрут

В 10:00 гид встретит вас у вашего отеля, после чего вы отправитесь на экскурсию по Северной Каппадокии. Сначала побываете в каменном городе-замке Учхисар: пройдёте по внутренним переходам вырубленной в огромной скале крепости высотой 70 метров, и гид расскажет историю этого необычного места. Затем полюбуетесь панорамой долины Гёреме, возникшей в результате извержения вулканов, лава которых застыла в причудливых сочетаниях и формах. Побываете в долине Монахов, названной так по соответствующему сходству очертаний каменных образований.

После вас ждёт настоящий музей под открытым небом — вырезанный в скалах монастырский комплекс Зельве 9-го века. Всего в долине насчитывается 15 церквей. Вы заглянете в некоторые из них и рассмотрите сохранившиеся фрески и помещения, приспособленные под различные нужды.

На обед заедете в один из лучших местных ресторанов и попробуете традиционные блюда. Затем посетите город Аванос — центр керамики и ковроткачества с древних времён, где в гончарной мастерской познакомитесь с искусными работами турецких мастеров. В завершении дня отправитесь в долины Привидений и Любви, увидев которые, поймёте, почему им дали такие названия.

В 17:00 вас привезут обратно в отель.

Сегодня в 10:00 вы отправитесь знакомиться с Южной Каппадокией, пейзажи которой отличаются от виденных вчера. Побываете в Деринкую — самом большом турецком подземном городе, состоящем из нескольких этажей, часть которых уходит вглубь земли. На территории есть школа, церковь и жилые помещения. Ранее здесь могло проживать 20 тысяч человек.

Заглянете в мастерскую по обработке оникса. В Каппадокии есть несколько шахт по добыче этого камня, который используется в строительстве и для изготовления сувениров и украшений. Вы рассмотрите работы мастеров и при желании сможете приобрести понравившиеся.

Затем доедете до долины Ихлара — живописного каньона высотой до 150 метров, в скалах которого монахи вырубили кельи и церкви. Пообедаете на берегу реки, бегущей по каньону, прогуляетесь и посетите скальные храмы византийского периода. Увидите самый высокий скальный монастырь в Каппадокии — Селиме, со смотровой площадки полюбуетесь необычным ландшафтом долины Голубей.

В 18:00 вернётесь в отель.

В этот день вы исследуете труднодоступные места Каппадокии — проедете по синему маршруту, который включает редко посещаемые туристами локации. Первая остановка будет с панорамным видом на Гёреме, чтобы вы уже с другого ракурса могли осмотреть остроконечные каменные останцы.

Затем побываете в долине Соанлы, где находится большой монастырский комплекс. Вы увидите необычные голубятни, заброшенные пещерные храмы, церкви с рукотворными куполами, нехарактерными для Каппадокии. Заглянете в церкви Карабаш и Змеиную, в которых сохранились фрески 8-11 веков.

После обеда на природе отправитесь в Собесос — римский город, обнаруженный в 2002 году. В результате раскопок на месте бывшего сада теперь можно увидеть зал заседаний с фрагментами напольных мозаик, остатки церкви, древние захоронения и часть банного комплекса.

Следующей остановкой станет посёлок Мустафапаша, известный тем, что до 20-х годов 20-го века в нём соседствовали турки и греки. В городке сохранились старинные здания в греческом стиле, а главная достопримечательность — церковь святых Константина и Елены, которую вы посетите.
Напоследок вы поучаствуете в дегустации местных сладостей и заедете в
мастерскую украшений и изделий из камней.