Татарская кухня — узнать, приготовить, попробовать

Мастер-класс в компании повара и гида
Экскурсия Трипстера в Казани
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное
Дорогие гости, в Казани забудьте о диете! Татарская кухня — насыщенная, разнообразная и потрясающе вкусная. В этом вы убедитесь, приготовив блюда своими руками под руководством повара (описания вариантов программ смотрите ниже). И насладитесь их вкусом, запивая ароматным чаем. А я расскажу об истории, традициях, секретах и культурной роли татарской гастрономии.
Индивидуальная экскурсия для 1–10 человек
Длительность
1 час
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
5500 руб.
за 1-6 человек или 900 руб. за человека, если вас больше
Гарантия лучшей ценыЕсли вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее
Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.

Что вас ожидает

Познать Казань и Татарстан через кухню
Татарские кулинарные традиции складывались не одно столетие: кухня народа менялась и одновременно сохраняла самобытность. Вы откроете особенности гастрономии, в которой сплелись история поволжских татар, восходящих к тюркоязычным кочевым племенам, и занятия земледелием и животноводством. Услышите, какие блюда были взяты у народов-соседей. А еще мы поговорим о тонкостях местного чаепития, без которого невозможно представить татарский дом.

1 из 3 мастер-классов на выбор
Какую бы из программ вы ни выбрали, вас ждет занятие, которое увлечет и взрослых, и детей. Наш повар поделится секретами приготовления вкусностей. А пока вы будете внимательно следовать указаниям, также узнаете об истории выбранных блюд, об их влиянии на культуру и быт народа.

  • Программа 1: Торт чак-чак + эчпочмак. Вместе вы соберете «медовую гору», слепите и испечете ароматные пирожки.
  • Программа 2: Эчпочмак. Всё внимание уделим одному блюду — королю татарской кухни. Каждый слепит треугольный эчпочмак и после выпекания попробует именно свой!
  • Программа 3: Секреты татарской кухни. Под рассказ об удивительном пути национальной гастрономии вы не только увидите, как профессионально нарезают лапшу токмач, лепят эчпочмак и сладкий рулет татлы, но обязательно сами вместе с поваром научитесь готовить все три блюда.

И в конце каждой программы — немного татарской молекулярной кухни. Что это? Узнаете :)

Организационные детали

Пожалуйста, при заказе укажите, какой мастер-класс вы выбрали. Замена варианта невозможна, так как расходные материалы готовятся заранее.

Стоимость мастер-классов

  • Стоимость указана за программы 2 и 3 (продолжительность по 25-30 минут)
  • Стоимость программы 1 — 7000 руб. за 1-5 человек или 800 руб. с человека для групп от 9 человек (продолжительность 40-50 минут)

Как проходит мастер-класс

  • В одном из кафе или ресторанов Казани
  • На мастер-классе с вами буду я или другой гид из нашей команды, а также повар ресторана
  • Мастер-класс можно совместить с другими нашими экскурсиями
  • Обязателен заказ обеда/ужина (оплата по меню)
  • Трансфер от отеля по желанию: для группы 1-4 человека бесплатно; для группы свыше 4 человек оплачивается дополнительно

Место встречи

Начало экскурсии по договоренности. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Сентябрь 2021
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
5500 ₽
30
5500 ₽
Октябрь 2021
пнвтсрчтптсбвс
1
5500 ₽
2
5500 ₽
3
5500 ₽
4
5500 ₽
5
5500 ₽
6
5500 ₽
7
5500 ₽
8
5500 ₽
9
5500 ₽
10
5500 ₽
11
5500 ₽
12
5500 ₽
13
5500 ₽
14
5500 ₽
15
5500 ₽
16
5500 ₽
17
5500 ₽
18
5500 ₽
19
5500 ₽
20
5500 ₽
21
5500 ₽
22
5500 ₽
23
5500 ₽
24
5500 ₽
25
5500 ₽
26
5500 ₽
27
5500 ₽
28
5500 ₽
29
5500 ₽
30
5500 ₽
31
5500 ₽
День занят
День свободен
Заказать
Представитель команды гидов
Обычно отвечает в течение 21 часов
О команде гидов
Приветы всем! Меня зовут Галина. В свое время закончила факультет журналистики КГУ и одновременно курсы экскурсоводов, и вот уже 30 лет и 3 года не устаю показывать гостям МОЮ Казань. Я по-настоящему люблю свой город — необычный и всегда-всегда такой разный, потому на конвейер не работаю, и все мои экскурсии авторские и не статичные. Я сама за рулем, свои машины «Hyundai Santa Fe» и «Subaru Forester». Ко времени сильно не привязываемся, катаемся, гуляем, фотографируемся в свое удовольствие :)
Подробнее

4 отзыва путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
4
Ирина
Опыт: 2 экскурсии
Были с супругом на мастер классе у Алексея. Очень понравилось. Послушали Истрию о татарах. Научились делать эшпошмак, очень простой и вкусный десерт и вкусную яичную лапшу.
Читать дальше
Евгений
Прекрасная экскурсия. Экскурсовод прекрасно знает материал и отлично умеет работать с аудиторией. Однозначно всем рекомендую!
Читать дальше
Аркадий
Опыт: 14 экскурсий
Всё отлично организовано. Мастер-класс в исполнении шеф-повара Алексея - маленький ( по времени, но не по содержанию! ) шедевр кулинарного искусства! А ещё Алексей-великолепный рассказчик. По совокупности впечатлений : с таким мастер-классом давно пора на телевидение !
Читать дальше
Манцветова
Экскурсия и кулинарный мастер-класс очень понравились всей семье. Замечательный гид с хорошим чувством юмора, интересно и увлекательно провела нас по историческим местам. Отдельное спасибо за индивидуальный подход и внимание к каждому члену семьи. Отдельная благодарность повару Алексею. Будем в Казани ещё раз, обратимся снова к Галине. Всем рекомендуем.
Читать дальше

14 отзывов на другие экскурсии гида

Галина
Опыт: 5 экскурсий
Отличная экскурсия. Галина не смогла провести экскурсию, но нашла нам отличную замену - Марата. За это ей отдельное огромное спасибо. Марат великолепный экскурсовод. Грамотный, знающий, любящий свой город. Он не только очень интересно провёл экскурсию, но рассказал и показал достопримечательности, не входящие в экскурсию. Огромное спасибо.
Читать дальше
Нина
Опыт: 3 экскурсии
Очень приятная экскурсия для дождливой погоды. Если вы первый раз в городе, то сразу можно наметить места, куда потом идти гулять. Спасибо, большое.
Читать дальше
Елена
Экскурсовод Алёна очень эмоционально и с отличным знанием материала провела экскурсию. С первых минут было понятно, что она влюблена в свой город и заразила нас своим отношением. Экспресс экскурсия на отличном авто убедила нас приехать в Казань ещё раз и посвятить этому замечательном городу не один день.
Читать дальше
Ирина
Опыт: 9 экскурсий
Если выбирать всего одну экскурсию в Казани - это должна быть эта! В ней все - серьезная история и курьезы, мастер - класс (не могу сказать, что я теперь умею готовить эчпочмаки, но есть я их научилась), шикарные фото для инстаграма, музеи и еда. Точнее, кулинарные традиции Татарстана и местная кухня - как часть культурного наследия.
Читать дальше
Лариса
Опыт: 5 экскурсий
На экскурсию ездили втроем, я, муж и ребенок 11 лет. Нам очень не понравилось что экскурсовод сама вела автомобиль и что то в этот момент пыталась рассказывать. Во первых она сидела к нам задом, говорила вперед, время от времени пытаясь к нам повернуться. Все время меня не покидала тревога за безопасность движения. Хотя мы заплатили отдельно за аренду автомобиля 700 рублей в час. (Это не маленькие деньги, можно было бы взять водителя). Затем мы поехали в Дом чая, экскурсия по этому дому была очень скомкана и длилась минут 15. Наш экскурсовод и работник Дома чая пытались друг с другом выяснить кто что будет рассказывать и как. Затем чаепитие. Фото в национальных костюмах в этно деревне (которые сами по себе стоят 250 рублей) Позже Мастер класс по приготовлению татарской кухни в общем прошел хорошо. Повар все рассказал показал , было в общем интересно. Долго ждали ( 25 минут) просто гуляя на улице пока приготовятся эти три Эчпочмака которые мы слепили и должны были забрать. Экскурсия в Вино водочном магазине с дегустацией - в общем понравилась. 15-20 минут убили. А по большому счету за такие деньги 3000*3=9000 экскурсия вся, 700*3,5часа = 2450 аренда авто, 150*2=300 дегустация в Арыш Мае. Итого 11750 рублей. Офигенные деньги, за которые мы получили чай со сладостями и по одному Эчпочмаку ( И это заявленная ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ !!!!!!! экскурсия) Мы специально не обедали перед экскурсией, думая что она действительно за эти деньги покажет нам и даст насладиться татарской кухней. Но увы и ах. Мы остались голодные. Очень не довольны, советовать однозначно не буду. Расстроилась очень, потому что именно эту экскурсию ждала в Казани больше всего.
Читать дальше
Галина
Лариса, чем-чем я к вам сидела? Задом, как вы написали, или все же спиной? :) 1. Простите, как я должна сидеть на водительском месте? Формат индивидуальных автомобильных экскурсий - экскурсовод/он же водитель. Вас было на экскурсии трое, а если бы путешественников было четверо, то куда сесть экскурсоводу? Также не принимаю на свой счет: «в этот момент пыталась рассказывать». У меня достаточно большой опыт как вождения, так и работы экскурсоводом, и я уверенно чувствую себя и там, и там, чтобы вести рассказ От и До, а не что-то «ПЫТАТЬСЯ рассказать». 2. Музей Чая, Музей! Дом чая - это кафе на улице Баумана. Вы неверно указали название локации. И мы работаем с Музеем Чая и его экскурсоводами уже не первый раз и не первый год, поэтому выяснять кто что рассказывает нам точно не нужно. 3. Но ГЛАВНОЕ это то, что, к сожалению, вы невнимательно прочитали описание и не поняли сути данной экскурсии изначально, оттуда и пошли все претензии, хотя было выполнено все заявленное в анонсе на Трипстере. СУТЬ данной экскурсии – не накормить обедом, а познакомить туристов с татарской культурой, кухней, бытом, национальными традициями и гостеприимством посредством мастер-класса по татарской кулинарии, интерактивной национальной костюмерной, дегустацией, чаепитием, «вкусными» сувенирами и, конечно же, экскурсионным рассказом, который идет, не переставая, на протяжении всей экскурсии. В описании экскурсии ясно обозначено, что вас ожидает и о чем будет идти разговор. Ни обеда, ни банкета во время экскурсии вам никто не обещал. Было заявлено чаепитие с татарскими сладостями – получено, эчпочмаки – изготовлены, испечены и съедены, ну, а про десерт татлы, которым вы тоже угостились, вы просто забыли упомянуть (и, чтобы не было у читающих отзывы туристов недопонимания, в скобочках отвечу на «Гуляли просто так 25 минут по Туган Авылым» - Напишите уж, что ваша дочка пошла в Музей плюшевого мишки – в Мишкин дом Туган Авылым, где и провела с удовольствием это время). Да, экскурсия дорогая, но оплаченная сумма идет не только на «3 эчпочмака и чай», в экскурсии много и скрытых расходов, из которых, собственно, и складывается ее стоимость - это индивидуальная работа мастеров, экскурсоводов, информация, рассказы и показы, расходные материалы, входные билеты. Итого: если убрать все неточности отзыва и выделить рациональные зерна из ваших недовольств, хочу вам сказать спасибо, поскольку экскурсия – это живой организм, и она меняется в соответствии с пожеланиями и замечаниями туристов, в результате чего я сделала для себя определенные оргвыводы, а именно: 1. В переписке при заказе экскурсии сразу оговаривать – что обеда с татарскими блюдами во время экскурсии не предполагается; 2. Продлить время непосредственно экскурсии в Музее Чая, хотя для этого придется несколько сократить время в других локациях; 3. Идти четко по плану экскурсии, не отвлекаясь на незапланированные хотелки как детей, так и взрослых туристов; 4. По окончании экскурсии отвозить туристов не в отель, а в тот же Дом Чая либо другое кафе/ресторан национальной кухни, и там уже рассказать по меню, что стоит заказать и попробовать, и тем самым поставить хорошую точку в конце экскурсии. Точка.
Читать дальше

Другие экскурсии в Казани

2 часа
Пешком
Индивидуальная
Вероника
5.0
29 отзывов
Казанский кремль — сердце города 
С умом погулять по старинной крепости и открыть все ее секреты 
450 руб. за человека
3 часа
Пешком
Индивидуальная
Инна
4.92
38 отзывов
Казань многоликая 
Посетить Кремль и яркие достопримечательности 1000-летнего города 
4000 руб. за экскурсию
3.5 часа
На машине
Индивидуальная
Гульфия
4.97
201 отзыв
Казань: первые впечатления о третьей столице 
Изучить весь город и проникнуться его контрастами на авто-пешеходной экскурсии 
4500 руб. за экскурсию