Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Приготовить ризотто, равиоли, ньокки и панна котту с профессиональным шеф-поваром!
Экскурсия Трипстера в Милане
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Научиться готовить пасту и ризотто на настоящей кухне пьемонтской остерии в сердце уютного городка? Легко! На мастер-классе с шеф-поваром вы откроете секреты знаменитых блюд, узнаете о тонкостях и традициях северной итальянской кухни и убедитесь, что приготовить аньолотти, ньокки или ризотто — задача, которая под силу каждому. А после продегустируете собственноручно приготовленные блюда в сопровождении пьемонтского вина.

Что вас ожидает

Приготовить обед по-итальянски!
На мастер-классе с поваром Сабиной вы приготовите два вида первых блюд (равиоли, ньокки или ризотто) и классический итальянский десерт. В веселой и непринужденной обстановке вы научитесь замешивать и раскатывать тесто для свежей пасты, определять готовность ризотто и пасты «аль денте», быстро собирать тирамису, грамотно сочетать ингредиенты для блюд и другим кулинарным секретам Бель Паэзе. Я расскажу об истории приготовленных вами блюд, особенностях региональной кухни и гастрономических традициях северных итальянцев. А затем, конечно же, вы продегустируете все приготовленные блюда под замечательное пьемонтское вино, которое мы подберем специально к вашему меню.

Примерное меню мастер-класса (на выбор):
1. Равиоли с рикоттой и шпинатом; аньолотти с мясной начинкой; тальятеле с грибами.
2. Ризотто с горгонзолой; ньокки с соусом из 4 сыров; ньокетти с горгонзолой.
3. Тирамису; панна котта; кростата с фруктами или ягодами.

Разобраться в тонкостях итальянской кухни
Кухня северо-западных регионов Италии весьма отличается от кухни центральных областей: например, здесь реже используется оливковое масло, паста уступает пальму первенства ризотто, а в блюдах можно проследить гастрономические заимствования из других стран. Вина, сыры, колбасы, полента, ньокки и блюда из картофеля, изысканные десерты — в появлении всего этого разнообразия приняли прямое участие Франция, Швейцария и Австрия.

Прогулка по средневековой Ароне
Ресторан, где пройдет мастер-класс, расположен недалеко от знаменитого альпийского озера Маджоре. До урока или после — по вашему желанию — мы прогуляемся по средневековым улочкам прибрежного городка Арона и его набережной, любуясь видами древних замков и горных вершин. А после вы сможете забраться на одну из самых высоких статуй в Европе — статую Сан Карло — или посетить остатки крепости Рокка ди Арона.

Организационные детали

  • Экскурсия начинается и заканчивается на ж/д станции Арона: проезд от Милано Чентрале или Милано Порта Гарибальди 60 мин (стоимость 6,10 евро); или на ж/д станции Новара — проезд от Турино Порта Нуова 70 мин (стоимость 8,70 евро).
  • Возможно совмещение мастер класса с прогулкой по Орте (экскурсия «Путешествие в Орта Сан Джулио» ). При заказе двух экскурсий в один день действует скидка 10 евро/чел.
  • Продолжительность мастер-класса — 2 часа. Экскурсия по Ароне — 1,5 часа.
    Начало мастер классов по расписанию в 9.00 и в 16.00.
  • В стоимость не входят входные билеты на статую Сан Карло (по желанию) — 6 евро/чел. (дети до 5 лет допускаются только на террасу и бесплатно, внутрь статуи не допускаются).
  • Мастер-классы проводятся с сентября по июнь. День и время экскурсии необходимо заранее согласовывать с гидом.

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия на русском языке, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Июнь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
€ 180
Июль 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
€ 180
3
€ 180
4
€ 180
5
€ 180
6
7
8
9
10
11
12
€ 180
13
14
€ 180
15
16
17
18
€ 180
19
€ 180
20
21
€ 180
22
€ 180
23
€ 180
24
€ 180
25
26
€ 180
27
€ 180
28
€ 180
29
30
€ 180
31
€ 180
День занят
День свободен
Заказать
Tiana — гид в Милане 
Здравствуйте! Меня зовут Тиана, я живу в Пьемонте на озере Маджоре и работаю туристическим сопроводителем с лицензией. Почти вся моя взрослая жизнь связана с Италией, путешествиями и итальянской кухней. Люблю находить красоту и новизну вне популярных и проторенных маршрутов. Мой регион переполнен малоизвестными туристическими и эногастрономическими сокровищами, которыми я буду рада с вами поделиться. До встречи!

2 отзыва путешественников

5.0
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
0
2
Юлия

Отличная экскурсия! Мы в восторге от кулинарного мастер-класса! Вместе с Татьяной мы побывали на кухне ресторана и приготовили блюда вместе с шеф-поваром, а потом съели результаты наших трудов за ужином в приватной зоне ресторана. Татьяна - замечательный гид. Всегда очень интересно пообщаться с человеком из местных. И ещё отдельное спасибо за рекомендации по нашему дальнейшему маршруту!

Нина
Опыт: 16 экскурсий

Мы с подругой во время нашего путешествия по Италии, остановились в Милане и выбрали поездку в Пьемонт и не прогадали! Мы попали на живописное озеро Марджоре и в чудный городок Арона. Нас встретила Тиана и как гостеприимная хозяйка поделилась с нами теплом этих мест. Места действительно живописные, после массивного Милана, это был отдых для глаз и для души. Но Тиана этим не ограничилась, она привезла нас в чудесный, милый ресторанчик, к не менее гостеприимной хозяйке и шеф-повару Сабине. Мы провели чудесный вечер, мы узнали кучу тонкостей пьемонтской! кухни. Мы как заправские хозяйки, месили тесто, лепили равиоли, а уж с каким удовольствием ели! И не только равиоли, ещё и необыкновенное ризотто, а уж как его готовит Сабина, это целое представление! Театр одного актера! И кростата с мармеладом нам удалась, ещё и с собой дали, два дня наслаждались. Тиана нас сытых и довольных даже загрузила в поезд. Мы очень благодарны Тиане за ее любовь и уважение к этому краю, которым она поделилась с нами. Рекомендуем эту познавательную и вкусную экскурсию всем путешествующим по северу Италии.

47 отзывов на другие экскурсии гида

Michael
Опыт: 3 экскурсии

В апреле были всей семьей в Милане. Самые лучшие впечатления остались от 2х дней, проведенных с Тианой. Экскурсии на озеро Маджоре и на остров драконов она провела блестяще: согласование маршрутов, логистика, точность, обязательность-вот то, что делает ее прекрасным и заботливым организатором. А желание интересно и профессионально подать материал - прекрасным гидом. Главное-доброжелательность и радушие Тианы позволяют вам чувствовать себя ее личными гостями. Места, где мы побывали с ней -прекрасны. Остров драконов -место необычное, интересное как для детей, так и для взрослых. Экскурсия неутомительная, вполне доступная и для пожилых людей. Спасибо Тиане!

Michael
Опыт: 3 экскурсии

В апреле были всей семьей в Милане. Самые лучшие впечатления остались от 2х дней, проведенных с Тианой. Экскурсии на озеро Маджоре и на остров драконов она провела блестяще: согласование маршрутов, логистика, точность, обязательность-вот то, что делает ее прекрасным и заботливым организатором. А желание интересно и профессионально подать материал - прекрасным гидом. Главное-доброжелательность и радушие Тианы позволяют вам чувствовать себя ее личными гостями. Места, где мы побывали с ней -прекрасны. Остров драконов -место необычное, интересное как для детей, так и для взрослых. Экскурсия неутомительная, вполне доступная и для пожилых людей. Спасибо Тиане!

Ляман
Опыт: 3 экскурсии

Благодарим Тиану за прекрасно проведенный день вместе. У нас был достаточно насыщенный маршрут, который Тиана составила под наши предпочтения, но при этом всё прошло очень легко и непринужденно! 6 часов пролетели абсолютно незаметно. Спасибо, мы очень довольны и рекомендуем всем посетить эти сказочные места!

Dali

Спасибо Тиане! Пожалуй, это была лушая экскурсия в моей жизни, Орта поразил своей красотой, неприступностью и богатой историей. Необыкновенная локация и отличный экскурсовод, профессионал своего дела. Тиана встретила нас с ребенком утром на вокзале, а далее, мы просто не заметили как пролетело время. Орта прекрасна в любую погоду, поэтому, если путешествуете зимой, то наилучший вариант это Орта Сан Джулио и гид Тиана, 100% рекомендую!

Елена
Опыт: 6 экскурсий

Отличная экскурсия, вдали от суеты большого города. Красивая природа, старинная архитектура. Очень понравилась церковь на острове, амвон раннехристианский, примерно 4 век. Тиана замечательный рассказчик, много интересных фактов и время экскурсии пролетело незаметно. Рекомендую

Другие экскурсии в Милане

Фото - Экскурсия: "Милан — классика и импровизация"
3 часа
Пешком
индивидуальная
Милан — классика и импровизация 
«Раскусить» город-интроверт на прогулке по главным достопримечательностям и секретным уголкам 
€ 170 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Прогулка по эпохам Милана"
скидка
20%
3 часа
Пешком
индивидуальная
Прогулка по эпохам Милана 
Осознать историю, культуру и подлинную красоту города на экскурсии с искусствоведом 
€ 160 € 128 за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Милан для новичков"
2 часа
Пешком
индивидуальная
Милан для новичков 
Узнать историю без скучных лекций и вглядеться в детали города на насыщенной экскурсии 
€ 100 за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 3 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.