10 лучших кафе и ресторанов Ярославля

Выпить кофе

Заведения с отличными напитками и свежими десертами для завтрака или кофе‑брейка в течение дня.

Кофейня «Утро»

Адрес: улица Чайковского, 40

Specialty-кофейня, в которой можно насладиться чашечкой ароматного кофе, и унести пачку понравившегося зерна домой. Помимо классических, тут есть и авторские напитки. Из интересных позиций, например, фильтр апельсин‑ананас. А ещё в кофейне представлен большой выбор чая, есть несколько видов какао, молочные коктейли и фреши.

Особая гордость заведения — десерты собственного приготовления. А если захочется подкрепиться более основательно, в «Утре» можно заказать лёгкий салат или полноценное горячее блюдо.

Кофейня правильного питания «Можно»

Адрес: улица Володарского, 55

Заведение специализируется на вкусном кофе и еде для людей, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Каждый день на витринах кофейни появляются свежие десерты без сахара и глютена. Найдутся варианты сладостей и для тех, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Также в кофейне можно перекусить сэндвичем, смузи‑боулом, бататной или творожной вафлей с начинкой. А если вы хотите добрать белок, на помощь придут протеиновый латте или глясе.

Поесть быстро

Бюджетные столовые на случай, если нет времени ждать заказ и хочется вкусно и бюджетно перекусить.

Ресторан домашней кухни «Базар»

Адреса: Комсомольская улица, 5; улица Победы, 41; улица Свободы, 19

Сеть ресторанов домашней кухни, которые работают по системе самообслуживания. Фактически это современные столовые со стильным интерьером и вкусной едой. Цены здесь очень демократичные: полноценный приём пищи обойдётся в 300–400 рублей. В будние дни с 11:00 до 16:00 здесь можно заказать комплексный обед, в который входят салат, суп, второе блюдо, хлеб и напиток. Также еду можно взять с собой: на витринах выставлены сэндвичи и салаты в герметичной упаковке.

Если вам нужно просто быстро поесть в спокойной обстановке, выбирайте рестораны на Комсомольской или Победы. А когда хочется хорошо провести вечер с пенным, приходите в «Базар» на улице Свободы: там регулярно проходят бесплатные кинопоказы и совместные просмотры футбольных матчей.

Трапезная палата

Адрес: площадь Челюскинцев, 15

Столовая на территории Спасо-Афанасиевского монастыря, куда можно попасть через общедоступный вход со стороны Демидовского сада. Здесь подаётся простая и вкусная еда в историческом центре города по доступным ценам. Меню обновляется каждый день, поэтому многие путешественники, поселившиеся неподалёку, предпочитают обедать именно здесь. Однако стоит помнить, что во время постов меню в трапезной палате при монастыре будет без мяса.

Рестораны авторской кухни

Несколько ресторанов Ярославля предлагают насладиться изысканными блюдами, разработанными опытными шеф‑поварами.

Ресторан «Сказка. Еда и вино»

Адрес: улица Свободы, 27

Этот ресторан открылся в 2018 году на месте старого одноимённого кафе. За годы своего существования заведение успело не только полюбиться горожанам, но и забрать массу наград на гастрономических фестивалях и премиях.

В первую очередь «Сказка» славится авторскими блюдами. Может показаться, что меню состоит из знакомых позиций, однако на самом деле местная кухня удивляет необычными сочетаниями ингредиентов. Например, салат с ростбифом здесь заправляют соусом из тунца, кальмары подают с древесными грибами, а в уху добавляют печёный картофель и помидоры. Для удобства гостей ресторана к горячим блюдам опытный сомелье составил рекомендации по выбору подходящего вина — они прописаны в меню.

Ещё один повод посетить «Сказку» — это завтраки. Их здесь подают с 9 утра и почти до полудня. В меню есть сладкие варианты (сырники из рикотты с вишней, пшённая каша с тыквой), классические утренние блюда (овсянка на молоке, скрэмбл), и необычные позиции, способные насытить надолго (драник с лососем и яйцом пашот).

Ресторан «Агапа»

Адрес: улица Трефолева, 16

У этого ресторана авторской кухни необычная концепция: многие блюда из основного меню приготовлены с использованием местных ингредиентов. Например, на закуску здесь можно заказать ассорти ярославских сыров, в качестве основного блюда — окуня с томатами и фасолью лима, а завершить приём пищи десертом крем‑брюле на полевом сборе.

Впечатления о ресторане дополнят приятный минималистичный интерьер в светлых оттенках и отсутствие больших шумных компаний в зале: для них в Агапе предусмотрено отдельное помещение. Правда, посадочных мест в заведении гораздо меньше, чем желающих насладиться авторской кухней, поэтому столик нужно бронировать заранее.

С красивым видом

Два отличных места, где можно полюбоваться городом из панорамных окон.

Ресторан «Ванильное небо»

Адрес: Волжская набережная, 2

Этот ресторан открыт прямо на берегу Волги. Просторный зал «Ванильного неба» выполнен в спокойных, мягких тонах и залит светом, благодаря панорамным окнам, из которых открывается потрясающий вид на реку. При этом возможность полюбоваться видами — далеко не единственная причина посетить «Ванильное небо». У ресторана отличное основное меню с большим количеством блюд из рыбы и морепродуктов.

А ещё здесь чуть ли не самый большой в городе выбор региональных гастрономических специалитетов. Историческое меню разработано совместно с Ярославским музеем‑заповедником, который предоставил ресторану старинные рецепты. К примеру, здесь можно попробовать уже упомянутый салат «Разсол» с телятиной или тельное из волжской щуки.

Ресторан «Мамука»

Адрес: Первомайский бульвар, 1

Колоритный ресторан грузинской кухни, который очаровывает своей атмосферой. Заведение отличается от других продуманным и ярким дизайном интерьера. При этом зал выглядит очень уютно, особенно по вечерам, когда над столиками включают приглушённый свет.

Кухня в «Мамуке» на высоте. В меню традиционные грузинские блюда: хинкали, лобио, хачапури и, конечно, сочные шашлыки и люля‑кебабы. А для того чтобы еда была действительно вкусной и аутентичной, некоторые ингредиенты привозят в «Мамуку» прямиком из Грузии.

Кстати, в Ярославле есть ещё одно заведение этой сети. Оно расположено в ТРЦ «Аура», однако мы советуем посетить именно ресторан на Первомайском бульваре и заранее забронировать там столик у панорамного окна с видом на историческую часть города.

Влюбиться в атмосферу

Заведения с необычным дизайном интерьера, где обстановка также важна как и меню.

Ресторан «Иоанн Васильевич»

Адрес: Революционная улица, 34

У этого ресторана очень высокий рейтинг и множество отзывов от посетителей. Он находится в самом сердце города, рядом со Спасо-Преображенским монастырём. Заведение приведёт в восторг любителей советского кинематографа, а интерьеры, как несложно догадаться, выполнены в стиле легендарной комедии Леонида Гайдая. Каждый из шести залов отсылает к локациям из фильма. Гости могут пообедать, например, в квартире Шурика или в царских белокаменных палатах.

Кухня здесь тоже соответствует концепции. Большая часть меню — русские традиционные блюда: уха, борщ, скоблянка, вареники. А ряд позиций отсылает к фильму. К примеру, тут можно попробовать жарёху Ивана Грозного (жаркое с овощами, свининой и курицей) или полакомиться уловом Ивана Васильича (рыбная тарелка). А ещё в этом ресторане можно попробовать специалитеты — волжского судака и рыбные пельмени ярушки.

Ресторан «Буратино»

Адрес: улица Первомайская, 7

Ресторан привлекает любителей не только вкусно поесть во время встречи с близкими, но и сделать красивые фотографии. Всё из‑за необычного оформления заведения. Гостевой зал здесь напоминает зимний сад. Столы, разноцветные диваны и кресла стоят среди живых растений, а вместо фоновой музыки здесь включают голоса птиц.

Главная фишка меню «Буратино» — мясо, томлённое в смокере. Интересно, что владельцы ресторана объясняют необычное название как раз наличием блюд, приготовленных на дровах. Для любителей итальянской кухни здесь готовят разные виды пасты и пиццы. Их можно дополнить терпкими напитками из винной карты. А ещё есть отдельное меню с завтраками, которые подаю аж до 16:00.

Что можно попробовать

Ярославль расположен на берегу реки Волги, поэтому главным гастрономическим специалитетом здесь считается рыба. Из щуки, судака, ряпушки в местных ресторанах готовят авторские и традиционные блюда, так что, куда бы вы ни пошли утолить голод, советуем искать их в меню. Вот ещё несколько блюд, на которые стоит обратить внимание.

• Ушное. Горячее блюдо из томлёной баранины с луком, брюквой, репой
• Бабка. Обжаренная смесь из сала и лука, которую сверху заливают взбитыми с молоком и мукой яйцами
• Ярушки. Пельмени с рыбой, слепленные вручную
• Пирожки — с грибами из ярославских лесов или с огурцами, засоленными по традиционному рецепту

Заглавное фото: группа ВК ресторана «Мамука»