Виталий, спасибо за отзыв! Напряжение началось с того, что вы "задержались" на 36 минут, не предупредив, не объяснив и не попросив прощения за то, что я вас так долго ждал. Взамен делаете это сейчас здесь в отзыве.
До начала экскурсии у меня возникли личные обстоятельства, к тому же в этот день некоторые дороги были перекрыты, и были пробки, я подстраховавшись, попросил Вас отложить на полтора часа, но Вы отказали, сославшись на планы на вечер, и это ваше право. Я пришёл вовремя, в 12:00, а не «в начале первого», и, подождав 5 минут, написал что на месте, в итоге вы «задержались» на 36 минут. Наше знакомство началось не с «хамства», а с приветствия и знакомства с вашей семьей. Но так и не дождавшись от вас объяснений, я вас спросил «не изменились ли ваши планы на вечер, что вы уже не торопитесь и заставили меня столько ждать?», и только сейчас, благодаря Вашему пояснению и извинению в отзыве, я понял, что вы тоже согласны что это проявление неуважения ко мне и к моему времени...
Судя по вашему настроению, нашему общению, красочным фотографиям, внимательному слушанию моих рассказов и ответов на ваши многочисленные вопросы, включая за столом, при разговоре о национальной кухне и традициях виноделия, я не почувствовал, что вы были напряжены...
По поводу обеда и формулировки "он ел то, что мы заказывали": в описании экскурсии четко указано, что обед не входит в стоимость услуг, я ничего не заказывал, заказывали вы по моим советам, а в ресторане учли порции рыбы с расчетом на меня (поскольку я для себя ничего не заказал), но не включили это в счет, другими словами, если это и было угощение, то со стороны ресторана, куда я постоянно хожу с друзьями и с туристами. Все четверо были сыты, а счет составил 35 евро, из которых только вино, что вы заказали и отказались оплатить полную стоимость, стоило 26 евро, вы заплатили 13 евро за него, поскольку официант изначально ошибочно озвучил такую стоимость. В самом счете я не принял участия потому, что решил оставить на чай этому официанту за хорошее обслуживание, у нас это принятая практика.
Тем не менее, я сделал для себя некоторые выводы, спасибо Вам за это!
ещё
Международная команда гидов 
Георгий 
Софья 
Зара 
Ваграм и Александра