Виктор, добрый вечер! Спасибо за ваш отзыв. Каждое мнение очень важно для нас.
За последние 2-3 года это первый негативный отзыв на данную экскурсию. Мне очень жаль что военно-грузинская дорога показалось вам пустой. Но именно посмотреть на эти виды и приезжают люди со всего мира. Что касается перекуса по дороге в Казбеги и ужина на обратной дороге, то они само собой разумеется должны быть, так как экскурсия на целый день и люди не могут ходить голодные. Тем более что лёгкий перекус, которым мы вас угощаем мы заказываем с дороги, чтобы не терять время.
В Грузии в любом заведении к сумме заказа всегда добавляется процент (который является налогом). Таково законодательства Грузии и его соблюдают все рестораны и кафе. Я понимаю, что ресторан вы могли посчитать посредственным, т.к там традиционные грузинские блюда как и везде, но дело в том что это именно то что большинство гостей хотят пробовать когда приезжают в Грузию.
Гидом не всегда бываю я. На исторических объектах гиды дают историческую информацию про эти места, но также гидам задают вопросы касательно бытовых и других подобных вещей и гид конечно рассказывает про ментальные особенности на своем примере в том числе.
В любом случае спасибо за ваше мнение. Будем рады видеть вас снова.
ещё
Владимир 
Зураб 
Владимир 
Магда