Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Узбекский плов своими руками

Побывать в аутентичной чайхане Ташкента и приготовить главное блюдо местной кухни

Добро пожаловать на мастер-класс по приготовлению плова! В уютной чайхане, под руководством повара-профессионала, вы раскроете секреты самого популярного блюда узбекской кухни и научитесь правильно его готовить. А затем, конечно же, попробуете результат своего труда (спойлер: вам понравится!).

5.00
65 посетили, 11 отзывов

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
$ 100$100 за 1–3 человек или $30 за человека, если вас больше
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

На мастер-классе вы узнаете, когда и на каком масле лучше готовить плов, как обжаривать лук, чтобы получить разные оттенки, как влияет сорт моркови на вкус, как добавлять рис и надо ли его перемешивать. Затем попробуете приготовить плов по двум рецептам — чайханскому и свадебному. А какой из них вкуснее — решать вам!

После нашей встречи вы сможете не только поесть приготовленный плов (а также другие блюда, которыми мы вас угостим!), но и в будущем порадовать своим умением родных и близких.

Организационные детали

  • В стоимость входит: мастер-класс, чёрный и зеленый чай без ограничений, салат Аччичук (традиционный узбекский салат из помидоров с луком), лепёшка.
  • Программа подойдёт взрослым и детям с 10 лет
  • Мастер-класс проведёт повар из нашей команды
  • Вы можете забронировать несколько наших программ и получить скидку. Подробности уточняйте в переписке

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–10 человек
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
$100
25
$100
26
$100
27
$100
28
$100
29
$100
30
$100
31
$100
Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
$100
2
$100
3
$100
4
5
$100
6
$100
7
$100
8
$100
9
$100
10
$100
11
$100
12
13
$100
14
$100
15
$100
16
$100
17
$100
18
$100
19
$100
20
$100
21
$100
22
$100
23
$100
24
$100
25
$100
26
$100
27
$100
28
$100
29
$100
30
$100
День занятДень свободен
Александр — представитель команды гидов
  • 3011 посетили
  • 3 года на Трипстере
Наша команда отличается высоким профессионализмом. Все мы владеем русским языком на уровне носителя, а для большинства он является родным. Предлагаем программы по всему Узбекистану, включая обзорные экскурсии по Ташкенту, Самарканду и Бухаре, треккинг в Чимганских горах и Заамине, поездки в Ферганскую долину.

11 отзывов путешественников

5.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

11
0
0
0
0

Фотографии путешественников

Надежда
Опыт: 5 экскурсий
11 марта 2026
Лучший способ погрузиться в культуру и атмосферу, это приготовить местную кухню самостоятельно! Хочется поблагодарить нашего повара за теплый прием, невероятную атмосферу, море еды и кучу фотографий и воспоминаний.
Алёна
Опыт: 4 экскурсии
26 января 2026
Все прошло хорошо, приготовили 2 вида вкусного плова в доме у повара, также поближе познакомились с культурой страны
Надежда
Опыт: 2 экскурсии
9 января 2026
Побывали на мастер-классе по приготовлению плова у радушного Зайнуддина-ака - профессионального повара, настоящего мастера своего дела, приятного человека и интересного рассказчика, у которого все получается легко и непринужденно, узнали секреты приготовления идеального плова, готовили одновременно два вида плова по разным рецептам, каждый из которых получился по особенному вкусным, пили чай с восточными сладостями, Зиятдин забрал нас из отеля и привез обратно, по дороге рассказывая о достопримечательностях и новостях Узбекистана, провез нас по дороге, с которой открывается фантастический вид на тяньшаньские горы. Деткам будет интересно посмотреть на живущих во дворе овечек, калифорнийских кроликов, курочек и милого котенка!
Аркадий
6 января 2026
Зайнуддин ака прекрасный ошпаз, а также отличный рассказчик. Мы готовили два плова: свадебный и чайханский. Это были лучшие пловы из всех, что мы пробовали в Ташкенте и Самарканде.
Алексей
Опыт: 4 экскурсии
9 ноября 2025
Были у повара Зайнютдина на мастер-классе. Приготовили два вида плова. Мы проехали от Ташкента до Нукуса- это самый вкусный плов, который мы ели. 2 килограмма плова дали нам в контейнерах в дорогу. Обстановка на мастер-классе дружелюбная и уютная, по-домашнему. Рекомендую.
Ольга
Опыт: 2 экскурсии
29 октября 2025
Были всей семьёй на МК по приготовлению плова. Были в настоящем узбекском дворике, а не в красивых декорациях. Посмотрели где собираются мужчины пообщаться. Повар , который нас учил, рассказал много секретов по приготовлению. Всё это происходило под приятные и интересные разговоры. Мы отлично провели время. Наелись вкусного плова 2-х видов и много плова забрали с собой в Москву. Организаторы позаботились о нашей доставки из отеля до места. А после МК позаботились о том, чтоб нам было куда сходить плов и аккуратно его довезти. Я очень довольна, отличная организация, всё продумано до мелочей !
Дмитрий
Дмитрий
Опыт: 15 экскурсий
13 октября 2025
Выбрали именно это мастер-класс, который проходил в аутентичной атмосфере, на базе чайханы, где собирается местное население. Мастер-класс проводил Зайниддин-ака, человек, который проработал поваром в столовой авиазавода, на котором работало более 50 000 человек, кроме того он в 1987 году, в составе музыкального коллектива от Узбекистана выступал на сцене Кремлевского дворца. Т.Е. человек разносторонний, хороший рассказчик и мастер своего дела. Готовили два вида плова, ташкентский и темный. Все вышло на славу, объелись. Пальчики облизали))) Салат, чай, лепешки, сладости - все было. Рекомендую.
Екатерина
Екатерина
Опыт: 7 экскурсий
12 мая 2025
Рекомендую посетить данную экскурсию тем, кто любит готовить на природе, дома и угощать гостей. Очень приятный повар, обьяснил правила приготовления плова. Поделился секретами. В конце мы отведали плов приготовленный собственными руками)
Александра
Опыт: 4 экскурсии
5 мая 2025
Большое спасибо за экскурсию! Нам все очень понравилось! Особенно хотелось бы отметить пунктуальность, отзывчивость и мастерство повара Зайниддин-ака! Профессионал своего дела! Плов получился потрясающим! Мы даже забрали с собой и довезли до родителей(как раз ночью был перелет домой). Поэтому наслаждались вчетвером, рассказывая впечатления от поездки в Узбекистан! Что можно было бы усовершенствовать: так как расположение довольно далекое, лучше сразу уточнять, что обратно добираться гостям надо будет самим. Это позволит продумать маршрут и заранее варианты возвращения в отель. Если у гостей нет местной симки с интернетом, то заказ такси может быть затруднителен.
Александр
Александр
Опыт: 27 экскурсий
4 апреля 2025
Мастер-класс по плову проходит в чайхане, напоминающей традиционный узбекский дворик. Состояние его оставляет желать лучшего, но наверно это чтобы лучше погрузиться в местный колорит. Весь процесс приготовления плова проходит поэтапно, на каждом этапе повар все объясняет и дает попробовать, а также отвечает на вопросы и дает полезные советы. Мы были семьей, готовили два вида плова - обычный и праздничный, рецепты немного отличаются, по итогу была возможность сравнить. Все вкусно, и сам плов, и салат ачучук, и лепешки. Из того, что можно улучшить: конечно, антураж совсем не сказочный, печи дымят мимо дымохода, крыша из каких-то обрезков, ну все такое старое и делалось, видно, из подручных материалов. Показалось, что место чисто мужское. По калькулятору цены - цена увеличивается от количества человек, но у нас, например были двое детей, и конечно осталось много готового плова, который они не съели (рассчитано на взрослые порции). Детей надо за полцены все же брать, как мне кажется, чтобы не переводить продукты. Да, хоть в описании экскурсии написано, что она начнется из отеля, на самом деле нам пришлось ехать к месту проведения на такси, то есть трансфер не включен. В остальном предложений по приготовлению плова именно в Ташкенте очень мало, так что если не едете в Бухару/Самарканд (там больше), то можно брать. Если есть другие варианты - рассмотрите их.

322 отзыва на другие предложения команды

Ксения
Ксения
Опыт: 5 экскурсий
1 день назад
Чимган, курорт Амирсай, Чарвакское водохранилище и другие красоты Западного Тянь-Шаня
Были семьей 5 человек, перемещались на комфортном минивене с водителем и с гидом. Вижу это как большой плюс, тк Александр рассказывал много интересного по дороге. Всем очень понравилось, хотя не всем было легко и комфортно карабкаться к водопаду и подниматься на открытой креселке. Программу обсудили заранее и адаптировали по ходу. Добавили катание на лошадях. Ожидания от путешествия оправдались на все 100%, потрясающие пейзажи и впечатления. Александр - приятный, спокойный и тактичный гид.
Татьяна
Татьяна
Опыт: 13 экскурсий
17 марта 2026
Чимган, курорт Амирсай, Чарвакское водохранилище и другие красоты Западного Тянь-Шаня
Это было просто невероятно! Если вы думаете, что видели горы, но не были в Западном Тянь-Шане — вы не видели ничего! 🏔️✨ Наше путешествие началось с Амирсая, и это настоящий космос! Курорт мирового уровня: новенькие гондолы, сервис «с иголочки» и такие панорамы, что сердце замирает. Поднимаешься на вершину — и облака буквально у твоих ног. Чистейший восторг! А потом был старый добрый Чимган. У него какая-то особенная, дикая и теплая энергетика. Эти заснеженные пики и альпийские луга… Кажется, что попал в декорации к фильму о первозданной природе. Воздух такой вкусный, что его хочется пить! 🌬️💎 Финальным аккордом стал Чарвак. Когда из-за поворота дороги внезапно вырывается эта нереальная бирюзовая гладь воды в кольце могучих гор — дар речи пропадает у всех. Фотографии не передают и доли этой красоты! Мы просто сидели на берегу и не могли надышаться этим спокойствием. Узбекистан, ты влюбил в себя окончательно! Гостеприимство, вкуснейшая еда в горных чайханах и природа, от которой кружится голова. Это была поездка-перезагрузка, которую я не забуду никогда. 🇺🇿❤️И конечно, все это благодаря нашему прекрасному гиду Александру, необыкновенно теплому и душевному человеку!
Анна
Анна
Опыт: 14 экскурсий
1 марта 2026
Водопады Таваксая и Большой каньон
Отличный маршрут для тех, кто любит треккинг, горы и красоты природы. Мне хотелось именно этого и всё совпало с ожиданиями и даже их превзошло. Очень красивые водопады, живописное ущелье, а когда выходишь на чашу каньона, просто захватывает дух. Можно полюбоваться и заснеженными хребтами, и - в феврале - зелёными лугами и цветущими подснежниками. Спасибо Александру за прекрасный день и за то, что мы ещё и на Верблюда забрались :-)
Милана
Опыт: 3 экскурсии
25 февраля 2026
Чимганские горы, курорт Амирсай, водопад «Фата невесты» и Чарвакское водохранилище
Понравилась экскурсия с Александром, всё подробно рассказал по программе + интересно было узнать о более повседневных вопросах местных. Спасибо большое!
Рашид
Рашид
Опыт: 18 экскурсий
25 февраля 2026
Чимган, курорт Амирсай, Чарвакское водохранилище и другие красоты Западного Тянь-Шаня
Посетили Ташкент и экскурсию на Чимган, курорт Амирсай, Чарвакское водохранилище и другие красоты Западного Тянь-Шаня 18.02.26 года. наш гид - Александр выше всех похвал. Экскурсия и её маршрут выстроены были под нашу группу, немного сокращенно в связи с вечерними мероприятиями , который мы не могли отложить, но хуже или скучнее экскурсия от этого не стала. Посетили Институт солнца - место бомбическое, даже для нас-скептиков ( казалось чем можно удивить людей возрастом за 50 лет из москвы - признаться очень удивили). Амирсой тоже очень красивое место, отличные локации, природа, покататься на канатках. Было не очень тепло на улице - поэтому обошлись без купания - поэтому оценка Чарвакскому водохранилищу - "только красиво". В конце экскурсии был отличный ресторан с блюдами местной кухни - все очень вкусно, быстрая подача, все свежее, внизу ресторана - отличный алкомаркет с большим выбором напитков. В качестве пожелания Александру - нужно максимально быстро поменять машину, она у Вас отличная и водитель Вы тоже классный ( не разу нас не напугали - а это комплимент при езде в горной местности) , но для 4-х человек маловата будет. Общая оценка - отлично, буду конечно всем рекомендовать данную команду.
Александр
Александрпредставитель команды гидов в Ташкенте
Обычно отвечает в течение 5 минут

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
$ 100$100 за 1–3 человек или $30 за человека, если вас больше
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Другие экскурсии в Ташкенте
Вход