Гастрономическая экскурсия по Махачкале

Разобраться в мире многообразия вкусов и ароматов на дагестанских рынках, в магазинах и ресторанах
Экскурсия Трипстера в Махачкале
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Одни продукты выгодно покупать на рынке, другие — в супермаркете. Какие именно и почему? Эти и другие секреты вы откроете на прогулке по проверенным торговым точкам Махачкалы. А в традиционных кафе приготовьтесь к фееричному параду дагестанских блюд: горские супы, пироги «чуду», необычные «пельмени» курзе, разные виды хинкала... И у каждого — своя этническая история и правила поедания!

Что вас ожидает

Восточный базар и лучший магазин Махачкалы
На махачкалинском рынке я проведу экскурс в мир местных специалитетов — особых традиционных продуктов, которые можно и нужно покупать именно здесь: овечий сыр, соленые каперсы, сушеное мясо и колбаса, урбеч, настоящая курага и многие другие экологические продукты. А также расскажу, за какими товарами стоит отправляться в лучший супермаркет города, где в красивых упаковках и маленьком объеме вы отыщете безупречные гастрономические сувениры.

Национальная кухня
Вторая часть экскурсии — посещение ресторана или кафе, которое мы согласуем вместе, в зависимости от ваших пожеланий и возможностей. Я посоветую прекрасные заведения, где вы сможете попробовать лучшие блюда дагестанской кухни, расскажу и покажу, как что принято есть. Вы узнаете о разных видах хинкала — аварском, кумыкском, лакском и других; чуду, похожих и на пироги, и на пиццу; курзе — пельменей, которых вы еще наверняка не пробовали. А еще ведь есть горские супы, множество мясных блюд, дагестанский завтрак, восточные сладости для сладкоежек и, конечно, праздничные блюда, которые готовят на свадьбы…

Организационные детали

  • Дополнительные расходы: затраты в ресторане и покупка продуктов.
  • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Август 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
6000 ₽
11
6000 ₽
12
6000 ₽
13
6000 ₽
14
6000 ₽
15
6000 ₽
16
6000 ₽
17
6000 ₽
18
6000 ₽
19
6000 ₽
20
6000 ₽
21
6000 ₽
22
6000 ₽
23
6000 ₽
24
6000 ₽
25
6000 ₽
26
6000 ₽
27
6000 ₽
28
6000 ₽
29
6000 ₽
30
6000 ₽
31
6000 ₽
Сентябрь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
6000 ₽
2
6000 ₽
3
6000 ₽
4
6000 ₽
5
6000 ₽
6
6000 ₽
7
6000 ₽
8
6000 ₽
9
6000 ₽
10
6000 ₽
11
6000 ₽
12
6000 ₽
13
6000 ₽
14
6000 ₽
15
6000 ₽
16
6000 ₽
17
6000 ₽
18
6000 ₽
19
6000 ₽
20
6000 ₽
21
6000 ₽
22
6000 ₽
23
6000 ₽
24
6000 ₽
25
6000 ₽
26
6000 ₽
27
6000 ₽
28
6000 ₽
29
6000 ₽
30
6000 ₽
День занят
День свободен
Заказать
Добрый день, дорогие путешественники! Меня зовут Марианна, более 30 лет я преподавала в Дагестанском университете. Также много путешествовала, посетила около двадцати стран и еще больше городов. С радостью покажу вам родную Махачкалу и расскажу о ней самое интересное!

27 отзывов путешественников

4.74
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
1
1
2
23
Антон
Опыт: 4 экскурсии

Спасибо за вкусную и увлекательную экскурсию!

Екатерина
Опыт: 6 экскурсий

Были на этой экскурсии неделю назад. Экскурсия красиво описана автором на сайте, но совершенно не соответствует увиденному и услышанному фактически. В нашем туре в эту республику нам хотелось постичь Дагестан и дагестанский народ изнутри, и мы думали, что посещение рынка и кафе с местным жителем, каким являлся наш гид, поможет нам. Наши ожидания не оправдались: мы галопом промчались по рынку, не услышав никакого экскурса в историю, места и традиции выращивания того или иного продукта, а порекомендованное гидом кафе оставило досадное разочарование - за 8 дней в Дагестане оно, к сожалению, оказалось самым худшим местом общепита из посещенных нами. И уж точно, экскурсия не стоит потраченных на нее денег. И еще: если туристы рассчитывают сделать покупки на рынке и планируют, что гид этой индивидуальной экскурсии довезет их до места проживания, то спешу всех разочаровать - не довезет (хотя мы посетили 6 экскурсий в Дагестане, и даже с групповых экскурсий нас гостеприимные местные гиды и водители подвозили до гостиницы)

Марианна

Спасибо Екатерина за отзыв и возможность дать на него ответ. Отчасти я согласна с вашим отзывом, потому что гастроэкскурсия действительно не получилась. Хотелось бы прокомментировать ваши замечания по ней. Во-первых, Вы попросили переформатировать две забронированные экскурсии (гастро и обзорную на 1.5 часа), поскольку накануне Вы пешком от своего отеля пошли прямо к морю и вышли в промышленном районе между мясокомбинатом и ТЭЦ, и хотели, чтобы я уделила обзорной экскурсии больше времени. Во- вторых, в общей сложности я провела с Вами 5 часов и никак не на бегу, и я неоднократно спрашивала, не тяжело ли Вам идти, но Вы отвечали, чтобы я Вас поторапливала. В-третьих, на рынке Вы не захотели пробовать специалитеты, но в отзыве указали что не было «экскурса в историю, места и традиции выращивания того или иного продукта». Кроме того, в процессе движения по рынку, в толчее людей вести рассказы крайне неудобно. На рынке, Вы не купили и не попробовали ничего. Ну и последнее, поскольку мы уже на полчаса вышли за время экскурсии, а я до Вас провела еще одну экскурсию на 4.5 часа и была очень уставшая ( 9,5 часов из них больше 6 пешком, на ногах), а до ресторана или кафе мы даже не добрались я предложила или довезти Вас до ресторана (кафе) либо до гостиницы. Ваш спутник выбрал первый вариант. Выбор ресторана(скорее всего Вы его назвали кафе) мы оговаривали, и я предлагала Вам варианты, к сожалению еще тратить минимум час- полтора времени и потом отвезти вас в гостиницу я уже не могла. Почему Вам было там не вкусно, сказать не могу. Так иногда бывает, например вчера, я позвала официанта и указала, на ошибку, мне это блюдо не вставили в счет. К сожалению, я не совсем поняла по вашему общению и при прощании, что Вам что-то не понравилось, поэтому такие оценки для меня крайне неожиданны. Мне не хочется, чтобы гости, выбирающие мою экскурсию думали, что я как-то веду себя фривольно, или сомневались в моей компетенции в гастрономии и выборе ресторанов и кафе, я не имею какого-либо процента в ресторанах, магазинах и на рынке и не предлагаю лишь бы что. Рада, что в Вашей поездке по Дагестану, Вы встретили людей, которые Вас и привечали лучше и кормили слаще. Несмотря на конфуз, буду ждать и вас, и всех кто выберет мою экскурсию в Махачкале.

Никита
Опыт: 5 экскурсий

Огромно спасибо Хадиже за очень интересный рассказ и содержательный рассказ (в картинках) о кухне народностей Дагестана. От её рассказов о еде и способах её приготовления буквально начинали текли слюнки. Все свои рассказы Хадижа подкрепляла рассказами о собственном опыте приготовления некоторых блюд. Отдельное спасибо за прогулку по рынку и помощью с подбором покупок. Финалом был очень вкусный ужин в красивом и интересном ресторане-музее "на Лермонтова".

Вета
Опыт: 5 экскурсий

Благодарю за чудесную экскурсию Хадижу💗. У мамы в день экскурсии был ДР✨) Мы выбрали провести время с Вами и вся семья в восторге) Вкусные воспоминания и погружение в культуру! Благодарю Вас, Хадижа за заботу на каждом из этапов и выбор ресторана, где мы продолжили праздник 🥂 , с подсказанными Вами блюдами нац. кухни⚜️. Рекомендую🌟

Любовь
Опыт: 34 экскурсии

Экскурсию проводила Хадижа, приятный рассказчик и человек, но экскурсия абсолютно не стоит своих денег, к сожалению, цена неоправданно завышена.

Марианна

Здравствуйте Любовь, очень сожалеем, что вам не понравилась гастроэкскурия с Хадижей. Возможно, на вашу оценку повлияли некоторые эмоциональные обстоятельства. Вы только прилетели, и были уставшая, плюс погодные условия в этот день, штормовой ветер и накрапывающих дождь. В процессе экскурсии, вы и ваш супруг наотрез отказались что-то пробовать. Как проводить гастроэкскурсию если не пробовать местные продукты и кухню? Ни сыр, ни курагу, ни урбеч, ни копченый курдюк. Даже в ресторане в конце экскурсии, вы не захотели заказать ничего из дагестанской кухни! Ваш супруг выбрал щи зелёные на курином бульоне и салат из помидоров и огурцов. Вы выбрали чечевичный суп и баклажаны с творожной начинкой. И под настойчивым предложением Хадижи, вы, согласились на кураговый компот! В процессе экскурсии вам не просто раскалывали о дагестанской кухне, но и рассказывали как готовится каждое из блюд! И чем оно отличается в зависимости от национальности дагестанцев. И по каким случаям готовится, праздник то, или обрядовое событие! Рассказала как эти блюда готовились в старину нашими предками, и как их готовят современные дагестанские хозяйки! Вы указали на непрофессионализм Хадижи,но она вам озвучила, что имеет самое непосредственное отношение к приготовлению блюд, поскольку является руководителем предприятия выпускающего эту продукцию. Днем ранее, созвонившись с вами Хадижа предложила выбрать название кафе или ресторан для ужина в зависимости от ценового диапазона удобного для вас, но ответ вы дали за 2 часа до экскурсии. Поскольку сейчас месяц мусульманского поста, кафе и рестораны начинают работать после 6 часов и по брони, Хадижа поехала в ресторан и лично забронировала вам места. Любовь, возможно вы ожидали что вас ждёт непосредственное участие в приготовлении и последующая дегустация. Но это не оговорено рамками нашей гастроэкскурсии. Мы помогаем сделать покупки специалитетов на рынке и в гастрономе, и помочь вам сделать заказ в ресторан или кафе, чтобы из многообразия непонятных для вас названий блюд сделать правильный выбор. Подсказываем где и что можно купить в качестве сувенира близким. Самый ценный ресурс в путешествии. по-нашему мнению - это время, ноги и отчасти желудок. Ну а мы, ставим своей задачей, сохранить эти ваши ресурсы по максимуму. Очень жаль, что при всех усилиях, человеческих и профессиональных, вам экскурсия не понравилась. Надеемся, что в целом, впечатления от пребывания в нашем славном крае не испорчены.

Сергей
Опыт: 6 экскурсий

Хорошо.

Ирина
Опыт: 8 экскурсий

Хорошая экскурсия для любителей изучать помимо достопримечательностей, кухню региона. Марианна интересно рассказывает о местных специалитетах, помогает купить на рынке дагестанские деликатесы. Также в ходе экскурсии любопытно посмотреть ассортимент и дизайн местного большого супермаркета. Заканчивается экскурсия в ресторане с национальной кухней. Спасибо, нам все понравилось.

Наталья
Опыт: 4 экскурсии

Экскурсия с Хадижей пролетела на одном дыхании.Было очень интересно и познавательно.Очень рады знакомству с гидом и с ее помощью с гастрономией Дагестана.Спасибо большое!!!

Вера

Мы довольны экскурсией. Время пролетело очень быстро. Спасибо Марианне. В первый день самая нужная информация.

Ольга
Опыт: 6 экскурсий

30 октября 2021 г. Мы с сестрой побывали на гастрономической экскурсии в Махачкале. Нашим гидом в этой увлекательной экскурсии была Марианна. Экскурсия прошла на одном дыхании! Марианна настолько интересный и обаятельный гид! Началась экскурсия с приятного бонуса - заехали на смотровую площадку и полюбовались городом. Первой локацией был рынок. Получили наставления и сделали массу вкусных и приятных покупок: овечий сыр, урбеч, курага, местные каперсы. Потом заехали в замечательный супермаркет "Зелёное яблоко"- докупили натуральных сладостей. Выкладка товара, качество и ассортимент великолепны. На пути был и фирменный магазин "Виноград" . Приобрели очень старый коньяк 25- и 35-летней выдержки по вполне демократичным ценам. И наконец зашли перекусить в недорогой ресторан. Очень хорошо, что Марианна предлагает выбор, поэтому можно подобрать кафе или ресторан по устраивающим вас ценам, а также может подсказать, какими блюдами можно себя порадовать. За эту экскурсию мы получили позитивный настрой на всё наше пребывание в Дагестане! Всем советуем эту экскурсию заказывать в первый день. Марианна, огромное вам спасибо!

282 отзыва на другие экскурсии гида

Вячеслав
Опыт: 4 экскурсии

Три часа пролетели незаметно, узнали много интересного. Всём рекомендую.

Вячеслав

Хорошая индивидуальная экскурсия. Гид Муртуз старался максимально близко подвозить к смотровым. Нам понравились и объекты (это стоит увидеть хотя бы раз в жизни), и организация- все по времени и комфортно. Наш гид отвечал на все вопросы и учитывал пожелания. Стоит отметить обед, который был организован в тихом спокойном месте под названием " Нескучный сад Салмановых", а не в толпе туристов. Ещё раз большое спасибо за прекрасную экскурсию.

Ольга
Опыт: 4 экскурсии

Началось все с инициативы показать моему другу Дагестан, поэтому решили начать с самого известного места республики, а также уникальнейшего природного объекта - Сулакского каньона. По пути на каньон заезжали и на бархан Сарыкум, о чем не пожалели. Несмотря на очень жаркую погоду, наш тур удался: с нами был аккуратный и внимательный гид-водитель, который с радостью отвечал на все наши вопросы как и о каньоне/бархане, так и о местных традициях и взглядах. Поездка выдалась легкой и непринужденной, то что нужно для старта в познании необыкновенной культуры Дагестана!

Алексей
Опыт: 2 экскурсии

Очень увлекательно и познавательно прошла экскурсия! Марианна рассказала интересные факты о городе, провела по местам, на которые мы самостоятельно не обратили бы внимания! Спасибо!

Марина
Опыт: 3 экскурсии

Спасибо, Марианна! Все прошло как один миг. Вы очень приятный человек и прекрасный рассказчик. Безусловно, как обычно в таких ситуациях, не хватает времени, но Марианна старалась и делала все возможное с учётом сильной транспортной загруженности центра города. Для истории любого города 1,5 часа - это капля в море, но свою цель мы достигли и получили представление о городе и его истории. Экскурсии не призваны ответить на все вопросы, на наш взгляд, но призваны пробудить интерес к дальнейшему познанию! Рекомендуем эту экскурсию, если вы хотите узнать основы и хорошо провести время)

Другие экскурсии в Махачкале

Фото - Экскурсия: "Сулакский каньон и бархан Сарыкум — сокровища Дагестана"
7 часов
На машине
индивидуальная
Сулакский каньон и бархан Сарыкум — сокровища Дагестана 
Поразиться красоте самого глубокого ущелья Европы и увидеть одну из крупнейших песчаных гор в мире 
7000 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Дружеский тур к Сулакскому каньону"
6 часов
На машине
индивидуальная
Дружеский тур к Сулакскому каньону 
Впечатлиться ландшафтами Дагестана — от песчаных дюн до ущелья с бирюзовой рекой 
7800 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Махачкала известная и неизведанная"
2 часа
Пешком
индивидуальная
Махачкала известная и неизведанная 
Разведать символы и секретные места города и проникнуться характером и бытом дагестанцев 
4000 руб. за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 8 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.