Улан-Удэ
Что посмотреть, какие блюда попробовать и к какой погоде готовитьсяГде находится
Город Улан‑Удэ — столица Республики Бурятия. Расположен в Восточной Сибири, между двумя хребтами: Хамар‑Дабан и Улан‑Бургасы.
История
Годом основания города считается 1666-й, когда в небольшом домике на скалистом берегу у слияния рек Селенги и Уды на зимовку остановились русские казаки. Так возникло Удинское зимовье, которое стало важной опорной точкой для защиты от набегов кочевников, сбора дани с местных и продвижения на Восток. Рядом возвели оборонные укрепления и острог, которые к 1730 году разрослись до города под названием Верхнеудинск. Имя Улан‑Удэ он получил два столетия спустя.
В XVI веке через Верхнеудинск проходил торговый караванный маршрут — Великий чайный путь. Он начинался в центральной части Китая и шёл через Монголию и Россию в Европу. Гружёные чаем обозы останавливались на яркой и шумной Верхнеудинской ярмарке, которая славилась своими гуляньями. Затем центром торговли с Китаем стал Улан‑Батор.
В конце XIX века через город прошёл ещё один маршрут, который связал европейскую часть страны и Дальний Восток, — Транссибирская магистраль. Железнодорожный путь соединил восток и запад России.
В 1992 году город получил статус столицы Республики Бурятия. Сегодня это крупный центр культуры, промышленности и науки Восточной Сибири с населением около 430 тысяч человек.
Как добраться
Добраться до Улан‑Удэ можно несколькими путями: по воздуху, железной дороге или региональной трассе. Расскажем про каждый из них.
На самолёте
Это самый быстрый способ попасть в столицу Бурятии. В 15 километрах от центра города находится аэропорт Улан‑Удэ — Байкал. Сюда летают прямые рейсы из Москвы, Новосибирска, Владивостока, Красноярска и других крупных городов России.
Из Москвы самолёты отправляются несколько раз в день, прямым рейсом лететь около шести часов.
От аэропорта до города ходят автобусы. Доехать до центра Улан‑Удэ можно на маршрутах № 55 и 77.
На поезде
Не самый быстрый, зато самый красивый способ добраться до Улан‑Удэ. Через город проходит участок Транссибирской магистрали, а здание железнодорожного вокзала расположено в самом центре города.
Поезда в Улан‑Удэ идут из Иркутска, Екатеринбурга, Москвы и других городов. Время в пути из Москвы — от трёх до четырёх суток. В таком длительном путешествии есть своя прелесть, ведь по пути можно оценить всё богатство российской природы: наблюдать, как густые леса средней полосы сменяются нескончаемой тайгой и топкими болотами; любоваться утопающими в молочном тумане полями на рассвете и пить чай из ажурных подстаканников — настоящая романтика!
На автомобиле
На машине в Улан‑Удэ проще всего добираться из Иркутска или Читы по трассе Р-258 «Байкал». В обоих случаях на дорогу уйдёт около 8 часов. Но будьте готовы к частым фотоостановкам: дорога пролегает вдоль Байкала, мимо изумрудно-зелёных сибирских лесов удивительной красоты.
Путешествовать на машине из Москвы или Санкт‑Петербурга не очень удобно: долго и дорого, но всё же возможно. Путь займёт около 75 часов, не считая остановок.
Климат и погода
Климат в Улан‑Удэ, как и во всей республике, резко континентальный: с высокими перепадами температур в зависимости от сезона и большим количеством солнечных дней. Их в городе в среднем около 140 в год. Для сравнения, в Москве — почти вдвое меньше, около 80. Погода в Бурятии капризная и может резко меняться в течение дня.
Зима в Улан‑Удэ начинается в конце октября и длится до начала апреля. Снега мало, воздух сухой и холодный. Небо преимущественно ясное. Средняя температура воздуха −20°C, но в редких случаях может опуститься до −40°C.
Весной погода неустойчивая, ветреная, часто случаются заморозки. В марте днём и ночью держится минусовая температура. В апреле средняя дневная температура около +7°C. В мае воздух редко прогревается выше +17°C.
Самые тёплые месяцы — летние. В июле температура достигает +25°C. Однако прогулка в самый жаркий месяц может быть омрачена ливнем. Проливные дожди часто идут в регионе в июле и августе.
Осень наступает постепенно, без резкого наступления холодов. В сентябре днём воздух может прогреваться до +15°C, в октябре столбики термометров опускаются уже до +5°C, а в ноябре почти всегда держится минусовая температура. Осадков в это время бывает мало, при этом ночью случаются заморозки.
Когда ехать
Выбор времени для поездки зависит от предпочтений. Зимой из Улан‑Удэ можно отправиться на Байкал: озеро полностью застывает к началу января. Но любоваться кристально прозрачным льдом (а ещё кататься на собачьих упряжках и заниматься подлёдной рыбалкой) комфортнее всего в феврале, когда становится чуть теплее и температура держится на средней отметке в −19°C.
Из весенних месяцев для путешествия лучше выбирать апрель и май, когда в Улан‑Удэ начинают распускаться подснежники и крокусы. А во второй половине мая можно застать цветение сибирских абрикосов. Они растут на территории сельхозакадемии Улан‑Удэ и в районе Меркитской крепости.
Приятнее всего знакомиться с городом и путешествовать по окрестностям летом. Здесь не бывает изматывающей жары. Это идеальное время, чтобы осмотреть все городские достопримечательности, а затем отправиться изучать бескрайние просторы Байкала. Можно позагорать на красивых песчаных пляжах, устроить небольшой пикник и вдоволь накупаться в озере. На побережье летом красиво и зелено, вокруг много лиственниц и сосен.
Из осенних месяцев для путешествия лучше выбирать сентябрь, когда в Улан‑Удэ ещё достаточно тепло для прогулок по городу.
Районы
Город Улан‑Удэ небольшой, разделён всего на три района. Расскажем о каждом подробнее.
Советский
Находится в восточной части города. Большая часть района расположена на левом берегу реки Селенги. Здесь кипит деловая и культурная жизнь Улан‑Удэ и сосредоточены главные достопримечательности.
В Советском районе расположена историческая часть города, с которой начался Улан‑Удэ, — квартал Батарейка. Именно здесь когда‑то находилось Удинское зимовье: сейчас на этом месте начинается проспект Победы. Название квартал получил в честь артиллерийской батареи казаков, располагавшейся рядом с казармами.
Обычно именно здесь предпочитают селиться путешественники: это самый безопасный и красивый район в городе, где можно найти жильё на разный кошелёк. Здесь есть один пятизвёздочный отель и комфортабельные гостиницы классом ниже: трёх- и четырёхзвёздочные.
Железнодорожный
Располагается в северо‑восточной части города, на правом берегу реки Уды. Это индустриальная часть города, но именно с неё начинают знакомство с Улан‑Удэ те, кто путешествует на поезде: здесь расположен Центральный железнодорожный вокзал.
На территории района находится более 2,5 тысячи промышленных предприятий. Одно из самых известных — авиастроительный завод, где производят вертолёты марки «Ми».
Ещё здесь можно найти микрорайон, где сохранились строения довоенных времён, — соцгород завода по ремонту локомотивов. Предприятие построили в 1932–1934 годах, тогда же вокруг него возник зелёный район, где расселили работников с семьями. С тех пор он почти не изменился, поэтому здесь не покидает ощущение, будто время остановилось.
А на невысоком холме под названием Лысая Гора находится буддийский центр «Ринпоче Багша». Его открыли в 2004 году по поручению религиозного лидера далай‑ламы. С холма дацана открывается красивый вид на город.
Октябрьский
Самый густонаселённый и большой район города находится на левом берегу реки Уды, в юго‑восточной части Улан‑Удэ. Здесь сосредоточены промышленные предприятия и медучреждения. По территории района проходит Транссибирская магистраль.
Исторических достопримечательностей здесь нет, это преимущественно спальный район. Но, если окажетесь тут, можно прогуляться по парку «Юбилейный», подышать свежим воздухом и полюбоваться симпатичными цветниками.
Как передвигаться по городу
По центру Улан‑Удэ удобно перемещаться пешком, так как он совсем небольшой.
С апреля по октябрь можно взять в аренду электросамокат. Но имейте в виду, что в скверах и парках на них ездить запрещено. А оставлять самокаты можно только на специальных парковках.
Если нужно добраться в другую часть города, удобнее взять такси: цены здесь доступные.
Общественный транспорт развит неплохо: по всему городу действует 50 автобусных и 6 трамвайных маршрутов. Летом добавляется 14 дачных направлений. Есть также маршрутные такси. В некоторых автобусах и трамваях можно оплатить проезд бесконтактно — картой или смартфоном. Ещё один удобный способ — по QR-коду.
Безопасность
Криминальная обстановка в столице Бурятии непростая. Республика часто оказывается среди лидеров по уровню преступности в стране. Это связано с нестабильной экономической ситуацией и высоким уровнем безработицы в регионе.
Самый безопасный район города — Советский. Самый неспокойный — Железнодорожный: здесь чаще всего случаются карманные кражи, угон автомобилей и воровство мобильных телефонов.
Как и в любом путешествии, в Улан‑Удэ стоит соблюдать основные принципы безопасности: не носить с собой ценности и много наличных. А ночью по городу безопаснее всего передвигаться на такси.
Что посмотреть и чем заняться
Столица Бурятии очаровывает своим колоритом: даже панельные дома в спальных районах здесь расписаны национальными орнаментами. А современные здания из стекла и металла соседствуют с деревянными домиками, украшенными узорчатыми наличниками.
Туристический центр
Располагается в Советском районе города и ограничен на западе и юге реками Селенгой и Удой. Здесь находятся основные достопримечательности и главная туристическая улица — Ленина. В начале XX века именно на ней появилась первая в городе кондитерская, электротеатр «Иллюзион», а позднее и кинотеатр «Золотой рог».
Пешеходную часть улицы называют местным Арбатом. Прогуливаясь по ней, можно полюбоваться усадьбами XIX века, красивыми деревянными домами и зайти в одну из сувенирных лавок.
Рядом с улицей Ленина находится старейшая площадь в городе — Революции (бывшая Базарная). В XVII–XIX веках здесь проходили знаменитые Верхнеудинские ярмарки, поэтому площадь окружена старинными купеческими домами. В XIX веке здесь построили Гостиный двор, а на южной стороне — торговые ряды купца и почётного гражданина города М. К. Курбатова, которые сохранились по сей день.
В южной части исторического центра находится одна из старейших улиц города — Соборная (бывшая Линховоина), где можно увидеть исторические здания конца XVII века, 10 из которых являются объектами культурного наследия.
Достопримечательности
Некоторые из них расположены в центре города, другие — в окрестностях Улан‑Удэ. Рассказываем о самых интересных.
Памятник В. И. Ленину
В сердце города, на площади Советов, красуется, возможно, самый необычный памятник вождю мирового пролетариата — голова Ленина высотой почти восемь метров. Её установили в честь сотого дня рождения Владимира Ильича. В Книге рекордов России она отмечена как самое большое изваяние головы Ленина в мире.
Бурятский театр оперы и балета
Адрес: улица Ленина, 51
Один из самых узнаваемых символов города и единственный в Восточной Сибири оперный театр. Здание в стиле сталинского ампира похоже на дворец с башенками и арочными окнами. На площади у театра есть музыкальный фонтан, который особенно красив по вечерам.
В репертуаре театра — классические постановки (например, балет «Шехерезада» или опера «Руслан и Людмила»), но для более глубокого погружения в культуру края стоит посетить первую национальную оперу Бурятии «Энхэ‑Булат батор», сюжет которой основан на местном фольклоре.
Дацаны
В Улан‑Удэ есть несколько центров буддистской культуры. Неподалёку от площади Советов, на Коммунистической улице, можно увидеть яркий и красивый дацан «Даши Даржалин»: это традиционная трёхъярусная постройка с необычной крышей в восточном стиле с загнутыми углами.
А в 30 километрах от города расположен самый известный в Бурятии дацан — Иволгинский. Это крупнейший в стране монастырский буддистский комплекс. В него входит несколько храмов, посвящённых различным божествам, священные ступы (сооружения, в которых хранятся буддистские реликвии), центральный соборный храм и храм‑дворец ламы.
В Иволгинском дацане находится резиденция главы российских буддистов, ламы Дамбы Аюшеева. После молебна, который заканчивается в 10 часов утра, можно попасть к нему на личный приём.
Развлечения
Если вы оказались в Улан‑Удэ зимой, возможно, вам повезёт отпраздновать бурятский Новый год — Сагаалган, или Праздник белого месяца. Есть свидетельства, что традиции его празднования существовали ещё при Чингисхане.
Сагаалган отмечают, ориентируясь на лунный календарь, поэтому дата каждый год разная. В последнее время новолуние выпадает на разные дни февраля (реже — на последние январские дни). Праздник длится месяц, а в дацанах в это время совершается 15-дневный новогодний молебен.
По традиции, в первые дни лунного месяца буряты должны совершить как можно больше благих дел и наполниться чистыми помыслами. А ещё посетить вместе с детьми всех родственников, чтобы укрепить связь поколений и обменяться подарками.
За два дня до Сагаалгана происходит яркий огненный обряд, чем‑то напоминающий нашу масленицу. Эта самая красочная часть празднования называется Дугжууба. Во дворе дацана сжигают ритуальную фигуру Соор — пирамиду, увенчанную черепом. В неё вкладывают обрывки ткани или куски пресного теста, символизирующие плохую карму. Местные верят, что ритуал очищает от болезней и злых помыслов.
В марте–апреле в Бурятии проходит фестиваль с национальным колоритом, посвященный одному из самых популярных бурятских видов спорта — разбиванию хребтовой кости. Сээр хухалха — древний ритуал, во время которого голыми руками разбивают кости лошадей, верблюдов или крупного рогатого скота. Он не только символизирует физическую силу, но и несёт сакральный смысл. В древности верили, что, если разбить 12-ю кость, душа животного обретает свободу для перерождений. В последнее время в фестивале участвуют не только мужчины, но и женщины.
Выглядит соревнование ярко и необычно. Спортсмены одеты в национальные кафтаны дэгэлы, традиционные шапки малгай и монгольские сапоги гутал. Обычно победителям вручают крупные денежные призы, а в 2023 году подарили ещё и доспехи ручной работы времён Чингисхана.
В июле можно попасть на международный музыкальный фестиваль «Голос кочевников», который каждый год уже больше десяти лет проходит в 50 километрах от Улан‑Удэ, в селе Ацагат. Здесь можно остановиться в палаточном лагере, потанцевать, послушать музыку и насладиться творческой атмосферой.
Медицина
На развитие оздоровительного туризма повлияли культурные и природные особенности региона. В Республике Бурятия расположено более 300 минеральных источников. Здесь их считают практически священными местами и называют аршанами. А ещё в Бурятии популярна восточная медицина, за которой сюда охотно приезжают буддисты со всей страны.
Радоновые ванны и термальные источники
Бурятия — сейсмоактивный регион, в котором есть потухшие вулканы и нередко случаются землетрясения. Из‑за близости магмы к поверхности земли здесь образовались термальные источники. Температура воды в них может достигать +50-70°С.
Ближе всего к Улан‑Удэ (в 40 километрах от города) находится термальный источник в посёлке Ильинка. Здесь есть бассейн под открытым небом, температура воды в котором не опускается ниже +38°С. Окунуться в тёплую воду приятно в любое время года. Но особенно хорошо здесь морозной зимой, когда над водой клубится пар, а волосы от влажности покрываются инеем.
В двух с половиной часах езды от Улан‑Удэ, на живописном побережье озера Байкал, расположены Горячинские термальные источники. Температура воды в них ещё выше: +54°С!
Ещё в Бурятии популярны радоновые ванны. Вода в них обогащена радиоактивным газом, который образуется в земной коре. Многие верят, что его воздействие увеличивает продолжительность жизни и исцеляет от множества болезней, например от радикулита и остеохондроза. Ближе всего к Улан‑Удэ, в 42 километрах от города, находится Халютинский радоновый источник.
Обратите внимание: в радоновые ванны можно погружаться не более чем на 15 минут. При длительных процедурах воздействие радиации может навредить здоровью.
Восточная медицина
Стала популярной в Бурятии в связи с распространением в регионе буддизма. В Улан‑Удэ есть множество медицинских центров, специализирующихся на восточной медицине. Её главная особенность в том, что лечение происходит без использования фармацевтических препаратов и без оперативного вмешательства.
К восточным медицинским практикам относится иглоукалывание, различные виды массажей, лечение лекарственными травами и воздействие на определённые точки тела.
Если у вас есть какие‑либо серьёзные заболевания, перед применением практик традиционной медицины проконсультируйтесь с врачом.
Какие блюда попробовать
Местная кухня — то, за что город Улан‑Удэ любят путешественники. Она состоит из блюд, свойственных кочевникам: простых, сытных, с большим количеством мяса (преимущественно баранины и конины).
Первое, что стоит попробовать в регионе, — местные буузы. Это традиционное для Бурятии и соседней Монголии блюдо, похоже на манты или хинкали. Главное отличие — в начинке: по классическому рецепту в тесто заворачивают не фарш, а рубленую говядину и свинину. Некоторые сравнивают форму бууз с формой традиционного бурятского жилища — юрты. В верхней части бууз есть отверстие для выхода пара, прямо как отверстие в юрте — для выхода дыма от костра.
Недалеко от города Улан‑Удэ находится Байкал, поэтому в городе смело можно заказывать блюда из байкальской рыбы: она здесь вкусная и свежая.
А самый экзотический местный напиток — ногоон сай. Это традиционный бурятский чай. При заваривании в него добавляют молоко, сливочное масло и… соль!
Что привезти из города
Из Улан‑Удэ с его самобытной культурой есть смысл привозить национальные сувениры. Например, украшения из зелёного и более редкого белого нефрита, который добывают в Бурятии. Или статуэтку Будды для привлечения удачи.
Приятным подарком станут куклы ручной работы в национальных костюмах. А зимой можно привезти из путешествия валенки или угги из местного войлока с традиционными узорами.
Из вкусных сувениров советуем обратить внимание на кедровые орешки, травяные чаи и главный байкальский деликатес — копчёного омуля.
Купить сувениры можно на центральной пешеходной улице Ленина, здесь много уютных магазинчиков. А в паре минут ходьбы от площади Советов находится этномаркет, где продают сувенирный хендмейд, книги бурятских писателей, традиционные украшения, сладости и одежду.
Заключение
Улан‑Удэ — атмосферный, самобытный, но пока не самый популярный для массового туризма город. Здесь можно соприкоснуться с древними бурятскими ритуалами, попробовать традиционную кухню кочевников и даже попасть на аудиенцию к ламе! А в окрестных областях — полюбоваться Байкалом, погреться в горячих источниках и найти настоящих шаманов. Помогут в этом местные гиды: они составят оптимальный маршрут и расскажут о регионе всё самое важное и интересное.
Автор: Алина Соломаха
Ещё на тему путешествий
Еще экскурсии по теме
Знаковые места и тайные уголки колоритной столицы Бурятии на дружеской прогулке
Атмосферная прогулка по историческому центру с легким погружением в архитектуру и историю города
История, религия и культура Бурятской земли в туре по главным достопримечательностям ее столицы
Погрузиться в атмосферу «места силы», познакомиться с верованиями бурят и посетить горячие источники