Томск: всё о городе кружевных наличников
Любуемся Изумрудным домом, фотографируемся с босым Чеховым и кормим с рук отважных белок/https://cdn.tripster.ru/photos/6f5ae218-868c-4495-91d4-ea09d94b96cd.jpg)
История города
В 1604 году по указу Бориса Годунова казаки из Тобольска и Сургута отправились на восток укрепляться на новых рубежах Российского царства. Дойдя до реки Томи, они выбрали для постройки крепости высокий берег. В первые годы острогу не раз приходилось отражать набеги енисейских кыргызов и телеутов, но он выстоял и в дальнейшем стал отправной точкой освоения Восточной Сибири. Со временем вокруг укрепления постепенно выросло поселение: ремесленные слободы, торговые ряды, православные храмы.
/https://cdn.tripster.ru/photos/11c68e47-82c8-400c-b183-fa63ed2cff3b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/903b5af9-cc23-4c29-8e12-07356eaaaffc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7511d353-0fb6-4c63-b5f2-801502acec38.jpg)
Новый этап развития Томска начался в 1804 году, когда он стал губернским городом. Это открыло перед ним широкие перспективы: строились каменные здания, росли купеческие особняки, активно развивалась инфраструктура. Однако в конце XIX столетия с завершением строительства Транссибирской магистрали ситуация изменилась. Железнодорожную линию проложили через Новониколаевск (ныне Новосибирск). Томск оказался в стороне от основного пути сообщения и постепенно потерял ведущие позиции в регионе.
Выбрать обзорную экскурсию по Томску
Тем не менее городу удалось сохранить статус значимого центра. В 1888 году здесь открылся первый за Уралом университет — Императорский Томский. Вслед за ним здесь появились медицинский, педагогический и технический вузы. Томск стал неофициальной интеллектуальной столицей Сибири — и сохраняет это звание по сей день.
Сегодня Томск — один из главных научно-образовательных городов России. Он активно развивается в IT-сфере и туризме. А путешественников привлекает своей аутентичной архитектурой: памятниками деревянного зодчества, каменными храмами в стиле сибирского барокко и купеческими особняками в духе модерна.
/https://cdn.tripster.ru/photos/8f2959ad-be09-4f5d-9721-52d8acd4ab94.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7ae90661-2e9f-4cde-81a6-b5325764b5f6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4b73e909-c1b5-4bd1-a7b7-8f84b7e56077.jpg)
в приложении
Когда ехать
Томск находится на востоке Западной Сибири. Климат здесь континентальный. Зима — длинная и морозная, лето — короткое, но жаркое.
/https://cdn.tripster.ru/photos/4930cca6-44b1-4b59-afe4-12c6ef91481a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/22e9bba1-134c-45c4-8ede-23d88460bdaf.jpg)
Лучшее время для путешествия сюда — с мая по сентябрь. Поздняя весна и начало лета — особенно приятный период. В мае температура поднимается до +15–20°C, по всему городу цветут яблони и черёмуха. В июне теплеет до +22°C, распускается сирень, повсюду разносится её свежий, сладковатый аромат.
Самый жаркий месяц в Томске — июль, когда столбики термометра поднимаются до +25°C. В это время город утопает в тополином пуху, и кажется, что улицы устланы лёгким белым покрывалом. Эта живописная картина когда‑то вдохновила томского поэта Михаила Андреева на стихи для песни «Тополиный пух, жара, июль».
В августе становится прохладнее — до +18–20°C, и к концу месяца чаще идут дожди. В сентябре наступает золотая осень. Деревья меняют цвет, наполняя город тёплыми оттенками — от жёлтого до ярко‑красного. Температура постепенно опускается до +10°C.
/https://cdn.tripster.ru/photos/21537228-5982-470f-9376-bebc762851ba.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7fcd99e6-7098-45f0-81f3-440c02cdf7b3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d77be05c-f782-48db-b95a-98f49130e68b.jpg)
Межсезонье — с конца сентября по ноябрь и с марта по начало мая — не самое комфортное время для поездки: серое небо, слякоть и порывистые ветра могут подпортить впечатление от города.
Зимой Томск преображается, особенно в конце декабря, когда повсюду лежит пушистый снег, а резные деревянные дома выглядят как пряничные. В это время можно кататься на коньках и с горок, гулять по заснеженным улицам и ловить новогоднее настроение. Но будьте готовы к морозам: средняя температура — около −15°C, а в крещенские дни в январе нередко опускается до −40°C!
Как добраться
Выбрать можно любой вид наземного или воздушного транспорта: в Томск налажены и авиарейсы, и автобусные и ж/д маршруты.
- На самолёте. Перелёт из Москвы и Санкт‑Петербурга в Томск занимает чуть больше четырёх часов, из Сочи — около пяти часов, а из Екатеринбурга — три с половиной. Томский аэропорт Богашёво расположен в 25 километрах от города, доехать до центра можно на такси или рейсовых автобусах за 20–40 минут.
/https://cdn.tripster.ru/photos/48a18b76-21de-4887-b29e-fe0910e33a5e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7ed4484b-03cd-471c-ae0d-b1f02ca3de17.jpg)
На поезде. С Ярославского вокзала в Москве по чётным дням отправляется фирменный состав «Томич». Несмотря на статус скорого, путь до Томска на этом поезде займёт больше двух дней. Из городов Урала и Сибири дорога, конечно, короче: из Екатеринбурга — примерно сутки, из Новосибирска — около 6 часов.
На автобусе. В расписании Томского автовокзала есть рейсы из Кемерова (в пути — от 4 часов), Новосибирска (от 5 часов), Новокузнецка и Красноярска (от 7 часов), Барнаула (от 9 часов).
На авто. До Томска ведёт федеральная трасса Р‑255 «Сибирь». Автомобиль — удобный вариант для поездки из соседних городов: например, из Кемерова и Новосибирска дорога займёт менее 3 часов. А вот из Москвы путь предстоит длинный — около 3550 километров. Ехать как минимум три дня, включая время на отдых и осмотр попутных городов.
Где остановиться
На карте Томска четыре района: Ленинский, Кировский, Советский и Октябрьский.
/https://cdn.tripster.ru/photos/305ebce0-79fe-4d8b-878c-a75cbd8a5443.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4790f311-a968-4a59-a3f7-61d38d402ca1.jpg)
Советский район считается центральным — здесь удобнее всего искать жильё. Можно ориентироваться на проспекты Ленина, Кирова и Фрунзе, улицы Пушкина, Сибирскую и Алтайскую, где сосредоточено больше всего интересных локаций: например, Татарская слобода, университетские корпуса и городская набережная.
Можно поискать отели или апартаменты в Октябрьском районе: это близко к центру и рядом расположена Воскресенская гора с одной из лучших обзорных площадок в городе.
Транспорт
Большинство интересных локаций Томска расположены в центре — их легко обойти пешком. Для дальних поездок по городу можно воспользоваться трамваями, автобусами и троллейбусами. Летом популярен прокат велосипедов и электросамокатов.
/https://cdn.tripster.ru/photos/585b73ca-688a-43ea-a604-27630c02fb53.jpg)
Интересные места
Список must-see Томска включает десятки памятников истории и архитектуры. Вот некоторые из самых красивых и значимых.
Воскресенская гора
Отсюда началась летопись Томска более 420 лет назад. В 1604 году сибирские казаки соорудили тут деревянный острог — первую крепость будущего города.
Оригинальная постройка, увы, не сохранилась — её разобрали ещё в середине XVIII века. Но к 400-летнему юбилею Томска в 2004 году часть крепостной ограды и сторожевую Спасскую башню воссоздали. И сегодня на стену можно подняться: внутри размещены стенды, на которых рассказывается об истории города.
/https://cdn.tripster.ru/photos/0056365a-6e40-4c58-abc7-2e536548991a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/977b983e-1e7c-464c-b4a2-835556f2a802.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9530bccc-1ef1-4243-9287-0a4a1650c96d.jpg)
Рядом с острогом находится здание 1859 года бывшей полицейской управы. Сегодня в нём работает Музей истории Томска. В экспозиции — предметы повседневной жизни томичей разных эпох: мебель, игрушки, картины, кухонная утварь. После знакомства с коллекцией стоит подняться на пожарную каланчу, которая возвышается над зданием. С её обзорной площадки открывается панорама на исторический центр Томска.
Воскресенская церковь
Адрес: улица Октябрьский Взвоз, 10
Один из старейших каменных храмов Томска. Его строительство началось в 1789 году и завершилось через четыре года за счёт средств прихожан.
/https://cdn.tripster.ru/photos/ff8550db-d7a2-4ad2-8720-82e2d5b9697d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b76a212b-6b8f-46d9-86c1-7c6ad68b6baf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/66b302bd-120e-4be4-9d17-4e2ea92e67d8.jpg)
Примечательно, что Воскресенская церковь — яркий образец сибирского барокко, отличительные черты которого — удлинённые по вертикали пропорции, изящные фигурные фронтоны, рельефные карнизы и обилие лепного декора. Особенно примечательны купола — у них ступообразная форма, и они немного напоминают буддийские пагоды. Это редкий для православных храмов мотив, который связан с культурным влиянием соседних Бурятии и Монголии.
Посетить Воскресенскую церковь
Воскресенская церковь построена в два уровня из‑за сурового сибирского климата. В дореволюционные времена летние службы проводили в просторном верхнем приделе, а зимой богослужения переносили в малый нижний зал, который легче отапливать. Сегодня оба этажа открыты для прихожан.
Интерьер храма сочетает оригинальные фрески 1849 года и более поздние росписи. В советское время стены церкви были скрыты под штукатуркой, а в 2000‑х реставраторам удалось добраться до старых красочных слоёв. Их решили укрепить, но не восстанавливать. Там, где фрески оказались полностью утрачены, мастера нанесли новые изображения — но в той же стилистике оригинальной владимирской иконописи, чтобы органично вписать их в общее пространство.
/https://cdn.tripster.ru/photos/0e018853-6957-4bd6-a897-9b6bf5c59c57.jpg)
Площадь Ленина
Центральная площадь Томска — отличное место, чтобы в полной мере оценить архитектурную эклектику города. Здесь бок о бок стоят здания разных эпох и стилей.
Богоявленский кафедральный собор. Первый каменный храм Томска, построенный в 1784 году в стиле барокко, с важным историческим значением для города: под его сводами в 1804‑м огласили царский указ о создании Томской губернии — одного из крупнейших регионов Российской империи
Мучной корпус. Здание в стиле сибирского модерна возвели в 1908 году. В нём торговали мукой владельцы крупнейших мельниц Томской губернии. Архитектор Товий Фишель подошёл к проекту с юмором: он решил визуально подчеркнуть назначение здания и для этого сделал две башенки на крыше похожими на кули с мукой
/https://cdn.tripster.ru/photos/d66d9709-230e-4dac-bf78-cbcbdb2b8142.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad4fd1ef-6e7f-439a-923c-0677830ebf42.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6f1cd6ea-ad2c-4a90-b7a9-c1078ddec044.jpg)
Памятники модернизма. Самые масштабные здания на площади — Дом советов (он же — областная администрация, постройка 1981 года), Драматический театр (1978 года) и Большой концертный зал (1986 года). Их массивные выразительные силуэты вызывают споры среди томичей: одни считают их слишком угрюмым наследием прошлого, другие — важной частью истории города
Набережная реки Томи
От площади Ленина начинается главная городская набережная. Она протянулась примерно на километр до Пристанского переулка. На прогулке по ней с одной стороны открывается вид на реку Томь, с другой — ряд красивых зданий разных эпох.
/https://cdn.tripster.ru/photos/3e02c2f1-e296-493c-86cc-bef20d0f3777.jpg)
Главная точка притяжения на набережной — памятник Антону Чехову. В 1890 году писатель оказался проездом в Томске, и город ему совсем не понравился. В путевых заметках он не скупился на критику: «в лавках всё дорого», люди — «прескучнейшие», интеллигенция «пьёт водку неизящно и грубо», да и в целом город «гроша медного не стоит». А однажды вечером при выходе из трактира литератор даже умудрился потерять в грязи калошу и был вынужден возвращаться в гостиницу босиком.
Выбрать экскурсию к памятнику Чехову
Томичи — люди добродушные, но обидные слова Чехова не забыли. Через 114 лет в 2004 году местный скульптор Леонтий Усов создал карикатурный памятник Антону Павловичу. На постаменте есть объяснение: литератор представлен таким, каким его мог увидеть «пьяный мужик, лежащий в канаве и не читавший „Каштанку“». Сегодня путешественники обязательно делают фото с бронзовой фигурой писателя и трут ему нос на удачу.
/https://cdn.tripster.ru/photos/bef12251-c65d-41e4-aef7-7ecf30e4ca40.jpg)
Деревянный квартал
В центре Томска сохранились десятки деревянных домов конца XIX — начала XX века. Самые выдающиеся памятники архитектуры находятся на юго‑востоке исторического центра в пяти минутах ходьбы друг от друга. Вот самые интересные из них.
Изумрудный дом (улица Белинского, 19). Этот особняк построил в 1904 году архитектор Станислав Хомич для своей семьи. Фасад украшен фигурными балконами, изящными наличниками с тончайшей резьбой. Крыша покрыта узором, который напоминает рыбью чешую.
Экскурсии о деревянном зодчестве Томска
Есть легенда, что яркий дом стал главным источником вдохновения для писателя Александра Волкова, когда тот жил в Томске и адаптировал сказку «Удивительный волшебник из страны Оз» Фрэнка Баума для юных советских читателей. Впрочем, возможно, дело не только в особняке: в начале XX века в Томске было модно красить крыши домов, трубы и ворота в малахитовые оттенки, а улицы буквально утопали в зелени деревьев. Всё это могло отразиться в сказочной повести Волкова.
/https://cdn.tripster.ru/photos/4c40dfba-05c2-48c2-9ee2-7ed2389b88ce.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/64333b3d-e549-4c59-971f-514543f9bb0e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/384375a6-6fb6-4235-842e-f045dc5ea15b.jpg)
Дом с жар‑птицами (Красноармейская улица, 67/1). Этот деревянный особняк с красной крышей, ажурными наличниками и карнизами словно сошёл со страниц детских книг. Главная его особенность — резные фигуры сказочных птиц, украшающие крышу. Построили усадьбу в 1903 году по заказу купца Леонтия Желябо. По одной из версий, это был подарок его дочери и зятю в день свадьбы.
Дом с драконами (Красноармейская улица, 68). Двухэтажный особняк построили в 1917 году для учителя Бронислава Быстржицкого по проекту архитектора Викентия Оржешко. Фасад украшен семью резными головами драконов: шесть из них попарно направлены на север, юг и запад, а седьмая возвышается над восточным фронтоном. Предполагают, что зодчий вдохновился скандинавской культурой, в частности, знаменитой деревянной церковью Ставкирка в норвежском Боргунне.
Дом с шатром (Красноармейская улица, 71). Этот архитектурный шедевр создал в 1904 году зодчий Станислав Хомич для купца Егора Голованова. Главное украшение особняка — башенка‑восьмерик с чешуйчатой кровлей и резными окошечками, напоминающая древнерусский терем.
/https://cdn.tripster.ru/photos/a2563a43-f240-4d97-bd3e-4cc386048244.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2fdc7e4f-d018-49f5-9d68-05c3976f66bb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7626d3ce-8b7d-477f-b37c-0d9cf48fa4b2.jpg)
Взглянуть на интерьеры одного из таких особняков можно в Музее деревянного зодчества. Он находится в доме губернского архитектора Андрея Крячкова (проспект Кирова, 7). В нём экспонируются наличники, двери, карнизы, которые удалось спасти после пожаров и сноса многих других томских особняков. Тут также можно увидеть макеты самых выдающихся зданий, оригинальную мебель и предметы быта томичей конца XIX — начала XX века.
Главный корпус Томского госуниверситета
Адрес: проспект Ленина, 36
Томск — город молодости. Его население — 560 тысяч человек, каждый шестой здесь — студент. Тут работают шесть крупных университетов и три филиала иногородних институтов.
/https://cdn.tripster.ru/photos/cfcdd970-5034-4bc3-a8e4-0c1c1769170c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/28730733-8c9e-42dd-be4f-5c73304f177b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ff52b37-7d97-4c14-bbd3-41de30adc9ef.jpg)
Томский госуниверситет (ТГУ) — старейший вуз за Уралом, открывшийся ещё во времена Российской империи. Белоснежное здание в классическом стиле с колоннами и античным портиком возвели в 1888 году петербургские зодчие Александр Бруни и Павел Наранович. Часть внутренних помещений проектировал сам Дмитрий Менделеев. Здание напоминало греческий Парфенон — поэтому с момента открытия вуза Томск стали называть сибирскими Афинами. Сегодня главный корпус ТГУ — одна из визитных карточек города: здание даже предлагали изобразить на рублёвых купюрах номиналом 200 и 2000 рублей.
Рядом с корпусом расположена Университетская роща. Она была заложена в 1885 году известным учёным‑садоводом из Казани Порфирием Крыловым. Самым старым здешним деревьям — ореху маньчжурскому и голубым елям — уже больше 200 лет! А с правой стороны от университета рядом со сквером лип можно увидеть балбалы — каменные изваяния VI–IX веков, которые устанавливали над курганами знатных людей в Тюркском каганате. В Томск их привезли в конце XIX века.
На прогулку по роще возьмите орешки. Здесь живут дружелюбные белки, которые совершенно не боятся людей. Они смело подходят к прохожим, принимают угощение и даже позируют для фото.
/https://cdn.tripster.ru/photos/9900dd00-11d3-45c6-a706-31474522eb98.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0e678bb7-4373-4a00-ab70-c1a8260a5845.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b3ce7bbb-b901-463d-88b5-5138e0537e09.jpg)
Татарская слобода
Этот городской район известен с середины XVIII века. Здесь селились купцы и ремесленники — в основном выходцы из Казанской губернии. После крупного пожара 1880‑х слободу пришлось отстраивать заново, и теперь она представляет собой уголок исторической среды конца XIX — начала XX века. Вот что тут можно посмотреть.
/https://cdn.tripster.ru/photos/55ccc820-e98c-475b-b691-b8c6176baa88.jpg)
Белая соборная мечеть (улица Московский Тракт, 43). Построена в 1914 году в неомавританском стиле по проекту российско-австрийского архитектора Генриха Лангера. Фасад украшен тончайшей каменной резьбой, а стрельчатые окна и двери подчёркивают восточную эстетику
Особняк Карим‑бая (улица Горького, 3). Дом принадлежал одному из богатейших томичей своего времени Кариму Хамитову, который сначала зарабатывал на жизнь переводами с восточных языков, а затем разбогател на разведении лошадей. Сегодня в здании находится Центр татарской культуры. Можно зайти внутрь, осмотреть исторические интерьеры и даже спуститься в подвал с узкими длинными проходами и сводчатыми потолками
Доходный дом Ахмедуллы Москова (улица Татарская, 46). В деревянном кружеве этого здания можно рассмотреть растительные и геометрические орнаменты, свойственные исламской культуре, а также узоры в виде упряжи, что отсылает к профессии владельца особняка — известного заводчика лошадей
/https://cdn.tripster.ru/photos/bebfc6c7-cc71-425b-9a64-4b184d92977f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1916390f-6a2b-483f-a48f-4f4ae86270a5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c5387e10-608e-4e0d-bcaf-123701651beb.jpg)
Богородице-Алексиевский монастырь
Адрес: улица Крылова, 12/1
Центральное сооружение обители — Казанская церковь 1789 года — архитектурный шедевр в стиле сибирского барокко. Монастырский комплекс также включает каменные стены с башнями‑часовнями, возведённые в 1830‑е годы, малые храмы, колокольню, хозяйственные и жилые корпуса.
Отправиться к Богородице-Алексеевскому мужскому монастырю
Монастырь связан с одной из самых загадочных фигур в российской истории — старцем Фёдором Кузьмичом. Он жил в Томске в XIX веке и, согласно народной молве, был не кем иным, как императором Александром I. Царь якобы инсценировал свою смерть в 1825 году, чтобы уйти от мирской жизни. Кузьмич обосновался в Томске и приобрёл репутацию праведника: бесплатно учил детей бедняков грамоте, лечил больных, помогал соседям мудрыми житейскими советами. Умер он 1864 году и был похоронен на погосте Богородице-Алексиевской обители. В 1984‑м РПЦ канонизировала Фёдора Кузьмича как праведного старца и включила в Собор сибирских святых. Сегодня его мощи хранятся в Казанской церкви, а на месте его прежнего захоронения возвышается часовня.
/https://cdn.tripster.ru/photos/a1bea41d-4de9-493f-8d15-3ca653bd4ad4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eba0ce73-17e2-45c7-b8e7-777c73459074.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e2d842a9-b2ee-4931-b601-5eb74a695e56.jpg)
Лагерный сад
Просторная зелёная зона площадью 40 гектаров на высоком берегу Томи. В XVIII веке здесь находились лагеря Томского пехотного полка, и территория была закрыта для горожан. Открыли её в конце XIX столетия, и с тех пор она остаётся одним из самых популярных городских парков.
/https://cdn.tripster.ru/photos/c2134fca-f941-4437-ae69-64f768a7ffb0.jpg)
Военное прошлое нашло отражение в современном облике сада: сегодня здесь расположен мемориал боевой и трудовой славы с Вечным огнём, скульптурой «Родина‑мать» и стелами с именами горожан, погибших в сражениях Великой Отечественной войны.
В Лагерном саду можно полюбоваться грандиозным видом на Томь (особенно здесь красиво на закате), покормить дружелюбных белок, посмотреть, как тренируются скейтеры и парапланеристы. А летом по выходным тут регулярно проходят концерты под открытым небом.
/https://cdn.tripster.ru/photos/3ebfc177-c041-41fb-9fa9-c377c0a619f6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1dc68866-98ac-4db8-923f-c3091f67a8e1.jpg)
Куда поехать недалеко от города
В окрестностях есть ещё несколько достойных визита локаций. Вот пара идей для короткого путешествия за город.
Синий утёс
Расстояние от Томска: 20 километров
Живописные скалы недалеко от города привлекают тех, кто хочет насладиться красотой сибирской природы. Синий утёс — это отвесный обрыв высотой около 40 и протяжённостью 800 метров. Свой необычный иссиня‑чёрный оттенок он получил благодаря глинистому сланцу в составе горной породы.
С вершины открывается впечатляющая панорама: река Томь с её извилистыми рукавами и небольшими островками, сосновые боры на противоположном берегу и старинный посёлок Коларово с белокаменной церковью XVIII столетия.
/https://cdn.tripster.ru/photos/35204980-82bb-44c8-b4a6-dfb30fae70af.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5498fd25-250b-4c2a-9783-cffe727f4f2a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f41e9555-1e6f-41cc-9a4b-894d2291f41c.jpg)
Семилуженский острог
Расстояние от Томска: 30 километров
Село Семилужки известно с XVII века — в прошлом здесь стояло укрепление для защиты Томска от набегов кыргызских кочевников. Со временем острог превратился в важный торговый пункт на пути в Москву.
Крепость была утрачена ещё в начале XVIII столетия, но благодаря инициативе местных жителей её удалось воссоздать. Сегодня это историко-этнографический комплекс со сторожевыми башнями, часовней, баней, избами, кузницей, трапезной, колодцем и другими деревянными постройками. Прогулка по крепости погружает в атмосферу казачьего быта. Здесь можно увидеть коллекцию старинного оружия и монет, пострелять из лука, посоревноваться в метании копья или топора, примерить казачий костюм для оригинальных фото.
До острога есть возможность добраться на маршрутке с томского автовокзала, но удобнее отправиться с экскурсией. Не нужно беспокоиться о маршруте и расписании, а гид поделится любопытными фактами об истории сибирского казачества и покажет другие интересные места по дороге.
/https://cdn.tripster.ru/photos/586613ae-cf84-40a3-a854-cd8d453c7acd.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6fb0415d-60e7-4dcf-aed1-aa52b95a5997.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fb5084a1-646e-4bc3-8187-63083c41a404.jpg)
Что попробовать
В ресторанах и кафе Томска можно продегустировать блюда традиционной сибирской кухни.
/https://cdn.tripster.ru/photos/dd69fb6b-9fe7-4b80-94e1-367f293971d3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3109ef6c-425a-4c2c-952c-d271707e3d8c.jpg)
Рыба. Главные деликатесы — стерлядь, муксун, осётр и нельма. Из них готовят сочные котлеты и стейки, а также тартары с классическими или оригинальными соусами, например из клюквы и брусники. Самая аутентичная подача — строганина: свежую замороженную рыбу нарезают тонкой стружкой и посыпают солью и чёрным перцем.
Дичь. В Томске можно попробовать оленину, лосятину и даже медвежатину. Первые два вида мяса — нежные и деликатные, со вкусом, отличающимся от привычной говядины. Медвежатина довольно жёсткая, поэтому местные повара перед приготовлением часто маринуют её в клюкве и сушёных белых грибах, чтобы сделать мягче и ароматнее.
Сибирские пельмени. Тесто у них обычное, но вот начинка особенная. Их делают из смеси трёх видов мяса — говядины, свинины и дичи (зайчатины, косули или лося). Есть варианты с рыбой — нельмой и муксуном.
Дикоросы и разносолы. Сибирская природа щедра на продукты из леса. В ресторанах можно найти закуски из маринованных груздей, лисичек, белых грибов и пряной сибирской зелени черемши.
/https://cdn.tripster.ru/photos/5a0447a4-118b-4857-9456-1bf1c5a544dc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6b08d68f-e9c4-46a1-8b0a-ed7625d27d51.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e92fb6b9-9129-4278-a1d2-68b54143cb61.jpg)
На сладкое стоит заказать черёмуховый пирог с заварным кремом. Для его приготовления в тесто добавляют молотые ягоды черёмухи, что придаёт блюду тонкий терпкий вкус. Ещё один оригинальный десерт — мусс из кедровых орехов, брусники и мёда: он лёгкий и с яркими северными нотками.
Что привезти
Уехать из Томска без подарка — задача невыполнимая. Слишком уж много здесь оригинальных, вкусных и колоритных сувениров, которые в европейской части России встретишь нечасто. Вот несколько идей.
Изображения наличников. Вместо обычных магнитов с городскими локациями из Томска можно увезти фигурки в виде миниатюрных резных окон. Также в местных магазинах продаются стильные шоперы, футболки, худи, открытки, броши и термокружки с принтами в виде деревянных узоров.
/https://cdn.tripster.ru/photos/57bb98c0-7958-4c73-abe1-9660b3f458c7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/775cca0d-c590-4783-85a4-b6257a9247b6.jpg)
Кедровые орехи. Строго говоря, это не орехи, а семена сибирской кедровой сосны. У них мягкий, нежный и слегка маслянистый вкус. В Томске их обожают: добавляют в салаты, кашу и выпечку, используют для приготовления соусов и паст, да и просто лузгают как семечки. Кроме самих орехов (очищенных или в скорлупе) в местных магазинах можно найти множество продуктов на их основе:
- Кедровое масло — альтернатива оливковому и подсолнечному, с лёгким хвойным ароматом
- Грильяж — конфеты из орехов, шоколада и брусники
- Кедровое молоко — выжатый из орехов «сок» с нежным вкусом, который можно добавлять в чай, какао или кофе
- Кедрокофе — мелкий помол пряностей и орехов, который используют как альтернативу утренним бодрящим напиткам
/https://cdn.tripster.ru/photos/3c9dc906-5295-427f-9e61-b9201fd947c3.jpg)
Сибирские сладости и деликатесы. Даже в обычном супермаркете можно найти что‑то по‑настоящему томское:
- Цукаты из побегов сосны. Одновременно сладкие, смолистые и слегка терпкие, с лёгкой кислинкой
- Варенье из кедровых и сосновых шишек. С лёгкой горчинкой и освежающим послевкусием
- Чай с таёжными травами (иван‑чай, саган‑дайля, чабрец). Особенно хороши смеси с говорящими названиями: «Сибирское здоровье», «Сибиряк», «Бабушкины рецепты»
- Маринованный папоротник. Эта закуска имеет пикантный вкус с едва уловимой кислинкой и солоноватым, чуть грибным оттенком
- Конфеты «Томские классические». Нежное суфле с лимонным, шоколадным и сливочным вкусами. Это любимое лакомство многих поколений сибиряков, а их рецептура не менялась уже более полувека
/https://cdn.tripster.ru/photos/15a622f9-6cfa-467b-b8b6-e838c512c0f7.jpg)
Заключение
Томск — город с особенной атмосферой и неповторимым сибирским колоритом. Современный, уютный, полный истории и студенческой энергии — здесь каждому найдётся, что посмотреть и чем вдохновиться. А чтобы узнать его по‑настоящему, стоит обратиться к местным гидам. Они покажут не только популярные маршруты, но и скрытые уголки, расскажут необычные факты и городские легенды. Варианты экскурсий и туров можно найти на сайте и в мобильном приложении Tripster.
Автор: Антон Бурлаков
Ещё на тему путешествий
Самые большие площади мира: территории-рекордсмены и их истории 10 крупнейших городских пространств и чем они знамениты
Новый год в Новосибирске Чем заняться в неофициальной столице Сибири на зимних праздниках
В Казань на Новый год Где искать праздничное настроение в конце декабря и на январских каникулах
Как отметить Новый год в Краснодаре Ищем праздничную атмосферу на юге России/https://cdn.tripster.ru/photos/a5cf6fef-1afc-4c63-bb9c-134d4b2400d5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/aa8e656a-26ca-4e50-96dc-10422e15bbcf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/972910a9-3d8d-492d-8134-7e96e248184f.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/62ae447c-dda5-419a-9316-f4ae48450db7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/189a6c82-bce6-40ef-a823-bee8a7742851.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/98a7b942-b8ca-48f1-bbf9-7acba7c8a23f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/47dff51a-4560-4451-9a4b-30c2000e8417.jpg)