Что привезти из Краснодара

Продукты

Побывать в Краснодаре и не попробовать местные продукты — нереально. В кубанской столице так много вкусностей, что будьте готовы не только набрать пару килограммов, но и оставить побольше места в чемодане. Вот список лакомств на любой вкус, которые станут отличным презентом для близких.

Фрукты и орехи

Найти их на прилавках южного города можно с мая по ноябрь. В последний месяц весны и июне в городе начинают продавать мушмулу, ароматную клубнику, черешню и вишню. С июля по август можно полакомиться яблоками, грушами, персиками, абрикосами, а также медовыми и кисло‑сладкими сливами. В конце лета и начале осени прилавки ломятся от инжира, граната, арбузов и дынь. С ноября появляются цитрусовые: апельсины, лимоны и мандарины. Также покупателям предлагают приобрести фейхоа, сочную хурму и айву.

Что касается грецких орехов и фундука, то они поспевают в сентябре‑октябре. Именно эти месяцы — лучшее время, чтобы попробовать свежие орехи. Перед покупкой их лучше попробовать — на вкус они должны быть маслянистыми и без горечи.

Мёд

Один из самых лучших подарков из Краснодара — вкусный и полезный для здоровья. Южный регион входит в число лидеров по производству целебного лакомства. На краснодарских прилавках можно найти самые разные сорта: липовый, гречишный, цветочный или акациевый. В целом весь мёд можно разделить на два вида — горный и луговой. Первый отличается лёгкой горчинкой, а второй — нежным тягучим вкусом. Но настоящим хитом края считается каштановый — это редкий сорт мёда, который производят только на Кавказе. Узнать такой продукт легко по тёмно‑коричневому оттенку и необычному вкусу с лёгкой горчинкой, напоминающей горький шоколад.

Сладости

Уехать без сладких сувениров из Краснодара практически невозможно. На рынке и в магазинах так много лакомств, что удержаться от покупки будет сложно. Один из самых популярных презентов — разноцветная чурчхела. Её делают из грецких орехов, фундука или миндаля и густого сиропа, который готовят из различных фруктов и ягод: винограда, граната, фейхоа, инжира, абрикоса.

На память о путешествии путешественники увозят фруктовую пастилу, сушёную хурму и инжир, а также различные джемы из кизила, грецких орехов, лепестков розы или шелковицы в шоколадной глазури и прочие сладости. Также в Краснодарском крае можно купить продукцию местных кондитерских фабрик. Отличным презентом станут изделия фабрики «Кубань»: шоколад, печенье, вафли, пряники, конфеты и другое.

Специи

В список того, что привезти из Краснодара, включите и ароматные приправы. На прилавках магазинов и рынков обратите внимание на адыгейскую соль. Для её приготовления специи смешивают с крупицами соли, пропитанными чесноком. Даже небольшая щепотка придаст любому блюду яркий аромат и вкус.

На память о поездке в город можно купить и другие специи, распространённые на Кубани. Например, кинза, которую добавляют в супы, салаты, соусы и к мясу. Свежая или сушёная — она будет одинаково хороша. Ещё южный колорит блюдам придают смесь хмели‑сунели (микс из базилика, кориандра, петрушки, укропа, сельдерея и перца), огненная аджика и душистый лавровый лист, барбарис и перец.

Сыры

Эти молочные продукты — один из гастрономических брендов Кубани. В Краснодарском крае делают порядка 20 сортов сыра из козьего, овечьего и коровьего молока. Среди них есть хорошо известные — например, брынза, сулугуни, пармезан и гауда. В число самых популярных продуктов входит и адыгейский сыр с нежным вкусом и мягкой текстурой, который известен с XIX века.

Но помимо традиционных сортов, местные сыровары придумывают и оригинальные рецептуры: например, добавляют в сыр мяту или шпинат, сушёные оливки и смесь перцев, а также делают сорта с белой и голубой плесенью. Перед покупкой обязательно продегустируйте. И узнайте у продавца, как правильно довезти сыр домой, чтобы он не испортился в пути.

Вино и другие напитки

Краснодарский край известен как винодельческий регион, поэтому найти в его столице алкогольные напитки будет несложно. Местные виноградники расположены на Таманском полуострове, в окрестностях Анапы, Геленджика и Новороссийска.

В крае порядка 86 предприятий — среди них как небольшие семейные винодельни, так и заводы, выпускающие миллионы бутылок ежегодно. Продукцию первых можно купить во время экскурсии туда, ведь продукция этих хозяйств не выходит за пределы виноделен.

А вот вино от крупных производителей можно купить в супермаркетах и фирменных торговых точках. Там же представлены и другие напитки, которые делают в регионе: ликёр, коньяк, сидр, пиво.

Чай

Краснодарский край — единственный российский регион, где можно увидеть чайные плантации. Все они находятся в прибрежных районах: Лазаревском и Хостинском. Впервые чайные кусты появились там в начале XX столетия, а сегодня чаеводством занимаются на шести крупных фабриках и в нескольких небольших хозяйствах. Благодаря влажному климату и суглинистой почве у краснодарского чая есть особые вкус и аромат: он крепкий и терпкий из‑за высокого содержания танинов в листьях.

В Краснодаре купить можно разные сорта напитка: жёлтый, белый, зелёный, чёрный и красный чай, а также варианты с добавлением мяты, чабреца, лаванды, облепихи. Найти настоящий краснодарский чай легко в разных магазинах края. При выборе упаковки важно обращать внимание на производителя и купаж: в составе не должно быть добавок из привозного сырья. А вот чай от небольших хозяйств редко попадает за пределы прибрежных районов, потому попробовать и купить его чаще всего удаётся лишь во время визита на плантации — попасть туда можно как самостоятельно, так и в составе экскурсии.

Казачья атрибутика

Тёплый и колоритный Краснодар — это ещё и столица Кубанского казачества. В регионе бережно хранят традиции и обычаи сословия. Если повезёт, во время путешествия можно попасть на фестиваль и концерт, чтобы послушать казачьи песни или посмотреть народные танцы.

А вот что точно удастся даже во время короткой поездки, так это найти настоящий казачий сувенир в Краснодаре. В туристических лавках или специализированных магазинах легко найти вещи, которые отражают самобытную культуру края. Папаха, курительная трубка, фляга, платки, платья, шаровары или бурка — всё это можно купить на память о путешествии на Кубань. При желании приобрести получится даже настоящую шашку: обычно лезвие у холодного оружия не заточено, поэтому оно будет безопасным.

Косметика и травы

Краснодарский край известен и как родина популярных косметологических брендов. Для производства они используют дары природы: от горных трав до воды из термальных источников. В столице края находятся фирменные магазины как крупных производителей, так и небольших семейных компаний. На прилавках обратите внимание на уходовые средства от популярных брендов — например,«Краснополянская косметика», Matsesta или Beon. В составе их средств по уходу за кожей, телом и волосами натуральные ингредиенты: местные чай и мёд, лечебные грязи, минеральная вода, масло виноградной косточки. Кроме того, в краснодарских магазинах легко найти косметику небольших локальных производств, которые делают косметику из винограда, экстракта трав и ягод.

Впрочем, душистые и целебные травы в Краснодаре встречаются не только в косметике. Найти их можно и на рынках, и в магазинах города. Там удастся купить сушёные мяту, кипрей, лаванду, шалфей, донник, эвкалипт и тархун — некоторые растения продают пучками или вениками.

Спортивная атрибутика

Один из брендов Краснодара — одноимённая футбольная команда, у которой много поклонников по всей стране. Спортивная атрибутика станет отличным подарком для спортивных фанатов, а приобрести в фирменных магазинах можно футболки, шарфы и аксессуары с символикой клуба. На большей части сувениров будет изображён бык — это маскот клуба. Считается, что это традиционное животное на Кубани.

Впрочем, со спортивным Краснодаром ассоциируется не только сама команда, но и её домашний стадион и роскошный парк вокруг него. Если вы далеки от футбола, на память о городе можно купить стильные аксессуары с изображением спортивной арены и знаменитого парка возле неё.

Сувениры

Если к концу путешествия вы так и не решили, что привезти в подарок из Краснодара, выберите один из презентов, который напомнят о южном городе. Вот что можно забрать с собой из Краснодара:

Магниты. Классический презент из любой поездки. В Краснодаре на магнитах чаще всего красуются казаки, подсолнухи, парк Галицкого и знаковые до­сто­при­ме­ча­тель­но­сти: памятник Екатерине II, Триумфальная арка или Екатерининский собор.

Работы местных мастеров. На прилавках в изобилии представлены изделия из дерева, металла и керамики. Делают из них буквально всё — от посуды и игрушек до домашнего декора. Одни из самых колоритных презентов — горшки, кружки и кувшины из глины, украшенные лепными сюжетами на казачью тематику. Ещё один мотив, который часто встречается на работах ремесленников, — яркие подсолнухи. Они считаются негласным символом края.

Текстиль с вышивкой. Салфетки, скатерти или полотенца с традиционными кубанскими узорами — полезный и душевный подарок, особенно для хозяек. Текстильные изделия здесь принято украшать узорами красных и чёрных цветов, вышитыми крестиком. Выбрать можно текстиль с разным орнаментом — геометрическим, растительным или с изображением животных, птиц и насекомых. Чаще всего на изделиях встречаются узоры в виде цветов, деревьев и виноградной лозы, а каждое растение что‑то символизирует: например, рябина — любовь и брак, а лилия — чистоту и непорочность.

Деликатесы. Для многих лучшим презентом из Краснодара становится сало. Этот продукт считается одним из брендов Кубани — там оно очень нежное и ароматное. Его вымачивают в солёном рассоле с приправами, а затем начиняют чесноком и окуривают дымом от вишнёвых веток дерева. Такой сувенир хорошо перенесёт дальнюю дорогу и станет вкусным воспоминанием о путешествии.

Помимо сала закупиться можно и другими деликатесами. Например, сушёной, копчёной и вяленой рыбой. В городе удастся купить толстолобика, тарань, щуку и кефаль.

Советы путешественникам

Проблем с выбором сувениров в Краснодаре точно не возникнет. Если не хотите тратить время на раздумья, обратите внимание на гастрономические подарки: мёд, чай, сладости, вино. Но если на вопрос, что привезти из Краснодара, ответить можно быстро, то о месте покупки нужно подумать. Вот несколько советов, где приобретать разные сувениры и на что обратить внимание.

• Продукты питания можно купить на рынке. Например, на Сенном — это самые большие торговые ряды в городе, которые расположены в историческом центре. Купить на базаре можно почти всё: от фруктов до специй, сладостей, сыров и рыбы. При покупке советуйтесь с продавцами: они хорошо знают товар и всегда подскажут, как его лучше перевозить. Ну и, конечно, просите попробовать понравившееся лакомство. Кстати, поторговаться на рынке тоже можно.
• За классическими сувенирами отправляйтесь на улицу Красную. Её протяжённость пять километров, а находятся на ней самые знаковые до­сто­при­ме­ча­тель­но­сти города, а также множество магазинов, где получится купить различные презенты — от казачьей атрибутики до магнитов.
• За спиртным — только в специализированные магазины. Приобретать вино и другой алкоголь на рынках не рекомендуется, там могут предложить некачественные и даже опасные для здоровья напитки.

Впрочем, ограничиваться только шопингом в Краснодаре будет ошибкой. В городе много интересных локаций, которые стоят внимания путешественников. Спланировать увлекательный маршрут помогут местные гиды. Экскурсии сделают отдых насыщеннее, а во время прогулки опытные проводники подскажут варианты для подарков себе и близким.