Болонья: гид по&nbsp;одному из&nbsp;самых колоритных городов Италии

Болонская архитектура известна своими крытыми галереями, так называемыми портиками, которые пристроены почти к каждому зданию в историческом центре. Изначально, в Средневековье, их функция была в том, чтобы расширить жилплощадь и повыгоднее сдать её приезжим студентам. Но со временем эти балконы эволюционировали в эстетичные арочные галереи, под которыми сейчас очень удобно прятаться от солнца и дождя.

XIV век. Изображение битвы между гвельфами и гибеллинами в Болонье • 1640 год. Карта Болоньи

Позже, после падения Римской империи в V веке, здесь на протяжении столетий хозяйничали остготы, лангобарды, франки. Только в XI веке, получив статус самоуправляемого города‑коммуны, Болонья начала процветать. В 1088‑м в ней открылся первый в Европе университет. К началу XIII века Болонья стала крупным торговым и ремесленным центром, а также одним из самых необычных городов мира. Всё дело в том, что на его улицах и площадях красовались многочисленные «небоскрёбы» — величественные кирпичные башни знатных семейств. В 1443‑м одно из них — Бентивольо — пришло к власти и оставалось у неё более 60 лет.

В начале XVI века папа Юлий II изгнал Бентивольо и присоединил город к Папской области. В её составе Болонья была вплоть до 1860 года, когда стала частью Сардинского королевства, а ещё через 12 месяцев — Королевства Италия.

Архитектурная эволюция

Категорически не рекомендую посещать Болонью в августе (очень жарко и много местечек закрыто, так как местные жители практически все в отпуске), а также избегать периодов, когда проводятся крупные международные выставки Cersaie (в конце сентября) и Cosmoprof (в конце марта) — будут трудности с бронированием отелей/апартаментов.

1885 год. Площадь Нептуна • 1945 год. Бригада карпатских стрелков Польской армии входит в Болонью

Сегодня Болонья, как и столетия назад, — один из главных студенческих городов Европы, а также промышленный центр и важный железнодорожный узел. Кроме этого, она считается одной из самых вкусных локаций на карте мира. Но путешественники едут сюда не только ради местных кафе и ресторанов. Главная причина — погружающие в атмосферу старины архитектурные памятники и музеи.

Где находится Болонья и как до неё добраться

Главный город региона Эмилия‑Романья и одноимённой провинции раскинулся у подножия Тоскано-Эмилианских Апеннин — на севере Италии.

На заметку

Совет для активных путешественников

Вид на Болонью • Город Зимой • Фото: Shutterstock

Климат в Болонье умеренно континентальный — с жарким летом и мягкой зимой. Хотя в холодное время года иногда выпадает снег, надолго он не остаётся. Самый дождливый месяц — май, а лучшее время для визита в Эмилию‑Романью — март и апрель, когда всё цветёт и благоухает, а также октябрь, когда деревья переодеваются в золото, а на улице комфортные +19°C.

Самый быстрый способ добраться до города из России — по воздуху через третьи страны, с которыми есть авиасообщение. Перелёт в Болонью из Белграда составит около 2 часов, из Стамбула — 2,5 часа, из Касабланки — 3 часа, а из Дубая — больше 6 часов.

Важно знать: въезд в Италию для туристов из РФ возможен при получении шенгенской визы. Сегодня оформить её можно в визовых центрах VMS и Almaviva Russia. Документы рекомендуется подавать за 3–4 месяца до начала поездки: их могут рассматривать до 60 календарных дней. При этом, если вам повезёт, мультивизу могут выдать сроком на 5 лет.

Аэропорт Болоньи. Фото: Shutterstock

Где остановиться

В отличие от многих других итальянских городов, в Болонье можно найти недорогие отели даже в пик сезона отпусков. Одной из самых привлекательных локаций для поиска гостиниц считается район старинного парка «Монтаньола» — почти все главные городские визитки расположены в 15–20 минутах ходьбы от него. Но есть нюанс: недалеко находится и центральный железнодорожный вокзал — один из самых загруженных в Италии. Именно поэтому предпочитающим тишину стоит поискать что‑то другое.

Болонья — один из крупнейших транспортных узлов Италии. Если вы планируете посещение других городов неподалеку от Болоньи (Парма, Модена, Равенна, Флоренция, Венеция), будет удобно расположиться в отеле Starhotels Excelsior.

Особенности навигации в центре

Например, гостиницы в окрестностях Сарагосских ворот — архитектурного памятника, напоминающего об уже несуществующей средневековой стене. В этой части города относительно тихо и тоже есть историческая зелёная зона — сад виллы Кассарини.

Каждые выходные (суббота и воскресенье) центр города становится пешеходной зоной. Поэтому, если вы бронируете отели/апартаменты в историческом центре, а заезд в них предусмотрен в выходные, будьте готовы, что какую‑то часть пути вам придётся идти пешком.

Очень советую прокатиться на туристическом паровозике (отправляется от главной площади пьяцца Маджоре) до святилища Мадонна ди‑Сан‑Лука. Это место паломничества находится на Караульном холме, с которого открывается красивый вид на город. В храме находится икона с изображением Христа и Божьей Матери, которую, по легенде, написал евангелист Святой Лука. Более того, вы будете ехать вдоль самого длинного портика Болоньи в 4 километра. А вот спуститься обратно советую уже пешком.

Ещё одна хорошая новость: в Болонье симпатичные отели с демократичными ценами можно найти даже в сердце исторического центра — в минутах ходьбы от главных городских визиток, но этот вариант вряд ли подойдёт любителям тишины.

Как передвигаться по городу

Общественный транспорт здесь представлен автобусами и пригородными электричками, которые доставят вас в любой район. Для экономии времени и денег лучше купить 24‑часовой безлимитный проездной (только на автобусы).

Обзорный маршрут

Особенности местного транспорта

Как передвигаться по городу — Фото: Shutterstock

Такси в Болонье, как и везде в Италии, довольно дорогое. Но если вам всё‑таки понадобится машина, её лучше заказывать с помощью мобильных сервисов (Cotabo или Wetaxi).

А если вы приехали в Болонью всего на два‑три дня и остановились в центре, пользоваться общественным транспортом вообще не потребуется. Почти все до•сто•при•ме•ча•тель•но•сти города находятся в минутах ходьбы друг от друга. Кроме этого, прогулки по центру подарят вам незабываемые (без преувеличения) впечатления. Всё дело в том, что Болонья может похвастаться самым большим в стране количеством домов с портиками — крытыми галереями с колоннами (они простираются на десятки километров). Исторические локации здесь можно обойти под бескрайними арками, так что вам не помешает даже сильный зной или проливной дождь.

Советую быть внимательными к забастовкам водителей: о них сообщают заранее, а новости можно найти, вбив в поисковики запрос «sciopero bologna».

Башня Азинелли всегда была самой высокой в городе, и раньше показывала высочайший социальный и финансовый статус семьи, которая её построила.

Интересные места

Среди главных визиток города Болонья — грандиозные ренессансные дворцы, знаменитый на всю страну художественный музей и базилика, в которой можно полюбоваться тремя статуями молодого Микеланджело.

Азинелли и Гаризенда

Адрес: Piazza di Porta Ravegnana

Эти башни, предположительно, XII века — самые известные из сохранившихся до наших дней средневековых «небоскрёбов» Болоньи. Высота Азинелли — 97 метров, а Гаризенды — 47.

Обе башни — «падающие». Сегодня крен Азинелли составляет 2 метра, а её соседки — 3. Именно поэтому осмотреть сегодня их можно только снаружи из‑за аварийного состояния.

Размер имеет значение

Башня Гаризенда произвела настолько сильное впечатление на Данте Алигьери в своё время, что именно её он упомянул в главе «Ад» своей известной «Божественной комедии».

Дьявольская архитектура

Примечательно, что три небольшие статуи, которые для надгробия Святого Доминика создал Микеланджело, считаются первой задокументированной работой тогда ещё молодого мастера. Сохранился контракт о заказе и оплате его услуг.

Азинелли и Гаризенда — Фото: Shutterstock

Базилика Сан‑Доменико

Адрес: Piazza San Domenico, 13

Один из самых известных храмов города возвели монахи‑доминиканцы для хранения мощей основателя ордена. Всё дело в том, что испанский проповедник Доминик де Гусман Гарсес неоднократно посещал Болонью. Здесь он основал монастырь и именно в этом городе в 1221 году скончался.

За лаконичным романским фасадом церкви спрятано грандиозное внутреннее убранство. Его оформлением занимались знаменитые мастера прошлого. Например, мраморный саркофаг с мощами святого Доминика украшен тремя скульптурами великого Микеланджело. Они изображают святого Прокла, святого Петрония, а также ангела с подсвечником. Автор алтаря — Торреджани — известный архитектор эпохи барокко.

Начало большого пути

Палаццо дель Подеста перестраивался удивительным архитектором Аристотелем Фиораванти. Он родился, жил и работал в Болонье, а в 60 лет его судьба роковым образом изменилась, и он оказался в Москве, управляющим целой артелью мастеров при строительстве Успенского собора Кремля.

Базилика Сан‑Доменико • Роспись купола • Капелла Розария • Фото: Shutterstock

Сложно не заметить и творение яркого итальянского живописца XVII века Гвидо Рени — фреску «Святой Доминик во славе». А ещё обратите внимание на барочный орган капеллы Розария: в 1769‑м на нём играл 13‑летний Моцарт.

Пьяцца Маджоре

Центральная площадь Болоньи: на ней проводятся городские праздники, фестивали и концерты, а в ноябре тут устанавливают главную рождественскую ель. Пьяцца Маджоре была заложена в XIII веке как место для торговли. Ещё 300 лет ушло на формирование грандиозного архитектурного ансамбля площади. Расскажем о главных визитках этой исторической локации.

Болонья — Москва

Стены бывшего Болонского университета украшают более 6000 фамильных гербов. Это крупнейшая в мире геральдическая коллекция.

Базилика Сан‑Петронио. Фото: Shutterstock

Базилика Сан‑Петронио — не только один из самых больших католических храмов Европы (длина постройки — 132 метра), но и всемирно известный долгострой: его возведение началось в XIV веке и до сих пор не закончено. C 1820‑го в одной из часовен покоится прах Элизы Бонапарт — сестры Наполеона
Палаццо дель Подеста — общественное здание, возведённое в XIII веке и полностью реконструированное в эпоху Возрождения. В разные годы здесь размещались городская администрация, театр и даже спортивный зал, а сегодня тут проходят культурные мероприятия
Палаццо деи Банки — когда‑то один из самых важных финансовых центров на карте города. Сегодня в этом памятнике архитектуры Ренессанса находятся офисные помещения и квартиры

Палаццо дель Подеста • Палаццо деи Банки • Фото: Shutterstock

Архигимназия

Адрес: Piazza Galvani, 1

Прилегающая к палаццо деи Банки галерея соединяет постройку с бывшим зданием Болонского университета. Архигимназию возвели во второй половине XVI века по указу папы Пия IV, и занятия проводились тут вплоть до 1803 года.

Сегодня Архигимназия — музейное пространство, а также одна из самых крупных в Италии библиотек (в её фондах — более 600 тысяч старинных книг, рукописей, гравюр и рисунков). Интересно, что стены помещений покрыты фамильными гербами — напоминаниями об обучавшихся здесь студентах из знатных семей.

Рекорд

Есть легенда о том, что известный болонский художник Франческо Франча, после того как увидел «Экстаз Святой Цецилии», потерял вдохновение и умер от тоски. Такого, конечно, не было, но есть мнение, что картина Рафаэля вдохновила Франча на создание собственного шедевра — «Оплакивания Христа», который хранится в Национальной галерее в Лондоне.

Фото: Shutterstock

Одно из самых запоминающихся мест в этом здании — анатомический театр. Он облицован деревом и украшен скульптурами знаменитых врачей. Столетия назад в нём проводились практические занятия по анатомии, а в XVII веке на лекции с вскрытием трупов приходили не только студенты‑медики, но и представители местной аристократии.

Национальная пинакотека

Адрес: Via delle Belle Arti, 56

Один из самых известных художественных музеев Италии находится в историческом здании, где когда‑то располагался монастырь ордена иезуитов. Начало коллекции положили собранные в XVIII веке кардиналом Ламбертини алтарные картины и византийские иконы. Сегодня эта арт‑сокровищница занимает 30 залов.

Сила искусства

В болонской пинакотеке хранится одна из трёх подписанных автором работ Джотто, «отца итальянской живописи». «Полиптих ангелов» был выполнен для капеллы папы римского Иоанна XXII в крепости Гальера в Болонье (её руины и сейчас видны неподалёку от вокзала). Несмотря на довольно архаичные черты (например, золотой фон, присущий средневековым произведениям), Джотто применил новаторские решения для своего времени: добавил объёмность фигурам, индивидуализировал лица и передал натурализм в мельчайших деталях.

Обратите внимание

Самый незабываемый гастрономический опыт в Болонье — это взять навынос нарезки из сыров и колбас в Simoni на территории старейшего рынка на улице Pescherie Vecchie и съесть эти закуски в старейшей «рюмочной» Италии — остерии Del Sole. Это одно из любимых мест жителей, где они встречаются и проводят праздники. За атмосферой и отличной картой вин — туда!

Фото: Shutterstock

Вот лишь некоторые шедевры итальянской живописи, которые можно увидеть в пинакотеке: «Экстаз святой Цецилии» Рафаэля, «Тайная вечеря» Эль Греко, «Иисус Христос и благоразумный разбойник» Тициана. Гордость коллекции — полиптих «Мадонна с Младенцем и святыми», созданный в 1330‑х Джотто, крупнейшим мастером Проторенессанса.

Что попробовать в Болонье

Специалитеты Эмилии‑Романьи знакомы всем: именно этот регион Италии подарил миру одни из главных кулинарных символов страны — соус болоньезе, пармскую ветчину и пармезан. Расскажем лишь о некоторых локальных блюдах, которые стоит попробовать в городских кафе и ресторанах.

Тальятелле с соусом болоньезе (tagliatelle con ragù alla bolognese) — региональная яичная лапша со знаменитым соусом. В классическом рецепте — свиной и говяжий фарш, томатный соус (пассата), лук, морковь, сельдерей, сливочное масло, специи.

Настоящий вкус города

Советую попробовать в Болонье вкуснейшее традиционное блюдо — тортеллини (tortellini). Это крошечные пельмешки (в столовую ложку помещается пять тортеллини) с начинкой из смеси фарша и мортаделлы — традиционной болонской колбасы. Их подают в бульоне (идеальный вариант для зимы) либо в сливочном соусе из пармезана.

Для любителей пельменей

Шоколадная фабрика Majani — гордость Болоньи. Она была основана в 1796 году. В 1832‑м семья Майани впервые в Италии изобрела шоколадную плитку, которой дали название «скорца» (кора). До этого итальянцы знали шоколад только как напиток . Отличный сувенир — набор из трёх видов шоколадных тортеллини (символа города): горького, молочного и белого. Фирменный магазин находится на via de’Carbonesi, 5.

Тальятелле с соусом болоньезе • Куриный суп с пассателли • Пьядина • Фото: Shutterstock

Куриный суп с пассателли (рassatelli in brodo di pollo) — первое блюдо с пастой из панировочных сухарей, пармезана и яиц. Особенно вкусным этот куриный бульон с необычными макаронными изделиями покажется в холодное время года.

Пьядина (piadina) — тонкая лепёшка из пшеничной муки. В ресторанах её подают в качестве хлеба к мясным или овощным блюдам, а в фастфудных заведениях пьядина — основа для вкусных сэндвичей.

Зелёная лазанья по‑болонски (lasagne verdi con ragù alla bolognese) — классическая лазанья с начинкой из болоньезе, бешамеля и пармезана, правда, из теста зеленоватого оттенка (в него добавляют шпинат).

Интересный факт: за право считаться родиной этого кулинарного символа Италии спорят два города — северный и южный, Болонья и Неаполь.

Зелёная лазанья по‑болонски • Дзуппа инглезе • Фото: Shutterstock

Дзуппа инглезе (zuppa inglese) — пропитанный ликёром Alchermes нежный бисквит с шоколадным и заварным кремами. «Английский суп» — один из самых старых в мире десертов: он появился на столах североитальянский знати в эпоху Ренессанса.

Что привезти из Болоньи

При желании можно накупить футболок, холщовых сумок и магнитов с изображением Азинелли и Гаризенды, но лучшие местные подарки — съестные. Среди них — бальзамический уксус, оливковое масло, соусы, специи, различные виды пасты, шоколад брендов Stringhetto и Majani, а ещё, конечно, сыр.

Сладкий сувенир

Любители шопинга могут зайти в городе во флагманский магазин известного бренда сумок родом из Болоньи — Mandarina duck. Он находится рядом с собором святого Петрония.

Модная покупка

В качестве сувенира из Болоньи однозначно рекомендую товары с символикой Болонского университета — старейшего в Европе, официальное название которого «Alma Mater Studiorum». Это может быть брелок, значок, фляга, футболка, рюкзак и т. п. Их вы найдёте на главной площади в туристическом инфоцентре либо в Bologna Store на via Zamboni.

Alma Mater