![](https://cdn.tripster.ru/photos/fdcf9db6-5b74-49e4-87ac-e2859dc99cbf.jpg)
![Фото - Экскурсия: "Вкусная Верона: историко-эногастрономическая экскурсия"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/cd875536-95cb-11ee-9517-0ea2d05247cf.800x600.jpeg)
Обсудить кулинарные традиции Италии, а потом закрепить теорию на практике в 4 проверенных ресторанах
![Фото - Экскурсия: "Поездка с сомелье на аутентичную винодельню"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/6be4813a-a57c-11e9-9d77-02b782d69cda.384x289.jpg)
Научиться понимать вино и раскрыть секреты Амароне
![Фото - Экскурсия: "День гедониста: вина и закуски в предместье Вероны"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/5698f398-6cb4-11ee-951b-3e2911fa57da.800x600.jpeg)
Отведать эксклюзивную продукцию и насладиться пейзажами в авторском путешествии по Вальполичелле
![Фото - Экскурсия: "Винный тур: Soave — вино любви"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/66fd892c-9ba6-11e8-b5d5-0ac55974a77a.384x289.jpg)
Краткий курс сомелье, старинный замок и дегустация вин в погребах
Частные гиды в Вероне
![Tiana](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/aa9d51a2-f74a-11e9-b064-025c4c6e7a28.150x150.jpg)
![Anna](https://experience-ireland.s3.amazonaws.com/avatar/b514b09a-68d3-11e4-995e-22000ad04020.150x150.jpg)
Типичные блюда и вина Венето: что попробовать?
Приехать в регион Венето (Италия) и не распробовать его традиционную кухню — это как прогуляться по Вероне и не увидеть балкона Джульетты, как прокатиться на гондоле в Венеции и не сделать остановку на площади Сан-Марко. Но опытные путешественники себе таких ляпов не позволяют — и со знанием дела дегустируют разнообразные вина Венето, тем более что он является одним из лидеров по качеству и количеству производимых вин на Апеннинах. Виноделы Венето могут похвастаться 22 (!) видами марочных вин DOC, защищенных европейским знаком качества.
В кругу белых вин царит Соаве, само название которого переводится как «нежный, сладостный, приятный». Дегустируя, вы оцените соответствие его вкуса тому, что Габриеле д'Аннунцио описывал как «Соаве — вино юности и любви». Кроме Соаве, Италия северо-восточная рада предложить вам другие «напитки богов». Среди красных выделяются Амароне Вальполичелла и его сладкий кузен Речото с цветом красного граната и интенсивным ароматом. Не менее известное Бардолино может быть как красным, так и розовым. И все же вино Амароне делла Вальполичелла более других отражает душу Венето — не только потому что именно в нем тушат говядину Бразато (типичное блюдо территории), но и потому что оно вбирает в себя плоть и кровь местных виноградных лоз, вспоенных здешними дождями и обласканных здешним солнцем.
Специалитеты Венето соблазняют звучными названиями и историческими легендами. Обычное ризотто с горошком отсылает к старинной венецианской традиции, согласно которой оно подавалось дожам в день небесного покровителя города. В честь другого почитаемого святого пекутся печенья в виде всадника на лошади, украшенные цукатами и карамелью. Кондитерское искусство — настоящий конек Венето: невозможно уехать из Вероны, не прихватив с собой «золотой хлеб» Пандоро или коробочки с поцелуями Джульетты и вздохами Ромео — миндальными пирожными. Немаловажную роль в кухне региона играют и приправы: отведайте фруктовую горчицу Мостарда, чтобы покориться ее изысканной пикантности.