Кольмар (не путать со шведским Кальмаром) — город, сошедший даже не с открыток, а со страниц волшебной сказки. Летом здесь делают вино, выращивают шампиньоны для фестиваля, разводят цветы. А зимой ни один город Старой Европы не может поспорить с фантастической красотой улиц Кольмара, весельем и изобилием его ярмарок. Однако ошибочно считать городок всего лишь красивой картинкой: драматичная история Эльзаса и богатое архитектурное наследие, далеко выходящее за границы Средневековья — это тоже Кольмар.
Ведущий свою историю с Тёмных веков и вступивший в Высокое Средневековье процветающим вольным городом, Кальмар славится гармоничной красотой исторического центра. Фахверковые домики, узкие улочки, церкви и площади — не нужно никакого воображения, чтобы перенестись на 600 лет назад. Не пропустите среди этого великолепия Дом голов с необычными изваяниями древнюю церковь святого Матфея и Доминиканский монастырь. Выделяется своей атмосферой местная «маленькая Венеция» с её каналами и лодочками. Квинтэссенцией городского духа можно назвать музей Унтерлинден, вобравший шедевры средневекового искусства во главе с Изенгеймским алтарем.
За пределами Старого города таятся недооцененные многими туристами сокровища — архитектурные чудеса эпохи Ренессанса, барокко, рококо, классицизма, ампира, стиля модерн, образцы эклектики и новейших веяний. В эти уголки гостей проведут местные гиды на индивидуальных экскурсиях. А вот в идиллическую деревеньку Эгишайм, заслужившую пышный титул «самой красивой деревни Франции», массово едут прямо с главного вокзала.
Помимо фахверковых домиков, настоящий бренд Кольмара — вина. Климат местности благоприятствует виноделию, и золотистое содержимое бутылок каждый год отправляется в погреба ждать своего часа. Винным традициям верно сопутствуют кулинарные: здесь вы узнаете всё о том, что правильно подавать к вину, и не только.