Выборгские выходные: прогулки с кренделями, глёгом, средневековыми гаданиями и театром

В Северную столицу поедем в ночь, по пути будет 2-3 санитарные остановки. Прибудем следующим утром.

По предварительной договорённости:
23:30 — Солнечногорск, ул. Красная, 118, кафе «Вкусно — и точка»;
00:00 — Клин, ул. Первомайская, 2, кафе «Вкусно — и точка»;
1:00 — Тверь, пр. Октябрьский, 101, ТЦ «Глобус».

В Санкт-Петербург прибудем к завтраку. Подкрепившись, продолжим путь в Выборг, который был построен как мощная крепость, не раз подвергался разрушительным пожарам, участвовал в войнах, но выстоял.

Добравшись, отправимся гулять по центру. Вы узнаете историю, легенды и тайны, увидите Рыночную площадь, ратушу, бастион, соборы. Посетите остров с символом этих мест — средневековым рыцарским замком — и осмотрите башню Святого Олафа. Будет свободное время, когда можно сходить на выставки, в камеру пыток, гончарную мастерскую, кузницу, лучный тир.

Пообедаем и продолжим променад в пейзажном парке Монрепо, который занимает земли поместья баронов Николаи, служивших России на поприще просвещения и дипломатии. Мы проникнемся умиротворяющей атмосферой, слушая пение птиц и дыхание Выборгского залива и любуясь далями, ведущими в Балтийское море.

Вечером — заселение в отель, отдых.

Начнём день в библиотеке Алвара Аалто. Здание, спроектированное основоположником скандинавского дизайна, является ярким примером функциональной архитектуры: оно поражает обилием технологических решений, специально разработанных для удобства пользования, и дополнено плавными природными линиями.

Затем вы узнаете историю выборгского кренделя и пройдёте мастер-класс по его выпечке. Освоите 2 аутентичных вида: ржаной бездрожжевой по средневековому рецепту старушки Марэн и пышный дрожжевой, выпеченный на соломе.

После обеда отправимся в усадьбу Бюргера. Вы послушаете об истории комплекса, соседних монастырях, символах Выборга — колдунье Лоухи, коте Тотти, францисканцах и доминиканцах. Продегустируете крендель и глёг на травах со специями и пряностями, а также погадаете и узнаете, как выглядели горожане в Средневековье.

После завтрака необходимо освободить номера. Вернёмся в Санкт-Петербург и посвятим экскурсию выборгскому граниту, с 18 века добываемому на Карельском перешейке и побережье Финского залива и используемому в создании неповторимого облика Северной столицы. Камень применяли при отделке Исаакиевского и Казанского соборов, Нового Эрмитажа, Александровской колонны, набережных. Гранитное убранство мы рассмотрим с суши и воды, проехав на катере по рекам и каналам.

После обеда — свободное время. В 21:00 — отправление в Москву, ночной переезд.