Самарканд и Бухара: всё самое интересное в древнейших городах

Встречаемся и едем в отель, после размещения в котором у вас будет время немного отдохнуть, а в 11:30 отправляемся знакомиться с древнейшим городом Центральной Азии. Начнём нашу почти полностью пешеходную экскурсию с посещения мавзолея Саманидов 9-го века — вы узнаете его историю и полюбуетесь ажурным декором из желтоватого камня. Затем посмотрим на мавзолей Чашма-Айюб, пройдёмся по базару специй, увидим мечеть Боло-хауз.

Побываем в крепости Арк 4-го века и прогуляемся по площади Пои-Калян с архитектурным ансамблем из трёх древних сооружений. В торговых куполах вы сможете купить на память изделия из шёлка, вышивку и много другое.

Осмотрим медресе Улугбека и медресе Абдуллазиз-хана. После дойдём до главной площади старой части города — Ляби-Хауз, в центре которой — водоём, окружённый строениями 17-го века. Здесь же можно будет выпить ароматного чая и отведать национальные блюда.

Позавтракав, в 10:00 отправляемся исследовать город, некогда внушавший страх и вызывавший восхищение завоевателей. Все памятники Самарканда датируются 14-17 веками, а минимальная высота каждого сооружения составляет 20 метров. Начнём с мавзолея Гур-Эмир, где захоронены выдающийся правитель и воин Тамерлан и его семья. Пройдёмся по площади Регистан, посмотрим на мечеть Биби-Ханум, заглянем в сувенирные лавочки и на Сиабский базар — крупнейший и старейший рынок города, насыщенный ароматами специй и фруктов.

Полюбуемся видом на бесконечные холмы, которые являются колыбелью истории Самарканда. На них расположен ансамбль мавзолеев Шахи Зинда с могилой двоюродного брата пророка Мухаммеда и улица мавзолеев женской линии династии Тимура. Посетим обсерваторию Улугбека, внука Амира Тимура, и посмотрим на единственный сохранившийся инструмент для изучения звёзд.

А вечером вас ждёт погружение в гастрономический мир — будем готовить самаркандский плов в гостях у местной семьи. Хозяйка расскажет вам, какие разновидности этого блюда распространены в стране и в чём их различия, поделится секретами пропорций и ингредиентов, чтобы вы смогли угостить близких пловом по этому рецепту уже у себя дома.