История ярославской гастрономии

Взглянуть на самобытность города через старинные и современные кулинарные традиции ярославцев
Экскурсия Трипстера в Ярославле
В избранном 0 экскурсий
Перейти в избранное

Наливо и левишники, заедки и аржаник, трудноножки и ЯрЪУшки рыболепные — все это герои вкусных историй Ярославля и проводники в его эпохи. Через исконные рецепты ухи и неожиданные параллели с пивными традициями финнов, шоколадные шедевры и чайные церемонии 19 века вы заново откроете наш город и влюбитесь в его необычайную харизму.

Что вас ожидает

Ярославль: край сладостей и выпечки
Вы узнаете, почему в сборнике народных поговорок Владимира Даля ярославцы представлены «конфетчиками», а город наш был негласной сладкой столицей России в начале 20 века. На территории резиденции Масленицы поговорим о ярославских «трудоножках». Ну а куда же без хлеба? Я расскажу, за что наш земляк, купец Крохоняткин, завоевал в Париже золотую медаль. А еще о том, чем легендарные Москва и Санкт-Петербург обязаны Ярославскому краю.

Дела пивные да рыбные
Я покажу ресторан, где стоит попробовать сегодняшний гастрономический бренд города, ЯрЪУшки рыболепные, и пивную в честь знаменитого фильма «Афоня». Вы узнаете, почему благодаря ярославцам финны отмечают День пива 13 октября, а у знаменитой марки финского «Коффа» русские корни. Отдельное внимание уделим ухе и секретам трех ее видов: белой, желтой и черной. Вы услышите о невероятных рыбных богатствах региона: шекснинской стерляди, волжском осетре, белорыбице и переславской ряпушке, или «царской селедке». А также о нынешнем гастрономическом фестивале «Пир на Волге».

Ярославские водохлебы
Современные ярославцы с гордостью называют себя продолжателями традиций могучих верхневолжских «водохлебов». Увлечение чаепитием распространилось у нас еще в первой половине 19 века. Удовольствие это было для того времени довольно дорогое, и церемония чаепития напоминала совершенно особенный обряд. Семья усердно чаевничала, изо всех сил дуя в блюдца. Особенно элегантным считалось держать блюдце определенным образом… Как? Покажу на экскурсии!

🏤 О вкусных историях Ярославля я буду рассказывать возле следующих знаковых объектов: Волковского театра и кондитерской фабрики, первого фирменного магазина Г.Либкена, ресторанов «Иоанн Васильевич» и «Пивоварь», пивной «Афоня» и резиденции государыни Масленицы, гастронома № 1, Стрелки, Музея истории пряника и магазина «Шоколадный дом».

🍫 Конечно, лучше бы все попробовать, но в рамках прогулки ограничимся шоколадной дегустацией, а вы уж сами определитесь, что стоит отведать после.

Организационные детали

  • При желании, эту экскурсию можно организовать на вашем или арендованном автомобиле — это расширит ее информативность
  • Дегустации в магазине при шоколадной фабрике оплачиваются самостоятельно

Место встречи

Начало экскурсии на площади Волкова. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.

Остались вопросы?

Задать вопросы гидуВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

  • Это индивидуальная экскурсия, гид проведет ее для вас и вашей компании.
  • На сайте вы оплачиваете 23% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.
Май 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Июнь 2022
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3250 ₽
3
4
5
6
7
3250 ₽
8
3250 ₽
9
3250 ₽
10
11
12
13
14
3250 ₽
15
3250 ₽
16
3250 ₽
17
3250 ₽
18
19
20
3250 ₽
21
22
23
3250 ₽
24
3250 ₽
25
26
27
28
3250 ₽
29
3250 ₽
30
3250 ₽
День занят
День свободен
Заказать
Ирина — гид в Ярославле 
  • 4,5 года на Трипстере
  • 715 посетили
  • 91 отзыв
Я профессиональный историк, педагог. Стаж в туризме более 15 лет. Имею лицензионное удостоверение гида по городу, аккредитацию внештатного сотрудника музея-заповедника «Спасо-Преображенский монастырь». Победитель Всероссийского конкурса в номинации «Лучший экскурсовод-гид 2014г». Профессиональное кредо: люблю свой ярославский край и несу эту любовь людям. Работаю с самыми разными путешественниками: индивидуальные туристы, семьи, сборные группы, школьники... Хочу подарить вам Ярославль и «заразить» любовью к нему.

23 отзыва путешественников

4.96
Написать отзыв могут только посетившие экскурсию путешественники. Подробнее
0
0
0
1
22

Фотографии путешественников

Инна
Опыт: 46 экскурсий

Нам очень понравилась эта экскурсия! Вкусно,красиво,познавательно! Рекомендую!

Ольга
Опыт: 10 экскурсий

Яркий, неповторимый колорит потрясающего Ярославля с шутками, поговорками и прибаутками очень талантливо, легко и непринужденно раскрыты в экскурсии Ирины -настоящей Ярославны! Продуманеый маршрут по самым знаковым не только гастрономическим, но и историческим местам позволил почувствовать не только красоту, но и зеачение города в жизни и истории России. Остается после экскурсии желание слушать и слушать нашего милого гида, восхищаясь её зеаниями и любовью к родному краю))) Рекомендуем обязательно посетить эту необычную экскурсию. Спасибо. Сергей, Ольга

Полина
Опыт: 2 экскурсии

Великолепная экскурсия!!! Спасибо, Ирине! Индивидуальный подход к туристам. Узнали много интересного и продегустировали :))) Замечательная гид! Рекомендуем.

Елизавета

Приехали в Ярославль погулять на денёк и отлично провели время в компании Ирины. Узнали очень много об истории города, получили рекомендации, что попробовать и куда сходить, вечером же этими рекомендациями воспользовались и не прогадали. Хотим теперь ещё приехать и сходить на другие экскурсии этого же гида

Марина
Опыт: 6 экскурсий

О тличная экскурсия! Экскурсовод Ирина -супер профессионал. Увлекла даже детей, экскурсия насыщена малоизвестными фактами. Интересно и взрослым, и детям (что сейчас очень непросто))). Спасибо огромное и удачи!!

Нина
Опыт: 2 экскурсии

Ирина профессионал высочайшего класса. С такой любовью, знанием и задором рассказывает о родном крае и городе, что экскурсия пролетела как один миг. Индивидуальный подход, великолепные знания, внимание к мелочам. Однозначно советуем её как гида! Спасибо за экскурсию!

Юлия
Опыт: 2 экскурсии

Прекрасная экскурсия. Ирина сразу захватила внимание, было очень познавательно.

Наталья
Опыт: 5 экскурсий

Ирина прекрасный рассказчик. Маршрут построен по интересным местам, в которые обычные туристы вряд ли бы попали. Решили точно, что нужно ещё раз вернуться и отведать всё, о чем рассказывала Ирина. Отдельное спасибо за, как это теперь модно говорить, квест))

Татьяна
Опыт: 3 экскурсии

Добрый день! Очень понравилась гастрономическая экскурсия. Гуляли всю экскурсию под дождем,но Ирина так интересно рассказывала о ярославском купечестве,что дождь был не помехой. Каждая остановка в историческом центре была дополнена фотографиями прошлых лет. Это история и современность Ярославля. Очень понравились конфеты, пиво Афоня и большой выбор сыров. Большое спасибо Ирине.

Lebedev
Опыт: 8 экскурсий

Немного истории города, немного гастрономии. Плюс - наличие фотографий прошлых лет. Забегаловка из "Афони" - колоритно. Неплохо было бы добавить дегустацию местных специалитетов(если есть такая возможность в принципе).

68 отзывов на другие экскурсии гида

Алина

Ирина прекрасный, знающий специалист! Зажигает своей любовью к городу и краю. Рекомендуем всем, кто интересуется историей и архитектурой, памятниками древней культуры Руси.

Марина
Опыт: 9 экскурсий

Прекрасная экскурсия! Информация излагается в легкой форме со множеством интересных фактов! Продуманный маршрут, всё, что заявлено в программе смогли посмотреть! Получили незабываемые впечатления и знания! Ирина рассказала о главных достопримечательностях, о людях, которые жили в Ярославле, читала отрывки их стихотворений. На экскурсии было комфортно и очень увлекательно. Завершили экскурсию в Шоколадном Доме Sobranie, попили кофе и купили шоколад и конфеты. Ирина, большое спасибо за экскурсию, за душевность и внимательное отношение!

Наталия

Были на экскурсии в Ярославле с Ириной. Гид нам очень понравилась, интересно рассказывала, много интересных и забавных историй узнали, за правильные ответы все награждались конфетками, что очень понравилось детям. Гуляли неспешно, гид прислушивалась ко всем пожеланиям, было холодно,заходили погреться тоже в интересные исторические места. Спасибо Ирине за экскурсию!

Елена
Опыт: 16 экскурсий

Ирина - замечательный экскурсовод и приветливый, доброжелательный человек! Она влюблена в Ярославль и в свое дело! Ирина гибко реагировала на все наши просьбы и пожелания. Рекомендуем ее экскурсии всем!

Другие экскурсии в Ярославле

Фото - Экскурсия: "Мастер-класс «Знакомство с Тиффани»"
1 час
В помещении
индивидуальная
Мастер-класс «Знакомство с Тиффани» 
Своими руками сделать мини-витраж из стекла под руководством мастеров 
600 руб. за человека
Фото - Экскурсия: "Здравствуй, Ярославль!"
2.5 часа
Пешком
индивидуальная
Здравствуй, Ярославль! 
Погулять по историческому центру и познакомиться с его главными достопримечательностями 
3250 руб. за экскурсию
Фото - Экскурсия: "Ярославль — живая сказка России!"
3 часа
Пешком
индивидуальная
Ярославль — живая сказка России! 
Проникнуться чарующей атмосферой города на дружеской прогулке с культурологом 
3510 руб. за экскурсию

Частые вопросы путешественников по экскурсии

Где начинается маршрут?

На площади Волкова. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Можно задать вопрос до бронирования?

Да, организатор ответит на ваши вопросы в течение 4 часов. Платить при этом не нужно, достаточно создать заказ с вопросом. Если потом вас что-либо не устроит, заказ можно отменить · Задать вопрос

В каких случаях бронирование может быть отменено?

Только в случае неблагоприятных погодных условий, например, если экскурсия на кораблике, а по прогнозу погоды аномально-сильный ветер. При этом гид предупредит вас об отмене, а мы вернем предоплату на карту. Во всех остальных случаях экскурсия состоится.

Кто еще будет вместе со мной, размер группы?

Если экскурсия индивидуальная, гид проведет встречу только для вас и вашей компании. Если групповая — на экскурсии будут другие участники, размер зависит от условий конкретной экскурсии.

Как оплатить экскурсию?

Создайте заказ на удобную дату и время, и внесите предоплату как можно скорее, чтобы другие путешественники не заняли ваше место. После этого вам станут доступны контакты организатора и точное место встречи. Оставшуюся стоимость оплатите организатору напрямую.
В редких случаях оплата полностью происходит на Трипстере. Тогда платить организатору напрямую не требуется.

Если я отменю бронирование, вернутся деньги?

При отмене за 48 часов или раньше мы вернем всю предоплату. Скорость возврата будет зависеть от вашего банка, обычно это занимает не более 72 часов. Все остальные случаи возврата средств описаны в политике возврата.